Parsley yw un o hoff berlysiau bron pob gwraig tŷ. Gall sesnin ychwanegu'n berffaith at brydau cig a llysiau, a physgod. Fodd bynnag, ychydig o bobl sy'n gwybod beth yw nodweddion buddiol gwraidd y glaswellt sbeislyd, yn ogystal â phriodweddau iachaol gwahanol ddulliau sy'n seiliedig arno. Bydd yr erthygl hon yn edrych yn fanwl ar sut mae gwreiddiau persli yn edrych, sut mae'n dda i iechyd, a sut i'w goginio'n gywir.
Disgrifiad a chyfansoddiad cemegol gwraidd persli
Mae gwreiddyn persli yn cael ei ddeall yn gyffredin fel rhan tanddaearol y planhigyn, gyda'r nod o fwydo'r màs gwyrdd a'r coesynnau, yn ogystal â storio maetholion. Mae hwn yn un o'r rhannau mwyaf cigog o'r planhigyn, sy'n cynnwys celloedd storio arbennig wedi'u lleoli yn y parenchyma (y meinwe gwraidd amsugnol arbennig). Yn allanol, gwialen yw gwreiddyn tua 20-30 cm o hyd gyda nifer o flew bach. Mae ei arwyneb yn llyfn, golau melyn mewn lliw, gydag arogl penodol nodweddiadol.
Prif werth y corff yw cyfansoddiad y gwraidd.
| Cyfansoddiad fitamin gwraidd persli: | Cyfansoddiad mwynau gwraidd persli: |
|
|
Ydych chi'n gwybod? Gwreiddyn pêr, ynghyd â lawntiau, yw un o'r planhigion hynaf a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd a diwylliant. Mae'r cyfeiriadau cyntaf at hyn i'w gweld yn y llawysgrifau hynafol yn y Canoldir sy'n dyddio'n ôl i'r 4edd ganrif CC. er
Gwerth maeth gwreiddiau persli:
| Sylwedd | Swm (yn 100 g) |
| Asidau brasterog | 0.5 g |
| Lludw | 1.4 g |
| Starch | 5 g |
| Sacaridau | 6 g |
| Asidau organig | 0.1 g |
| Ffibr deietegol | 3.3 g |
| Dŵr | 83 g |
| Olewau hanfodol | 0.1 g |
Priodweddau defnyddiol gwraidd persli
Mae prif nodweddion buddiol y gwraidd yn cael eu hesbonio gan ei strwythur. Yn ystod y tymor tyfu, mae'r parenchyma yn cronni yn ei gyfansoddiad bob math o elfennau hybrin ac yn trawsnewid fitaminau a sylweddau eraill ymhellach.
Mae ganddynt yr effeithiau therapiwtig canlynol:
- yn atal lluosi bacteria pathogenaidd;
- actifadu ffurfiant a secretiad bustl;
- gwella treuliad a gwaith y llwybr treulio;
- amddiffyn celloedd rhag ocsideiddio;
- yn cryfhau pibellau gwaed a chapilarïau, yn ysgogi'r cyflenwad gwaed i organau a meinweoedd;
- gwella clwyfau a chael effaith analgesig;
- normaleiddio tymheredd y corff;
- gyda defnydd cyfnodol yn cynyddu ymwrthedd y corff i alergenau;
- tôn i fyny, a chynyddu imiwnedd naturiol y person hefyd.
Mae hefyd yn werth crybwyll sylweddau fel myristicin ac apiol sydd wedi'u cynnwys yn olewau hanfodol y planhigyn. Mae ganddynt effaith gwrthsmodmodig cryf, sy'n helpu i ddileu poen ysgafn a phoen cymedrol. Hefyd, mae'r sylweddau hyn yn perthyn i'r grŵp o wrthocsidyddion naturiol a all amddiffyn celloedd rhag effeithiau niweidiol yr amgylchedd.
Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, credwyd bod persli gwraidd yn ymddangos ar safle cwymp gwaed y duwiau. Dyna pam mae'r llysiau gwraidd a ddefnyddir rhyfelwyr bwyd cyn y frwydr (i gynyddu cryfder, diffyg ofn a bod yn agored i niwed).
Defnyddio gwreiddiau persli mewn meddygaeth draddodiadol
Mae cyfansoddiad cyfoethog gwraidd persli yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn meddygaeth draddodiadol. Ar ei sail, maent yn paratoi amryw o decoctions, arllwysiadau a darnau a all gefnogi'r corff mewn sefyllfa anodd a dileu'r arwyddion o lawer, gan gynnwys anhwylderau cronig. Fodd bynnag, cyn defnyddio cyffuriau o'r fath, mae angen dod i adnabod y cyfarwyddiadau ar gyfer eu defnyddio, neu fel arall gallant effeithio'n annymunol ar y corff.
Gyda'r prostad
Dros y blynyddoedd, defnyddiwyd gwraidd persli i wella prostatitis pwerus ac ymladd. Gall ddileu poen, yn ogystal â lleddfu llid o'r chwarren yr effeithir arni. Yn ogystal, oherwydd yr effaith bwerus, mae hefyd yn bosibl gwella llif y gwaed yn yr ardal broblem, sy'n lleihau'r effaith ar y corff o brosesau llonydd. I wneud hyn, defnyddiwch wreiddiau ffres sydd wedi'u trwytho mewn dŵr berwedig am 12 awr. Mae'r hylif sy'n deillio o hyn yn cael ei gymryd bob dydd, cyn bwyta, 1 llwy fwrdd. l
Glanhau'r corff
Defnyddir priodweddau diwretig ac arsugniad persli yn weithredol i lanhau'r corff o docsinau. Mae'r planhigyn yn helpu i ryddhau sylweddau niweidiol o'r organau a'r meinweoedd, ac yna'n eu symud yn syth. Mae cydymffurfio â'r diet hwn yn rhoi cyfle i ddileu gormod o bwysau. I wneud hyn, gwraidd wedi'i dorri'n ffres wedi'i fwyta ar stumog wag, 1 amser y dydd, mewn llwy fwrdd.
Hwyluso PMS
Ar gyfer menywod, mae'r planhigyn hefyd yn anhepgor. Gyda defnydd cymedrol yn ystod PMS, mae'r gwraidd yn ei gwneud yn bosibl lleihau'r boen nodweddiadol, gwella hwyliau. Fodd bynnag, nid yw llawer yn gwybod sut i baratoi teclyn iachau o'r fath. I wneud hyn, mae angen i chi fynnu llwy fwrdd o'r gwreiddyn mewn gwydraid o ddŵr berwedig. Defnyddiwch y trwyth cyn pob pryd, 1 llwy fwrdd. l
Mae'n bwysig! Dim ond ar ôl ymgynghori â gweithwyr meddygol proffesiynol y dylid defnyddio meddyginiaethau gwerin, neu fel arall mae tebygolrwydd uchel o waethygu cwrs yr afiechyd sylfaenol.
Ar gyfer system y galon
Oherwydd y cynnydd mewn cynnwys potasiwm a magnesiwm, mae meddyginiaethau gwerin yn seiliedig ar wreiddiau persli yn cyfrannu nid yn unig i liniaru amlygiadau'r clefyd sylfaenol, ond hefyd i wella gweithgaredd swyddogaethol cyhyr y galon, yn ogystal â lleihau pwff. Fe'i defnyddir ar gyfer y trwyth hwn o 1 llwy fwrdd. l deunyddiau crai wedi'u malu a gwydraid o ddŵr. Caiff yr hylif sy'n deillio ohono ei gymryd 3 gwaith y dydd, 150 ml.
Nodweddion y defnydd o wreiddiau persli mewn ardaloedd eraill
Yn ogystal â dibenion meddygol, mae persli wedi'i ddefnyddio ers tro mewn cosmetoleg a hyd yn oed wrth goginio. Mae lawntiau a gwreiddiau yn gallu gwella cyflwr y croen, ac nid yw nodweddion maethol y gwreiddyn yn is na'r rhan fwyaf o'r gwreiddiau. Fodd bynnag, wrth ddefnyddio planhigyn, mae'n hanfodol cofio am gynnwys uchel pob math o sylweddau y gall, wrth eu defnyddio'n afreolaidd, achosi gormodedd o fwynau sy'n niweidiol i'r corff. 
Mewn cosmetoleg
Mae'r defnydd o bersli mewn cosmetoleg cartref yn seiliedig ar egwyddorion meddygaeth draddodiadol. Hyd yn oed fel canrifoedd yn ôl, defnyddiodd iachawyr y planhigyn i ddileu acne. Heddiw, dim ond ei ffiniau sydd wedi cael eu defnyddio. Defnyddir decoctions gwraidd i gael gwared ar broblemau cosmetig y croen sy'n gysylltiedig â thwymyn goch, brech yr ieir a'r frech goch. Os ydych chi'n yfed yr offeryn hwn yn rheolaidd, gallwch anghofio am broblemau brech acne ac oedran.
Pan gaiff ei ddefnyddio'n allanol, gall y decoction helpu i oresgyn amlygiadau ffwngaidd, yn ogystal â chen. Yn ogystal, defnyddir sudd gwraidd ffres yn eithaf gweithredol mewn amrywiaeth o batholegau sy'n achosi pigmentiad croen. Ar ei sail, crëwch amrywiaeth o fasgiau, sy'n gallu gwynnu frychni haul, mannau oed a mwy. Mae sudd o'r fath hefyd yn amlwg iawn ar gyfer croen olewog - mae'n glanhau'r mandyllau, yn gwella'r gwedd, ac mae hefyd yn cael effaith adfywio.
Mae'n bwysig! Cyn ei ddefnyddio'n allanol, dylid defnyddio ychydig bach o'r sylwedd ar arwynebedd cudd y croen. Yn achos cochni, cosi, brech a symptomau eraill, gall rhywun siarad am idiosyncrasy, lle mae sylweddau cosmetig o'r fath wedi'u gwahardd yn llym.
Gyda chymorth decoctions gellir goresgyn a phroblemau gwallt. Gall offeryn o'r fath mewn dim ond ychydig o geisiadau leihau'n sylweddol faint o dandruff, yn ogystal â normaleiddio cyflwr y gwallt. I wneud hyn, defnyddiwch yr hyn a elwir yn rinsio gwallt a chroen y pen, ar ôl y triniaethau dŵr rheolaidd.
Wrth goginio
Mae coginio modern yn gyfoethog ym mhob math o ryseitiau, a'r sail a'r cyflenwad delfrydol yw persli. Defnyddir gwraidd sych a ffres i wella blas cig, pysgod a phob math o brydau llysiau. Yn fwyaf aml, caiff ei ddefnyddio ar ffurf wedi'i dorri'n ofalus, fel sbeis sbeislyd, ond gall hefyd gael ei ffrio, ei ferwi a'i stiwio - yna gall y cnwd gwraidd weithredu fel dysgl ochr ar gyfer bron unrhyw ddysgl gig. Mae'n anadferadwy ar gyfer gwneud sawsiau, yn yr achos hwn caiff y gwreiddyn ei dorri'n fân neu ei basio drwy gymysgydd.
Mae'r persli yn gwaethygu maethlon a saladau ffres gyda nodiadau diddorol. Mae'n cael ei ddaearu ynghyd ag unrhyw set o lysiau ffres, ac yna mae'r dewis yn llawn olew llysiau neu iogwrt. Mae'r set hon orau yn rhoi'r cyfle i deimlo blas cyfan y gwraidd, yn ogystal â dod i adnabod ei flas unigryw ac egsotig.
Sut i baratoi gwreiddiau persli ar gyfer y gaeaf
Nid yw gwraidd y persli i'w gael yn aml mewn archfarchnadoedd, felly mae gan y mwyafrif o gariadon gwraidd gwestiwn rhesymol iawn o ble y gellir ei gymryd yn hawdd. Os nad oes gennych fwthyn haf ar gyfer tyfu llysiau am ddim, gallwch ei brynu yn y marchnadoedd llysiau. Yn ystod yr haf a'r hydref, caiff ei gyflenwi'n aruthrol gan ffermydd bach a mawr.
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am nodweddion tyfu persli gwraidd.
Mae'r cyfnod dosbarthu llysiau gwraidd ffres yn para ychydig fisoedd yn unig, felly mae ymestyn ei oes silff yn ofyniad pwysig ac angenrheidiol. Yn fwyaf aml, caiff ei storio yn ei gyfanrwydd, mewn seler neu islawr. Dylai'r lle fod yn sych, wedi'i awyru'n dda, gyda thymheredd o tua + 15 ° C. Ar gyfer ei osod yn y stordy llysiau, caiff y cnwd gwraidd ei roi mewn plastigau bas neu flychau pren, ac yna mewn un haen wedi'i orchuddio â thywod afon glân.
Gallwch hefyd wreiddio a rhewi. Er mwyn gwneud hyn, caiff ei lanhau'n drylwyr, ac yna ei basio drwy raean cig neu ei rwbio ar gratiwr bach. Yna caiff ei roi mewn bagiau plastig a'i roi mewn rhewgell ar -20 ° C. Os oes angen, gellir gadael y gwreiddiau yn gyfan gwbl neu eu torri'n gylchoedd, gwellt ac ati.
Yn achos rhewgell fach, gellir sychu'r gwraidd wedi'i gratio. Yr opsiwn delfrydol ar gyfer hyn fyddai peiriant sychu arbennig ar gyfer llysiau, ond mae hefyd yn bosibl sychu'r llysiau mewn popty cyffredin. I wneud hyn, caiff ei roi ar ddalen bobi, mewn un haen, ac mae'n destun triniaeth wres hir ar dymheredd nad yw'n uwch na + 40 ° C. Gosodir y biledau dilynol mewn bagiau papur a'u storio mewn lle sych, wedi'i awyru'n dda.
Beth all gymryd lle gwraidd persli
Mewn meddygaeth gartref, ni argymhellir gwneud unrhyw newidiadau mawr i gynhwysion gwahanol ddulliau, ond yn ystod y tymor oddi ar y tymor mae hyn yn ofyniad angenrheidiol. Ystyrir bod gwreiddlys parsli yn wreiddlysiau prin, felly mae llawer o lysieuwyr yn rhoi'r cwestiwn o sut i'w ddisodli.
Mae'n bwysig! Mae angen bragu a mynnu paratoadau o bannas a seleri yn ôl y ryseitiau priodol yn unig, a ddatblygwyd gan ystyried holl nodweddion pob planhigyn unigol. Mae'n amhriodol cymhwyso'r dechnoleg o brosesu gwraidd persli.
Y prif ddewis arall yw pannas. Mae'r planhigyn hwn yn aelod o'r teulu Umbrella, sy'n cynnwys persli; Felly, mae pannas yn rhywogaeth gysylltiedig, gyda llawer o rinweddau yn gynhenid mewn persli. Yn ôl yr un math o berthnasau, gellir eu priodoli, a'u caru gan lawer o seleri. Yn ogystal â'r tarddiad cyffredin, mae gan y planhigyn nifer o fanteision, sydd, yn anad dim, yn cynnwys nodweddion maethol uchel ei risomau.
Datguddiadau
Gan ddefnyddio decoctions dyddiol, trwyth alcohol a dulliau eraill yn seiliedig ar wraidd persli, gallwch gynnal iechyd yn berffaith a chael imiwnedd cryf yn erbyn llawer o glefydau. Ond mewn rhai achosion, gall therapi o'r fath fod yn niweidiol i iechyd.
I atal hyn, ni argymhellir y llysiau gwraidd pan:
- beichiogrwydd a llaetha;
- anoddefiad unigol i gydrannau unigol y llysiau;
- unrhyw alergeddau;
- patholegau'r arennau, gan gynnwys yn achos glomerulonephritis a neffritis;
- epilepsi;
- gwaethygu gastritis a wlser peptig.
Mae gwreiddlys pêr yn rhan llai gwerthfawr o'r planhigyn na llysiau gwyrdd sbeislyd. Mae ei gyfansoddiad yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol a phwysig ar gyfer sylweddau iechyd, sy'n aml yn absennol mewn màs gwyrdd. Ond, er gwaethaf ei fanteision iechyd enfawr, dylid defnyddio cynhyrchion sy'n seiliedig ar wreiddiau yn y cartref ar ôl ymgynghori â meddygon yn unig, neu fel arall gall planhigyn gwerthfawr achosi niwed iechyd sylweddol.
