Cynhyrchu cnydau

Dwyrain Sverbig: defnydd mewn coginio a meddygaeth

Diwylliant mêl porthiant yw Eastern Sverbiga gyda nodweddion ac eiddo unigryw. Mae'r planhigyn lluosflwydd hwn, sy'n anaml, yn ddwy flwydd oed, yn adnabyddus: clefyd melyn, cwsg cyw iâr, radis gwyllt, radis, rhuddygl cae neu fwstard, ffyrnig. Mae ganddo flas chwerw. Gellir ei wahaniaethu gan ymddangosiad syth, heb ei changhennu ar y dechrau, llawn sudd, gyda dafadennau byr meddal, sy'n mynd ymhellach i nodules bras, coes bras, garw, canghennog a chryf, gan gyrraedd metr a hanner o uchder. Mae dail uchaf y sverbigi yn lanceolate, mae gwaelod yr un canol yn edrych fel gwaywffon, ac mae'r siâp isaf yn siâp. Mae gan ei flodau arogl deniadol cryf ac mae lliw melyn llachar, sy'n denu gwenyn, yn dwyn mêl. Nodweddir Sberbig gan galedwch y gaeaf, mae'n dechrau tyfu'n gynnar, ac yn blodeuo ym mis Mai, yn parhau â'r broses blodeuo ym mis Mehefin a mis Gorffennaf, gan gynyddu ei gynhyrchiant bob blwyddyn.

Cyfansoddiad cemegol

Mae'r planhigyn sy'n werthfawr yn fiolegol ddwyreiniol yn gwneud ei gyfansoddiad cemegol. Beth sydd ar goll yn ei wyrddni ifanc:

  • 26% o brotein,
  • Ffibr 16%,
  • 10% o olew brasterog,
  • gwiwerod,
  • sylweddau echdynnol nad ydynt yn cynnwys nitrogen,
  • olewau hanfodol.
Mae past hallt Salbigi, y gellir ei storio am chwe mis, yn cynnwys 16% o fitamin C, a'i lawntiau wedi'u cynaeafu'n ffres - y cyfan yn 58%.

Mae hadau sverbigi dwyreiniol yn cynnwys olew brasterog o 10 i 30%, sy'n cynnwys gwahanol asidau: 52% linolenig, bron i 24% linoliig, 13% oleic, 4% palmitig, bron 4% arachidig, 2% stearig, 1 % - palmitoleic. Yn ei rannau o'r awyr, mae gan sverbig rutin, glucosinolates, flavonoids.

Mae gwyddonwyr sy'n ymwneud ag astudio'r diwylliant hwn, a geir mewn un cilogram mewn sych, yn ffurfio rhan sylweddol o haearn (214 mg), copr (8 mg), manganîs (27 mg), titaniwm (50 mg), molybdenwm (bron i 6 mg), boron 20 mg), yn ogystal â nicel. Yn naturiol, mae elfennau hybrin cyffredinol y micro-organau hyn yn cynnwys llawer mwy. Mae'r cyfan o'r cyfansoddiad hwn yn dweud dim ond un peth: mae sigaréts y Dwyrain yn hynod ddefnyddiol a gwerthfawr i organebau byw.

Ydych chi'n gwybod? Mae Sverbiga Oriental hefyd yn hysbys yn yr Wcrain diolch i amrywiaeth Zolotinka, a ddatblygwyd gan fridiwr cnydau porthiant rhagorol gan yr Athro Utoush Yury Adolfovich. Hefyd mae'r amrywiaeth Pavlovskaya yn gyffredin.

Beth sy'n ddefnyddiol

Mae Eastern Sverbiga yn blanhigyn hynod ddefnyddiol nid yn unig i bobl, ond hefyd i anifeiliaid. Mae'n cael ei werthfawrogi'n fawr mewn meddygaeth ac fe'i defnyddir at ddibenion cryfhau'r corff yn gyffredinol, gan leddfu prosesau llidiol, dinistrio mwydod ac atal ysglyfaeth. Mae hwn yn arf coginio gwych fel gwisg ar gyfer cyrsiau cyntaf, elfen bwysig o saladau, halen ar gyfer pysgod a chig.

Mewn llawer o wledydd caiff ei dyfu fel bwyd anifeiliaid gwerthfawr arbennig, oherwydd ei bod yn ddiwylliant tyfu cynnar diymhongar, y gellir ei sefydlu oherwydd gallu uchel siwgr mewn sherbig ar gyfer silwair o ansawdd rhagorol ac o ansawdd uchel.

Hefyd, gall da byw bori ar ddŵr ffres. Mae adar ac anifeiliaid eraill sy'n bleserus iawn yn bwyta'r planhigyn hwn, gan arbed llawer ar eu gwesteion ar brynu abwydion fitamin sy'n cyd-fynd â'r diet sylfaenol, gan fod bron bob un o'r maetholion, mwynau angenrheidiol gan sherbig.

Ac er bod y diwylliant hwn mor gyfoethog o faetholion, mae'n israddol o hyd fel bwyd gwartheg i godlysiau a grawnfwydydd. Yn yr Almaen, mae wedi cael ei drin ers tro fel y bwyd anifeiliaid gorau. Mewn amaethyddiaeth, meithrinwch ddwyreiniol sverbigi - busnes proffidiol iawnoherwydd ei fod yn bridio mewn symiau enfawr ar briddoedd hollol wahanol, heb fod yn agored i unrhyw blâu a chlefydau.

A gellir cyflawni cynhaeaf gwell fyth os byddwch yn dod â gwrtaith mwynol i mewn i'r tir lle bydd y cnwd yn tyfu, er enghraifft, bydd un cilogram o wrtaith nitrogen yn rhoi cyfle i chi gael hyd at 18 kg o sverbigi sych, sydd hyd at 120 kg o fàs gwyrdd.

Mae angen tyfu llawer o flynyddoedd heb fod yn draddodiadol y Dwyrain, sy'n cynnwys lefel uchel o broteinau, ynghyd â diwylliannau mwy cyfarwydd, oherwydd mae ei gyflwyno i ddeiet anifail yn ei gwneud yn bosibl i gyfoethogi ei gorff, ac, yn unol â hynny, y corff dynol â'r micro-organau angenrheidiol.

Mae cynnwys ffibr defnyddiol a'r protein angenrheidiol ynddo yn agos at alffalffa, ac mae cynnwys unedau a fwriedir yn ogystal â phosibl ar gyfer codi da byw yr uchaf ymhlith yr holl blanhigion a ddefnyddir at y diben hwn. Hefyd, mae Eastern Sverbig yn blanhigyn mêl gwych. Diolch i flodau llachar hardd, arogl deniadol ac amser blodeuo hir o hyd at hanner diwrnod, mae gwenyn bob amser yn heidio i sherbiga gyda phleser. Mae hyn yn weithredol iawn yn gynnar yn y bore, ond hefyd trwy gydol y dydd, waeth beth fo'r tywydd. Mae mêl yn troi allan blasus ac iach iawn.

Ydych chi'n gwybod? Yn ddamweiniol, daeth Dwyrain Sverbig i Ewrop o Rwsia yn 1813 yn ystod goresgyniad Rwsia ar Ffrainc, ac ar ôl hynny sylwodd y trigolion lleol ar blanhigyn na welwyd mohono o'r blaen. Er bod rhai ffynonellau yn honni ei bod eisoes wedi cael ei darganfod yn y DU ym 1731.

Lle mae'n tyfu

Mae dwyrain sverbiga sydd ei angen yn ysgafn iawn yn tyfu mewn caeau, dyffrynnoedd, dolydd, ardaloedd coedwig agored, mewn parthau paith, ger ffyrdd.

Mae'n lledaenu yn yr Wcrain, mewn llawer o ardaloedd yn Rwsia, yn Siberia, heddiw mae ei ardal ddosbarthu wedi cynnwys bron Ewrop gyfan (Ffrainc, Lloegr, yr Almaen a gwledydd eraill), rhan o Ogledd-ddwyrain Tsieina, rhai o ranbarthau dwyreiniol Canada (a ddarganfuwyd ym 1944) a'r Unol Daleithiau (a nodwyd yn 1958). Mae wedi tyfu'n sylweddol yn nhiriogaeth yr Urals, gan dyfu yno mewn sawl man fel chwyn, yn ogystal ag yn y Cawcasws a Chanol Asia. Mae gwyddonwyr yn cymryd yn ganiataol mai lleoliad cychwynnol y dwyrain sverbigi yw'r Highland Armenia. Mae ei blodau melyn llachar yn edrych yn hardd ac yn ddeniadol ar unrhyw gefndir.

Casglu a pharatoi deunyddiau crai

At ddibenion meddygol, defnyddir Dwyrain Sweden yn llawn. Cesglir dail y gwanwyn; pan mae'n blodeuo - blodau a glaswellt; yr hydref yw'r amser gorau ar gyfer cloddio gwreiddiau; cynaeafir hadau wrth iddynt gael eu ffurfio. Gwreiddiau planhigion blwyddyn gyntaf yn unig sy'n addas ar gyfer eu casglu, gellir eu storio, fel hadau tair blyneddmae dail a glaswellt yn arbed dim mwy na blwyddyn.

Mae'n bwysig! Gall Sverbig ddwyreiniol, sy'n bridio'n hawdd, ffurfio clytiau mawr.

Ryseitiau meddygaeth draddodiadol

Mae gan Sverbiga Oriental nodweddion meddygol rhagorol. Mae'r posibiliadau o'i ddefnyddio at ddibenion meddygol yn eithaf eang. Yn gyntaf, mae'n cael ei ddefnyddio fel asiant gwrth-finylthig a gwrth-sganio. Mae hefyd yn cael effaith gwrthlidiol a tonig. Argymhellir meddyginiaethau sy'n seiliedig ar sverbigi pan gaiff anemia ei ffurfio, scurvy, diffyg fitamin, gwendid, lleihad mewn imiwnedd, siwgr uchel, anhwylderau metabolig, polyneuritis, atherosglerosis, archwaeth gwael, melanoma, clefyd periodontal a chlefydau eraill. Maent yn helpu hyd yn oed gyda difrod ymbelydredd.

Darllenwch hefyd am nodweddion buddiol celandin, meillion, elcampan, marchrawn, pren mwydod, bonheddig, marchrawn, coed llyngyr chwerw, crwban, cwinoa, rhosmari gwyllt gwyllt, cawllys, edafedd, carreg y gors, meithrinfa a llwynog.

Trwyth rysáit cyffredinol: Arllwyswch 250 g o ddŵr berwedig i mewn i bowlen gyda 20 go Sverbigi, gan ei adael am tua dwy awr i fewnlenwi, ac yna hidlo. Derbynfa i gynnal un llwy fwrdd dair neu bedair gwaith y dydd. Mae'r offeryn yn cael ei argymell yn arbennig ar gyfer y rhai sy'n dioddef o gastritis, tra'n cael asidedd isel. Hefyd, mae'r trwyth yn ddefnyddiol iawn ar gyfer gwendid a hypovitaminosis.

Bydd 50 go goesynnau gwyrdd wedi'u cynaeafu a'u glanhau'n ffres, a gymerir deirgwaith y dydd, yn helpu i ailgyflenwi'r corff â fitaminau, tra bydd cymryd 100 g dair gwaith y dydd yn helpu melanoma a deintgig gwaedu.

Sudd: golchwch egin a gwyrdd gwyrdd ifanc gyda dŵr cynnes wedi'i ferwi, sgroliwch gan ddefnyddio graean cig, gwasgwch y sudd o'r màs sy'n deillio o hynny. Mae'n ddefnyddiol wrth drin clefyd periodontal (mae angen i chi wneud hydoddiant dyfrllyd mewn cymhareb o un i un), mae hefyd yn effeithiol wrth olchi a thrin clwyfau. Gallwch hefyd wneud decoction: Arllwyswch un llwy fwrdd o friwgig sverbigi gyda dŵr poeth, gadewch iddo ferwi am 5-7 munud. Tynnwch ef o wres a'i adael i fragu am 20-30 munud. Dylid cymryd y cawl hwn cyn prydau bwyd am drydedd gwpan dair gwaith y dydd. Mae'n cyfrannu at ostyngiad sylweddol mewn siwgr mewn diabetes a gwelliant ansoddol yng nghyfansoddiad y gwaed.

Cais Coginio

Mae Sverbig dwyreiniol wedi bod yn blanhigyn y gall person ei fwyta ers amser maith. Yn Estonia, er enghraifft, wrth ei ddefnyddio fel bwyd, rhoddwyd yr enw "bresych Rwsia" iddo, mae'n boblogaidd iawn ymhlith y bobl sy'n byw yn y De Cawcasws, yn Lloegr fe wnaethant gwlt o'r planhigyn ar gyfer saladau.

I flasu'r sigaréts mae rhywun yn atgoffa radis, a rhywun - rhuddygl poeth. Yn gynnar yn y gwanwyn, mae gwreiddiau ffres planhigion ffres y flwyddyn gyntaf yn cael eu bwyta gyda phleser, mae'n bosibl eu rhwbio, eu pigo a hyd yn oed eu defnyddio yn lle rhuddygl.

Os caiff y gwreiddiau eu sychu, byddant yn colli eu chwerwder cynhenid ​​a gellir eu defnyddio i baratoi sesnin a sawsiau amrywiol ar gyfer prydau pysgod a chig.

Bwytewch ffres a choesynnau o sverbigi, ohonynt, yn hytrach na radis, ac mae dail wedi'u coginio yn paratoi salad. Hefyd yn cael eu paratoi o goesau mae zrazy, cawl, caviar a mwy.

Rydym yn eich cynghori i ddarllen am ddefnyddio basil, arugula, dill, cherville, borage, cilantro, cardamom, oregano wrth goginio.

Mae coesynnau wedi'u berwi yn disodli asbaragws yn berffaith. Ond rhaid cofio y dylid defnyddio rhan uwchlaw'r sverbigi cyn blodeuo, oherwydd yna, fel gwreiddiau sy'n hŷn na blwyddyn, nid ydynt yn addas i'w bwyta gan bobl. Wedi'i gynaeafu hyd yn oed ar gyfer y gaeaf, gellir ei biclo, ei biclo, ei sur, ei sychu. Mae'r holl brydau o'r planhigyn hwn yn flasus a, diolch i'w ficelements a'i fitaminau, mae hefyd yn ddefnyddiol iawn.

Mae'n bwysig! Mewn amgylchiadau eithafol, i bobl sy'n cael eu gadael heb fwyd a dŵr, gall Dwyrain Sverbig helpu i oroesi.

Datguddiadau a niwed

Mae Dwyrain Sverbig yn blanhigyn defnyddiol iawn, ond gyda hyn i gyd, mae angen dechrau'r cais a'r driniaeth gyda'i gymorth dim ond ar ôl ymgynghori â meddyg.

Wedi'r cyfan, argymhellir triniaeth sverbigoy, yna rhaid monitro'r dosiau hefyd, ac ni ellir mynd y tu hwnt iddo. Gall hyd yn oed y cynnyrch mwyaf defnyddiol ac unigryw yn ei gynnyrch, a ddefnyddir mewn symiau mawr, arwain at ganlyniadau negyddol iawn. Mae hyn hefyd yn berthnasol i siglenni Dwyreiniol. Mae'r planhigyn hwn yn dod o'r teulu bresych, fel pob un arall o'r teulu hwn, gall achosi mwy o ffurfiant nwy, cyfog, belching, chwysu. Ac mae'r rhain yn eiliadau braidd yn annymunol ac yn broblematig sy'n hawdd eu hosgoi, os nad ydych yn ei orwneud hi a pheidio â bod yn sobl.

Wedi'r cyfan, mae'r enw sverbigi, os ydych chi'n credu bod pobl wybodus, yn golygu dilyniant y tu mewn, fel petai yn rhybuddio pob connoisseur a chariad o'r planhigyn hwn am ganlyniadau gorfwyta. Mae popeth bob amser yn berthnasol i safoni.

Wrth fynd ar drywydd cyffuriau a chynnyrch drud a phrin, yn aml nid ydym yn sylwi wrth gynhalwyr planhigion cymedrol, rhad ac am ddim, ond heb fod mor werthfawr. Dwyrain Sverbig yw hynny.

Mae'r planhigyn hwn yn unigryw yn ei holl nodweddion a'i briodweddau. Mae cwmpas ei gymhwysiad yn drawiadol yn ei amrywiaeth, a'r ffaith y gall dyfu unrhyw le, oherwydd os yw'n cynnig ei wasanaethau ei hun, mae'n haeddu sylw teilwng. Mae'r planhigyn yn ddiymhongar iawn ac yr un mor ddefnyddiol, ac mewn eiliad anodd gall hyd yn oed achub bywyd dynol.