Cynhyrchu cnydau

Lagenariya: cyfansoddiad, buddion, cymhwyso

Llysieuyn yw Lagenariya, yn wreiddiol o'r is-drofannau a'r trofannau. Yn y bobl mae'n cael ei alw'n gourd potel, zucchini Fietnameg, ciwcymbr Indiaidd, gourd neu gourd. Cafodd yr enw hwn ei dderbyn oherwydd ymddangosiad ac siâp gellyg hirgrwn hir-anarferol.

Ac yn yr Wcrain Bessarabia mae gan y llysiau enw doniol - tarakutska, o'r ymadrodd Rwmania “tart kutza” - “pwmpen wedi'i sychu”. Gyda llawer iawn o eiddo defnyddiol a gwella, mae lagenaria yn boblogaidd iawn ymhlith maethegwyr, athletwyr, cosmetolegwyr, iachawyr gwerin a phobl sydd am normaleiddio eu pwysau eu hunain.

Gwerth maeth a chyfansoddiad cemegol lagenaria

Mae Lagenariya yn ddiwylliant llysiau o'r teulu pwmpen, sydd â 7 rhywogaeth o blanhigion. Mae'r siâp yn debyg i gellyg neu botel gron. Mae ganddo gnawd gwyn llawn blas sy'n blasu fel pwmpen cyffredin.

At ddibenion coginio, maent yn defnyddio nid yn unig y ffrwythau, ond hefyd dail ac antenau. Mae Lagenaria yn cynnwys llawer o fitaminau, mwynau, elfennau hybrin, ac mae ganddo hefyd gynnwys calorïau isel iawn. Ymhlith y defnyddiol a'r maetholion - sinc, seleniwm, manganîs, ffosfforws, copr, potasiwm, sodiwm, calsiwm, haearn, fitaminau o grwpiau A, B, C. Hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer iechyd mae asidau amino sydd wedi'u cynnwys yn y llysiau hyn: arginine, lysin, tryptophan, falf.

Mae mwydion llysiau yn cynnwys mater sych 4.8-7% (2.5-5% siwgr, 0.55% protein, 0.12% o fraster). Ar yr un pryd, mae lagenaria bron yn rhydd o fraster a cholesterol. Mae 100 gram o gynnyrch lagenaria yn cynnwys 15 kcal.

Ydych chi'n gwybod? Mae Lagenariya yn lysieuyn unigryw, ac mae ei ddefnydd nid yn unig yn ei werth maethol. Mewn rhai gwledydd yn Affrica ac Asia, maent yn gwneud prydau, offerynnau cerdd, pibellau, fasau a theganau plant allan o'i ffrwythau. O'r coesynnau rhaffau gwehyddu lagenarii, amrywiaeth o gynhyrchion. Cynhyrchir olew o hadau, a ddefnyddir yn llwyddiannus wrth goginio, meddyginiaeth a chosmetoleg.

Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer cyfansoddiad cyfoethog Lagenaria?

Nodweddir Lagenaria gan dwf gweithredol, gan gyrraedd 12-15 m. Gall ffrwythau dyfu hyd at 1.2m. Ac yn y de hyd yn oed hyd at 3 m., Pwyso 3 i 15 kg. Oherwydd ei gyfansoddiad cemegol cyfoethog, mae lagenaria yn fwy na budd i'r corff dynol.

Mae ei ffrwythau, ei ddail a'i hadau yn cynnwys nifer fawr o faetholion sy'n gwella imiwnedd, yn atal annwyd a chlefydau heintus. Mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn y dail, yn lleihau pwysedd gwaed, yn normaleiddio gwaith y galon a'r pibellau gwaed, cylchrediad y gwaed, cryfhau'r esgyrn. Mae defnyddio'r llysiau hyn yn helpu i lanhau'r arennau a'r afu, cael gwared ar gerrig a halwynau, lleihau lefelau colesterol yn y corff.

Mae Lagenariya yn helpu i gyflymu'r metaboledd, sy'n ddefnyddiol ar gyfer colli pwysau. Yn ogystal, mae'r lagenaria yn cynnwys cynhwysion gweithredol sy'n helpu i adfer y croen a chyflymu gwella clwyfau a briwiau croen.

Gwrthocsidyddion naturiol a gynhwysir yn y botel wedi'i gourdio, arafu'r broses heneiddio a rhoi hydwythedd y croen. Mae astudiaethau gwyddonol wedi dangos bod sylweddau sy'n lleihau risg canser a ffurfio systiau a thiwmorau yng nghyfansoddiad y llysiau.

Ydych chi'n gwybod? Dangosodd cloddiadau archeolegol a gynhaliwyd ym Mheriw eu bod yn gwneud prydau o lagenaria fwy na 12,000 o flynyddoedd yn ôl. Mae'r planhigyn yn cael ei grybwyll yn aml mewn llawysgrifau Tsieineaidd hynafol, sy'n dweud hyd yn oed wedyn bod lagenaria yn cael ei ystyried yn frenhines llysiau. Mae Lagenariya wedi cael ei werthfawrogi ers tro gan drigolion Tsieina hynafol am ei ddefnydd ac am nad oes niwed i'r corff. Cafodd ei dyfu hyd yn oed yng nghwrt yr ymerawdwr Tsieineaidd i gynhyrchu fasau a llongau, a rhoddodd hynny i'w bynciau gorau fel arwydd o leoliad arbennig.

Defnyddio lagenarii mewn meddygaeth draddodiadol, ryseitiau

Mae'r defnydd o lagenaria mewn meddygaeth draddodiadol yn gyffredin. At y dibenion hyn, defnyddiwch y dail a ffrwyth y planhigyn. Defnyddir arllwysiadau petioles neu mwydion mewn clefydau'r system gardiofasgwlaidd, yn ogystal â chryfhau imiwnedd y corff.

Hefyd, mae imiwnedd yn cael ei ddylanwadu'n gadarnhaol gan: safflwr, rhuddygl poeth, garlleg, sawrus, afalau, ramson, ffynidwydd, cnau Ffrengig du, aloe, cnau almon, sturgeon gwyn, viburnum, dogwood, gwinwydd magnolia, mintys, basil, melissa.

Paratoi trwyth o'r fath, berwi 15-20 go petioles neu 50 go mwydion ffres o lagenariya ar wres isel am tua 10-15 munud mewn 500 ml o ddŵr. Gadewch iddo fragu am ddwy awr, straen a diod hanner cwpan dair gwaith y dydd cyn ei fwyta. Mae sudd yn cael ei wasgu allan o ddail y planhigyn ac mae golchdrwythau'n cael eu paratoi ar gyfer trin clefydau croen, dermatitis, brechau. Mae defnyddio hadau lagenaria yn helpu i wahardd llyngyr o'r corff.

I wneud hyn, mae 250 g o hadau amrwd, wedi'u plicio yn cael eu gosod mewn morter, arllwys 50 ml o ddŵr, ychwanegu llwy fwrdd o fêl a chymysgu'n drylwyr. Cymerwch y gymysgedd hon ar stumog wag mewn dognau bach o fewn awr. Ar ôl 3-4 awr cymerwch garthydd.

Yn achos clefydau aren, mae'n ddefnyddiol yfed hanner gwydr (tua 125-150 g) o sudd gourd potel wedi'i wasgu'n ffres y dydd. Mae Lagenariya hefyd yn cael ei ddefnyddio i drin catarrh y stumog, wedi'i stwnsio o'i ffrwythau amrwd, ifanc. Rhaid gwasgu punt o mwydion mewn peiriant cymysgu neu raean cig a'i fwyta drwy gydol y dydd am dri i bedwar mis.

Mae'r cynnyrch hwn hefyd yn cael ei ddefnyddio i atal sglerosis a diabetes.

Sut i ddefnyddio lagenaria ar gyfer croen a gwallt iach

Ni all llawer iawn o fitaminau a mwynau mewn cawl potel sylwi ar gariadon cosmetigau naturiol cartref, sy'n galw lagenaria yn “lysiau harddwch”.

Mae dulliau a baratoir ar sail lagenaria yn gwella'r gwedd, yn diogelu iechyd y croen ac yn ei adnewyddu. Mae'r planhigyn yn atal secretiad gormod o fraster y croen, sy'n atal ffurfio acne ac acne.

Mae gan lysiau effaith lleithio, gyda chynnwys dŵr uchel, mae'n cadw'r tôn croen, gan ei wneud yn llyfn ac yn elastig. I lanhau a maethu'r croen, gallwch ddefnyddio tonydd o gymysgedd o sudd lagenaria, ciwcymbr a kefir ar eich wyneb. Gallwch hefyd wneud mwgwd gwallt o lagenaria, a fydd yn helpu i gryfhau'r gwallt, atal moelni cynnar a gratio. I wneud hyn, cymysgwch y sudd gourd botel ag olewydd neu unrhyw olew llysiau arall sy'n ddefnyddiol ar gyfer gwallt (almon, jojoba, cnau coco, hadau grawnwin) a chymhwyswch ar bob llinyn.

Daliwch o dan het gynnes neu dywel a golchwch i ffwrdd ar ôl 2 awr. Bydd defnydd rheolaidd o'r mwgwd hwn yn dileu dandruff, yn rhoi disgleirdeb iach i'ch gwallt.

Lagenariya a dieoleg: sut i gael gwared ar ormod o bwysau

Dangosir cynnwys lagenaria yn y deiet i'r rhai sydd eisiau colli pwysau, mae nodweddion buddiol y cymorth llysiau hwn yn cyflymu'r metaboledd ac yn cael gwared ar docsinau.

Hefyd ar gyfer colli pwysau, gallwch yfed 200 g o sudd lagenaria ar stumog wag. Diolch i'r ffibr, sydd wedi'i gynnwys yng nghyfansoddiad y llysiau, caiff tocsinau a radicalau rhydd eu dileu o'r corff, sy'n cyfrannu at y golled naturiol o bwysau gormodol ac yn atal gordewdra.

Os ydych chi'n mynd i gael deiet hirdymor, dylid cyflwyno lagenaria yn y diet yn raddol er mwyn osgoi adweithiau alergaidd posibl i anoddefgarwch unigol.

Defnyddio lagenarii wrth goginio

Nid yn unig y caiff llysiau lagenaria ei fwyta, ond hefyd ei egin, ei ddail a'i hadau. Ond o hyd, gan ddefnyddio lagenaria wrth goginio, rhoddir blaenoriaeth arbennig i ffrwyth y planhigyn hwn.

Gallwch chi wneud unrhyw lysiau prosesu coginio yn ogystal ag ar gyfer pwmpen neu zucchini. Mae Lagenariya wedi'i ferwi, wedi'i ffrio, wedi'i stiwio, wedi'i bobi, mewn tun, wedi'i grilio, ac wedi'i baratoi ar gyfer cawl a phrydau ochr.

Roedd y mwydion wedi'u berwi yn y lagenarii ffrwythau yn rhoi saladau, blaswyr a hyd yn oed bwdinau. Blasus iawn yw'r piwrî llysiau a'r uwd llaeth gydag ychwanegiad mwydion y ffrwyth hwn.

O'r lagenarii, yn ogystal ag o'r zucchini a'r pwmpen, gallwch goginio caviar llysiau a'i gadw am y gaeaf. Gallwch bobi lagenarium o faint bach yn ei gyfanrwydd, a'i stwffin â chig, pysgod, madarch, reis neu wenith yr hydd, a llysiau. O'r mwydion ifanc tendr maent yn paratoi gorchudd gwreiddiol ar gyfer prydau cig a llysiau.

Beth sydd angen i chi ei gofio am y defnydd o lagenariya, niwed a gwrtharwyddion y planhigyn

Fel unrhyw gynnyrch bwyd arall, mae gan lagenaria briodweddau a gwrtharwyddion defnyddiol i'w defnyddio. Er bod y niwed a all ddod â lagenariya, mae'n anodd ei alw'n sylweddol.

Ni ddylech ddefnyddio'r llysiau hyn yn ystod beichiogrwydd, gydag anoddefiad unigol, yn ogystal â phobl sydd â thuedd i alergeddau. Peidiwch â cham-drin plant, pobl sydd â phroblemau difrifol gyda threuliad, cymathu bwyd a'r rhai sydd â phwysedd gwaed isel.

Mae'n bwysig! Waeth beth yw'r amrywiaeth o lagenaria, mae angen i chi ddefnyddio'r ffrwythau nes eu bod yn aeddfedu'n llawn, oherwydd dros amser maent yn sychu'n raddol o'r tu mewn, gan golli cydrannau defnyddiol, felly nid yw'n ddymunol eu defnyddio.