Nid yw'n gyfrinachol bod gan letys yn gadael ynghyd â chnydau trin eraill nifer o eiddo defnyddiol, ond, yn ogystal, maent hefyd yn elfen flasus o lawer o brydau, y maent wedi'u hamsugno'n dda. Ond, fel planhigion eraill, mae gan letys lawer o amrywiadau amrywiadol, felly er mwyn cael yr opsiwn gorau, mae'n bwysig dewis yr un a fydd yn dod â chynhaeaf o'r ansawdd uchaf i chi.
"Kucheryavets"
Amrywiaeth o aeddfedrwydd canolig, y gellir cynaeafu'r cnwd ohono 68-75 diwrnod ar ôl hadu. Mae gan y planhigyn ddail gwyrdd golau, gydag ymylon cregyn bylchog a phen rhydd, y mae eu màs yn cyrraedd 400 g. Wrth ddewis safle ar gyfer glanio "Kucheryavts", dylid rhoi sylw i ardaloedd sydd wedi'u goleuo'n dda rhag gwyntoedd oer. Mae salad yr amrywiaeth hwn yn blanhigyn sy'n gwrthsefyll coesyn. 
Mae heddiw'n hysbys iawn "Kucheryavets Odessa" gyda rhoséd lled-godi a diamedr o tua 24 cm. Mae ganddo ddail gwyrdd golau gydag ymylon solet ac ansawdd ychydig yn fwy swil, heb wasanaethau ar hyd y wythïen ganolog. Mae pwysau sbesimen aeddfed yn cyrraedd 315 g, mae'n llawn sudd ac yn cynnwys llawer o brotein.
Gellir tyfu salad gartref, er enghraifft, arugula neu letys, berwr dŵr.Mae'n werth nodi hefyd a "Kucheryavets Gribovsky" - amrywiaeth lled-gapiedig, sydd hefyd yn ardderchog ar gyfer tyfu mewn pridd agored. Gellir ei hau ar eginblanhigion ym mis Mawrth - Mai, neu ar unwaith ar y safle ar ddechrau mis Mehefin - yr amser gorau posibl ar gyfer glanio yn yr haf. O'r egin cyntaf i aeddfedrwydd llawn y cnwd yn cymryd 59-68 diwrnod. Mae pwysau'r pen bresych fel arfer yn 250-470 g Mae'r dail gwyrdd llachar sydd ag ymyl rhychiog mân yn fawr, yn llawn sudd, yn greisionllyd ac â blas rhagorol. Mae'r planhigyn yn eithaf ymwrthol i wahanol glefydau.
"Iceberg"
Amrywiaeth gymharol newydd o letys creisionog pennawd. O edrychiad yr egin cyntaf hyd at adeg y cynaeafu, mae 75-90 diwrnod yn pasio. Mae'r dail yn ffres, yn fyrlymus, yn wyrdd llachar neu ddisglair gydag ymylon tonnog a blas da. Yn wahanol i'r rhan fwyaf o fathau eraill, yn addas ar gyfer storio hirdymor yn yr oergell (peidiwch â cholli eu ffresni am 3 wythnos). 
Mae pennau'r "Iceberg" yn fawr, mae ganddynt strwythur trwchus ac yn pwyso rhwng 300 a 600 g. Mae'r amrywiaeth yn addas i'w drin yn y gwanwyn a'r haf. Gwrthiannol i folltio.
Mae'n bwysig! Mae rhai garddwyr yn credu nad oes angen ymyrryd â mathau eraill "Iceberg", gan y byddant yn boddi ei flas, sydd eisoes yn anodd ei alw'n amlwg.Ar yr un pryd, mae llawer o dyfwyr planhigion yn gwerthfawrogi'r amrywiaeth am ei flas anymwthiol, melys, sy'n mynd yn dda gydag unrhyw sawsiau a phrydau. Er enghraifft, mae'n berffaith ar gyfer chwarae rôl gwahanol saladau, fel dysgl ochr ar gyfer prydau cig, pysgod, bwyd môr, yn ogystal ag ar gyfer byrbrydau a brechdanau. Gellir defnyddio dail "Iceberg" i greu bresych, gan ddisodli bresych yn unig.
Wrth ddewis salad o'r math hwn, rhowch sylw iddo dwyseddos yw'n ymddangos yn wag y tu mewn, mae'n golygu nad ydych wedi cael amser eto i aeddfedu, ond os yw eisoes yn solet fel bresych gwyn y gaeaf, rydych chi'n hwyr, ac roedd yn rhaid i chi ddechrau cynaeafu yn gynharach. Wrth gwrs, dylid gadael bresych gyda dail araf a melyn yn eu lle, a dylid lapio pob un arall mewn brethyn llaith a'i roi mewn bag, ei storio mewn oergell.
Mae perlysiau sbeislyd - cilantro, basil, balm lemwn, dill, chervil, teim, sawrus, oregano, laurel, rhosmari - bob amser yn gallu bod yn ffres yn eich cartref.
"Eurydice"
Amrywiaeth arall o letys hanner tymor canol tymor, sy'n wych ar gyfer ei blannu mewn pridd agored (wedi'i leoli ar y safle ym mis Ebrill - Mai), ac mewn tai gwydr ffilm. 
Fe'i nodweddir gan farwnau, dail mawr, bywiog, gydag ymylon tonnog a gwead creisionog. Mae rhoséd y dail yn lled-godi, yn gryno ac yn cyrraedd uchder o tua 35 cm gyda diamedr o 33 cm.Yn debyg i'r fersiynau blaenorol, mae gan y planhigyn hwn nodweddion blas gwych, felly mae hadau'r salad hwn ymhlith y mathau gorau sy'n addas ar gyfer tyfu mewn tir agored.
Mae màs planhigyn oedolyn a llawn aeddfed yn 450 g, ac mae'r cynnyrch yn cyrraedd 4.3 kg yr 1 m².
Ydych chi'n gwybod? Credai'r hen Roegiaid y gall y defnydd dyddiol o letys godi o win meddw, ac mae gan y planhigyn ei hun effaith analgesig a hypnotig.
"Crynhoi Fitamin"
Salad Taflen Amrywiaeth "Crynhoi Fitamin" yn trin planhigion sredneranny y gellir eu casglu mewn 38-45 diwrnod o funud yr egin gyntaf. Mae'n blanhigyn eithaf cryno ac mae tua 15–18 cm o ddiamedr, ac mae ganddo ddail gwyrdd a chrasiog gyda gorffeniad gwaith agored, sy'n cynnwys llawer o asidau a fitaminau B6 ac C. Mae'r amrywiaeth hwn yn llawn halwynau haearn, ïodin, copr, cobalt a photasiwm, sinc, calsiwm a magnesiwm. Dylid nodi ei werth fel ffynhonnell caroten. 
Gellir cynaeafu'r rhoséd yn y dail sy'n lled-unionsyth ac mae'n cyrraedd pwysau o 200 g. 2.8-3.1 kg o gnwd o 1 m² o blannu, a chaiff yr hadau eu hau sawl gwaith y tymor. Ymhlith prif fanteision yr amrywiaeth arbennig hon mae cynnyrch uchel, strwythur creision y dail, lefel uchel o ymwrthedd i bolltio a goleuo'r llain yn isel, yn ogystal â blas ardderchog.
"Crynhoi Fitamin" wedi'i dyfu mewn pridd agored, ond wedi'i warchod trwy hau neu drawsblannu uniongyrchol. Yn yr achos olaf, mae eginblanhigion 30-35-diwrnod oed, lle mae 5-6 dail yn bresennol eisoes, yn ddelfrydol at y dibenion hyn.
Mae'n bwysig! Mae planhigion o eginblanhigion heb eu piclo yn llawer haws i'w goddef trawsblannu, sy'n caniatáu cynnyrch uchel.
Grand
Amrywiaeth gynnar gynnar arall o letys, y gellir ei lanhau fis ar ôl hadu. Mae rhosynnau dail yn unionsyth ac yn cyrraedd uchder o 20-30 cm, gyda diamedr o 25 cm. Nid yw dail gwyrdd golau yn wahanol mewn meintiau mawr, maent yn ddwys, yn sgleiniog, â siâp crwn gydag ymyl tonnog cryf. 
Maent i gyd yn grensiog iawn ac yn ffurfio pen agored hirgrwn, rhydd. Grand Fe'i nodweddir gan gynnyrch da a chyflymder plannu isel, ond ar gyfer hyn mae angen ei dyfu mewn pridd agored, ond o dan orchudd ffilm. Mae màs un sbesimen aeddfed yn cyrraedd 300 go, ac o 1 m² o arwynebedd gallwch gasglu 3-4 kg o letys.
Mae'r amrywiaeth hwn yn cael ei werthfawrogi oherwydd ei nodweddion blas uchel ac ymwrthedd i losgiadau dail ymylol.
Saladau cynnar yw'r lawntiau gwanwyn cyntaf, gellir eu tyfu'n hawdd mewn tai gwydr pren a pholycarbonad erbyn mis Mawrth.
"Jumble"
Ni all y mathau gorau o letys deiliog fethu â gwahaniaethu "Jumble". Gellir plannu'r opsiwn canol-tymor hwn, sy'n cynhyrchu llawer o fwyd, mewn tir agored, ond wedi'i warchod trwy hau hadau ym mis Ebrill-Mai. Os yw'r eginblanhigion yn cael eu tyfu gyntaf ac yna'n cael eu trawsblannu i'r safle, caiff yr hadau eu hau ym mis Mawrth ac Ebrill, a chaiff yr eginblanhigion eu trawsblannu ym mis Mai. 
O egin i amser glanhau mae planhigion fel arfer yn cymryd 50-55 diwrnod. Mae dail letys yn wyrdd, ychydig yn donnog, ac maent yn ffurfio hemisffer. Nodweddir yr allfa gan ddwysedd cyfartalog. Fel arfer caiff tua 3.0-5.0 kg o gnwd ei gynaeafu o un metr sgwâr o blanhigfeydd. Mae hyn yn ddelfrydol ar gyfer addurno'r bwrdd neu wneud saladau.
Mae pwysau cyfartalog un sbesimen yn amrywio o 150-200 g, ac mae prif fanteision yr amrywiaeth yn cynnwys blas da, ymwrthedd i losgiadau ymyl dail.
"Truffle"
Mae'r amrywiaeth o letys canol aeddfed yn gynnar gyda dail bregus, creigiog a rhychiog, sydd, diolch i'r ymyl coch-bwrgoch, yn edrych yn effeithiol iawn ac yn ardderchog ar gyfer addurno gwahanol brydau. Mae'r amrywiaeth hwn yn ddelfrydol ar gyfer tyfu drwy gydol y flwyddyn, mewn caeau agored ac mewn tai gwydr y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Yn Ewrop, dechreuodd y salad dyfu'n aruthrol yn unig yn y ganrif XVII, er ei fod wedi bod yn boblogaidd ers amser maith yng Ngwlad Groeg a'r Aifft.
"Tale"
Yn wahanol i'r opsiynau blaenorol, "Tale" - salad dail o radd aeddfedu cynnar, sy'n cyrraedd aeddfedrwydd technegol mewn 46-49 diwrnod. Mae'r planhigyn yn cael ei nodweddu gan ddail gwyrdd golau ychydig yn wrinkled, llawn sudd a blasus mewn blas. Mae'r soced yn fawr, ac mae'r màs o un copi yn cyrraedd 250 g. 
Mae manteision dewis hadau'r amrywiaeth benodol hon yn cynnwys ymwrthedd i bolltio a thwf cymharol gyflym am unrhyw hyd o'r dydd. Mae angen hau hadau mewn pridd agored tua dechrau mis Ebrill, gan gadw pellter o 40-50 cm rhwng rhesi.
Bydd tai gwydr o'r arcau â deunydd gorchudd yn helpu i gael lawntiau cynnar.
Cyfres "Kitano Seeds"
Mae'r gyfres hon yn cyfeirio at y math o Batavia gydag aeddfedrwydd planhigion mewn 40-45 diwrnod. Mae gan y salad hwn ddail golau gwyrdd, sgleiniog, cyrliog, a nodweddir gan gyflwyniad da iawn. Mae'n goddef amodau llawn straen ac yn cael ei nodweddu gan ddyn marciau hwyr, y prif beth yw creu amodau gorau posibl iddo dyfu: yn gyntaf oll, paratoi'r pridd maeth mewn amodau agored neu gaeedig.
Mae'r rhain yn fathau dibynadwy o letys, gyda grym eithaf cryno a grym twf uchel. Pwysau un planhigyn yw 300-400 g. Saladau "Kitano Seeds" edrychwch yn wych mewn saladau, tra'n meddu ar flas uchel.
Fel y gwelwch, gall bron unrhyw un o'r mathau o letys a gyflwynwyd fodloni eich holl anghenion gastronomig ac esthetig, ond wrth ddewis hadau mae'n werth dechrau o aeddfedrwydd planhigion a hinsawdd rhanbarth penodol.
