Gall y gair "Habanero" achosi cysylltiadau â Havana, gyda dawns Ciwba neu gân, sigarau a thraethau ... Ni all un anwybyddu enw arall "Havanese". Ni all y sawsiau enwog Tabasco a Cayenne, na'r rhan fwyaf o brydau America Ladin, wneud heb y cynhwysyn poeth hwn. Dyma bupur Habanero, un o'r puprynnau chwerw yn y byd.
Amrywiaeth nodweddiadol
Mae Chili yn cael ei gynrychioli gan lawer o wahanol fathau, ac Habanero yw'r rhain. Mae ei enw yn gysylltiedig ag enw dinas Havana (cafodd pupur ei fagu yng Nghiwba). Heddiw, mae'r rhan fwyaf o gynhyrchu diwydiannol y pupur hwn yn disgyn ar Fecsico (Penrhyn Yucatan).
Yn wahanol i'r amrywiaeth hon o zhguchestyu uchel a blas pupur amlwg. Ar raddfa Scoville, mae ganddo swyddi o 100 mil i 475 mil o unedau. 
Edrychwch ar y mathau gorau o bupur ar gyfer rhanbarth Moscow a Siberia.
Yr ail nodwedd nodweddiadol o'r llysiau yw'r addurn allanol: mae ffrwythau bach yn debyg i galonnau. Mae'r drydedd nodwedd yn gynnyrch uchel (o un llwyn mae'n bosibl casglu hyd at 90 o ffrwythau sy'n pwyso rhwng 30 a 50 gram). Mae gan "Habanero" sawl math: maent yn wahanol o ran lliw a graddfa difrifoldeb:
- Siocled Habanero. Cafodd yr amrywiaeth hwn o liw siocled ei fagu yn Jamaica a Trinidad, mae ganddo aftertaste penodol "gyda mwg" ac mae'n herio'r flaenoriaeth mewn eglurder gyda Red Savina (300-475 mil o unedau).
- Habanero Red Savina. Bred yng Nghaliffornia. Yn amrywio o ran hyfywdra a miniogrwydd.
- Habanero Red Caribian. Hefyd yn un o'r pupurau poethaf. Yn arbennig o boblogaidd mewn bwyd Mecsicanaidd.
- Habanero Tigerpaw-nr. Wedi'i fridio i'r UDA. Mae ganddo liw oren llachar. Aciwt - o 265 i 368 mil o unedau. Pwysigrwydd y rhywogaeth hon yw ei wrthwynebiad uchel i nematodau.
- Habanero Fataly. Bridio yn Ne Affrica. Mae ganddo liw oren neu siocled. Mae dyfnder yn gymedrol (o 125 i 325 mil o unedau). Yn wahanol i arogl lemwn ac eirin gwlanog.
- Habanero White. Dyma'r amrywiaeth prinnaf - mae'n anodd iawn gofalu amdani. Llym - 100 i 350 mil o unedau.
Mae pob math o "Habanero" yn gyfoethog mewn alcaloidau (capsaicin), fitaminau C, A, B, D, a microelements (ïodin, potasiwm, haearn, manganîs, copr, calsiwm, sodiwm). Gall hyn esbonio ei briodweddau fel anesthesia (ysgogiadau poenus celloedd nerfau wedi'u blocio), gweithredu gwrthfacterol, cyflymu metaboledd. Mae hwn yn wrthocsidydd ardderchog, yn arafu'r broses heneiddio, yn cynyddu ymwrthedd straen.Pupur chwerw "Habanero" - affrodisaidd cryf (yn enwedig i ddynion), yn gallu ysgogi cynhyrchu "hormonau o hapusrwydd."
Ydych chi'n gwybod? Rhestrwyd Pepper Habanero Red Savina - miniog a phoeth, yn y Guinness Book of Records fel y pupur chwerw mwyaf yn y byd.
Amodau ar gyfer tyfu y pupur poethaf
Pepper "Habanero" - planhigyn cariadus lluosflwydd, un o drigolion brodorol y trofannau. Mae pa mor dda rydych chi'n llwyddo i greu amodau ffafriol ar gyfer y planhigyn yn dibynnu ar ba mor hir y bydd yn eich plesio â'i gnydau. Mewn tŷ gwydr, ar silff ffenestr mewn fflat â thymheredd, golau a lleithder priodol, bydd Habanero yn dwyn ffrwyth drwy gydol y flwyddyn.
Byddwch yn tyfu ciwcymbr, tomatos, winwns, sbigoglys, cilantro, persli, arugula, dill ar y ffenestr, byddwch yn cael cynhaeaf o lysiau a pherlysiau ffres drwy gydol y flwyddyn.
Y dasg gyntaf yw rhoi gwres i'r planhigyn. Ar y plotiau gardd mae angen plannu i godi llefydd gyda golau da drwy gydol y dydd, heb ddrafftiau. Wrth drin yr ystafell, mae ffenestri'r cyfeiriad deheuol yn fwyaf addas.
Yr ail dasg yw lleithder. Dylai dyfrio fod yn rheolaidd, ond nid yn ormodol. Dylai'r pridd ar gyfer y dyfrio nesaf sychu.
Mae'n bwysig! Mae garddwyr yn credu bod angen creu sefyllfaoedd sy'n peri straen i'r planhigyn o dro i dro - nid i fwydo, i dd ˆwr yn llai aml er mwyn amlygu rhinweddau pupur yn well. Bydd y cynhaeaf yn llai, ond mae ei ansawdd yn uwch.
Y drydedd dasg yw darparu maeth da. Mae'n well gan buprynnau poeth briddoedd is-da byw.
Sut i blannu eginblanhigion
Gall unrhyw arddwr fod â phupur poeth “Habanero” - nid yw'n anodd ei dyfu. Gellir prynu hadau ar gyfer eginblanhigion mewn siopau ar-lein arbenigol. Yr opsiwn gorau ar gyfer cynaeafu hadau yw eu casglu eich hun. I wneud hyn, ar ôl i'r ffrwythau aeddfedu, safwch ar y llwyni am 10 diwrnod arall. Yna ripiwch a dadelfennwch mewn un haen fel eu bod wedi'u diffodd ychydig. Wedi hynny, dylid eu torri a'u tynnu oddi ar yr hadau, ac ar ôl eu sychu - eu dadelfennu i fagiau papur. Cam cyntaf atgynhyrchu "Habanero" - plannu hadau ar gyfer eginblanhigion. Dylid plannu hadau 8-10 wythnos cyn plannu eginblanhigion mewn lle parhaol - ym mis Chwefror.
Ydych chi'n gwybod? Datblygodd fferyllydd o Detroit Wilbur L. Scoville ym 1912 raddfa arbennig yn mesur chwerwder gwahanol fathau o bupur. I ddechrau, mesurwyd faint o ddŵr melys a feddwyd i lawr gyda phupur wedi'i fwyta. O 1920 ymlaen, dechreuwyd mesur lefelau capsaicin yn SHU (Scoville Heat Units) mewn pupur.
Paratoi hadau
Cyn plannu, rhaid paratoi'r hadau: maent yn cael eu cynhesu fis cyn plannu. Os yw'r hadau o'r storfa, dylid eu trin â ffwngleiddiad. Fel rheol, cânt eu rhoi mewn toddiant o potasiwm permanganate, ychwanegu ychydig o halen, wedi'i olchi mewn dŵr pur. 
Mae'n bwysig! Ni fydd hadau sydd wedi dod i ben wrth eu prosesu â photasiwm permanganate yn dod â ffrwythau mwyach - maent yn cael eu taflu i ffwrdd.
Wedi hynny, caiff yr hadau eu socian am 2-3 diwrnod mewn dŵr meddal cynnes (ar / mewn napcyn, padiau cotwm, ac ati).
Rhaid i'r hadau fod yn wlyb ac yn gynnes - rhaid iddynt chwyddo a dechrau egino. 
Dewis cynhwysedd a pharatoi swbstrad
Ar gyfer plannu hadau mewn amodau ystafell mae'n well defnyddio cynwysyddion bach didraidd (mae golau yn ddrwg iawn i'r gwreiddiau). Bydd cwpanau plastig cyffredin wedi'u lapio mewn ffoil yn gwneud. Mewn amodau tŷ gwydr, gallwch ddefnyddio cynwysyddion bach, a gallwch eu plannu ar unwaith mewn blychau pren (ar ôl rhoi'r haen ddraenio ar y gwaelod - clai bach, darnau o ewyn, briciau wedi torri). 
Dylid plannu hadau mewn swbstrad sydd wedi'i baratoi'n arbennig. Gallwch brynu cymysgedd parod, ond mae'r rhan fwyaf o arddwyr yn credu ei bod yn fwy diogel gwneud y swbstrad eich hun: ychwanegu ychydig o bridd, vermiculite a perlite i'r hwmws a mawn (2 × 1 × 1). Rhaid diheintio'r tir.
Mae'n bwysig! Os caiff yr eginblanhigion eu plannu yn yr ardd, yna mae'n well mynd â'r pridd o'r plot yn y dyfodol - bydd y planhigyn yn trosglwyddo'r trawsblaniad yn haws ac yn setlo'n well yn y lle newydd.
Heu pupur
Dylai hadau wedi'u plannu fod mewn swbstrad wedi'i gynhesu'n dda (25-26 ° C centigrade) i ddyfnder o 0.7-1 cm.O'i hau mewn blwch, dylai'r pellter rhwng rhesi fod yn 5-6 cm. arllwyswch gyda dŵr cynnes a'i orchuddio â gwydr neu ffilm dryloyw (am ychydig o effaith tŷ gwydr). 
Fel arfer, maent yn egino mewn cyfnod o 2 i 4 wythnos (yn dibynnu ar faint o wres, cyfansoddiad pridd, ansawdd hadau). Mae'n ddymunol nad yw tymheredd yr aer amgylchynol yn disgyn islaw 16 ° C yn y nos. Yn y bore a gyda'r nos dylech chwistrellu'r ddaear gyda dŵr cynnes o botel chwistrellu.
Gofal egino a chasglu wedyn
Ar ôl i'r egin cyntaf ymddangos, rhaid symud y gwydr neu'r ffilm a darparu goleuadau o leiaf 16 awr y dydd. At y diben hwn, dylid defnyddio ffyto neu lampau fflworolau (pellter o 10 cm). Mae hefyd angen aerio'r ystafell yn amlach.
Mae'r cam nesaf yn gysylltiedig ag ymddangosiad y gwir ddail cyntaf (tri neu bedwar) - dewiswch yr eginblanhigion mewn cynwysyddion ar wahân.
Mae'n bwysig! Os caiff yr eginblanhigion eu plannu mewn blychau yn y tŷ gwydr ac nad ydynt yn ymyrryd â'i gilydd, nid oes angen dewis.
Gwneir y dewis yn y drefn ganlynol:- paratoi cynwysyddion (diamedr 8-10 cm) a'u llenwi â swbstrad;
- dyfrwch yr eginblanhigion yn helaeth a'u tynnu;
- pinsiwch y gwraidd (traean isaf);
- caiff yr swbstrad parod ei ddyfrio a'i garthu;
- gosod yr eginblanhigyn yn y twll i lefel y dail cotyledonig, gwasgaru â phridd a'i gywasgu ychydig;
- arllwys a malu hwmws (ychwanegwch ychydig o onnen).
Sut i ofalu am bupur Habanero: dyfrio, bwydo, gofalu am y pridd
Ar ôl casglu, dylai dyfrio eginblanhigion fod yn llai, ond yn fwy toreithiog. Dylid codi'r golau yn ôl i 50 cm uwchben y planhigyn a'i oleuo am o leiaf 12 awr.
Y prif arwyddion bod y planhigyn yn barod i'w drawsblannu yw 5 dail ac uchder o 20 cm.Yn y tir agored, ni ddylid trawsblannu puprynnau poeth Habanero nes bod tymheredd yr aer yn fwy na 16 ° C (ar ddiwedd mis Mai fel arfer). Wrth blannu, dylid goleuo'r pridd - ychwanegu mawn, hwmws, perlite.
Yn ystod y cyfnod o dwf bydd gwrtaith nitrogen defnyddiol. Ond yn y dyfodol, pan fydd blodeuo neu ffrwytho, bydd gwrtaith nitrogen yn amharu ar yr ofarïau ac yn gwaethygu blas pupur. 
Yn wahanol i nitrogen, mae atchwanegiadau ffosffad yn fuddiol drwy gydol y tymor (yn enwedig ar gyfer y system wreiddiau).
Bydd gwrteithiau organig yn ddefnyddiol (ac eithrio gwrtaith ffres). Dylid dyfrio planhigion yn y bore a gyda'r nos (ond nid eu tywallt). Yn y gaeaf, dylid lleihau dyfrio. Roedd angen "Habanero" ar ddyfrhau mwyaf niferus ym mis Ebrill.
Ydych chi'n gwybod? Mae rhai garddwyr yn creu coron ffrwythlon gyda thopshins.
Mae'n fwy hwylus tynnu'r blodau cyntaf (er mwyn i'r planhigyn ennill nerth). Fe wnaeth peillio yn yr awyr agored gynnal pryfed. Mewn amodau ystafell mae angen defnyddio brwsh. 
Gall nematodau gwraidd effeithio ar Habanero. I gael gwared arnynt, mae angen i wreiddiau'r planhigyn drefnu "bath" - eu gostwng i ddŵr ar dymheredd o 50-55 ° C (bydd hyn yn dinistrio'r nematodau, ond ni fydd yn niweidio'r planhigyn).
Ydych chi'n gwybod? Mae trwythiad o "Habanero" yn helpu garddwyr i gael gwared ar blâu - morgrug, bryfed gwely, larfâu. I wneud hyn, sawl tro i ddwrio'r planhigion gyda'i trwyth.
Manteision ac anfanteision yr amrywiaeth
Mae manteision "Habanero" yn cynnwys:
- blas ardderchog, lefel uchel o eglurder - mae hyn yn caniatáu i'r amrywiaeth gael ei ddefnyddio'n eang wrth goginio (sesnin, sawsiau, cadwraeth, ac ati);
- cynnyrch uchel;
- addurniadol;
- amaethu hawdd.
Mae'r anfanteision yn cynnwys:- tueddiad i nematode clefyd (er bod rhywogaethau sy'n wrthwynebus iddynt eisoes wedi'u datblygu);
- gall cariad gwres, rhew ladd y planhigyn yn hawdd;
- chwerwder uchel Dylai rhwygo'r ffrwythau fod mewn menig meddygol, neu fel arall bydd yn anodd iawn golchi eu dwylo. Mae'n hawdd iawn cyffwrdd â'r mwcws (er enghraifft, crafu neu rwbio'r llygaid). Dylech hefyd leihau derbyniad y pupur hwn yn y cyfnod o glefydau gastroberfeddol aciwt.
