Yn y gaeaf, mae'n angenrheidiol ailgyflenwi'r corff â fitaminau ac elfennau hybrin defnyddiol. Ar gyfer yr aeron unigryw hyn - llus. Mae'n cynnwys fitaminau A (beta-caroten), C, E, K, fitaminau o grŵp B, elfennau hybrin potasiwm, magnesiwm, haearn, calsiwm, ffosfforws ac eraill. Ond un o'r prif gwestiynau yn nhermau prinder aeron ffres yn y gaeaf yw a yw'r llus sydd wedi'u rhewi yn ddefnyddiol ac a ydynt yn cadw eu heiddo defnyddiol ar ôl eu rhewi.
A yw llus wedi'u rhewi yn cadw eiddo defnyddiol?
Mae'r aeron hwn yn unigryw gan ei fod yn cadw bron ei holl eiddo buddiol, hyd yn oed ar ôl rhewi. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y systemau nerfol a chardiofasgwlaidd, yn gwella perfformiad y weledigaeth. Un o'r ffactorau pwysicaf wrth ddefnyddio llusau wedi'u rhewi yn y gaeaf yw ei fod yn gwella ymwrthedd y corff yn ystod annwyd.
Mae'n bwysig! Dim ond 40 kcal fesul 100 g o gynnyrch yw gwerth ynni llus ar ffurf wedi'i rewi (er enghraifft, mae grawnwin yn cynnwys dwywaith cymaint o galorïau).
Er mwyn cadw nodweddion llesol llus cymaint â phosibl, argymhellir rhewi'r aeron yn sydyn, ar uchafswm pŵer y siambr rewi.
Ond mae'n bwysig peidio ag anghofio y gall storio llus yn amhriodol yn ystod y rhewi leihau faint o fitamin C, felly mae angen i chi wybod yn union sut i rewi llus ar gyfer y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Mae gan ddail llus sych eiddo buddiol hefyd. Maent yn cael eu hychwanegu at baratoadau llysieuol ar gyfer trin y goden fustl a'r llwybr gastroberfeddol.
Ffyrdd o rewi llus
Yn gyntaf mae angen i chi brynu aeron aeddfed heb unrhyw ddiffygion gweladwy. Nesaf, mae angen i chi eu gwahanu oddi wrth yr aeron wedi'u malu a'u difetha, malurion, coesau a dail. 
A oes angen i chi olchi llus cyn rhewi neu olchi aeron wedi'u rhewi sydd eisoes wedi'u paratoi, rydych chi'n penderfynu. Os yw'r ffrwythau'n cadw eu huniondeb ac yn colli eu siâp a llawer o sudd ar ôl eu golchi, yna mae'n bosibl gwneud y driniaeth gyda dŵr cyn ei rewi.
Gwneud stociau ar gyfer y gaeaf. Peidiwch ag anghofio paratoi gyda llus: mefus, gellyg, perlysiau sbeislyd, pwmpen, afalau, mafon, sbigoglys, cilantro, bricyll, dil, madarch llaeth, suran, ceirios, gwsberis.
Mae angen golchi llus mewn dognau bach mewn cynhwysydd sy'n ddigon cynhwysol gyda dŵr. Yna gosodwch yr aeron yn ysgafn mewn colandr. 
Wedi hynny, mae'n hanfodol sychu'r aeron llus yn drwyadl, gan eu rhoi ar dywelion papur fel nad ydynt yn rhewi gyda'i gilydd yn ystod y driniaeth oer. Nesaf, mae'r ffrwyth yn barod i'w rewi. Mae sawl ffordd o rewi llus.
Ydych chi'n gwybod? Mae llus yn cael eu cynnwys yn y fwydlen orfodol o ofodwyr. Sylweddau defnyddiol sydd ynddynt, maent yn hanfodol.
Siwgr Rhewi Blueberry am ddim
Er mwyn paratoi aeron wedi'u rhewi mewn swmp ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi osod y llusau parod ar hambwrdd, dysgl fawr neu ddalen bobi. Mae'n bwysig bod yr aeron yn gorwedd mewn un rhes. Wedi hynny, rhaid eu rhoi mewn siambr rewi gyflym am awr. Gellir pecynnu llusau wedi'u rhewi ymhellach mewn bagiau neu gynwysyddion, eu tynnu o'r cynhwysydd drwy'r awyr a'u hanfon i'w storio am amser hir yn y rhewgell. 
Mae'n bwysig! Mae'n amhosibl rhewi'r aeron sydd wedi dadmer eto.
Fe'ch cynghorir i roi'r pecyn cywir o lus i fyny ar unwaith fel na fydd y defnydd, os oes angen, yn creu risg y bydd y cynhwysydd yn gollwng. Bydd hyn yn ymestyn oes silff, blas a rhinweddau iach y cynnyrch.
Rhewi llus gyda siwgr
Os yw'n well gennych fod llus melys neu os ydych chi'n ofni y bydd yr aeron yn rhewi ei gilydd, gallwch baratoi llus wedi'u rhewi â siwgr.
I wneud hyn, rhaid i'r aeron a baratowyd ar gyfer eu rhewi gael eu haenu mewn cynhwysydd mewn haenau, wedi'u taenu â siwgr. Dylai'r gymhareb llus a siwgr fod tua dwy i un.
Mae bylchau o'r fath yn cael eu storio am amser hir yn y rhewgell ac maent yn berffaith ar gyfer paratoi diodydd ffrwythau, compotiau, jeli a jeli, yn ogystal â llenwi ar gyfer pasteiod neu twmplenni.
Ydych chi'n gwybod? Yn ystod yr Ail Ryfel Byd, roedd llus yn rhan anhepgor o ddeiet cynlluniau peilot Lloegr. Diolch i'w gyfansoddiad beta-caroten, mae eu craffter gweledol wedi gwella a gallent weld yn y tywyllwch.
Piwrî wedi'i rewi gyda siwgr
Os yw'r aeron yn cael eu deall ychydig, ond serch hynny nad ydynt wedi colli eu huniondeb, gallwch wneud tatws stwnsh wedi'u rhewi â siwgr allan ohonynt.
I wneud hyn, mae angen iddynt fod yn barod o hyd - glanhewch y garbage, golchwch a sychwch. Nesaf, ychwanegwch siwgr a defnyddio cymysgydd i droi'r gymysgedd yn fàs homogenaidd.
Os ydych chi eisiau cael bilsen felys, mae'r siwgr sydd ei angen ar gyfer tatws stwnsh yn cael ei wneud mewn cyfrannau cyfartal â'r aeron. I gael blas mwy naturiol, gallwch leihau'r dos o siwgr yn ei hanner. Mae'r màs gorffenedig wedi'i wasgaru ar gynwysyddion, yn cau'n dynn ac yn ei anfon i'w rewi.
Bydd jam amrwd yn hoff iawn o blant. Gallant hefyd lenwi pasteiod a phwdinau.
Ydych chi'n gwybod? Roedd y gwladychwyr Americanaidd cyntaf yn berwi llus mewn llaeth ar gyfer paent llwyd.
Piwrî wedi'i rewi heb siwgr
I wneud smwddi llus heb siwgr, cyfunwch y màs llus a baratowyd yn flaenorol ar gyfer rhewi gyda chymysgydd. Wedi hynny, dadelfennwch y gwag yn gynwysyddion plastig, caewch yn dynn a'i anfon at y rhewgell.
Dylai maint y cynwysyddion fod yn fach, fel bod y piwrî yn ddigon ar gyfer un defnydd yn union.
Mae'n bwysig! Mae piwrî mefus mefus freeberry yn ddelfrydol ar gyfer bwydo babanod.
Sudd Llus Llus
Yn ogystal ag aeron a thatws stwnsh, gellir defnyddio ffrwythau llus i baratoi sudd fitamin defnyddiol i'w storio yn y tymor hir. Mae angen gwasgu'r sudd o'r llusau parod mewn unrhyw ffordd sy'n addas ar gyfer hyn. Yna tywalltwch hi i wydrau neu boteli bach, heb arllwys i'r ymylon, caewch yn dynn a'i hanfon i'r siambr rewi. Mae'r sudd hwn yn llawer iachach ac yn siopwyr siop mwy blasus. 
Defnyddiwch lusau wedi'u rhewi
Mae angen dadmer llus yn raddol, gan gael gwared ar y nifer angenrheidiol o aeron o'r rhewgell a'u gosod ym mhrif siambr yr oergell. Pan ddaw'r iâ oddi ar y ffrwythau, tynnwch ef o'r oergell a'i adael ar dymheredd ystafell nes iddo gael ei ddadrewi'n llwyr.
Mae'n bwysig! Ar gyfer paratoi prydau poeth (diodydd neu gawsiau), nid oes angen dadmer yr aeron.
Mae yna lawer o ffyrdd i ddefnyddio llusau wedi'u rhewi.
Mae'n ychwanegiad dietegol hanfodol i gannoedd o brydau i'r rhai sydd dros bwysau. Yn wir, oherwydd y cynnwys calorïau isel a phresenoldeb tannin, mae'n helpu i leihau pwysau corff. Mae llus yn cael eu hychwanegu at baratoi iogwrt, coctels, saladau ffrwythau, granola.
Wrth goginio, gellir cyfuno llus â ffrwythau eraill: eirin gwlanog, ceirios, mefus, mefus, lemwn, gellygen, melon, eirin, cyrens, llus, afal, mafon, mwyar duon, bricyll.
Defnyddir llus coch, wedi'u rhewi ag aeron cyfan, mewn llawer o ryseitiau i addurno prydau. Mae Hostelau yn ychwanegu aeron at grempogau, pasteiod, cacennau, caserolau, twmplenni, myffins, jeli a hufen iâ. Hefyd diodydd blasus a defnyddiol iawn o ffrwythau du - compotiau, diodydd ffrwythau, jeli.
Mae gan y llus nodweddion cadarnhaol diamheuol, blasus, iach a diymhongar wrth rewi. Bydd unrhyw un yn dod o hyd i ffordd o gymhwyso'r aeron gwych hwn i'ch blas.
