Dewisodd yr unigolyn cyntaf, a wnaeth blodfresych picl, y llwybr iawn - gan gael y cynnyrch mwyaf bregus. Mae'n faethlon ac yn flasus. Ac mae marinadu'n digwydd mewn amser byr. Bydd unrhyw wraig tŷ yn falch o rannu llawer o gyfrinachau gweithgynhyrchu.
Mae bresych wedi'i farino'n flasus ac yn gain, ac yn hynod ddefnyddiol. Mae saethu, sy'n cynnwys ffyrc, yn cynnwys nifer sylweddol o sylweddau defnyddiol. Yn ogystal, yn gyflym bodloni newyn. Mae'r erthygl hon yn cyflwyno'r ryseitiau ar gyfer paratoi blodfresych picl gyda gwahanol lysiau a sbeisys.
Budd a niwed
- Byrbrydau calorïau: 24.8 kcal.
- Protein: 2.5 g.
- Braster: 0.3 g
- Carbohydradau: 4.2 g.
Mae blodfresych mewn marinâd yn cario'r fitaminau, y macro a'r microfaethynnau canlynol:
- Digonedd Fitamin C - 77.8% o'r gofyniad dyddiol fesul 100 g o gynnyrch.
- Fitamin B5 - 18% (asid pantothenig).
- Fitamin B6 (pyridoxine) - 10%.
- Macronutrients: Potasiwm, Ffosfforws, Magnesiwm (mewn 100 go y cynnyrch - 8.4%, 6.4%, 4.3% y dydd o'r elfennau hyn).
- Elfennau hybrin: Haearn, (mewn 100 go y cynnyrch - 7.8% o'r gofyniad dyddiol).
Y manteision:
- Llawer o fitamin C.
- Atal Canser.
- Canran uchel o haearn.
- Yn gyfoethog mewn ffibr, yn rhybuddio briwiau stumog.
- Mae digonedd o fitamin B yn cryfhau'r cyhyrau ac mae'n dda i'r galon.
- Yn gyfoethog mewn protein, mae'n disodli cig yn y deiet.
- Effaith gadarnhaol ar y galon.
- Yn glanhau pibellau gwaed, yn gostwng colesterol, yn gwella cylchrediad y gwaed.
Niwed:
- Dylai dioddefwyr alergedd wrthod blodfresych wedi'i biclo.
- Bydd pobl sydd â chynnwys uchel o asid yn y stumog, y bresych yn cynyddu'r clefyd ac yn ysgogi'r boen.
- Yn y cyfnod ôl-lawdriniaethol, dylech beidio â bwyta'r pryd hwn, gan fod y corff wedi'i wanhau.
- Gorbwysedd mewn cleifion ag arennau.
- Mae'r rhai sy'n sâl gyda gowt yn cael eu gwahardd yn llwyr i fwyta bresych yn y marinâd, oherwydd cynnwys asid lactig.
- Pan fydd bresych anhwylder y chwarren thyroid yn gwrthgymeradwyo - bydd y goiter yn datblygu.
- Yn achos pancreatitis, mae hefyd yn angenrheidiol cyfyngu'r defnydd er mwyn peidio ag ysgogi ymosodiad.
Ar gyfer blodfresych piclo, ar y dechrau rydym yn gwneud y dewis iawn. Mae'n well bod gan y fforch gysgod hufen ysgafn, heb staeniau a diffygion.
Technoleg marinâd llawer. Mae'n parhau i ddod o hyd i ddull unigol a dull gwerthu.
Opsiynau gyda llysiau - cyfarwyddiadau cam wrth gam
Mae llawer o ryseitiau ar gyfer marinadau blodfresych. Isod ceir rhai ryseitiau coginio sydyn gyda lluniau.
Gyda moron
Cyfansoddiad:
- Bresych 1 kg.
- Moron 2 pcs.
- Garlleg 3 ewin.
- Dill.
Marinâd:
- Dŵr 1 l.
- Cwpan siwgr 1.
- Finegr 150 ml.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Cwpan olew llysiau ¼.
- Taflen Laurel 1.
- Pepur Peas.
- Coriander
Proses:
- Datgymalu i mewn i ansefydlogrwydd ac ymgolli mewn dŵr halen am awr.
- Tynnwch o'r dŵr.
- Pliciwch y moron wedi'u golchi, grât.
- Trwy'r wasg garlleg.
- Torrodd Dill.
- Haenau mewn jar.
- Gwnewch farinâd, dewch â'r cyfan i ferwi ac arllwyswch y bresych.
- Mynnu 6 awr.
- Cyflwyno oeri.
Gyda betys
Cyfansoddiad:
- Blodfresych 1.5 kg.
- Beets 1 pc.
- Garlleg 3 ewin.
- Hadau dill.
- Siwgr, halen i'w flasu.
Proses:
- Golchwch y beets a'r garlleg a'r croen.
- Golchwch y bresych a'i rannu'n ddarnau o flodau.
- Beets wedi'u torri'n ffigurol.
- Rhowch hadau garlleg, dail bae, hadau ffenigl ar waelod y jariau di-haint.
- Rhowch y llysiau mewn haenau.
- Arllwys dŵr berwedig a mynnu 20 munud.
- Draeniwch y dŵr mewn sosban, taflwch halen a siwgr, 2 lwy fwrdd. ar 1 litr.
- Ychwanegwch finegr - 3 llwy de. ar 1 litr.
- Mae'r cwrw'n arllwys jariau ac yn cau'n llysieuol.
- Yn gynnes am 12 awr.
- Gallwch fwyta.
Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i goginio blodfresych picl gyda beets:
2 rysáit blasus ac iach
Crispy
Cyfansoddiad:
- Blodfresych 1 pen.
- Moron 3 pcs.
- Garlleg 1 pen.
- Finegr seidr afal 250 ml.
- Olew llysiau 0.5 cwpan.
- Siwgr 0.5 cwpan.
- Halen 2 llwy fwrdd. llwyau.
Cam wrth gam:
- Torri bresych yn spikelets, golchwch ac arllwys dŵr berwedig i olchi'r garbage.
- Rhowch y bresych mewn cynhwysydd.
- Golchwch foron, croen, grât, fel ar gyfer moron Corea. Ychwanegwch at fresych.
- Mae garlleg wedi'i gratio.
- Paratowch farinâd: Ychwanegwch ddwr i'r sosban a'i daflu mewn halen, siwgr ac olew blodyn yr haul. Ar ôl berwi - finegr seidr afal a thynnu'r tân.
- Arllwyswch yr ateb sy'n deillio ohono.
Ar ôl 24 awr mae'r bresych yn barod. Gallwch storio am amser hir.
Mae'r rysáit ganlynol yn addas ar gyfer cig, tatws stwnsh, reis. Neu fel byrbryd oer.
Heb sterileiddio
Cyfansoddiad y jar 3 litr:
- Bresych 2 kg.
- Pupur melys 2 pcs.
- Pod pupur chwerw 1.
- Bay leaf 1 pc.
- Moron 200 gr.
Llenwch y litr:
- Halen 4 llwy fwrdd. l
- Siwgr 4 llwy fwrdd. l
- Finegr 9% 50 ml.
Technoleg:
- Mae inflorescences pur yn berwi mewn dŵr halen am 5 munud. Tynnwch o'r dŵr, oerwch.
- Mae pupur pupur wedi'u torri.
- Tafelli moron glân.
Arllwyswch badell - ar y tân - siwgr, halen a berwi am 5 munud. Tynnu o'r gwres, arllwys finegr. Yn y jar 3-litr - dail bae, bresych, pupur o bob math, moron a thywallt y dŵr. Yn agos at ei gilydd, ac o dan y gorchuddion. Tan yn oer.
Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn marinâd am y gaeaf heb sterileiddio:
Sut i farino bob dydd?
Yn ddyddiol gyda phupur cloch
Cynhyrchion:
- Blodfresych 1 kg.
- Moron 1 pc.
- Garlleg 4 ewin.
- Pupur Bwlgareg 2 pcs.
- Finegr (9%).
- Olew llysiau 5 llwy fwrdd.
- Siwgr 3 llwy fwrdd.
- Halen 2, 5 llwy de.
- Carnation, pupur, dail bae.
Technoleg coginio:
- Pupur Bwlgaria wedi'i dorri'n giwbiau bach, a moron - stribedi.
- Gwneud marinâd: rhoi halen, finegr, olew, garlleg wedi'i falu, siwgr mewn dŵr berwedig. Cymysgwch i ddiddymu halen a siwgr.
- Taflwch bopeth yn y marinâd, berwch am 2 funud ar ferw isel, diffoddwch y stôf, a gadewch iddo oeri, gorchuddio.
- Rhowch y byrbryd wedi'i oeri yn y cynhwysydd ac am ddiwrnod - yn yr oergell.
Bon awydd!
Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i goginio blodfresych gyda phupur cloch gan ddefnyddio rysáit coginio cyflym:
Ffyrdd o weini prydau
Mae prydau blodfresych wedi'u marinadu gyda dewis helaeth o lysiau a sesnin yn ychwanegiad gwreiddiol at brydau cig a phob math o brydau ochr. Ar ddyddiau'r wythnos a gwyliau, bydd y fath awydd yn briodol ac yn ddymunol.
Gallwch gynnig gyda'ch hoff saws ar gyfer tatws wedi'u berwi neu datws stwnsh, toriadau cig a pheli cig, reis neu basta. Yn nodi opsiynau ar gyfer blas unigol.
A oes angen i mi dreulio fy amser ar y pryd hwn? Ydw wrth gwrs! Mae'r amser a dreulir ar y gweithfan yn fach iawn: 40 munud o'r broses baratoi a chadwedigaeth am hanner awr. Bwyd cartref - wedi'i brynu'n well mewn siop. Ymddangosiad blasus a blas blasus. Storfa hir ar dymheredd ystafell.
