Mae grawnwin yn ddiwylliant sy'n caru gwres yn ei hanfod, yn dod o wledydd sydd â hinsawdd ffafriol. Fodd bynnag, mae tyfwyr gwin amatur eisiau tyfu aeron heulog hyd yn oed yng nghanolbarth Rwsia, yn yr Urals, Siberia a'r Dwyrain Pell. Ar gyfer hyn, mae mathau grawnwin gyda mwy o wrthwynebiad i rew yn cael eu bridio. Nid yw'n anodd cael cnydau aeron melys hael mewn amodau garw, ond mae'n ddefnyddiol gwybod cymhlethdodau tyfu a gofalu am rawnwin.
Y cysyniad o wrthwynebiad rhew mathau o rawnwin
Mewn canllawiau gwinwyddaeth, rhoddir y diffiniad o wrthwynebiad rhew amrywiaeth. Gwrthiant rhew grawnwin yw gallu ei system lystyfol yng nghyfnod y gaeaf i wrthsefyll y cwymp tymheredd am gyfnod byr i'r gwerthoedd a bennir yn nodweddion yr amrywiaeth, heb ddifrod neu heb fawr o ddifrod i lygaid saethu blynyddol. Yn fyr - dyma wrthwynebiad yr amrywiaeth i dymheredd negyddol critigol. Mae hyn yn golygu nad yw'r rhannau hynny o'r planhigyn sy'n pennu'r cynnyrch ffrwytho a chnwd yn marw ar dymheredd isel. Gyda gostyngiad sydyn sydyn yn nhymheredd yr aer yn y gaeaf, mae blagur (llygaid) y winwydden yn rhewi allan yn gyntaf, yna mae rhisgl a chambium pren y planhigyn yn cael eu difrodi. Mae hyn yn berthnasol yn bennaf i eginblanhigion ifanc un a dwy flwydd oed. Mae nodwedd o'r fath ag ymwrthedd rhew yn cael ei bennu'n arbrofol ar gyfer pob math o rawnwin. Mae graddfa gwrthiant rhew yn deillio ar sail arsylwadau tymor hir o ddatblygiad planhigion yn amodau'r orsaf arbrofol. Mae'r dangosydd hwn yn werth enwol (safonol). Mewn amodau go iawn, weithiau'n sylweddol wahanol i wrthwynebiad rhew grawnwin ffafriol, yn is na'r hyn a nodwyd.
Tabl: grwpio mathau o rawnwin yn ôl graddfa gwrthiant rhew
Rhif grŵp | Gwrthiant rhew mathau | Tymheredd critigol cenllysg. Gyda | Tymheredd lleiaf absoliwt am ddiwylliant aneglur, cenllysg. Gyda |
1 | Yn gwrthsefyll rhew | -17-18 | -15 |
2 | Ychydig yn gwrthsefyll rhew | -19-20 | -17 |
3 | Caledwch canolig | -21-22 | -19 |
4 | Yn gymharol gwrthsefyll rhew | -23-24 | -21 |
5 | Mwy o wrthwynebiad rhew | -25-27 | -23 |
Ar dymheredd negyddol critigol, mae'n bosibl rhewi hyd at 50% o'r blagur ffrwythau (llygaid). Mae gostwng y tymheredd ymhellach yn cynyddu'r ffigur hwn i 80%. Niwed gan rew i eginblanhigion blynyddol, lle mae blagur cynhyrchiol yn unig, ond hefyd rewi coed, yn achosi marwolaeth y llwyn cyfan. Mae mynegai gwrthiant rhew amrywiaeth yn hanfodol bwysig wrth dyfu grawnwin mewn diwylliant nad yw'n gorchuddio. Fel rheol, ffurfiannau coesyn uchel yw'r rhain ar ffurf altanas, gwrychoedd uchel, bwâu a arbors, lle nad yw llewys grawnwin yn cael eu tynnu o'r cynheiliaid, ond yn gaeafu yn yr awyr agored.
Mewn cyferbyniad ag ymwrthedd rhew (ymwrthedd planhigion ffrwytho i dymheredd negyddol critigol), mae caledwch y gaeaf yn nodweddu eu gwrthiant i swm y ffactorau anffafriol (gan gynnwys tymereddau isel) yn y gaeaf. Fel rheol, mae'r rhan fwyaf o gnydau ffrwythau sy'n gwrthsefyll rhew uchel hefyd yn gallu gwrthsefyll y gaeaf yn fawr.
Yu.V. Trunov, athro, meddyg S.-kh. y gwyddorau"Ffrwythau yn tyfu." Tŷ Cyhoeddi LLC KolosS, Moscow, 2012
Nodweddion tyfu mathau sy'n gwrthsefyll rhew
Mae llwyddiant tyfu grawnwin mewn rhai amodau hinsoddol yn dibynnu'n feirniadol ar drefn tymheredd y rhanbarth hwn. Mae'n hysbys bod yr angen am faint o wres a diwrnodau heulog ar gyfer gwahanol fathau o rawnwin yn sylweddol wahanol. Mae tymereddau negyddol isel yn cyfyngu'n sydyn ar y defnydd o fathau sy'n gofyn llawer am wres. Os yw'r llwyni gwinwydd yn cael eu difrodi gan rew difrifol, mae eu marwolaeth dorfol yn digwydd. Mae'r lefel uchaf o wrthwynebiad rhew yn cael ei amlygu mewn planhigion yn ystod cysgadrwydd dwfn y gaeaf. Wrth symud o gysgadrwydd organig i gysgadrwydd gorfodol ar ddiwedd y gaeaf, ac yna i ddechrau'r tymor tyfu, mae ymwrthedd rhew grawnwin yn lleihau. Mae rhew yn y gwanwyn yn effeithio ar flagur blodau sy'n sensitif i flodau. Y tebygolrwydd lleiaf o ddifrod i rawnwin gan rew yw wrth i'r blagur flodeuo a blodeuo. Y mwyaf gwrthsefyll gwrthsefyll rhew yw'r winwydden. Yn wahanol i flagur blodeuol a gwreiddiau grawnwin, mae'n gallu gwrthsefyll rhew hyd yn oed ugain gradd. Os yw'r winwydden, o ganlyniad i dywydd oer difrifol iawn, wedi'i rewi, yn y gwanwyn mae egin newydd yn tyfu o flagur cysgu ac mae'r llwyn yn cael ei adfer yn ystod un tymor tyfu.
Fideo: dewis grawnwin - awgrymiadau ar gyfer tyfwyr dechreuwyr
Yn y bôn, mae gofalu am rawnwin o fathau sy'n gwrthsefyll rhew yr un peth â gofalu am fathau cyffredin. Mae'n cynnwys llacio'r pridd yn uniongyrchol o dan y llwyni ac yn yr eiliau, dyfrio rheolaidd, dinistrio chwyn, ffurfio a thocio llwyni yn amserol, ac atal afiechydon ffwngaidd. Yn yr achos hwn, mae'r dewis o'r amrywiaeth sydd fwyaf addas ar gyfer amodau hinsoddol penodol, amser a lle plannu eginblanhigion grawnwin o bwysigrwydd pendant. Mewn ardaloedd tyfu grawnwin gorchudd sy'n tyfu yn y gaeaf, rhaid gorchuddio grawnwin â deunyddiau addas, sy'n amddiffyn rhag difrod rhew a dadmer sydyn y gaeaf. Mae eginblanhigion o rawnwin sy'n gwrthsefyll rhew hyd at bedair oed yn destun cysgod gorfodol ar gyfer y gaeaf, waeth beth fo'r amrywiaeth gorchudd neu ddim yn gorchuddio.
Fideo: cysgod eira gwinllannoedd
Er gwaethaf y ffaith y gall mathau sy'n gwrthsefyll rhew oddef rhew difrifol, mae angen rhywfaint o baratoi ar gyfer y gaeaf. Dylai'r grawnwin sy'n cael eu tynnu o'r delltwaith gael eu gosod ar lawr gwlad, ac yn ddelfrydol ar fyrddau, ffelt to neu fyrddau pren. Yna mae'r llewys a'r gwinwydd yn cael eu malu â changhennau sbriws conwydd, darnau o ewyn polystyren, linoliwm a'u gorchuddio ag agrofibre wedi'u plygu mewn sawl haen, ac ar ei ben gyda ffilm i'w amddiffyn rhag lleithder. O dan eirlys, roedd grawnwin sy'n cysgodi fel hyn yn gaeafu yn ddiogel hyd yn oed mewn rhew ac eisin difrifol. Sefydlwyd yn arbrofol bod 10 cm o uchder storm eira yn cadw'r deg grawnwin ddeg gradd o dymheredd positif.
Fel arfer tua diwedd mis Hydref, rwy'n tynnu fy grawnwin oddi ar y delltwaith, eu torri i ffwrdd, gan adael 3-4 gwinwydd mawr bob amser, ac mae gan bob un 1 cwlwm amnewid ac 1 winwydden ffrwytho. Rwy'n tynnu'r egin gwan a cham sy'n dod o'r gwreiddyn, ac yn torri'r egin sydd wedi amlhau eleni i'r winwydden ffrwytho hefyd, heb adael cywarch. Esgidiau hen a thrwsgl, gyda rhisgl wedi cracio, yn dod o'r gwreiddyn, wedi'i dorri allan yn y gwaelod. Ar ôl i mi dorri'r grawnwin gyfan, rwy'n ei osod ar lawr gwlad, gan wasgu'r gwinwydd â ffyn fel nad ydyn nhw'n gwanwyn. Felly mae'n aros tan y gwanwyn.
O. Strogova, garddwr profiadol, SamaraCylchgrawn Rheoli Aelwydydd, Rhif 6, Mehefin 2012
Ffrwythau yn unig ar dwf y flwyddyn gyfredol, mae coesau blynyddol yn aeddfedu - gwinwydd. Felly, egin blynyddol yw sylfaen y cnwd. Yn gynnar yn y gwanwyn, rhaid tocio eginblanhigion yr ail flwyddyn fel bod canghennau ysgerbydol y llwyn yn dechrau ffurfio. Gan ddechrau o dair oed, yn y gwanwyn, mae egin grawnwin a agorir ar ôl y gaeaf ynghlwm wrth gynheiliaid a baratowyd ymlaen llaw - delltwaith. Mae llwyni grawnwin cysgodol yn cael eu torri mewn dau gam: yn yr hydref - cyn cysgodi'r llwyni cyn rhew ac yn y gwanwyn - ar ôl agor y llwyni cyn i'r blagur agor a'r llystyfiant ddechrau. Wrth docio, gadewch gymaint o lygaid (egin ffrwythlon yn y dyfodol) sy'n darparu cynnyrch uchel heb leihau cryfder y llwyn. Gelwir nifer y llygaid sy'n weddill ar ôl tocio yn llwyth y llwyn.
Fideo: tocio llwyn gwinwydd ifanc
Mae gan rawnwin tocio mathau nad ydynt yn gorchuddio eu nodweddion ei hun: mae'r llwyni yn cael eu tocio yn bennaf yn ystod yr hydref-gaeaf, dwy i dair wythnos ar ôl i'r dail gwympo, ac yn parhau trwy gydol y gaeaf ar sero neu'n bositif (+ 3-5ºC) tymheredd cyn agor yr arennau. Mae llewys o fathau nad ydynt yn gorchuddio yn sefydlog ar fwâu, arbors, waliau adeiladau.
Amrywiaethau grawnwin cynnar sy'n gwrthsefyll rhew
Yn y rhanbarthau deheuol, gall grawnwin aeddfedu heb golli tan ganol yr hydref. Wrth dyfu'r cnwd hwn mewn ardaloedd sydd â chyfnod cynnes digon byr a'r posibilrwydd y bydd rhew cynnar yr hydref yn cychwyn, dylid lleihau'r amser o flodeuo i aeddfedu'r cnwd yn llawn. Felly, mae gan y mathau sydd wedi'u parthau ar gyfer rhanbarthau Canol, Gogledd-Orllewinol ac Ural dymor tyfu byr, mwy o wrthwynebiad rhew ac ystyrir eu bod yn gynnar ac yn gynnar. Mae'r grawnwin hyn yn cynnwys grawnwin Krasa Severa, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka a sawl un arall.
Tabl: grawnwin cynnar sy'n gwrthsefyll rhew
Enw mathau | Rhanbarth tyfu | Tymor aeddfedu | Maint a pwysau criw | Y ffrwythau (lliw, màs) | Blas ffrwythau | Rhew gwydnwch | Ymwrthedd i afiechydon a phlâu |
Gofodwr (Du yn gynnar) | Canolog Y Ddaear Ddu Ganolog Gogledd-orllewin | Yn gynnar iawn 110 diwrnod | Canolig 200-400 g | Porffor tywyll, 2.5-4 g | Melys, syml, melys, heb arogl | -23ºGyda | Yn agored i oidium a llwydni, yn gallu gwrthsefyll pydredd llwyd |
Timur (gwyn) | Canolog Y Ddaear Ddu Ganolog Gogledd-orllewin | Yn gynnar iawn 105-110 diwrnod | Mawr 400-700 g | Gwyn gyda lliw ambr, 6-8 g | Melys, ychydig yn darten, gydag arogl nytmeg | -25ºGyda | Yn gwrthsefyll pydredd llwydni llwyd |
Harddwch y Gogledd (Olga) | Canol y Ddaear Ddu, Belarus, yr Wcrain | Yn gynnar iawn 110 diwrnod | Canolig 300-500 g | Gwyn gyda arlliw pinc, 3-5 g | Melys a sur, adfywiol dymunol | -25-26ºGyda | Yn agored i oidium a llwydni, yn gallu gwrthsefyll pydredd llwyd |
Codryanka | Volga Isaf, Ural, Gogledd Cawcasws, Belarus | Yn gynnar iawn 110-118 diwrnod | Mawr 400-600 g (gall fod hyd at 1.5 kg) | Porffor tywyll gyda gorchudd cwyr 6-8 g | Melys, cytûn, llawn sudd | -23ºGyda | Gwrthiant cynhwysfawr i afiechydon mawr |
Muromets | Volga Isaf, Ural, Gogledd Caucasian, yr Wcrain | Yn gynnar iawn 105-115 diwrnod | Canolig hyd at 400 g | Porffor tywyll gyda arlliw bluish 4-5 g | Melys syml cytûn | -25-26ºGyda | Yn agored i oidium, yn gwrthsefyll llwydni |
Rusball (raisin Mirage) | Canolog Y Ddaear Ddu Ganolog Volga Canol, Belarus | Yn gynnar 115-125 diwrnod | Mawr 400-600 g (gall fod hyd at 1.0-1.5 kg) | Euraidd ysgafn, tryleu, 3-4 g | Melys, suddiog, gyda blas bach musky | -25ºGyda | Gwrthiant uchel i glefydau ffwngaidd a phydredd llwyd |
Agate Donskoy | Ural Gogledd Cawcasws | Yn gynnar 115-120 diwrnod | Mawr 400-600 g | Glas tywyll gyda gorchudd cwyr 4-6 g | Pleserus, syml, melys, heb arogl | -26ºGyda | Gwrthiant uchel i lwydni a phydredd llwyd |
Talisman (Kesha-1) | Canolog Y Ddaear Ddu Ganolog Gogledd-orllewin | Canol yn gynnar 125-135 diwrnod | Mawr iawn 800-1100 g | Gwyn gyda lliw ambr, gyda gorchudd cwyr 12-16 g | Melys a sur cytûn, gydag arogl nytmeg | -25ºС | Gwrthiant uchel i glefydau ffwngaidd a phydredd llwyd |
Nodweddir y mwyafrif o amrywiaethau cynnar gan:
- cynhyrchiant uchel o lwyni;
- blas da o ffrwythau;
- hunan-beillio (oherwydd blodau deurywiol);
- aeddfedu llawn y winwydden;
- cyffredinolrwydd defnydd (ffres ac mewn sudd, diodydd, gwinoedd).
Mae gan rawnwin o'r amrywiaeth Talisman flodau o'r un math (benywaidd), felly, ar gyfer peillio, mae angen yr amrywiaethau peillio cyfatebol arno.
Oriel luniau: nodweddion gwahanol fathau o rawnwin cynnar
- Mae gan rawnwin Krasa Severa gyfnod aeddfedu cynnar iawn ac fe'u gelwir yn feddyginiaethol oherwydd cynnwys uchel asid ffolig (fitamin B9)
- Amrywiol Cosmonaut sy'n dueddol o gael llwydni ac oidiwm, mae angen triniaeth ffwngladdiad
- Mae'r grawnwin hon yn sefyll allan am ei flas melys coeth gyda chyffyrddiad o astringency a nytmeg
- Diolch i glystyrau mawr, mae'r amrywiaeth Kodryanka yn perthyn i'r rhai sy'n cynhyrchu'r cynnyrch uchaf
- Yn wahanol i'r mwyafrif o amrywiaethau cynnar, mae gan rawnwin Talisman flodau o fath benywaidd swyddogaethol ac mae angen peillio ychwanegol gyda mathau eraill.
- Wrth dyfu'r amrywiaeth hon yn rhanbarthau Gogledd y Cawcasws a Volga Isaf, nid oes angen cysgod amddiffynnol ar gyfer y gaeaf
Er gwaethaf y tebygrwydd mawr mewn nodweddion, mae gan amrywiaethau cynnar nifer o wahaniaethau. Er enghraifft, daeth cynnwys uchel asid ffolig mewn aeron â gogoniant meddyginiaethol grawnwin Krasa Severa. Mae grawnwin hefyd yn wahanol o ran eu gallu i wrthsefyll afiechydon ffwngaidd a'r angen am amddiffyniad yn y gaeaf. Rhaid trin mathau sy'n agored i lwydni neu oidiwm gyda pharatoadau ffwngladdol yn ystod y tymor tyfu. Mae amseriad ac amlder y prosesu yn dibynnu ar yr amrywiaeth grawnwin benodol.
O ystyried y lefel gymharol uchel o wrthwynebiad rhew, mewn ardaloedd i'r de o Barth Canolog y Ddaear Ddu, gellir tyfu grawnwin mewn diwylliant nad yw'n gorchuddio. Fodd bynnag, yn achos gaeafau eira neu rew difrifol iawn, mae angen cysgodi ar y llwyni er mwyn osgoi rhewi blagur blodau a phren. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos planhigion ifanc lle mae trwch gorchudd coed y gwinwydd a'r llewys yn annigonol.
Fideo: mathau cynnar ar gyfer rhanbarth Moscow a rhanbarth y Gogledd-orllewin
Amrywiaethau grawnwin o wrthwynebiad rhew cynyddol
Diolch i'r gwaith bridio gweithredol, mae'r parth o rawnwin sy'n gwrthsefyll rhew yn tyfu wedi ehangu'n sylweddol tuag at ranbarthau'r gogledd, ac erbyn hyn mae ffin ei drin yn rhedeg ar hyd llinell Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa. Y mathau mwyaf gwrthsefyll rhew yw Gogledd Cynnar, Platovsky, Crystal, Zilga, Korinka Russian, Cof Dombkovskaya. Mae grawnwin y mathau hyn yn gwrthsefyll rhew o -28°O i -32°C. Fodd bynnag, dylid cofio, pan fyddant yn cael eu tyfu mewn ardaloedd mwy gogleddol, bod angen cysgod da ar gyfer llwyni ar gyfer y gaeaf. Mewn ardaloedd â gaeafau ysgafn, yn absenoldeb amrywiadau tymheredd sydyn yn ystod y gaeaf, ni ellir gorchuddio grawnwin neu gellir gwneud lloches ysgafn iawn.
Mae'r amrywiaeth bwrdd Pamyat Dombkovskoy yn perthyn i'r grŵp perfedd (heb hadau). Mae grawnwin yn aeddfedu'n gynnar iawn, y tymor tyfu yw 110-115 diwrnod. Mae'r llwyni yn egnïol, mae ganddyn nhw flodau deurywiol ac maen nhw'n cael eu peillio yn annibynnol. Mae cynhyrchiant yn uchel iawn, ar gyfartaledd o 8.5-9 kg / llwyn. Yn y nodwedd amrywogaethol, cyhoeddir ymwrthedd rhew hyd at minws wyth gradd ar hugain, fodd bynnag, argymhellir cysgodi grawnwin ar gyfer y gaeaf. Mae mwy o wrthwynebiad i afiechydon a phlâu yn un o brif fanteision yr amrywiaeth. Mae'r anfanteision yn cynnwys gorlwytho cyfnodol llwyni mewn clystyrau. Mae hyn yn achosi rhwygo'r aeron a gostyngiad yn eu sudd. Mae'r holl rinweddau hyn yn caniatáu ichi dyfu grawnwin Pamyat Dombkovskoy ledled Rwsia.
Prif nodweddion yr amrywiaeth grawnwin Platovsky:
- Fe'i tyfir yn bennaf fel amrywiaeth dechnegol.
- Mae'r cynhaeaf yn aildyfu'n gyflym, mewn 110-115 diwrnod.
- Mae'r aeron yn llawn sudd, gyda blas cytûn a chynnwys siwgr uchel (21.3%).
- Mae'r cynhyrchiant rhwng 3.5 a 5 kg y llwyn.
- Mae cyfradd twf y llwyni yn ganolig, mae'r amrywiaeth yn hunan-beillio.
- Mae ganddo wrthwynebiad rhew uchel (-29°Mae C), felly, yn rhanbarth Gogledd y Cawcasws yn aml yn cael ei dyfu mewn diwylliant nad yw'n gorchuddio.
- Mae wedi cynyddu ymwrthedd i glefydau ffwngaidd ac imiwnedd i ffylloxera.
- Un o'r amrywiaethau gorau ar gyfer gwneud gwinoedd sych o ansawdd uchel.
Fideo: Amrywiaeth grawnwin Platovsky
Mae grawnwin yn cynaeafu TSHA cynnar yn aildyfu'n gynnar iawn, o fewn 110-115 diwrnod. Nid yw grawnwin o'r amrywiaeth hon yn cael eu gwahaniaethu gan eu meintiau arbennig: ar lwyni maint canolig o bwysau canolig, mae aeron (tua 2 g) yn cael eu dewis mewn clystyrau maint canolig (pwysau 75-90 g). Fel arfer mae un llwyn yn rhoi tua 3.5 kg o ffrwythau. Mae'r blodau'n ddeurywiol, felly nid oes angen peillio ychwanegol. Mae gan yr amrywiaeth wrthwynebiad isel (ar lefel 40-60%) i glefydau a phlâu ffwngaidd (y mae gwiddonyn pry cop yn effeithio arno). Mae ymwrthedd rhew grawnwin yn cael ei reoleiddio i -28°C. Ond o gofio bod gan yr amrywiaeth drwydded ar gyfer tyfu ym mhob rhanbarth o Ffederasiwn Rwsia, yn y rhanbarthau gogleddol ar gyfer lloches golau gaeaf.
Mae'n werth nodi bod y mathau o rawnwin sy'n tyfu ac yn dwyn ffrwyth yn llwyddiannus yn Siberia: Pearls Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Ac nid yw hon yn rhestr gyflawn o amrywiaethau sy'n aeddfedu mewn hinsoddau garw gyda hafau byr a gaeafau hir, oer iawn. Heddiw, cymerodd grawnwin, a oedd hyd yn ddiweddar yn cael eu hystyried yn ddiwylliant deheuol yn unig, eu lle yn ardaloedd garddwyr Siberia.
Fideo: nodweddion mathau sy'n gwrthsefyll rhew ar gyfer Siberia
O ystyried amodau penodol Siberia, defnyddir mathau all-gynnar a cynnar ar gyfer plannu. Mae gan dechnoleg amaethyddol ar gyfer tyfu grawnwin yn y rhanbarth hwn ei nodweddion ei hun. Er gwaethaf gwrthsefyll uchel y gaeaf a'r rhew, gall rhew niweidio llwyni yn y gaeaf. Felly, mae grawnwin mewn amodau Siberia yn cael eu tyfu naill ai mewn ffosydd neu ar gribau uchel, gyda chynhesu boles a gwreiddiau yn orfodol. Fodd bynnag, mae gan amodau eithafol o'r fath ochr gadarnhaol: nid yw afiechydon na phlâu yn effeithio ar rawnwin. Felly, nid oes angen plaladdwyr ac mae'r cnwd yn tyfu'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae gan y mwyafrif o'r mathau grawnwin hyn aeron blasus iawn, persawrus a hardd, wedi'u casglu mewn clystyrau trwm mawr. Diolch i nodweddion amrywogaethol, mae gan y winwydden amser i aeddfedu ac mae'r grawnwin yn gadael yn ddiogel am y gaeaf.
Amrywiaethau grawnwin nad ydynt yn gorchuddio
Amrywiaethau grawnwin, a'u prif nodwedd yw ymwrthedd rhew uchel iawn (hyd at -40ºC) yn cael eu galw'n rhai nad ydyn nhw'n gorchuddio neu'n syllu. Mae'r rhan fwyaf o'r mathau hyn yn imiwn i lwydni, oidiwm a phydredd llwyd. Mae aeron yn israddol o ran maint a blas i ffrwythau mathau gorchudd (Ewropeaidd), ond mae'r anfantais hon yn cael ei gwrthbwyso gan y gallu i ddefnyddio llwyni i gysgodi arbors, corneli gorffwys. Prif bwrpas mathau o rawnwin nad ydyn nhw'n gorchuddio yw technegol, ar gyfer cynhyrchu gwin a diodydd.
Mae amrywiaeth Gogledd Saperavi yn dechnegol ac fe'i defnyddir yn bennaf wrth wneud gwin. Mae'r cynhaeaf yn aildroseddu ddiwedd, diwedd mis Medi - dechrau mis Hydref. Nodwedd arbennig o'r amrywiaeth yw nad yw'r brwsys aeddfed yn dadfeilio o fewn 20-25 diwrnod. Mae'r aeron yn llawn sudd, cynnwys siwgr uchel (17-20%), ond yn fach, yn pwyso 0.8-1.2 g. Mae blas yr aeron yn "isabel" penodol, sy'n cael ei werthfawrogi wrth gynhyrchu gwin. Mae'r clystyrau'n fach o ran maint, ar gyfartaledd, mae pwysau un brwsh tua 100 gram. O gael blodau deurywiol, mae'r amrywiaeth yn hunan-beillio. Yn y diwylliant nad yw'n gorchuddio, mae llewys a gwinwydd Gogledd Saperavi yn gallu gwrthsefyll rhew i lawr i -30ºC.
Gelwir grawnwin alffa yn un o'r goreuon mewn gwneud gwin. Cesglir ffrwythau bach o flas sur mewn clystyrau o faint canolig a phwysau (hyd at 200 g). Ar lwyni tal, mae'r cnwd yn aildroseddu 140-145 diwrnod ar ôl blodeuo. Mae'r amrywiaeth yn hunan-ffrwythlon, afiechydon ffwngaidd ac yn ymarferol nid yw plâu yn cael eu difrodi. Gwrthiant rhew uchel hyd at -40°Mae C yn caniatáu ichi dyfu grawnwin o'r amrywiaeth hon heb gysgodi ar ffurf bwâu a arbors, ar gyfer addurno waliau. Nid yw hyd yn oed aeron y mae rhew yn gafael ynddynt ychydig yn colli eu blas a'u cyflwyniad.
Dewiswyd yr amrywiaeth grawnwin Dvietis zila yn Latfia ar gyfer rhanbarthau sydd â thywydd anodd yn ystod y gaeaf. Mae llwyni yn gallu gwrthsefyll tymheredd rhewllyd hyd at -40°C, tra bod system wreiddiau grawnwin yn gwrthsefyll rhewi'r pridd i minws deg gradd. Er bod aeron y grawnwin hon yn fach, mae ganddyn nhw flas cytûn iawn gydag arogl mefus anhygoel. Mae sypiau o faint canolig gyda màs o hyd at 150 gram yn aeddfedu mewn pedwar mis. Mae'r amrywiaeth yn cael ei wahaniaethu gan gynhyrchiant sy'n ddigon uchel ar gyfer cnwd nad yw'n gorchuddio - ceir 10-15 kg o ffrwythau o un llwyn. Mae nodweddion blas da aeron yn darparu amrywiaeth o ddefnydd i Dvietis zila. Diolch i flodau deurywiol, mae'r llwyni yn hunan-beillio a gellir eu defnyddio ar gyfer peillio rhoddwyr o rawnwin gyda blodau benywaidd swyddogaethol o fathau canol-cynnar addas. Mae grawnwin ychydig yn agored i niwed gan afiechydon a phlâu.
Fideo: adolygiad o amrywiaethau o rawnwin caled-gaeaf nad ydyn nhw'n gorchuddio
Amrywiaethau grawnwin sy'n gwrthsefyll rhew yn yr Wcrain
Ar gyfer tyfu yn yr Wcrain, defnyddir yr holl amrywiaethau sy'n gwrthsefyll rhew sydd wedi'u profi'n llwyddiannus am amodau parth canol Rwsia a Belarus. Mae'r grawnwin enwocaf yn cynnwys grawnwin Arcadia, Perlau Saba, Bako, Kiev Cynnar, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadezhda AZOS a nifer o amrywiaethau eraill. Mae gan y mwyafrif o'r grawnwin hyn o rawnwin aeddfedu cynnar a chanolig, hunan-beillio, gynnyrch uchel mewn cyfuniad â blas hyfryd aeron. Yn gwrthsefyll afiechydon ffwngaidd ac yn goddef rhew ymhell hyd at -25-30°C.
Fideo: mathau o rawnwin ar gyfer tyfu yn rhanbarth Kiev
Mae mathau grawnwin technegol yn boblogaidd iawn ymhlith llawer o arddwyr Wcrain: Crystal, Lydia, Isabella, Rhodd o Magarach. Oherwydd yr hinsawdd eithaf ysgafn yn y rhan fwyaf o ranbarthau yn yr Wcrain, tyfir y grawnwin hon yn bennaf mewn diwylliant nad yw'n gorchuddio.
Fideo: Grawnwin Di-orchudd Crystal
Mae hinsawdd rhanbarthau dwyreiniol yr Wcrain mewn tywydd yn fwyaf cyson â hinsawdd rhanbarth Gogledd Cawcasws Rwsia. Mae hwn yn ffactor sy'n penderfynu wrth ddewis mathau o rawnwin i'w tyfu yn yr ardaloedd hyn. Yn fwyaf aml, mae mathau o aeddfedu cynnar a chanolig yn cael eu tyfu yma. Mae gaeafau ansefydlog Donbass gyda llifiau mynych, ac weithiau rhew difrifol yn pennu'r angen i ddefnyddio mathau gorchudd yn bennaf. Er bod mathau nad ydynt yn gorchuddio yn cael eu tyfu'n llwyddiannus mewn diwylliant wal.
Fideo: adolygiad o amrywiaethau grawnwin cynnar yn rhanbarth Luhansk
Mae ein bwthyn haf wedi'i leoli yn rhanbarth Donetsk. Mae ein priddoedd yn dda, yn ffrwythlon, ond mae natur yn aml yn dangos ei thyllau. Yna ym mis Ebrill, bydd gwynt y dwyrain yn dod â storm llwch, yna bydd yr eira yng nghanol y gaeaf yn toddi yn ymarferol, ac yna bydd yn rhewi yn ystod y dydd ac mae popeth wedi'i orchuddio â rhew. Mae'r pridd ar ein safle, er ei fod wedi'i ffrwythloni, ond gyda mwyafrif o dywod, felly, yn ystod rhew difrifol mae'n rhewi'n ddigon dwfn. Yn arbennig o galed mewn amodau o'r fath mae'r grawnwin. Os yn y gaeaf nad oedd llawer o eira a rhew difrifol yn cael ei daro, yna mae ei system wreiddiau yn rhewi. Ac rhag ofn eisin, mae'r gwreiddiau'n tagu heb aer. Mae gennym winllan fach; mae sawl llwyn o gofrodd Odessa, Arcadia ac Agate Donsky yn tyfu. Agate yw'r anwylaf ymhlith ein teulu. Yn ddiymhongar mewn gofal, yn gynhyrchiol iawn, ac yn gallu gwrthsefyll doluriau grawnwin. Yn ogystal ag Agate, rydyn ni'n gorchuddio'r holl lwyni eraill ar gyfer y gaeaf. Ac mae'r grawnwin hon yn goddef gaeafau Donetsk yn berffaith oherwydd ei wrthwynebiad uchel i rew. Ond weithiau mae'r gwreiddiau'n dioddef o rewi, mae'r aeron yn llai, mae'r gwinwydd wedi'u datblygu'n wael ac mae'n rhaid i'r llwyni wella am amser hir. Bedair blynedd yn ôl, fe wnaethon ni benderfynu plannu cwpl yn fwy o lwyni o'n hoff amrywiaeth. Yn y cylchgrawn garddio darllenais sut mae'r tyfwr gwin enwog Yu.M. Mae Chuguev yn tyfu grawnwin ar gribau uchel. A phenderfynodd gynnal arbrawf gyda'i grawnwin. Yn y gwanwyn ar gyfer plannu, gwnaethom gloddio ffos 4 m o hyd a thua 0.3-0.4 m o ddyfnder. Tywalltwyd sawl bwced graean ar waelod y ffos, gosodwyd compost ar ei ben i lefel y ffos a haen o bridd ffrwythlon gyda gwrtaith cymhleth. Plannwyd eginblanhigion mewn pyllau wedi'u paratoi (fe'u prynwyd gyda system wreiddiau gaeedig) ac arllwyswyd pridd gardd i uchder o tua 20 cm. Roedd y twmpath hirgul o ganlyniad yn frith o hwmws. Yn ystod yr haf, fe wnaethant ofalu am y llwyni, fel arfer ar gyfer grawnwin ifanc. Cawsant eu cysgodi’n ofalus ar gyfer y gaeaf, ac roedd ein “gwladfawyr newydd” yn gaeafu’n rhagorol. Yn gyffredinol, y tair blynedd gyntaf ar ôl plannu, fe wnaethon ni dyfu grawnwin ifanc yn ôl y system glasurol, gyda dyfrio, tyfu, chwynnu chwyn a chysgod ar gyfer y gaeaf. Ac eisoes yn y drydedd flwyddyn diolchodd i ni glystyrau da. Y cwymp diwethaf, gadawsom Agate mewn gwely uchel heb gysgod. Ar ddechrau mis Mawrth eleni, aethom i'n gwefan i ymweld â'n hanifeiliaid anwes. A barnu yn ôl cyflwr y winwydden, roedd y grawnwin yn gaeafu yn berffaith. Er i aeaf 2017 ddechrau’n hwyr, ar ddiwedd mis Rhagfyr dim ond yr eira cyntaf a ddisgynnodd. Ac yn ystod Ionawr-Chwefror roedd sawl dadmer, ac yna rhewi a ffurfio cramen iâ ar lawr gwlad. Felly gallwn ddweud bod yr arbrawf yn llwyddiant ac mae'r dull o dyfu grawnwin ar wely uchel yn ein hamodau wedi profi ei effeithiolrwydd.
Adolygiadau
Mae Bako’s 2 llwyn wedi bod yn gweithio ers blynyddoedd lawer, nid oes unrhyw un wedi bod yn ei gysgodi, nid oes unrhyw un wedi bod yn gofalu amdano, ac mae’n tyfu’n sbeitlyd dros bawb ac yn dwyn ffrwyth bob blwyddyn. Dim ond adar nad ydyn nhw'n rhoi heddwch iddo, ond fyddan nhw ddim yn bwyta unrhyw bethau cas.
Vladimir, dinas Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Rwy’n hollol siŵr y bydd y White Hybrid, Lyubava, Victoria, Moscow White, Agat Donskoy yn gaeafu heb unrhyw golled. Yn waeth o lawer mae Kesha a Muscat Muscat yn gaeafu, fodd bynnag, bob blwyddyn gyda chynhaeaf gweddus. Mae Delight yn rhewi. Mae Zaporozhye Rhodd yn edrych yn llawer gwell. Dyma ganlyniadau degawdau o arsylwi, roedd gaeafau ac yn waeth na'r un gyfredol.
Vladimir Timok1970, rhanbarth Ivano-Frankivsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Rwy'n argymell Hybrid White i bawb. Mae'r blas yn muscat godidog, yn felys iawn. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll cracio a dadfeilio. Yn gwrthsefyll rhew -30. Rwy'n tyfu 10 mlynedd a chanlyniad gwych bob amser. Yr unig anfantais yw'r aeron bach. O'r rhai newydd, mae Lyubava a Moscow White yn dda iawn. Rwyf i gyd wedi eu datgelu mewn rhanbarth fynyddig yn y Carpathians 400 m uwch lefel y môr. Rwy'n credu y gallwch chi dyfu heb broblemau ledled yr Wcrain.
Rhanbarth Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Mae dewis mawr o amrywiaethau grawnwin sydd ag ymwrthedd rhew uchel a nodweddion o ansawdd da yn caniatáu i dyfwyr dyfu'r cnwd hwn a datblygu mathau newydd hyd yn oed mewn rhanbarthau sydd â chyflyrau hinsoddol anodd.