Mae sawl ystyr i'r term castan. Yn gyntaf, mae coed yn cael eu galw, fel arfer mewn parciau neu ar y strydoedd. Coeden o'r teulu Sapindov yw'r castanwydd ceffyl hwn. Mae ganddo lawer o fathau ac mae'n perthyn i gastanwyddau anhydrin, ond fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth draddodiadol. Yn ail, gelwir cnau castan bwytadwy. Maent yn perthyn i'r teulu Beech ac yn uno 10 rhywogaeth. Yn drydydd, y castan castan a elwir yn Awstralia. Mae'n perthyn i'r teulu o godlysiau.
Ystyriwch y mathau o gastanau, eu mathau a'u mathau.
Castanwydd ceffyl (Aésculus)
Yn ôl un o'r fersiynau, mae castan castan yn deillio o ffrwythau a oedd yn debyg i liw ceffyl bae mewn lliw a disgleirdeb.
O dan amodau naturiol, ceir castanwydd ceffylau yn ne Ewrop, yng ngogledd India, yn Nwyrain Asia, yng Ngogledd America. Mae'n well ganddo hinsawdd dymherus a phridd ffres, rhydd, ffrwythlon. Mae 28 o fathau o gastanwydd, mae 13 ohonynt yn gyffredin yn Rwsia a 15 yn Ewrop, America, Japan a Tsieina. Mae cyfnod ffrwytho'r planhigyn yn dechrau yn 15 oed.
Mae uchder y goeden hyd at 25m yn cyfeirio at gollddail. Mae'r dail yn fawr, yn cynnwys 5-7 dail gyda petioles hir. Mae'r blodau yn siâp cloch, hyd at 2 cm mewn diamedr, a gesglir mewn inflorescences mawr ar ffurf brwsys pyramidaidd fertigol. Mae'r castan yn hardd iawn yn ystod blodeuo ym mis Mai a mis Mehefin.
Ar ôl peillio ymddangoswch y ffrwythau, wedi'u hamgylchynu gan flwch nodwydd. Ar ôl aeddfedu craciau'r blwch ffrwythau. Mae'r goeden yn tyfu'n araf ac yn dioddef o wyfyn cloddio castan. Mae pob math o gastan yn addurnol ac yn perthyn i blanhigion mêl da. Mae mêl castan yn hylif, yn dryloyw, yn ddi-liw, yn crisialu'n gyflym ac ychydig yn chwerw.
Mae hadau castan yn faethol yn debyg i rawn, ond maent yn chwerw o ran blas, felly maent yn amharod i gael eu bwyta gan dda byw.
Oherwydd ei feddalwch a'i sefydlogrwydd biolegol isel, nid oes gwerth masnachol i bren.
Mae pob cydran o'r planhigyn (ac eithrio'r blwch hadau bigog) yn cael eu defnyddio yn y diwydiant fferyllol. Mewn meddygaeth werin, fe'i defnyddir ar gyfer gwythiennau chwyddedig yn y coesau ac ar gyfer hemorrhoids, ar gyfer poenau gwynegol ac arthritig.
Ydych chi'n gwybod? Defnyddiwyd castanwydd yn gynharach wrth gynhyrchu powdwr gwn fel deunydd crai ar gyfer siarcol, yn ogystal â chynhwysyn ar gyfer cynhyrchu glud rhwymol.
Mae'r mathau mwyaf cyffredin o gastanwydd yn cynnwys:- Califfornia castanwydden Mae Aesculus californica yn goeden hyd at 10m o uchder, ac mae ganddi ddail gyda 5 stipules. Mae gan flodau gwyn a phinc, a gasglwyd mewn inflorescences hyd at 20 cm, arogl dymunol.
- Castanwydd melyn (Aesculus flava) - yn tyfu yng Ngogledd America o uchder i 30 m Mae dail o liw gwyrdd tywyll yn cynnwys platiau dail 5-7. Mae gan y goeden rhisgl llwyd neu frown. Mae'n blodeuo 2-3 wythnos yn ddiweddarach na blodau melyn castanwydd. Mae'n trin y mathau mwyaf oer.
- Castanwydd noeth (Aesculus glabra) - sef coeden sy'n tyfu yn rhanbarthau dwyreiniol UDA, sydd ag uchder o hyd at 25 m a diamedr boncyff o hyd at 0.6 m. Fe'i nodweddir gan addurnedd y goron, dail a ffrwythau.
- Castan castan Indiaidd (Aesculus arwydda) - coeden yn tyfu yng Ngogledd India, hyd at 20 m Mae'n blodeuo gyda blodau gwyn gyda smotiau melyn a choch. Dail gyda stipules siâp lletem. Ffrwythau dyrys.
- Lliw bach castanwydd (Aesculus parviflora) - yn tyfu yn nhaleithiau de-ddwyreiniol yr Unol Daleithiau ac yn ffurfio llwyn hyd at 5 mo uchder. Mae'r ddeilen yn cynnwys 5-7 o daflenni, teimlir bod y gwaelod yn llwyd. Mae blodau'n wyn gyda phwysau pinc.
- Castanwydden goch (Aesculus pavia) - yn tyfu yng Ngogledd America o uchder i 12 m.Mae'r dail yn cynnwys 5 dail, ychydig yn wlyb. Mae blodau'n goch llachar, nid yw'r ffrwyth yn bigog.
- Castan castan Siapan (Aesculus turbinata) - mae'n tyfu yn Japan, yn edrych fel castanwydd cyffredin, ond gyda phlatiau dail hirach. Mae uchder y goeden yn cyrraedd 30m, mae'r blodau'n felyn-gwyn lliw, mae'r ffrwyth ychydig yn hir.
- Cig castan castanst (Aesculus × carnea) - yn tyfu yn Ewrop, Gogledd America, Crimea. Coeden hyd at 25m gyda blodau coch a dail gwyrdd tywyll. Mae ffrwyth yn siâp crwn, ychydig yn bigog
Ydych chi'n gwybod? Yn Genefa, mae traddodiad i gyhoeddi gwanwyn pan fydd y ddeilen gyntaf yn ymddangos ar gastanwydden dan ffenestr y llywodraeth. Yn 2006, cyhoeddwyd y gwanwyn ddwywaith - ym mis Mawrth a mis Hydref, ers y goeden annisgwyl wedi blodeuo yn y cwymp.
Rhywogaethau castan coginio (Castánea)
Mae castan castan y Ffawydd yn goeden bwerus sy'n ffafrio hinsawdd dymherus gynnes ac yn tyfu ym Môr y Canoldir, ar arfordir Iwerydd UDA, yn Nwyrain Asia. Mae'n perthyn i goed collddail hyd at 50m o uchder neu lwyni.
Mae'r dail yn syml, yn hirgrwn, yn gryno, yn 6–25 cm o hyd, cesglir blodeuadau mewn inflorescences 5–15 cm o hyd, Mae ffrwyth yn sfferig gyda phigau, yn cynnwys 1- cnau castan wrth gracio.
Mae'n bwysig! Mae coed castan yn debyg iawn i bren derw, felly mae'n cael ei ddefnyddio i wneud casgenni sy'n storio gwin a brandi. Mae hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cynhyrchu dodrefn.
Mae ffrwythau castan yn cynnwys carbohydradau a phroteinau, fel eu bod yn cael eu defnyddio'n eang yn y diwydiant bwyd.
Chestnut gorodchaty (Castanea crenata)
Yn ei natur, mae'n gyffredin yn Japan, Tsieina, Korea, ac fe'i ceir yng Ngorllewin Ewrop a Gogledd America. Mae'r goeden hyd at 15m o uchder a hyd at 1.5m mewn diamedr. Mae'n ffafrio pridd llaith ac aer, ond gall wrthsefyll rhew hyd at 25 gradd o rew. Mae'n tyfu'n gyflym ac yn dwyn ffrwyth am 2-4 mlynedd. Mae gan y goeden ddail hir o 8-16 cm o hyd a 3-3.5 cm o led, ar petioles 10-12 mm. O uchod maent yn llyfn ac yn sgleiniog, ac o'r isod yn teimlo. Mae ffrwythau'n cael eu cyfuno ar 3 darn, mae eu diamedr yn 2-3 cm. Mae gan y rhywogaeth hon hyd at 100 o fathau o driniaethau sy'n perthyn i'r ffrwyth mwyaf ymhlith cnau castan. Mae ffrwythau'n cyrraedd 6 cm o ddiamedr a hyd at 80 go pwys. 
Americanaidd castan (Castanea dentata)
Enw arall - castan. Yn natur, yn gyffredin yng Ngogledd America. Mae'n tyfu mewn coedwigoedd collddail-collddail ar lethrau'r mynydd. Mae'r goeden hyd at 35m o uchder ac yn y diamedr boncyff hyd at 1.5m yn perthyn i blanhigion gwydn, gan ei bod yn gwrthsefyll tymheredd i lawr i -27 gradd a llygredd aer uchel. Cyfradd twf o 0.5-1m y flwyddyn.
Mae gan y goeden ddail hir (12-24 cm), 4.5-5.5 cm o led ac mae eu siâp lletem gyda dannedd mawr ar hyd yr ymyl, lliw gwyrdd-melyn diflas. Cesglir blodau mewn clustiau hir o hyd at 20 cm, y mae blodau benywaidd ar eu gwaelod. Caiff ffrwythau eu cyfuno mewn 2-3 darn. 1-2.5 cm o ddiamedr Ar hyn o bryd, nid yw'n rhy gyffredin oherwydd ei fod wedi trechu yn yr 80-90au yn y ganrif XIX. ffwng Endonia parasitica, wedi'i fewnforio o Tsieina. Erbyn cyrraedd 80 oed, mae'r goeden yn stopio tyfu ac mae angen tŷ log arni. 
Defnyddir ffrwythau pren a chastanwydd yn helaeth gan bobl. Defnyddir coed yn bennaf ar gyfer tanin. Mae chwilfrydedd y rhywogaeth hon yn cael ei wahaniaethu gan felyster y ffrwythau. Maent yn cynnwys 6% o ddŵr mewn cyflwr sych, 10% o brotein, 8% o fraster, 73% o garbohydradau, 2% o ludw ac, mewn blas, yn well na ffrwyth castan.
Henry Chestnut (Castanea henryi)
Mewn natur, wedi'i ddosbarthu yn rhanbarthau canolog a gorllewinol Tsieina. Mae uchder y goeden hyd at 25-30 m. Mae'r dail yn siâp wyau, 9-22 cm o hyd, 5-6 cm o led, wedi'u gosod ar petioles hyd at 1.5 cm o hyd ac mae ganddynt liw melyn-wyrdd. Mae'r ffrwyth wedi'i amgylchynu gan ddiamedr o ddiamedr hyd at 2 cm gyda nodwyddau wedi'i ostwng ac mae'n cynnwys un castanen yr un.
Castanwydd Tsieineaidd (Castanea mollissima)
Gelwir y math hwn hefyd yn gastanwydd meddal. Mewn natur, yn gyffredin yn Tsieina, Korea a Fietnam. Yn aml, ym mynyddoedd Gogledd America yn ffurfio coedwigoedd bach. Mae ffrwytho'n dechrau gyda 5-8 oed.
Mae'r goeden yn cyrraedd uchder o 20m ac mae ganddi goron llydan. Mae'r dail yn eliptig, 8–22 cm o hyd, 5–7 cm o led, wedi'u gosod ar petioles 7–8 mm o hyd ac mae ganddynt liw gwyrdd tywyll o'r uchod ac yn oleuach isod. Mae'r dail yn syfrdanol. Mae'r ffrwyth wedi'i amgylchynu â thyllau gyda diamedr o 5-6 cm gyda phigau meddal ysgafn. Mae nifer y ffrwythau yn 2-3 yn y bôn, hyd at 3 cm mewn diamedr. Mae pren a ffrwythau'n cael eu defnyddio'n eang, sy'n well na mathau eraill o gastanau mewn nodweddion blas.
Arweiniodd tyfu castanwydd meddal at farwolaeth y gastanwydden a dorrwyd. Cafodd ffwng sy'n heintio castan ei gyflwyno gydag ef, ac mae gan y planhigyn ei hun imiwnedd cryf yn erbyn y ffwng hwn.
Castanwydd byr (Castanea pumila)
Mewn natur, mae'n gyffredin yng Ngogledd America. Yng Ngorllewin Ewrop, mae'n cyfeirio at y ffurfiau addurnol ers 1699. Mae'r goeden hyd at 15m o uchder yn tyfu ar briddoedd tywodlyd sych ac yn perthyn i ymwrthedd oer. Mae gan y dail siâp elliptig, lliw melyn-werdd ar ei ben ac adeiledd celloedd gwyn isod, wedi'i osod ar petioles hyd at 1 cm o hyd Mae'r ffrwyth wedi'i amgylchynu gan bluen siâp wyau gyda diamedr o hyd at 4 cm gyda sawl pigyn. Ffrwythau gyda diamedr o 1 cm, fel arfer yn y swm o 1-2 ddarn. yn ymddangos o ganlyniad i hollti plyus ar ôl aeddfedu. 
Castanwydd hadau (Castanea sativa)
Yn ei natur, caiff ei ddosbarthu yn ne-ddwyrain Ewrop ac Asia Lleiaf. Mae'n well ganddo hinsawdd is-drofannol llaith a chynnes. Mae'n tyfu ar lethrau'r mynyddoedd, gan ffurfio coedwigoedd, wedi'u cymysgu â ffynidwydd, ffawydd a hormon. Mae'r goeden yn tyfu'n gyflym, yn lledaenu gan hadau ac egin, yn dechrau dwyn ffrwyth o 20 oed. Mae nodwedd arbennig o'r math hwn yn system wreiddiau bwerus sy'n dal y goron yn dda. Disgwyliad oes yw 100-150 mlynedd, ond mae coed o 1000 oed hefyd yn hysbys.
Mae gan goeden hyd at 35m o uchder a hyd at 1 m mewn diamedr o'r boncyff rhisgl brown tywyll. Mae'r dail yn hirgul, 10-28 cm o hyd, 5-9 cm o led, yn cael eu teimlo i'r gwaelod, ac yn llyfn ar eu pennau ac mae ganddynt ymyl serrated. Cesglir blodau mewn infresrescenches siâp pigyn gyda blodau gwrywaidd a benywaidd. Mae blodeuo'n digwydd ym mis Mehefin-Gorffennaf, ac mae peillio yn cael ei beillio gan wenyn a phryfed eraill neu wynt. Mae ffrwythau sy'n pwyso 17-20 g wedi'u hamgylchynu gan bussy pigog. Mae aeddfedu a datgelu ffrwythau yn digwydd ym mis Hydref-Tachwedd. Y cynnyrch cyfartalog fesul coeden oedolion yw 100-200 kg. 
Mae cnau castan yn cael eu gwneud yn flawd, yn cael eu bwyta'n amrwd, eu pobi, eu berwi, eu sychu, eu smygu, eu defnyddio'n helaeth wrth goginio. Mae pren castan yn werthfawr iawn. Mae'n gryf, yn olau, yn hardd ac yn wydn. Mae pob cydran o'r goeden hon yn cynnwys tannin, ac felly'n gwasanaethu fel deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu taninau. Oherwydd y cynnwys yn y dail o hadau castan, fitamin K a thanin maent yn cael eu defnyddio mewn meddyginiaeth draddodiadol ar gyfer gwaedu mewnol. Arferai rhisgl a plyus gael eu defnyddio fel lliw.
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
Mewn natur, mae i'w gael yn rhanbarthau dwyreiniol a chanolog Tsieina. Mae'n tyfu yn y mynyddoedd ac yn imiwn i ffyngau pathogenaidd sy'n heintio cnau castan.
Mae uchder y goeden hyd at 10m.Mae'r dail yn hirsgwar, 6-16 cm o hyd, yn llyfn o'r isod. Mae'r ffrwyth wedi'i hamgylchynu gan nodwydd tyllu â diamedr o 3-4 cm Mae'r ffrwythau'n fach, hyd at 1.5 cm mewn diamedr, lliw brown tywyll.
Castanwydd hybrid
Mae mathau hybrid o gastanau yn cynnwys:
- Castanea fleetii - yn hybrid o gastanwydd a rhy isel;
- Castanea neglecta - yn hybrid o gastan, wedi'i stagio ac yn rhy fach;
- Castanea ozarkensis.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r goeden gastanwydden fwyaf a hynaf yn y byd, a restrir yn y Guinness Book of Records, yn tyfu ar ynys Sicalaidd yr Eidal, 8 km o grater llosgfynydd Etna. Fe'i gelwir yn goeden o fil o geffylau. Mae oedran coeden yn cael ei amcangyfrif tua 2 i 4 mil o flynyddoedd. Mae gan Chestnut nifer o foncyffion, ond un gwraidd, a chylchedd y boncyff yw 57.9 m.
Castan castan (Castanospermum austrále)
Mewn natur, mae'n tyfu ar arfordir dwyreiniol Awstralia. Mae'r goeden fytholwyrdd hon yn 15-30 m o uchder gyda rhisgl brown tywyll. Mae'r dail yn wyrdd tywyll sgleiniog, siâp hirgrwn, 30-45 cm o hyd, wedi'u ffurfio o ddail bach 15 cm o hyd a 6-7 cm o led.
Mae'r planhigyn yn blodeuo gyda blodau melyn-oren, a gesglir mewn inflorescence trwchus 3-4 cm o hyd, ac wedi'i beillio gan adar. Cyfnod blodeuo o fis Mai i fis Awst. Ar ôl peillio, mae'r ffrwyth yn ymddangos ar ffurf pod silindrog sbwng - 10-25 cm o hyd a 4-6 cm mewn diamedr, wedi'i rannu'n 3-5 segment. Mae ffrwythau mewn ffurf aeddfed yn debyg i hadau castan.
Mae'r planhigyn yn cael ei ddefnyddio fel addurn ac yn aml caiff ei dyfu fel dan do. Yn ôl arwyddion allanol, mae pren yn debyg i bren cnau Ffrengig. Mae ffrwythau'n cynnwys saponinau, felly maent yn wenwynig, ond yn cael eu defnyddio mewn bwyd pan fyddant yn socian ac yn treulio mewn dŵr.
Mae'n bwysig! Mae castan yn cyfeirio at yr unig gnau calorïau isel sy'n cynnwys fitamin C (100 g castan) 170 kcal).
Ar ôl ystyried sut mae castan yn debyg, gallwn ddweud bod yr enw hwn yn uno'r holl blanhigion sydd â ffrwythau nodweddiadol. Gallant fod yn perthyn i wahanol deuluoedd, bod yn fwytadwy ac yn anhygyrch, ond mae gwerth pob un ohonynt ar gyfer person yn parhau i fod yn amlwg.
