Nid yw sesnin dill blasus a persawrus wedi colli ei boblogrwydd ers miloedd o flynyddoedd, gan barhau i fod yn un o'r sbeisys enwocaf a fforddiadwy yng nghanol lledredau.
Ar ôl gaeaf hir, pan fydd y corff yn wan a'ch bod chi eisiau fitaminau ffres o'r ardd, daw'r cwestiwn yn ôl: pryd i blannu dil yn y tir agored yn y gwanwyn?
Ydych chi'n gwybod? Roedd Dill yn hysbys i'r hen Eifftiaid fel meddyginiaeth. Fe wnaeth y Groegiaid hynafol fwyta dill, canodd Sappho arogl y ddol, fe soniodd Feofrast am yr arogldarth, Hippocrates, gadawodd Dioscorides gynghorion ar sut i ddefnyddio meddyginiaeth dill. Yn Rhufain hynafol, roedd cariadon yn rhoi tuswau a thorchau dill i'w gilydd. Yn y 10fed ganrif, disgrifiodd Ibn Sina effeithiau dill ar y corff dynol yn fanwl. Yn yr Oesoedd Canol roeddent yn credu yng ngallu'r dil i amddiffyn rhag gwrachod.
Dill: disgrifiad o sesnin llysieuol
Mae Dill (Anéthum) yn cyfeirio at blanhigion ymbarél blynyddol. Mae gan Dill goesyn gwyrdd tywyll (uchder o 40 i 150 cm), wedi'i orchuddio â rhigolau tenau iawn. Ar frig y coesyn mae canghennau. Mae'r dail yn pinio bedair gwaith (mae'r llabedau olaf ar ffurf edafedd). O fis Mehefin i fis Gorffennaf, mae blodeuo'n digwydd: cesglir blodau dill mewn ansefydlogrwydd a ffurfiant ymbarél mawr (hyd at 15 cm) o 25-50 pelydr. Mae lliw'r petalau yn felyn. Mae hadau (hyd at 5 mm o hyd a 3 mm o led) yn aeddfedu yn llawn ym mis Medi.
Mae cynnwys fitaminau B2, B6, C, A, P, PP, macro-ficrofaethynnau (magnesiwm, potasiwm, calsiwm, ffosfforws, ac ati), asidau (oleic, palmitic, petroselinic), flavonoids dill yn meddiannu un o'r llefydd mwyaf blaenllaw yn yr ardd diwylliannau. Mae'n arbennig o gyfoethog (yn bennaf hadau - hyd at 4%) gydag olewau hanfodol.
Ydych chi'n gwybod? Mae Dill yn gwella ffurfiant gwaed yn y corff, mae ganddo effaith diheintio ar y llwybr gastroberfeddol, y system wrinol, yn gwella treuliad, yn normaleiddio metaboledd, yn lleihau pwysau uchel. Mae anetin a gynhwysir yn y dil, yn dileu'r pibellau gwaed, yn gwella llif y gwaed i'r ymennydd. Mae'r cyfuniad o sylweddau a phriodweddau defnyddiol, eu treuliadwyedd hawdd yn gwneud yr un mor ddefnyddiol i blant ac oedolion.
Beth sydd wrth fy modd â dill, dewis lle yn yr ardd
Nid yw Dill yn amrywio o ran maint. Mae'r planhigyn hwn yn gallu gwrthsefyll oer (yn gwrthsefyll rhew bach, ac mae'r hadau'n dechrau adfywio'r ddaear ar dymheredd o +3 ° C). Os ydych chi eisiau cyflawni cynhaeaf da o sbeisys gwyrdd, mae angen i chi gymryd i ystyriaeth ei fod wrth ei fodd â dill, ac mae meithrin y ddalen yn golygu creu amodau ffafriol ar ei gyfer.
Mae'n bwysig! Bydd ychwanegu dill wedi'i rewi i saladau yn difetha'r pryd - bydd blas llysieuol annymunol yn ymddangos. Bydd arogl dymunol a blas o saladau yn cael ei roi trwy ddol sych (hallt). Defnyddir dil wedi'i rewi mewn cawl a saws.
Goleuadau Dill
Sut i hau y dil? Nid oes unrhyw beth cymhleth amdano.
Yn gyntaf, mae angen i chi ddarparu'r goleuadau cywir. Heulwen llachar yw'r hyn y mae dill yn ei hoffi. Mae ardaloedd agored yn addas ar ei gyfer. Gyda digon o olau, mae lliw gwyrdd emerald yn ei le, mae'n datblygu fel arfer. Cyflyrau delfrydol - goleuadau solar 12 awr y dydd ar dymheredd o 18 i 25 ° C.
Yn ail, bydd angen sicrhau bod y pridd angenrheidiol ar gael.
Pa bridd sydd orau ganddo
Gan ddewis llain ar gyfer plannu dil, dylid cofio ei bod yn well gan y planhigyn briddoedd niwtral gydag awyru a hygrosgopedd da. Nid yw Dill yn gofyn am ffrwythlondeb arbennig y pridd (ar gyfer plannu ardaloedd addas lle mae bresych, ciwcymbr neu lysiau eraill a dyfwyd yn flaenorol - y llynedd bydd gwisgo planhigyn diymhongar yn ddigon).
Y peth gorau yw paratoi'r gwelyau ar gyfer eu gwerthu ymlaen llaw (gorau oll os bydd y cwymp). Mae angen cloddio, ffrwythloni (gallwch wrteithio â gwrtaith, wrea, superphosphate neu halen potasiwm - ar gyfradd o 20-30 g y metr sgwâr). Bydd gwisgo dill o'r fath yn helpu i gynaeafu cnwd mawr.
Weithiau mae dill yn dechrau newid lliw i felyn-wyrdd, mae ei dwf yn arafu. Mae'r rhain yn arwyddion o “newyn” nitrogen y planhigyn. Yr ateb yn erbyn hyn yw cyflwyno gwrtaith nitrogenaidd (20 g fesul metr sgwâr).
Plannu coed: sut i baratoi'r hadau
Mae ymarfer yn dangos bod hyd yn oed dechreuwyr yn gallu tyfu'n gynnar. Cyn paratoi'r hadau i'w plannu, mae angen i chi ddewis yr amrywiaeth o ddil. Mae mathau o ddol yn amrywio o ran heneiddio:
- mathau cynnar - yn aeddfedu am 30-35 diwrnod, mae ymbarelau'n ffurfio'n gyflym, yn ddiarwybod, yn fragrant, ond ni fyddwch yn cael llawer o wyrddni oddi wrthynt (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);
- mathau canolig - aeddfed 10-15 diwrnod yn ddiweddarach, â hyd at 10 dail ar y coesyn, lawntiau mwy cynhyrchiol ("Alligator", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
- mathau hwyr - aeddfedu 70 diwrnod, mae mwy na 10 dail yn cael eu ffurfio ar y coesyn, yn rhoi cynnyrch uchel o lawntiau ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Ozornik").
Wrth ddewis hadau, cofiwch ein bod yn hau til mewn tir agored. Mae mathau sy'n aeddfedu yn gynnar yn fwy gwrth-oer, byddant yn hawdd dioddef o rew hyd at -4 ° С. Amrywiaethau hwyr - yn fwy thermoffilig.Mae olewau hanfodol mewn hadau yn atal y broses o boeri ac egino. Bydd lleihau eu crynodiad cyn hau til mewn tir agored, yn lleihau'n sylweddol yr amser egino. Ar gyfer hyn mae angen:
- gwneud bag brethyn a'i lenwi â hadau;
- trochi mewn dŵr poeth (60 °)) am ddau funud. Mae triniaeth wres yn diheintio planhigion sy'n haint o bosibl;
- gadael hadau am dri diwrnod mewn dŵr (mae angen newid dŵr 3-5 gwaith y dydd, gyda golchi hadau);
- tynnu'r hadau, eu lledaenu am hanner awr yn yr awyr. Wedi hynny, maent yn barod i lanio.
Ydych chi'n gwybod? Bydd defnyddio cywasgydd ar gyfer acwariwm ac awyru hadau dail wedi'u socian yn helpu dair gwaith i leihau cyfnod eu paratoi ar gyfer plannu.
Pryd a sut i blannu dill
Golchwch mewn unrhyw dymor (gan dderbyn y cynhaeaf). Mae'r cyfan yn dibynnu ar amodau tywydd a thymheredd.
I hau'r dil yn gywir, mae angen:
ar arwyneb gwastad o'r ardal a baratowyd, gwnewch y rhigolau 2 cm o ddyfnder. Er hwylustod, gallwch ddefnyddio bwrdd hir (dylai'r pellter rhwng y ddau rhigol fod yn 20 cm o leiaf);- ar ôl gwlychu'r pridd yn dda, hau yr hadau parod. Fel arfer caiff hadau Dill eu hau ar y gyfradd o ddim mwy nag 1 g fesul metr sgwâr (fel nad yw'r planhigion yn boddi ei gilydd);
- ysgeintiwch gyda phridd a'i gywasgu ychydig (ar gyfer cyswllt da rhwng hadau â'r ddaear). Nid oes angen dyfrio'r ddau ddiwrnod cyntaf o'r hadau a blannwyd - gall dŵr eu golchi i ffwrdd, dyfnhau eu digwyddiad;
ar arwyneb gwastad o'r ardal a baratowyd, gwnewch y rhigolau 2 cm o ddyfnder. Er hwylustod, gallwch ddefnyddio bwrdd hir (dylai'r pellter rhwng y ddau rhigol fod yn 20 cm o leiaf);Ydych chi'n gwybod? Mae priodweddau iachau dill yn cael eu defnyddio'n weithredol mewn cosmetoleg. Mae Dill yn rhan o wahanol golur. Gallwch gael gwared ar fagiau o dan y llygaid gyda chymorth arllwysiadau dil (perlysiau a hadau). Mae dill wedi'i rewi yn diferu gwyn ac yn ail-lunio'r croen.
Pryd i blannu dil yn y gwanwyn
Mae amser hau yn y gwanwyn yn dibynnu'n llwyr ar y tywydd - os yw'r gwanwyn yn gynnes ac yn gynnar, yna bydd y dyddiadau yn gynharach. Mae garddwyr profiadol yn argymell hau ar ôl Ebrill 20.
Ar ôl egino'r eginblanhigion, dylid eu teneuo fel nad oes tewychiad (dylai'r pellter rhwng yr egin aros rhwng 5 a 10 cm).
Mae'n bwysig! Mae Dill yn atgynhyrchu'n berffaith trwy hunan-hau - nid oes angen i chi beidio â cholli'r foment, neu fe fydd yr ardd gyfan y flwyddyn nesaf yn cael ei phlannu gyda dil. Mae garddwyr profiadol yn cynghori: i osgoi hau digymell gyda dil, basgedi aeddfed gyda rhwyllen.
Plannu til yn yr haf
Mae gan landin yr haf nodweddion penodol. Mae hwn yn gyfle i gael lawntiau ffres bob dydd (mae'n ddigon i hau cyfran newydd o hadau bob 10-15 diwrnod). Nodwedd arall yw bod y gwelyau gardd yn yr haf i gyd wedi'u dosbarthu, gyda phlanhigion eraill yn byw ynddynt. Mae yna gwestiynau a oes modd plannu dil a phersli, dil a llysiau eraill gyda'i gilydd. Nid yw Dill yn cyd-fynd â rhai planhigion, er enghraifft, gyda ffenigl, ffa. Gydag eraill (bresych, ciwcymbrau, tomatos, winwns, seleri) - yn gyfeillgar, yn amddiffyn ei olew rhag pla (lindys, lindys), yn gwella eu blas, yn cynyddu'r cyfnod ffrwytho. Yn lle hynny, mae dill yn defnyddio pridd ffrwythlon ei gymdogion.
Sut i hau til cyn y gaeaf
Yn sicr, mae plannu poblogaidd yn cael ei blannu yn y cwymp. Diben plannu'r hydref yw cael y cynhaeaf gwyrddni cynharaf posibl yn y gwanwyn. Dylai plannu yn yr hydref ystyried:
mae angen gosod hadau 1-1.5 cm yn ddyfnach nag yn y gwanwyn;- cododd cyfradd hadau 25%;
- mae'r llain wedi'i orchuddio â tomwellt ar gyfer y gaeaf;
- I benderfynu pryd i heu dill yn y cwymp, mae angen i chi gofio bod angen i chi gwblhau hau cyn dechrau rhewi a rhewi pridd.
mae angen gosod hadau 1-1.5 cm yn ddyfnach nag yn y gwanwyn;Mae'n bwysig! Os nad yw'r pridd dill yn ddigon llaith, gall gyflymu'r "trawsnewid" yn y coesyn a'r blodau.
Y gaeaf hefyd yw'r amser y gallwch hau dill. I wneud hyn, paratowch le yn yr ardd (er enghraifft, tynnwch yr eira). Mae hadau Dill wedi'u gwasgaru ar yr ardal sydd wedi'i chlirio (nid oes angen paratoi hadau rhagarweiniol). Rhoddir hwmws wedi'i gymysgu â'r pridd ar ben yr hadau a'i orchuddio ag eira (wrth i'r eira doddi, bydd yr hadau'n dechrau egino'n raddol). Yn achos rhew difrifol, gellir gorchuddio'r ardal â ffilm.
Mae plannu dill yn y gaeaf a'r gaeaf yn caniatáu i chi ennill wythnos neu ddwy i gael y cnwd cyntaf o lawntiau.
Yn gofalu am y dil, sut i gael cynhaeaf cyfoethog
Mae Dill, sydd wedi'i blannu mewn tir agored, yn gofyn am fwy o sylw iddo'i hun na thyfu mewn tŷ gwydr. Dylai un gofio hoff ddill (golau'r haul, priddoedd niwtral golau a lleithder) a chadw at nifer o reolau:
- bwyd anifeiliaid (os oes angen);
- dyfrio (ddim yn niferus, ond yn rheolaidd);
- rhyddhau'r gwelyau;
- amser i chwynnu a theneuo allan (mae hyn yn arbennig o wir yn achos plannu dil gyda charped solet);
- Peidiwch â phlannu planhigion ger “anghyfeillgar” - cwmin, ffenigl, ac ati.
Cynaeafu a storio
Ar gyfer eu defnyddio'n ddyddiol, dewisir y dill orau yn ifanc, pan fydd uchder y coesau yn 17-25 cm Mae hyn yn digwydd tua 30-40 diwrnod ar ôl plannu. Gyda dechrau'r blasu blodeuo mae lawntiau data yn dirywio.
Cesglir Dill trwy ddulliau gwahanol:
- tynnu allan ynghyd â gwraidd y planhigyn cyfan;
- torri dail o'r coesau;
- teneuo gyda hau carped. Mae mwy o blanhigion tal yn cael eu dewis, mae'r gweddill yn dal i gael eu magu;
- cynaeafu deunyddiau crai (coesynnau, ymbarelau) ar gyfer canio - ar ddechrau cyfnod aeddfedrwydd y cwyr (50-70 diwrnod ar ôl ymddangosiad).
- rhewi (golchwch, tynnwch ddŵr, torrwch, rhowch i mewn i rewi a rhewi. Gwneud ciwbiau dil - slyri o ddil wedi'i dorri'n fân a dŵr wedi'i ferwi; llenwch giwbiau toes bach. Wedyn mae'n dda eu defnyddio wrth goginio cyrsiau cyntaf a dibenion cosmetig);
- halltu (golchwch y dil, ei sychu gyda napcyn, torri a gosod haenau o halen mewn jar a chau. Storiwch mewn lle oer. Mae yna lawer o minws: mae halen yn amsugno sudd, dill yn colli blas a rhai eiddo.
- gwactod (defnyddio pecynnau gwactod arbennig);
- marinadu (arllwys sbrigau dill gyda marinâd - 0.5 l o ddŵr berwedig, 1 llwy fwrdd o finegr 6% ac 1 llwy fwrdd o halen bwrdd. Sterileiddio am 10 munud mewn baddon dŵr a rholio i fyny).
- sychu naturiol (sychwch o dan ganopi gydag awyru da. Gellir ei sychu mewn ystafell, ei dorri a'i wasgaru'n fân ar ddalen, gan ei droi yn achlysurol. Storiwch mewn jariau gwydr gyda chaead aerglos, bagiau papur).
