Mêl pwmpen, Roedd yn adnabyddus ers tro am ei eiddo buddiol, ac roedd yn un o gyfrinachau cenhedlaeth hir y Cawcasws. Daeth yn symbol o iechyd a chryfder corfforol. Heddiw, mae llawer o bobl yn dychwelyd i bethau sylfaenol, gan ddefnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer gwella.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr Unol Daleithiau, mae mêl pwmpen yn melysu popcorn a choctels yn draddodiadol.
Beth yw mêl pwmpen a sut mae'n cael ei gloddio
Mae mêl pwmpen yn cael ei ffurfio gan wenyn yn seiliedig ar neithdar blodau pwmpen. Mae'n perthyn i'r mathau prin o fêl, gan nad oes modd cael mwy na 30 kg o'r cynnyrch gorffenedig o hectar o blanhigyn y tymor. Mae ganddo liw llachar, cyfoethog, golau, arogl cain a blas penodol, sy'n atgoffa rhywun o felon. Mae ganddo strwythur meddal. Oherwydd prinder a chost uchel cynnyrch o'r fath, dechreuodd llawer feddwl am sut i wneud mêl pwmpen gartref heb wenyn.
Sut i gael mêl heb wenyn
Mae'r rysáit ar gyfer gwneud mêl pwmpen yn eithaf syml. Cyn gwneud mêl o'r pwmpen, mae angen i chi goginio dim ond ffrwythau a siwgr aeddfed. Rhaid golchi a sychu pwmpen yn drylwyr. Yna dylech dorri twndis yn ofalus ynddo, gan dynnu'r holl gnawd ac esgyrn.
Mae'n parhau i orchuddio'r pwmpen â siwgr, cau'r twll gyda'r top wedi'i dorri, ei roi mewn sosban a'i adael am 10 diwrnod mewn lle oer. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd hylif aromatig yn ymddangos y tu mewn. Dylid ei arllwys i gynhwysydd gwydr glân. Dyma'r ffordd hawsaf i wneud mêl pwmpen.
Wrth gwrs, yn ei flas a'i eiddo meddyginiaethol, mae ychydig yn is na'r wenyn, ond bydd yn ateb ardderchog i'r rhai sy'n ddryslyd sut i wneud mêl pwmpen. Hefyd, yn lle siwgr, gallwch fynd â mêl o fath arall a'i arllwys i'r pwmpen.
Cyfansoddiad cemegol mêl pwmpen
Cyn gwneud mêl pwmpen, mae angen astudio ei gyfansoddiad cemegol. Mae nodweddion defnyddiol y cynnyrch oherwydd cynnwys fitaminau B, A, C, asid nicotinig ac elfennau hybrin fel potasiwm, calsiwm, silicon, cobalt, haearn, copr.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r cynnyrch yn cynnwys fitamin T prin (B11), sy'n cyflymu'r metaboledd.
Manteision a niwed mêl pwmpen: mae'r mêl pwmpen mor ddefnyddiol
Mae gan fêl pwmpen nifer o briodweddau meddyginiaethol:
- yn hwyluso treulio bwyd trwm ac anarferol;
- hyrwyddo dadansoddiad braster, ac felly - colli pwysau;
- yn glanhau pibellau gwaed o golesterol;
- yn tynnu sorod a thocsinau;
- yn hwyluso cyflwr gwahanol wenwyn bwyd;
- yn helpu gyda chyfog a llosg cylla;
- yn lleihau asidedd sudd gastrig. Pan ddefnyddir gastritis ac wlserau yn ofalus, mewn dognau bach;
- yn ysgogi'r ymennydd oherwydd cynnwys uchel glwcos;
- yn helpu i reoleiddio gwaith cyhyr y galon;
- yn meddu ar briodweddau gwrthficrobaidd, gwrthlidiol, bactericidal, felly mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth i drin annwyd;
- a ddefnyddir i drin clefydau'r arennau a'r afu;
- yn cael effaith carthydd ysgafn;
- oherwydd y crynodiad uchel o fitaminau mae'n rhoi egni ac yn cynyddu bywiogrwydd, yn cryfhau'r system imiwnedd.
Mae'n bwysig! Mae mêl pwmpen yn cynnwys llawer iawn o haearn, felly bydd yn dod â manteision diamheuol wrth drin anemia, gan gynnwys plant a menywod beichiog.
Pan gaiff ei ddefnyddio mewn meintiau rhesymol, mae'r cynnyrch yn gwbl ddiniwed.
Y defnydd o fêl pwmpen mewn meddygaeth draddodiadol, y ryseitiau gorau ar gyfer triniaeth gartref
Mae llawer o ffyrdd o fynd â mêl pwmpen gyda manteision iechyd. Y ffordd hawsaf yw defnyddio cwpwl o lwy fwrdd o'r cynnyrch y dydd, wedi'i rannu â sawl gwaith. Gallwch hefyd felysu te a the llysieuol. Mêl pwmpen - balm afu go iawn. Gyda hepatitis, argymhellir ei ychwanegu at gaws bwthyn braster isel mewn cymhareb o 1:10. Gallwch hefyd ddefnyddio'r rysáit canlynol ar gyfer triniaeth: 1 llwy fwrdd. l mae perlysiau gwella (iâr, clymog, danadl) yn syrthio i gysgu mewn cynhwysydd 0.5 litr, yn arllwys dŵr berwedig ac yn gadael i fewnlenwi dros nos. Cymerwch 3-4 gwaith y dydd am hanner gwydr, gan ychwanegu 1 llwy de. mêl pwmpen. Mae mêl pwmpen yn fwy na defnyddiol i bobl sy'n dioddef o anhwylderau afu eraill. Mae llond llaw o sicori yn arllwys 0.5 litr o ddŵr berwedig. Ar ôl oeri, ychwanegwch 2 lwy fwrdd. l mêl pwmpen ac 1 llwy de. sudd lemwn. Gallwch ddefnyddio heb gyfyngiadau.
Sut i storio mêl pwmpen
Mae'n well storio mêl pwmpen yn yr oergell, yr islawr, ar y balconi gwydrog neu mewn lle oer arall. Er mwyn ei gadw'n hirach, gall y cynnyrch gael ei ferwi i gysondeb trwchus, ond ar yr un pryd mae'n lleihau maint y maetholion.
Mêl pwmpen: gwrtharwyddion
Pan gaiff mêl bwmpen ei gymedroli, dim ond manteision fydd yn dod.
Fodd bynnag, mae angen i chi roi'r gorau iddi pan:
- asidedd isel y stumog;
- diabetes (yn cynnwys llawer o glwcos);
- adweithiau alergaidd i gynhyrchion gwenyn;
- clefyd cronig yr arennau.
Mae'n bwysig! Er mwyn osgoi pydredd dannedd, mae deintyddion yn argymell brwsio'ch dannedd neu o leiaf rinsio'ch ceg ar ôl pob defnydd o fêl pwmpen.
Er gwaethaf yr amrywiaeth eang o eiddo defnyddiol, cyn yfed mêl pwmpen, mae'n ddefnyddiol ymgynghori â'ch meddyg.
