Mango - Ffrwythau trawiadol gyda blas rhyfeddol o gyfoethog. Bob tro y mae rhywun yn blasu mango am byth yn syrthio mewn cariad â'r amrywiaeth hwn o flasau.
Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu'r prif fathau o fango.
Disgrifiad cyffredinol
Mae coeden Mango wedi bod yn hysbys ers dros 4,000 o flynyddoedd. Yn y Vedic cyflwynir testunau Indiaidd fel "ffrwyth y duwiau."
Yn dibynnu ar yr amrywiaeth a'r maint, mae pwysau mango yn amrywio o 200 gram i 1 cilogram. Gellir lliwio croen y ffrwythau gydag amrywiaeth eang o liwiau: o wyrdd i goch tywyll.
Mathau a mathau
Mae yna rywogaethau di-ri o'r goeden hon. Nesaf, rydym yn ystyried y mathau enwocaf o fango gyda llun.
Pinc oren
Pinc-oren (enw Thai yw KaenOan): Mae gan ffrwyth yr amrywiaeth hon siâp hir cul. Fe'u nodweddir gan groen tenau o liw oren meddal gyda ychydig o liw pinc. Ni ellir galw blas y ffrwyth hwn yn gipio, braidd yn felys, yn wahanol i fathau eraill o liw tebyg. Mae gan y mango pinc-oren gnawd eithaf trwchus, nad yw'n nodweddiadol ar gyfer y rhan fwyaf o fathau o bren mango. Anaml y mae eu pwysau yn fwy na 250 gram.
CYFEIRIAD: Mae ffrwythau KaenOan yn tyfu mewn clystyrau. Cyfnod aeddfedu: Hydref-Rhagfyr.
Pinc gwyrdd
Pinc Gwyrdd (Pimsean): Mae'r amrywiaeth hwn yn brin iawn, ond ystyrir ei fod yn un o'r goreuon. Mae llawer yn pasio trwy ei ffrwythau oherwydd lliw gwyrdd y croen yn bennaf, gan ystyried y ffrwythau yn ddiarwybod. Fodd bynnag, nid yw hyn yn wir, tu mewn iddo mae ganddo liw oren cyfoethog, cnawd rhyfeddol o hyfryd a melys. Dylai siâp y Primesean hwn fod yn gryno ac yn blwmp. Y pwysau arferol ar eu cyfer yw 350-450 gram.
CYFEIRIAD: amrywiaeth sy'n tyfu'n gyflym. Y cyfnod tynnu'n ôl yw mis Gorffennaf.
Gwyrdd bach
Mango Bach Gwyrdd (GaewLek) - y mathau lleiaf o fathau mango hysbys. Mae ganddynt groen meddal, llachar (sydd wedi'i arlliwio weithiau â melyn). Yn y cartref yng Ngwlad Thai, caiff y ffrwythau eu gwerthu am bris is o lawer na mathau mwy. Fodd bynnag, nid yw mwy bob amser yn golygu gwell, ond yn hytrach yn fwy blasus. Mae ffrwyth yr amrywiaeth hwn sy'n cael ei danbrisio'n annheg yn llawer mwy blasus a melys na chymheiriaid mwy. Nid yw eu pwysau yn fwy na 200 gram.
CYFEIRIAD: Mae'r amrywiaeth hwn yn tyfu ar goed canolig eu maint gyda choron eang. Y cyfnod aeddfedu yw Gorffennaf.
Gwyrdd tywyll
Mango gwyrdd tywyll (Keo-Sa-Woei): y mwyaf aeddfed, y tywyllach y croen a'r blas cyfoethocach. Mae'r cnawd yn hynod o feddal, lliw rage cyfoethog. Gyda ffrwyth yr amrywiaeth hon, mae angen i chi fod mor ofalus â phosibl, maent yn crumple yn hawdd iawn ac yn cael cleisiau, a gall ffrwythau o'r fath eplesu. Mae eu maint yn amrywio o 200 i 500 gram.
CYFEIRIAD: Mae gan goeden Keo-Sa-Woei goron drwchus, sy'n ffrwytho'n helaeth, ac mae'r ffrwythau'n dechrau saethu pan fydd y sylfaen yn troi'n felyn.
Melyn clasurol
Enw Thai yw Nam-Doc-Mai - yr amrywiaeth enwocaf o fango. Ystyrir ei fod yn "fonheddig". Mae gan ffrwyth yr amrywiaeth hwn siâp hir; yn fach ac yn fawr iawn. Gall pwysau un ffrwyth gyrraedd hyd at 500 gram. Aeddfed iawn Nam-Doc-Mai melys, siwgr melys. Ac os ydych chi'n dewis ffrwyth ychydig yn anrhefn, yna mwynhewch y golau, y pleser hyfryd.
CYFEIRIAD: mae'r cyfnod aeddfedu ffrwythau ym mis Mehefin-Gorffennaf, ond yn aml mae coed Nam-Doc-Mai yn blodeuo ac yn dwyn ffrwyth nid ar amser, gan ohirio'r cyfnod aeddfedu am ychydig fisoedd ymlaen neu yn ôl. Mae'n tyfu'n dda mewn hinsawdd oer.
Mawr
Oes, mae amrywiaeth o'r fath yn bodoli mewn gwirionedd! I flasu, mae ffrwyth mango enfawr yn debyg i ffrwythau pinc-oren, gyda blas ychydig yn llai amlwg. Ac mae'r cnawd yn feddalach ac yn dyner. Gan nad yw'n anodd dyfalu yn ôl enw, mae maint y ffrwyth yn enfawr. Gall pwysau un ffrwyth gyrraedd cymaint â 800 gram.
Glasur glas
Mae'r amrywiaeth hwn yn debyg iawn i'r mango melyn clasurol. Siâp a blas tebyg iawn. Ac mae'r amrywiaeth hwn hefyd yn dda iawn o ran blas mewn cyflwr anhrefnus.
Glas melyn glas
Yr enw Thai yw Thong-Dam. Cnawd blasus, bron yn ffibrog.
CYFEIRIAD: amrywiaeth gweddol gyflym, coeden siâp main main.
Roedd melyn gwyrdd yn hir
Mango hir gwyrdd-melyn (enw Thai NangKlangWan): mewn siâp a maint yn debyg iawn i'r mango pinc-oren. Fodd bynnag, mae'r blas yn wahanol iawn. Mae'r mwydion yn eithaf ffibrog ac yn dod â chwerw.
