Mae'n anodd dychmygu cynnyrch bwyd yn fwy defnyddiol a blasus na mêl. Mae amrywiaeth eang o fathau o fêl, y mae gan bob un ohonynt ei nodweddion unigryw ei hun.
Fodd bynnag, dim ond rhai mathau sydd fwyaf gwerthfawr o ran cadw gwenyn a meddygaeth draddodiadol sydd â chyfansoddiad iachaol iawn. Dyma'r union fath o fêl â phacelia.
Mae'r eiddo meddygol unigryw yn caniatáu ei ddefnyddio at ddibenion meddygol, nid yn unig y tu mewn, ond hefyd fel asiant allanol.
Mae gwerth uchel y mêl hwn yn gorwedd yn ei flas a'i eiddo gwella.
Yn ogystal, mantais ychwanegol o'r math hwn yw crisialu'r cynnyrch yn araf. Mae'r eiddo hwn yn caniatáu i wenynwyr ei ddefnyddio'n llwyddiannus ar gyfer bwydo gwenyn yn y gaeaf.
Tynnu mêl
Ffynhonnell y mêl hwn yw Phacelia perlysiau mêl, yr ystyrir pob rhywogaeth ohonynt, ynghyd â Linden, yn blanhigion mêl gorau. Phacelia - Planhigyn bach sydd â inflorescences troellog glas-lelog glas y teulu Vodolistnikovye. Mae Phacelia yn adnabyddus ymhlith gwenynwyr fel “Brenhines y Ball Nectar.” Ar gyfer y planhigyn, caiff ei ryddhau gan ryddhau llawer iawn o neithdar a blodeuo hir, hyd at y rhew iawn.
O un hectar o'r planhigyn mêl hwn, mae gwenyn yn casglu o 0.5 i 1 tunnell o fêl. Mae cynhyrchiant o'r fath yn uniongyrchol gysylltiedig â blodeuo helaeth o phacelia. Mae arwynebedd tyfiant blodau yn gyfyngedig ac yn y gwyllt, anaml y ceir hyd iddo yn y lledredau deheuol. Wedi'i drin yn ne orllewin Siberia, mae'r Cawcasws, Transcarpathia, fel glaswellt ar gyfer gwenyn yn bennaf, yn cynhyrchu palen mwy gwerthfawr na phlanhigion eraill sy'n dwyn mêl.
Mae gwenynwyr proffesiynol yn hau phacelia mewn pedwar cam (o ddechrau'r gwanwyn i'r hydref). Pan fydd un swp o blanhigion yn blodeuo, mae eraill yn dechrau blodeuo, hynny yw, caiff y broses ei sicrhau bron tan y rhew cyntaf. Hynny yw, mae'n ymddangos bod mêl yn cael ei gynaeafu drwy gydol yr haf a'r hydref.
Gyda thywydd da, mae'r gwenyn yn barod i ymweld â'r planhigyn, o'r bore tan yn hwyr yn y nos. Hyd yn oed yn ystod yr hydref, pan fydd yr holl blanhigion sy'n dwyn mêl wedi pylu, mae neithdar yn parhau i sefyll allan gyda phacelia, sy'n caniatáu i wenynwyr gasglu mwy o fêl a gwenyn wedi'u paratoi'n dda ar gyfer y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Gwreiddiau phacelia yw De a Gogledd America, lle mae tua 57 rhywogaeth o'r diwylliant hwn. Yn ein lledredau ar gyfer cynhyrchu mêl, mae pizhmolist neu rybinolistnuyu phacelia yn cael ei drin.
Disgrifiad o fêl (ymddangosiad, ac ati)
Yn allanol, mae'r math hwn o fêl yn debyg iawn i galch neu acacia, felly mae'n hawdd drysu os nad ydych chi'n adnabod y planhigyn mêl. Fodd bynnag, ar ôl blasu bydd yn amlwg ei bod yn fêl gyda phacelia sydd o'ch blaen, gan ei fod yn blasu'n ffafriol oddi wrth y gweddill mewn blas.
Yn syth ar ôl ei gynaeafu, fel unrhyw fath arall, mae gan y mêl ffyrnig gysondeb hylifol. Mae'r lliw yn felyn golau ar y dechrau, bron yn dryloyw, ond gan ei fod yn teneuo, mae'r mêl yn caffael arlliw gwyn, weithiau gyda naws gwyrdd. Mae ganddo arogl dwys, blodeuog, ychydig yn denau ac yn benysgafn.
Mae'r blas yn dyner ac yn denau, ychydig yn sbeislyd, yn felys, ond heb ei glymu'n ormodol. Oherwydd y crynodiad uchel o ffrwctos, mae crisialu mêl yn araf iawn. Ar ôl tewychu, màs phacelia yw màs gludiog sy'n debyg i does. Mae ganddo wead dymunol a bregus ac mae'n hawdd syrthio ar unrhyw grwst.
Eiddo defnyddiol
Mae mêl o phacelia hefyd yn adnabyddus am ei eiddo buddiol. Mae'n cynnwys fanadiwm, potasiwm, calsiwm, cobalt, nicel, manganîs, strontiwm, cromiwm, sinc, a hyd yn oed arian.
Mae'r cynnyrch yn llawn fitaminau, asidau amino, ac mae hefyd yn cynnwys 80% o ddacaridau, ffrwctos a glwcos. Mae'n helpu i ysgogi'r metaboledd, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn gwella treuliad ac yn normaleiddio gweithrediad y corff cyfan.
Mae mêl bregus yn cael ei werthfawrogi ar gyfer gwrth-gyffuriau, gwrthfacteria a analgesig, ac mae hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar y systemau cardiofasgwlaidd a nerfol, yn gwella llif lymff. Profwyd bod defnydd rheolaidd o fêl phaceous am 1 mis yn cynyddu lefel yr haemoglobin yn y gwaed yn dda.
Mae hwn yn danteithfwyd iachaol gwych i'r rhai sydd â phroblem gastritis, wlserau, llosg cylla, asidedd isel a chlefyd yr afu. Oherwydd presenoldeb glycogen yng nghyfansoddiad mêl, mae nodweddion amddiffynnol yr afu a'i wrthiant i ffactorau negyddol yn cynyddu.
Mae defnyddio mêl phaceous yn eich galluogi i adfer cydbwysedd tôn ac egni'r corff. Ar ôl tair wythnos neu fis o fwyta'n rheolaidd, gallwch deimlo ymchwydd o gryfder a bywiogrwydd, yn ogystal â gwella cwsg a hwyliau.
Y defnydd o fêl phaceous mewn meddygaeth draddodiadol (ryseitiau)
Diolch i gymaint o fitaminau a mwynau, mae mêl phacelia wedi derbyn cydnabyddiaeth haeddiannol am ei eiddo buddiol, yn enwedig ymysg iachawyr a iachawyr traddodiadol. Mae ganddo lawer o ryseitiau ac mae'n cael effaith gadarnhaol hyd yn oed mewn clefydau cronig.
Mae'n bwysig! Ni allwch fridio mêl ffiaidd mewn dŵr berwedig neu fel arall bydd yn colli'r holl fitaminau a rhinweddau defnyddiol.
Gyda dysbacteriosis
Mae'r mêl hwn yn sefydlogi ardderchog o ficrofflora coluddol, sy'n adfer y mwcosa gastrig, felly argymhellir ei fwyta. gyda dysbacteriosis. I ddileu llid yn y coluddion a lleddfu poen, mae angen i chi gymryd 80 gram o'r cynnyrch mewn dognau bach yn ystod y dydd. Yn araf yn dod i mewn i'r corff, mae mêl yn cael ei amsugno'n ysgafn, yn dileu poen ac yn lleihau asidedd.
Gyda chlefydau'r stumog
Gan gael effaith fuddiol ar y mwcosa gastrig, mae mêl Phaceous hefyd yn gwella wlserau bach. Felly, argymhellir ei ddefnyddio wrth drin clefydau'r llwybr gastroberfeddol. Er mwyn gwneud hyn, paratowch gymysgedd o fêl phaceous (150 g), cnewyll cnau Ffrengig wedi'u torri (250 g) a sudd ffres aloe (50 g), yna cymerwch y cyfansoddiad dilynol 3 gwaith y dydd ac 1 llwy fwrdd. llwy.
Gyda asidedd isel Caiff mêl (150 g) ei gymysgu â sudd Kalanchoe (50 g) ac ychwanegir dyfyniad propolis alcoholig (10 g) ato. Yna wedi'i stemio mewn baddon dŵr am 5 munud a'i gymryd ar lafar. Yn ogystal â'r effaith iachau, mae mêl hefyd yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol, sy'n bwysig i glefydau'r stumog. Mae'n hysbys bod llawer o glefydau'r llwybr gastroberfeddol yn codi'n union ar sail nerfau.
Gyda gastritis cronig
Gyda gastritis cronig Wel mae'r rysáit hon yn helpu: Mae 100 go fêl ffres yn cael ei gyfuno â 20 go sudd Kalanchoe a 10 go dyfyniad propolis mewn alcohol (10%). Wedi hynny, caiff y màs dilynol ei roi mewn baddon dŵr a'i gynhesu am tua 5 munud. Mae angen derbyn yn golygu bob dydd, ar y llwy fwrdd drwy gydol dau fis.
Nodweddion storio
Er mwyn cadw'r mêl meddyginiaethol am amser hir i gadw ei briodweddau iachaol, rhaid ei storio ar dymheredd ystafell cymedrol. Yn ogystal, mae'r cynnyrch wedi'i gadw'n dda am dros flwyddyn, os ydych chi'n ei gadw mewn Cynhwysedd pren (nid pren meddal!): keg neu dwb, allan o gyrraedd golau'r haul.
Dros amser, bydd y mêl yn troi'n ddwfn oren-felyn mewn lliw, ond ni fydd yn colli ei eiddo buddiol.
Gallwch storio'r cynnyrch mewn bagiau plastig, cynwysyddion gwydr a chynwysyddion alwminiwm. Caniateir storio tymor byr yn yr oergell, fodd bynnag, mae angen gorchuddio'r mêl, neu fel arall bydd yn amsugno arogleuon tramor ac yn colli ei flas. Nid yw cynwysyddion haearn a sinc yn addas i'w storio, gan fod siwgrau ac asidau organig o fêl yn adweithio gyda'r metel ac yn ffurfio cyfansoddion gwenwynig.
Mae'n bwysig! Prynwch fêl gwastad mewn mannau profedig, gan fod cynnyrch anaeddfed neu o ansawdd isel yn sêr yn gyflym ac yn dechrau eplesu.
