Mae cennin syfi neu winwns yn hoffi tyfu edmygwyr o lawntiau fitamin a suddlon cynnar. Yn Almaeneg, mae'r enw "Schnitt" yn golygu "planhigyn ar gyfer torri gwyrdd." Fodd bynnag, mae'r diwylliant yn aml yn cael ei dyfu nid yn unig i gael lawntiau plu, ond hefyd at ddibenion addurnol. Mae gan gennin syfrdanol infrrescences sfferig lilac-pinc hardd, sydd, yn blodeuo o ddechrau mis Mai, yn gallu addurno unrhyw fwthyn a thŷ sydd gerllaw plot. Mae cywion yn cael eu hadnabod gan ddiymhongarwch a symlrwydd technoleg amaethyddol, felly ni fydd ei amaethu a'i ofal yn anodd i hyd yn oed garddwyr newydd.
Ydych chi'n gwybod? Mae nifer o enwau ar gennin syfi: mae gan bob gwlad ei hun. Er enghraifft, ym Mhortiwgal a'r Eidal fe'i gelwir yn "winwnsyn Lloegr"; yn ne Ewrop - "tribulka"; ym Mwlgaria - "cyflymder"; ac yn yr Wcrain fe'i gelwir yn "Rezan" neu "Rezun". Heddiw, mae diwylliant yn cael ei dyfu ym mhob man nid yn unig yn Ewrop, ond hefyd yn yr UDA, India, Tsieina, Iran, Japan, a Rwsia.
Skoroda: disgrifiad a nodweddion biolegol
Mae cennin syfi yn blanhigyn lluosflwydd o'r teulu Onion. Mae ganddo ddail cul, siâp awl, 25-40 cm o hyd.Mae'r bylbiau yn hir, hirgul, siâp wyau, 2-4 cm o hyd, yn troi'n goes ffug yn llyfn. Mae hwn yn fath o winwns gwerthfawr iawn, yn bennaf oherwydd ei gyfansoddiad cemegol. Mae'n cynnwys 10-12% o ddeunydd sych, tua 3% o siwgrau, hyd at 3.9% o brotein, yn ogystal ag asidau amino gwerthfawr: arginine, histidine, lysin, methionin, tryptoffan, ac ati. Mae halwynau mwynau, sy'n cynnwys boron a haearn, yn cronni mewn dail winwns. , calsiwm, potasiwm, manganîs, molybdenwm, sylffwr, sinc, ac ati, yn ogystal â fitamin C (o 40 i 140 mg /%), caroten (o 3.3 i 6 mg /%).
Mae winwns Schnitt, fel cynrychiolwyr eraill o winwns, yn cynnwys phytoncides, felly mae eu heiddo defnyddiol yn cael eu gwerthfawrogi a'u defnyddio'n fawr wrth drin ac atal clefydau heintus. Mae gan y planhigyn nifer o nodweddion biolegol, sy'n cynnwys gwrthiant rhew uchel. Felly mae'r bwa'n goddef gaeafu yn y tir agored hyd yn oed yn Nwyrain Siberia ac yn yr Arctig. Diolch i'r nodwedd hon, gellir cael lawntiau cennin syfi yng nghanol y lledredau tan ddiwedd yr hydref, ac weithiau hyd yn oed ym mis Rhagfyr.
Mewn un lle gall winwns dyfu hyd at 10 mlynedd, ond ceir y cnwd cyfoethocaf o ddwy i dair blynedd o dyfu. Mae diwylliant yn blodeuo yn ail flwyddyn y tymor tyfu, ac mae ei saethau blodeuog yn denau, hyd at 30-50 cm o hyd. Mae'r blodau yn fach, sfferig, porffor, pinc a phorffor. Gall blodau o gennin syfi fod yn wyn o ran lliw, fel yn yr amrywiaeth newydd "Elvi".
Ydych chi'n gwybod? Mae cennin syfi blodeuol gwyn yn brin iawn, dim ond yn nyddiau mynydd Llychlyn. Yn ôl y chwedl, mae gogledd hardd o Sweden yn byw Elf hardd o'r enw Elvi, - Tywysoges purdeb a hud. Yn ei hanrhydedd hi, ac fe'i enwyd yn sifalod amrywiaeth belotsvetkovyy. Mae blodau gwyn y planhigyn ar fachlud yr haul yn cael eu bwrw gyda mam-berl hardd, ac o dan olau'r lleuad mae ganddynt fanen arian.
Lle a phridd ar gyfer plannu
Paratoir y pridd ar gyfer y planhigyn yn y cwymp. Cyn plannu'r cennin syfi, ddaear hyd at ddyfnder o 30 cm a gwneud 7-10 kg / mg o ddeunydd organig: hwmws, compost, a gwrteithiau mwynol: uwchffosffad ac wrea, 1 llwy fwrdd. llwy am 1 m² o bridd. Yn y gwanwyn, ychydig cyn plannu, mae angen lefelu'r ardal, mae'r pridd wedi'i dorri a'i gywasgu'n dda. Mae Schnitt-winwns yn tyfu'n dda ar briddoedd llac, llaith, ffrwythlon, heb ddraeniad, heb lawer o ddŵr, sy'n llawn calch. Mae'n well dewis lle heulog, wedi'i gynhesu'n dda.
Mae'n bwysig! Ni ddylech blannu cennin syfi ar briddoedd tywodlyd sych, gan nad ydynt yn cadw lleithder ac yn dinistrio'r planhigyn.
Hau hadau
Mae gan gennin syfi hadau bach iawn, hanner mor fawr â rhai'r bwlb, felly mae tyfu cnydau o hadau yn golygu paratoi'r pridd a'r deunydd plannu ymlaen llaw. Mae angen i hadau socian am ddiwrnod mewn ysgogydd twf neu ddŵr, gan ei newid o bryd i'w gilydd. Yna mae angen i chi gael yr hadau a'u sychu. Mae deunydd plannu yn cael ei hau yn ôl y cynllun canlynol: 45-50 x 25-30 cm, i ddyfnder o 0.7-1.5 cm. Ar ôl dod oddi arno, dylid eu taenu â phridd llaith, ychydig yn gywasgedig, ac unwaith eto byddant yn cael eu taenu â phridd rhydd.
Mae saethu yn ymddangos tua wythnos a hanner ar ôl eu hau. Cyn gynted ag y maent yn ymddangos, rhaid llacio'r pridd rhwng y rhesi er mwyn saturate y gwreiddiau ag ocsigen. Yng ngham y ddeilen gyntaf, caiff yr eginblanhigion eu teneuo, gan adael pellter o 10-15 cm rhyngddynt. Yn ystod blwyddyn gyntaf y tymor tyfu, caiff y cnydau eu dyfrio a'u chwynnu, ac ar ddiwedd y tymor maent yn taenu â blawd llif, mawn a physen reis.
Gallwch blannu hadau yn yr haf ac yn y gaeaf, ond mae'n well ei wneud yn y gwanwyn. Ar ddiwedd mis Ebrill - dechrau mis Mai, pan fydd y ddaear yn ddigon cynnes, gallwch hau winwns.
Atgynhyrchiad llysieuol o lystyfiant
Llwyddodd i ledaenu diwylliant yn y gwanwyn. Ar yr un pryd, rhennir llwyni oedolion yn unedau plannu, sy'n cynnwys 4-5 cangen yr un. Cyn plannu, mae'r gwreiddiau a'r dail yn cael eu byrhau fel bod yr uchder o'r gwaelod i'r brig tua 15 cm a hyd y gwreiddiau hyd at 7-8 cm. Mae planhigion yn cael eu plannu yn ôl yr un patrwm â'r hadau: 45-50 x 25-30 cm, ffynhonnau dwfn. Ar ôl plannu, mae'r pridd yn cael ei wasgu a'i ddyfrio'n helaeth.
Technoleg amaethyddol cennin syfi sy'n tyfu
Mae trin cennin sosban agrotechnics yn y mesurau safonol ar gyfer gofalu am gnydau: dyfrio, chwynnu, llacio'r pridd a bwydo. Wrth hau cennin syfi yn y ffordd hadau ym mlwyddyn gyntaf y tymor tyfu, ni chaiff y cnwd ei gynaeafu, a phan gaiff ei blannu drwy ei rannu, caiff y dail eu torri'n ddetholus ar ddiwedd mis Mai a dechrau mis Mehefin. Mae hefyd angen llacio'r pridd o bryd i'w gilydd, cael gwared ar y chwyn, torri'r saethau a thynnu dail meirw marw. Dylid gwneud dyfrhau 2-3 gwaith y tymor: ar ôl pob toriad dail, gan ddefnyddio llawer iawn o ddŵr. Bwydo gwrteithiau mwynau ac organig cymhleth, gan ail-redeg rhyngddynt.
Clefydau a phlâu nionod yn goryrru
Y clefydau mwyaf cyffredin a all effeithio ar y cennin syfi yw pydredd gwddf, pydredd bacteriol a llwydni melyn. Mae pydredd gwddf yn lledaenu i feinwe trwy ddifrod mecanyddol; Mae pydredd bacteriol yn amlygu ei hun mewn melyn dail a marwolaeth meinwe. Mae llwydni melys, sy'n achosi'r ffwng, yn beryglus iawn ar gyfer y syfi cywion ac mae'n ymddangos yng nghanol yr haf, yn agosach at yr adeg aeddfedu. Mae'r haint yn parhau yn y bwlb yr effeithir arno, sef cludwr y clefyd. Nid yw'r bwlb yn pydru nes iddo gael ei blannu yn y ddaear. I fynd i'r afael â'r clefydau hyn, gallwch ddefnyddio ffwngleiddiaid, er enghraifft, "Benlat" 0.7%. Mae'r bylbiau yn cael eu rhoi mewn ataliad am 20 munud cyn ei roi mewn storfa, ac yna ei sychu. Hefyd yn effeithiol ffwngleiddiad "Tigam", sy'n cael ei drin gyda hadau cyn ei blannu.
O blâu pryfed ar gyfer nionod sifod, y bluyn winwns yw'r mwyaf peryglus, sy'n ymosod ar ei lanfa yn y gwanwyn. Mae'r pla yn gyffredin ar briddoedd tywodlyd a llac yn bennaf, yn anaml ar briddoedd mawn. Fel mesur ataliol ar gyfer pryfed winwns, mae angen ynysu cnydau nionod newydd o rai y llynedd, a hefyd y rhesi o winwns gyda moron. Mae dail moron yn ystod y tymor tyfu yn cynhyrchu phytoncides sy'n dychryn y parasit. Ystyrir hefyd ei fod yn effeithiol cyn gynted â phosibl i blannu cennin syfi mewn tir agored. Gan fod gan winwnsyn a blannwyd yn flaenorol amser i gryfhau a chaledu pan fydd hedfan yn ymddangos, ni all y larfau dreiddio i'r planhigion.
Argymhellir taenu rhesi o gennin syfi gyda mawn, sydd hefyd yn cyfrannu at bryfed cregyn. Mae defnyddio paratoadau gydag arogl penodol cryf, fel naffthalene (gyda thywod 1: 1), llwch tybaco glân neu gymysg gyda hanner calch, ynn (1.5-2.0 kg y 10 m²), yn helpu. Sicrhewch eich bod yn tynnu ac yn llosgi'r planhigion yr effeithir arnynt o bryd i'w gilydd.
Gellir chwistrellu planhigion â thrwyth tybaco: 400 g o dybaco wedi'i rwygo yn mynnu mewn 10 litr o ddŵr am 24 awr. Yna straen, ychwanegwch 40 sebon wedi'i gratio a chymysgedd.
Glanhau gwyrdd
Mae nionyn / winwnsyn yn lân ar lysiau gwyrdd ym mis Mai. Ar ffermydd, yn ystod amaethu torfol, caiff winwns eu cynaeafu'n aml ynghyd â'r bylbiau: caiff y planhigion eu tynnu o'r ddaear, eu pecynnu a'u hanfon i'w gwerthu. Gall cynhyrchiant cennin syfi gyrraedd 50 tunnell yr hectar.
Mewn gerddi a bythynnod haf, caiff lawntiau eu cynaeafu heb gloddio'r bylbiau, ond dim ond trwy dorri dail ffres wrth iddynt dyfu 2-3 gwaith yn ystod y tymor tyfu, cyn blodeuo. Ar ôl ei dorri mae angen ychwanegu dresin a dyfrio'r diwylliant. Yn ystod y flwyddyn ddiwethaf o winwnsyn yn cael eu tyfu yn y cwymp, tynnu'r bylbiau ar unwaith. Defnyddir winwns gwyrdd ar ôl eu torri neu eu storio ar -1 ° C mewn oergell, wedi'u pacio mewn bagiau plastig. Mae lawntiau ffres yn cael eu storio am ddim mwy na 10-12 diwrnod.
Cymhwyso ac eiddo buddiol cennin syfi
Mae bron pob cogydd yn gwybod beth yw cennin syfi a pha mor gyfoethog yw ei werth maethol. Mae lawntiau winwns yn cael eu defnyddio i wneud saladau, cawl, fel addurn ar gyfer pysgod, cig ac offal, yn ogystal ag ar gyfer addurno gwahanol brydau. Mae nodweddion blas, iach a maeth y math hwn o winwnsyn yn well na phob aelod arall o'r teulu hwn. Mae blas cennin syfi yn llawn sudd, nid yw'n blasu'n chwerw, mae ganddo flas melys blasus. Mae llawer o gogyddion yn gwneud llysiau gwyrdd: mae'n cael ei halltu, ei sychu a hyd yn oed kvasyat.
Yn ddiamheuol hefyd yw'r manteision y mae siflodion yn eu dwyn i'r corff dynol. Er enghraifft, pryd atherosglerosis, clefydau'r system gardiofasgwlaidd, yr afu a'r arennau, a hefyd problemau gyda'r goden fustl.
Ystyrir bod cennin syfi yn affrodisaidd ysgafn, sy'n golygu y gellir ei ddefnyddio ar y cyd â chyffuriau cryfach i gael gwared ar analluedd rhywiol. Mae sigarét yn helpu i darfu ar y llwybr gastroberfeddol, yn ysgogi'r archwaeth. Mae'n isel mewn calorïau, sy'n eich galluogi i gynnwys diwylliant yn niet y rhai sydd eisiau colli pwysau.
Diolch presenoldeb llawer iawn o fitamin C yn y cyfansoddiad, gall cennin syfrdanol adfer y corff ar ôl annwyd tymhorol a heintiau anadlol, yn ogystal â chryfhau'r system imiwnedd.
