Mae grawnwin Syrah yn gwrthsefyll oerfel, yn gyfarwydd â gwres, ond nid yw'n hoffi sychder a gwynt.
Gyda'i ffrwythau'n aeddfedu yn rhagorol cynnyrch hyd at 30 hl / ha.
Defnyddir y ffrwythau wrth gynhyrchu gwinoedd hen ffasiynol.
Pa fath ydyw?
Amrywiaeth grawnwin Syrah - yn llythrennol "Fy nhir" - yn cyfeirio at yr amrywiaeth dechnegol o rawnwin coch (ail enw'r amrywiaeth - Shiraz). Mae gwinoedd pefriog, coch a rosé yn cael eu gwneud ohono.
Mae Sira yn cynhyrchu alcohol wedi'i liwio mewn lliw porffor tywyll. Mae goruchafiaeth naws yn dibynnu ar yr amodau hinsoddol a'r rhanbarth o dwf. Mae Ffynnon yn cynnal y casgliad.
Yn ddiweddar, cynhyrchir y gwinoedd pefriog gorau yn Awstralia.
Y brand gwin enwocaf a gynhyrchir o Shiraz yw "Penfolds Grange"Derbyniwyd gan y beirniad Robert Parker, sgôr o 94 pwynt allan o 100 yn bosibl.
Mae alcohol o'r amrywiaeth hwn yn cael ei wahaniaethu gan dusw cyfoethog o arogl o bupur du, amrywiol sbeisys, cyrens duon, mafon. Mae'n mynd yn dda gyda chigoedd, cawsiau ac aeron.
Mae mathau o win hysbys hefyd yn cynnwys Tempranillo, Montepulciano a Merlot.
Grawnwin Syrah: disgrifiad o'r amrywiaeth
Mae dail Syrah yn ganolig eu maint, wedi'u crimpio â phantiau bach allwthiol. Mae'r siâp wedi'i dalgrynnu, ychydig yn sydyn.
Ar waelod y petioles mowntio, mae gennych doriad cul ag ymyl pigfain. Dail gyda phum llabed, tonnog gyda chroestoriadau cryf. Mae pedicle sin ar ffurf lyre caeedig. Mae ochr arall y dail wedi'i orchuddio â meddal i lawr. Mae gan y dannedd olygfa wastad.
Yn ystod cyfnod yr hydref, mae'r dail ar yr ymylon yn dirlawn gyda thint coch. Swyddogaeth blodau: deurywiol. Gyda gofal da, gall un winwydden dyfu hyd at gant a hanner o flynyddoedd oed, a bod yn ffrwythlon. Po fwyaf a hŷn y planhigyn, y tywyllaf a mwy trwchus yw sudd y ffrwythau.
Amethyst, gwrachod Mae gan fysedd ac Ataman flodau deurywiol hefyd.
Mae aeron yn gynnar.
Felly, gallwch gynaeafu yng nghanol y tymor. Mae angen penderfyniad manwl iawn ar ba mor barod yw'r ffrwythau. Os byddant yn plicio ar y llwyni, byddant yn colli'r nodweddion gwerthfawr angenrheidiol. Mae gan aeron hir storio hyd at 4 mis.
Grawnwin o'r un maint, hirgrwn bach, crwn. Mae ganddynt liw glas-du a blodeuo gwyn bach. Mae'r croen yn elastig, yn denau. Amrywiaeth gyda mwydion llawn sudd a sudd mawr. Mae'r blas yn ddymunol, cyffredin. Clystyrau yn silindroconic, cryno. Mae'r siâp yn ganolig, yn awyrog.
Llun
Mae'r llun isod yn dangos grawnwin Sira:
Wedi'i wasgaru
Rhieni ar gyfer profion DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Cyfystyron: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Grawnwin Homeland - Rhone Valley, wedi'i leoli yn nwyrain Ffrainc.
Yn Ffrainc, ganwyd y mathau hyn fel Malbec, Pinot Noir a Chardonnay.
Mae'r amrywiaeth yn tyfu'n dda ar briddoedd gwael, nid priddoedd ffrwythlon ac yn ffurfio sail ar gyfer gwinoedd elitaidd. Mae grawnwin yn caru pridd rhanbarth gwin Hermitage (Ffrainc). Fe'u ffurfiwyd gan gwymp haen ithfaen y ddaear.
Mae Syrah yn tyfu'n dda mewn gwledydd sydd â hinsawdd is-drofannol, sy'n cael ei ystyried yn berffaith ar gyfer tyfu gwinwydd.
Mae'r amrywiaeth hwn yn tyfu ledled y byd - mewn gwledydd lle gwneir gwinoedd elitaidd. Wedi'i ddosbarthu'n eang yn ne Ffrainc, yn Unol Daleithiau America, Awstralia a'r Eidal. Ar hyd arfordir Chile a rhaeadrau'r Ariannin, wrth ymyl y planhigfeydd cymar.
Mae 1% o'r holl blanhigfeydd yn Ne Affrica. Yn y planhigfeydd amrywiaeth Languedoc-Roussillon mae 68,000 hectar yn byw ynddynt. Yn ne Awstralia mae Syrah yn meddiannu 50% o'r holl winllannoedd.
Aeddfedu a thywydd
Amrywiaeth Syrah gydag aeddfedrwydd ardderchog. Hyd y mathau aeddfedu: canolig. Mae cynnyrch yn isel. Yn gyffredinol, caiff ffrwythau eu cynaeafu hyd at 30 HL / ha. Ychydig o ffrwythau yw'r prif faen prawf ar gyfer cynhyrchu gwin o ansawdd uchel a'i flas ardderchog.
Y mathau canol tymor yw Cardinal, First Called and Pink.
Yr amrywiaeth grawnwin hwn tywydd sensitif. Mae tlawd yn goddef y tywydd garw. Yn teimlo tywydd cynnil.
Mae unrhyw anghysondeb o ran ffactorau tymheredd yn effeithio ar aeddfedu ffrwythau a'u maint. Mewn amodau oer, mae'r cyfnod aeddfedu yn cynyddu'n sylweddol.
Gall tymereddau is leihau cynnyrch y winwydden. Mae sypiau ofari yn ymddangos yn hwyr, oherwydd y Syrah hwn yn hawdd cael gwanwyn hir. Felly mae angen llawer o wres. Mae angen llenwi llwyni yn hael gyda heulwen helaeth.
Gwrthwynebiad gwael i oer ac yn gyfarwydd â gwres. Ond nid yw'n hoffi sychder cras. Mewn ardaloedd lle mae gwynt cryf cyson, mae llwyni wedi'u clymu i gynhaliadau.
Hefyd yn caru cynhesrwydd Alpha, Hadji Murat a Ruta.
Mae hyn yn helpu i osgoi cangen ac ystumiau canghennau. Mae ganddo imiwnedd gwael i wahanol glefydau.
Ymwrthedd i lwydni ac anrheg - 2 bwynt. I bydru llwyd 2.5 pwynt.
O ran clefydau grawnwin cyffredin fel clorosis, canser bacteriol, anthracnose, rwbela a bacteriosis, ni fydd byth yn atal cymryd camau ataliol yn eu herbyn.
Casgliad
Mae angen amrywiaeth o wres a haul ar amrywiaeth Syrah, ond nid yw'n hoffi sychder. Mae ganddo imiwnedd gwael i glefydau llwydni a meddyginiaeth.
Yn fawr iawn capricious mewn twf.
Os oes gennych chi ddiddordeb mewn amrywiaethau mwy diymhongar, yna dylech edrych ar rodd Harold, Strasensky ac Aleshenkin.
Yn Rwsia, yn Tiriogaeth Krasnodar, mae ei chynnyrch hyd at 30 HL / ha. 
Gall un winwydden dyfu hyd at gant a hanner o flynyddoedd a bod yn ffrwythlon.
Yr hynaf ydyw, y sudd grawnwin yw'r mwyaf trwchus a thywyllach. Caiff ei ffrwythau eu storio am hyd at bedwar mis.
Defnyddir Syrah i gynhyrchu gwinoedd gyda thusw cyfoethog o arogl mafon, sbeisys a phupur du. Mae'r amrywiaeth hon yn boblogaidd iawn, diolch i'w ffrwythau llawn sudd, yn y grefft o wneud gwin o amgylch y byd.
