Sesnin, eli, te, olew - nad yw ond yn gwneud marjoram. Mae sbeis yn enwog ledled y byd, a phrin y bydd unrhyw ginio teuluol yn mynd hebddo. Dechreuon nhw ei ddefnyddio degau o ganrifoedd yn ôl. Ar ben hynny, yr amrywiaeth o gymwysiadau fel yr oedd, ac mae'n parhau i fod yn fawr iawn. Hyd yn hyn marjoram fe'i defnyddiwyd i drin llawer o glefydau, a chafwyd hefyd ei fod yn cael ei ddefnyddio mewn cosmetoleg ac mewn cyfeiriadau eraill. Ond, er gwaethaf priodweddau iachaol marjoram, mae ganddo ei wrtharwyddion ei hun.
Marjoram sychu: cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol
Mae coesynnau a dail y marjoram ifanc yn cynnwys hyd at 3.5% o olew hanfodol, mae ei arogl yn debyg i arogl cardamom a theim. Ac mae cyfansoddiad yr ether yn cynnwys pinene, borneol, ffenolau, taninau a chyfansoddion eraill. Cydrannau blaenllaw'r olew-terpenes. Ond ni ddaethpwyd o hyd i brif gludwr y persawr! Mae olew hanfodol yn cyrraedd ei grynodiad mwyaf yn ystod blodeuo. Mae'r arogl amlwg yn denu gwenyn. Mae Marjoram yn gyfoethog nid yn unig gydag olew hanfodol.
Mae dail y planhigyn yn cynnwys macro-ficrofaethynnau: potasiwm, haearn, sinc, ffosfforws, silicon ac eraill.
Mae Rutin (hyd at 0.13%), fitamin C (hyd at 0.45%), provitamin A (hyd at 0.006%) i'w gweld yn coesynnau'r marjoram. Mae cyfansoddiad cemegol y planhigyn hwn yn cael ei ategu â thaninau, pectinau, pentosiaid, sy'n cyflawni swyddogaethau amddiffynnol.
Gwerth maeth sbeisys (fesul 100 go): kcal - 227; siwgr - 4.1 g; brasterau - 7.0 g; asidau brasterog - 0.5 g; sodiwm - 0.08 g
Ydych chi'n gwybod? Yn y ganrif XYI, defnyddiwyd marjoram i ychwanegu ffresni ar ôl golchi dwylo.
Beth yw marjoram defnyddiol, defnyddio sbeisys mewn meddygaeth draddodiadol
Helpodd yr hen Roegiaid i ddatgelu priodweddau iachaol y marjoram. Fe wnaethant ddarganfod bod dail y planhigyn hwn yn helpu i dreulio bwydydd brasterog, atal llosg cylla, bychanu a diffyg traul. Rhoddodd y llengfilwyr elixir ddewrder ac ysbryd ymladd.
Defnyddiwyd yr olew a echdynnwyd o'r planhigyn i drin annwyd, cur pen ac anhwylderau nerfol. Yn y dyfodol, dechreuodd olew hanfodol marjoram gael ei ddefnyddio yn y diwydiant persawr.
Cafodd Marjoram ddefnydd eang mewn meddygaeth draddodiadol. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer confylsiynau, meigryn, poen mislifol, fel diuretic, iselder, diabetes, clefydau llidiol y ceudod y geg. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar anhunedd. Argymhellir eli Marjoram ar gyfer plant wrth drin rhinitis, rhag ofn bod dadleoli, ysigiadau, crawniadau, a chlefydau gwynegol.
Mae'r asidau organig yn ei gyfansoddiad yn gwneud marjoram yn antiseptig da. Er mwyn cynnal imiwnedd ac atal canser, argymhellir gwneud trwyth o ddail marjoram sych. Mae un llwy fwrdd o berlysiau yn arllwys 250 ml o ddŵr berwedig, yn mynnu dim mwy na phum munud, yna'n straenio. Argymhellir bod y decoction hwn yn cymryd un neu ddwy waith y dydd. Yn naturiol, mae defnyddio marjoram mewn meddygaeth draddodiadol yn fwy na'i ddefnyddio mewn ffarmacoleg.
Ydych chi'n gwybod? Profodd gwyddonwyr Americanaidd fod olew marjoram yn cael effaith wrth-facteria dda.
Sut mae marjoram yn cael ei ddefnyddio gan harddwyr
Defnyddir y planhigyn persawrus hwn mewn amrywiaeth eang o ffurfiau cosmetig: ffres, fel olew hanfodol, ar ffurf dyfyniad. Gellir dod o hyd i ddetholiad ac olew hanfodol o farjoram mewn cynhyrchion gofal gwallt, eli a hufen.
Mae hon yn elfen boblogaidd o sebon a geliau cawod. Mae siampŵau, balms a masgiau gwallt, sy'n cynnwys echdynnu neu olew, yn ysgogi cylchrediad gwaed y croen y pen, yn gwneud i wallt ddisgleirio, yn gwella ei dwf ac yn atal colli gwallt. Gallwch ychwanegu ychydig ddiferion o olew hanfodol i siampŵ eich hun. Mae'n helpu i ymladd dandruff a rhai heintiau croen y pen.
Mae'r atodiad hwn yn antiseptig pwerus sy'n meddalu'r croen ac yn cael gwared ar lid. Mae cyfansoddion ffenolig anweddol yng nghyfansoddiad y planhigyn hwn yn esbonio'r effaith hon. Bydd Acne yn helpu i gael gwared â cholur, sy'n cynnwys dyfyniad dail marjoram.
Er mwyn gwneud bath i wlychu eich dwylo, mae angen i chi gymryd dwy lwy fwrdd o farjoram wedi'i falu â phowdwr ac arllwys litr o ddŵr poeth wedi'i ferwi, gadewch iddo fragu am tua hanner awr, yna straenio. Ni all soar mewn bath llaw fod yn fwy nag ugain munud. Wrth gwrs, mae gan olew marjoram briodweddau iachaol, ond os ydych chi'n cymysgu ag olewau eraill, gallwch gael effeithiau mawr.
Marjoram a Deintyddiaeth
Defnyddir y planhigyn hwn ym mhob man. Wedi dod o hyd i farjoram ei le mewn deintyddiaeth. Oherwydd ei briodweddau iachaol, mae iddo effaith gwrthlidiol a analgesig. Gyda defnydd dyddiol o farjoram, mae'n cyfrannu at gryfhau enamel dannedd a deintgig. Ar gyfer dannedd, bydd ychydig o ddail marjoram yn helpu i leddfu'r ardal chwyddedig.
Yn ogystal, mae te o farjoram yn cynnal gwynder y dannedd yn ei ffurf naturiol. Wrth ddefnyddio marjoram ar adeg tyfiant molars mewn plant, bydd yn helpu i ffurfio a chryfhau dannedd sy'n tyfu'n iawn. Ar gyfer trin prosesau llidiol y ceudod y geg, gellir tywallt y geg gyda the o farjoram. I'w wneud torrwch 30 g o laswellt sych mewn 1 litr o ddŵr. Ar ôl ugain munud, gall straen a dechrau rinsio.
Mae'n bwysig! Wrth yrru car, mae'n well peidio â defnyddio mwy o farjoram, gan y gallai hyn achosi syrthni.
Defnyddio marjoram wrth goginio
Mae Marjoram wedi derbyn ei ddefnydd mwyaf cyffredin wrth goginio. Fe'i defnyddir ym mron pob bwyd yn y byd. Yn arbennig roedd wrth ei fodd yn Ffrainc am ei flas unigryw. Yn ddelfrydol gyda phrydau cig a physgod, wedi'u hychwanegu at amrywiaeth o gawl a stiwiau.
Mae hefyd yn rhan annatod o'r rhan fwyaf o sawsiau a gorchuddion salad. Wedi'i ddefnyddio'n weithredol wrth gynhyrchu selsig, derbyniodd y llysenw "seren seren". Maent yn hoffi defnyddio'r glaswellt mewn gwneud bragu a gwneud gwin.
Mae marjoram hefyd yn cael ei gynnwys yn y hopys heulog Cawcasaidd poblogaidd. Mae'n well gan lawer o wragedd tŷ ei ychwanegu at amrywiaeth o bicls. Mae Marjoram yn disodli pupur a halen yn berffaith, a all helpu pobl ar ddeiet heb halen. Os ydych chi'n coginio pizza ac yn canfod nad oes unrhyw oregano ar gyfer y saws, gallwch ei newid yn ddiogel gyda marjoram, oherwydd eu bod yn debyg iawn o ran blas. Bydd yn haws enwi'r blaswyr a'r seigiau hynny nad yw'r marjoram yn addas iddynt na'r rhai y mae wedi'u cyfuno'n berffaith â hwy.
Mae'n bwysig! Yn ystod beichiogrwydd, mae angen nid yn unig i beidio â chymryd marjoram fel bwyd, ond hefyd i roi'r gorau i ddefnyddio olewau hanfodol gyda'i gynnwys ar gyfer y cyfnod hwn.
Paratoi deunyddiau crai meddygol
Mae deunyddiau crai meddygol yn cael eu cynaeafu mewn dau gam: dechrau'r haf a'r hydref. Ar hyn o bryd, mae perlysiau o'r fath fel marjoram yn cyrraedd ei anterth o eiddo gwella. Mae'r planhigyn yn cael ei dorri cyn blodeuo, fel y gallwch chi gynaeafu unwaith eto yn y cwymp. Gallwch adael tua 8 cm o'r coesyn.
Yn y cwymp, caiff y sbeis ei symud o'r pridd, ei olchi, ei glymu mewn sypiau, sy'n cael eu hongian mewn ystafell dywyll. Ar ôl i'r marjoram sychu, mae'n cael ei ddewis, yn didoli'r dail sydd wedi'u difrodi, wedi'u clymu eto a'u hongian i sychu'n derfynol mewn ystafell wedi'i hawyru'n dda.
Hefyd mae ymarfer marjoram yn cael ei rewi. Wrth sychu marjoram yn y popty, cynhaliwch dymheredd o 40 gradd i ddechrau, ar ôl codi 10 gradd. I wirio parodrwydd, gwasgwch y dail yn eich llaw, dylent yn hawdd crymu a chynhyrchu wasgfa nodweddiadol.
Mae dail yn rhewi mewn dŵr ac yna'n gweithredu yn ôl yr angen. Wrth gynaeafu deunyddiau crai dim ond y dail sy'n cael eu defnyddio, nid yw'r coesau'n cymryd, gan eu bod yn eithaf chwerw. Gellir storio'r cynnyrch gorffenedig, sych am hyd at dair blynedd.
Datguddiadau i ddefnyddio marjoram
Er gwaethaf yr amrywiaeth hwn o ddefnydd, mae sbeisys yn gwrthgyffwrdd â'r defnydd. Ni argymhellir bwyta marjoram mewn bwyd i fenywod yn ystod beichiogrwydd, yn enwedig yn y camau cynnar, oherwydd cynnwys hormonau ffyto-estrogen. Hefyd nid argymhellir i ddioddefwyr mwy o thrombosis ceulo gwaed a gwythïen. Mae sbeis yn cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr ar gyfer plant dan bump oed, ac ni ddylid defnyddio olew marjoram.
Hyd yn oed os nad oes gennych unrhyw wrtharwyddion ac anoddefgarwch amlwg i'r sbeis hwn, mae angen i chi gyfyngu ar ei ddefnydd. Gall gormod o farjoram achosi cur pen, ac mewn rhai achosion effeithiau tawelyddol. Hefyd, mae angen i bobl sydd â phwysedd gwaed isel, ddefnyddio olew marjoram yn ofalus a the ar gyfer triniaeth.
