Casglu a storio amrywiaethau hydrefol o afalau: pryd i gasglu a pha ffrwythau i'w gadael ar gyfer y gaeaf?

Perllan - balchder perchnogion cartrefi preifat. Mae afalau organig, wedi'u tynnu o'u coed eu hunain, yn ymddangos hyd yn oed yn fwy blasus. Hydref yw'r amser mwyaf trafferthus i ffermwyr.

Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r rhan fwyaf o lysiau'n aeddfedu ffrwythau. Mae amrywiaethau o afalau'r hydref yn aeddfedu erbyn mis Medi.

O'r eiliad hwn mae angen gofalu am gasglu a storio'r cnwd.

Mae'n cynnwys amrywiaethau o'r tymor hwn

Mae afalau yn un o'r diwylliannau hynaf a dyfir gan bobl. Yn dibynnu ar amser aeddfedu ffrwythau, fe'u rhennir yn dri phrif grŵp: yr haf, yr hydref a'r gaeaf. Mae mathau cyfartalog (hydref) yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd. a chyflwr cyffredinol y person.

Mae ganddynt effaith diwretig a choleretig, oherwydd y cynnwys calorïau isel a ddefnyddir mewn maeth dietegol. Mae bwyta ffrwythau'n rheolaidd gyda chynnwys uchel o ffibr yn gwella treuliad, yn lleddfu rhwymedd. Mae afalau yn llawn haearn, potasiwm, glwcos a swcros, pectin.

Mae amrywiaethau'r hydref yn ganolradd rhwng yr haf a'r gaeaf. Mae bron amser ganddynt i gyrraedd aeddfedrwydd defnyddwyr ar y goeden. Mae aeddfedu llawn yn digwydd 10-12 diwrnod ar ôl y cynhaeaf. Mae gan y ffrwythau hyn, ar gyfartaledd, liw llachar, blas pwdin dymunol.

Yn fwyaf cyffredin

1. Streyfling neu streipen hydref - un o'r mathau mwyaf cyffredin. Mae poblogrwydd yn haeddu blas uchel y ffrwythau. Mae'r ffrwythau yn rhai canolig neu fawr, mae'r croen yn denau, yn llyfn, gyda chotio cwyrog. Lliwio ar ffurf streipiau coch ar gefndir brith. Mae'r cnawd yn felyn, llawn sudd, melys-sur. Mae Ripens ym mis Medi yn gorwedd tan fis Rhagfyr.
2. Oryol streipiog - mae'r ffrwythau'n fawr, yn hirgul, yn wyrdd lliw gyda streipiau aneglur o liw rhuddgoch. Mae'r cnawd yn wyn, persawrus, sur. Dylid ei symud ym mis Medi, ei storio yn yr oergell am hyd at bedwar mis.
3. Penamlwyd Cinnamon - mae afalau yn rhai canolig neu fach, mae'r lliw ar adeg eu tynnu yn wyrdd neu'n felyn. Mae streipiau coch yn ymddangos yn raddol. Gwerthfawrogir am y cnawd tendr, y blas dymunol a'r arogl. Mae'n cynnwys hyd at ddau fis.

Dyddiadau casglu

Mae angen dechrau cynaeafu mewn pryd, mae hwyrni yn bygwth gor-ymledu, a brysio - gyda diffyg blas cyfoethog. Yn draddodiadol mae amrywiaethau'r hydref yn aeddfedu ddiwedd Awst - Medi. Nid oes amserlen gynaeafu gaeth, caiff amser y cynhaeaf ei addasu yn dibynnu ar amodau tywydd y tymor.

Pryd mae angen tynnu'r holl ffrwythau o'r llwyn? Un o'r ffyrdd o benderfynu pryd i ddewis afal yw dilyn y ffrwythau syrthio. Os oes ffrwythau cyfan da ar y ddaear, mae'n amser cynaeafu.

Bydd cywirdeb arwyddion aeddfedu yn helpu i bennu union foment y cynhaeaf afal:

• Pwyswch ar groen y ffetws a sylwch ar yr adwaith - os yw'n plygu ac nid wedi'i lefelu, mae hyn yn arwydd o aeddfedu. Mae'r gorchudd wedi byrstio yn siarad am or-aeddfedrwydd, mae ffrwythau yn addas i'w prosesu yn unig. Pan gaiff y deintydd ar yr ochr ei sythu, mae angen i'r afal aeddfedu.
• Rhaid i ffrwythau gaffael lliw a nodwedd blas yr amrywiaeth hon.
• Mae ffrwythau aeddfed yn hawdd eu gwahanu oddi wrth y gangen.
• Mae'r hadau y tu mewn i'r ffrwythau yn dirlawn brown.

Penderfynir ar aeddfedu yn empirig gan ddefnyddio hydoddiant ïodin sy'n adweithio â startsh.:

1. wrth danio hanner afal, mae'r toriad yn troi'n las - mae'r ffrwyth yn unpepe;
2. mae canol y toriad yn felyn, a'r ymyl glas yw'r foment orau;
3. Mae Apple yn felyn - mae'n orlawn.

Mae garddwyr yn credu bod mathau'r hydref yn well i ddechrau casglu ychydig yn gynharach na'r amser na cholli'r foment.

Sut i gael gwared ar y goeden: cyfarwyddiadau

Mae casglu afalau yn gofyn am gywirdeb a gwybodaeth am fanylion gweithredoedd.. Mae'r ffrwyth yn cael ei gymryd gyda'r palmwydd, yn ei rwymo gyda'r holl fysedd. Codi a sgrolio'n ofalus, caiff ei dynnu o'r gangen ynghyd â'r coesyn. Ni allwch dynnu'r afal i lawr, mae'n brifo'r gangen, yn lleihau cynnyrch y flwyddyn nesaf.

Nid yw dwylo'r ffrwythau yn cael eu taflu i'r cynhwysydd i'w casglu (basged, bwced, bocs), a'u gosod. Mae unrhyw sioc a difrod mecanyddol yn cael effaith andwyol ar oes y silff.

Mae'r ffrwyth yn haen amddiffynnol naturiol ar ffurf cotio cwyrog. Wrth ei ddileu, mae wyneb yr afalau'n dod yn fwy agored i niwed. Mae cwyr yn atal ymddangosiad pydredd.

Mae gwaith codi afalau yn digwydd mewn dilyniant penodol.:

1. Dewisir diwrnod clir pan fo'r ffrwythau'n sych.
2. Paratoi cynwysyddion i'w casglu a'u storio.
3. Argymhellir gweithio mewn menig tecstilau.
4. Mae'r ffrwythau cyntaf wedi'u rhwygo o'r canghennau isaf, mae'r top yn cael ei dorri i ffwrdd ddiwethaf.
5. Mae'r cynhaeaf yn dechrau ar yr ochr ddeheuol, ac maent yn aeddfedu yn gyflymach o dan olau haul cyson. Caiff y rhan ogleddol ei glanhau mewn 1-2 ddiwrnod.
6. Nid yw bob amser yn bosibl cael yr afalau o'r ddaear, ni ddylech ddringo'r canghennau er mwyn peidio â'u torri. Gallwch ddefnyddio'r ysgol.
7. Ar gyfer tynnu ffrwythau o'r canghennau uchaf gan ddefnyddio cludwyr ffrwythau. Cynhwysydd plastig yw hwn gyda slotiau ar gyfer rhwygo'r coesyn. Maent yn prynu'r dyluniad mewn siop neu'n ei wneud â llaw o botel a ffon blastig.

Rhaid oeri'r cynhaeaf.ac yna eu cludo neu eu hanfon i'w storio.

Sut i dynnu'r ffrwythau i'w storio: beth sydd ar ôl?

Pan fyddant yn dechrau cynaeafu afalau'r hydref o goed, maent yn paratoi dau gynhwysydd ymlaen llaw: un ar gyfer ffrwythau da a chryf, y llall ar gyfer llyngyr a phwdr (gan gynnwys y rhai a ddewisir o'r ddaear). Gellir bwyta ffrwythau wedi'u gwywo ar unwaith, a symud y rhai cyfan i'w storio ar gyfer y gaeaf.

Cyn gosod y cnwd mewn blychau storio rhaid eu didoli. Bydd graddnodi yn ôl maint yn fach, canolig a mawr yn helpu i ddosbarthu'r ffrwythau mewn rhesi yn gyfartal. Mae afalau'n archwilio ac yn gadael dim ond y rhai sy'n bodloni'r meini prawf ar gyfer storio hir:

• bod â choesyn;
• dim difrod i'r clawr, wormholes, doliau;
• cotio cwyr yn ei le.

Gellir tyfu sawl math yn yr ardd., mae eu hamser storio yn wahanol, fel eu bod yn cael eu gwahanu wrth eu didoli.

Ar gyfer storio hirfaith, mae angen arafu'r prosesau yn y ffrwythau. Mae hyn yn cyfrannu at dymheredd isel. Mae'n well storio afalau yn yr oergell neu'r islawr. Dylai'r ystafell fod yn sych, yn lân, heb arogl.

Argymhellir islawr i galch â fitriol. Y tymheredd gorau ar gyfer mathau yn yr hydref yw 1-4 ° C. Mae'n well pentyrru'r afalau mewn un haen, gan ddefnyddio rheseli neu focsys pren isel ar ben ei gilydd.

Mae ffrwythau bychain yn colli hyfywedd yn gyflym, ac mae rhai mawr yn dueddol o ddioddef o glefyd., maent yn difetha gyntaf.

I gadw'r ffrwythau wedi'u lapio mewn papur. Mae hon yn ffordd resymol, ond yn cymryd llawer o amser. Gyda llawer o gynaeafu mae'n anodd troi o gwmpas. Gellir tywallt ffrwythau â blawd llif sych, croen winwns, sych weithiau.

Yn y cartref, caiff afalau eu storio yn y pantri, ar y balconi, yn y seler neu'r oergell. Nid yw amrywiaethau'r hydref mewn unrhyw amodau yn gorwedd mwy na thri mis. Caiff mathau gaeaf eu storio hyd at y gwanwyn.

Gofalwch am y llwyn am y gaeaf

Ar ôl gorffen casglu afalau, nid oes rhaid i arddwyr ymlacio. Mae angen paratoi'r coed ar gyfer gaeafu. Bydd mesurau agrotechnical yn helpu'r goeden i oroesi'r tymheredd isel ac yn rhoi cynhaeaf hael ar gyfer y flwyddyn nesaf. Beth yw gofal yr hydref?:

1. Ar ôl i'r dail ddisgyn, caiff yr hen ganghennau a'r canghennau eu torri. Mae rhai perchnogion gardd yn cario'r swydd hon yn y gwanwyn. Mae angen i chi dorri'r canghennau gydag offeryn miniog, mae'r llefydd torri wedi'u gorchuddio â thraw gardd.

   O'r canghennau ewch i'r boncyff. Ar y tocyn trimiodd fôr o fwsogl a chen. Glanhau hen rhisgl gyda brwsh metel. O dan y goeden afalau dylid ei lapio â deunydd lapio plastig, bydd yn disgyn plâu pryfed, yn cuddio yn y gaeaf.

2. O'r ddaear, tynnwch yr holl ddail a'r malurion, yna cloddio. Er mwyn i'r goeden oroesi'r gaeaf, rhaid iddi gael ei bwydo a'i dyfrio'n dda. Defnyddir ffosffadau a photasiwm fel gwrtaith.

   Gellir taenu'r dresin uchaf ar y ddaear o amgylch y goeden cyn dyfrio. Ond mae'n fwy effeithiol ei doddi mewn dŵr. Ar gyfer un goeden, mae angen 50 go potasiwm a 100 go uwchffosffad fesul bwced o ddŵr.

   Dylai dyfrio'r hydref helpu'r gwreiddiau i gronni digon o faetholion. Mae'r pridd yn cael ei wlychu am ddim llai na 1. Mae'r gyfradd ddyfrhau ar gyfer coed ifanc yn 50 litr, i oedolion mae'n 150 litr.

3. Bydd lleihau anweddiad lleithder ac amddiffyn y gwreiddiau rhag rhew yn caniatáu tomwellt. Mae gwellt, hwmws, mawn neu naddion yn cael eu pentyrru o amgylch y boncyff. Yn yr hydref, caiff y goeden ei thrin ar gyfer plâu a chlefydau.

   Ar gyfer atal, caiff ei chwistrellu â hydoddiant o wrea a sylffad copr. Ar ôl y driniaeth, caiff y gasgen ei gwynnu. Gorchuddiwch y boncyff rhag craciau a phlâu. Gellir prynu gwyngalchu sych yn y siop neu ei baratoi gennych chi. Ar gyfer hyn bydd angen:

   • 0.5 kg o gopr sylffad;
   • 0.3 kg o lud pren;
   • 10 litr o ddŵr.

Os ydych chi'n cyflawni'r holl gamau angenrheidiol, bydd y goeden afalau yn trosglwyddo'r gaeaf yn hawdd.

Mae afalau'r hydref yn plesio tan y gwanwyn, mae'r ffrwythau blasus ac iach hyn yn cael eu bwyta gyntaf. Caiff ffrwythau a gesglir mewn pryd a'u gosod mewn amodau da eu storio tan fis Ionawr.. Mae'n ffynhonnell gyson o bectin, elfennau hybrin a sylweddau eraill sy'n gyfeillgar i iechyd.