Nid ydych yn gwybod pa mor gyflym coginiwch ŷd yn y microdon yn y pecyn? Byddwn yn dweud wrthych chi!

Mae pawb yn gwybod am yr angen i fwyta cymaint o lysiau â phosibl. Maent yn llawn fitaminau, ffibr ac elfennau hybrin. Os oes modd i berson wneud heb gig a chynhyrchion anifeiliaid gyda chynllunio rhesymol ar gyfer ei ddeiet, yna bydd y diffyg llysiau yn y fwydlen yn achosi niwed sylweddol i'r corff.

Er, o safbwynt gwyddoniaeth, mae ŷd yn gnwd grawnfwyd, mae'n cael ei ystyried gan y bobl fel ei lysiau oherwydd ei ddulliau coginio. Mae cyfiawnhad llawn i ddyfarniad o'r fath, nid yw'n israddol i lysiau yng nghynnwys fitaminau a maetholion.

Nodweddion grawnfwyd

Cynhyrchir ŷd o: grawnfwydydd, blawd, startsh, alcohol, porthiant cymysg, olew corn. Mae'r rhannau sy'n weddill hefyd yn mynd i fyd busnes. O'r rhain, gwair wedi'i gynaeafu neu silwair.

Eiddo defnyddiol

Hyrwyddwr corn yng nghynnwys sylweddau defnyddiol. Mae cnewyll corn yn gyflenwr ffibr cyfoethog ar gyfer ein corff, felly, mae defnyddio'r cynnyrch hwn yn gwella gweithgaredd contractiol a chyfrinachol y system dreulio, yn cyfrannu at ddileu tocsinau, radioniwclidau, gwenwynau a sorod yn gyflym.

Mae “brenhines y caeau” yn llawn fitaminau. Bydd 150 gram o ŷd yn darparu cyfradd ddyddiol o fitaminau o grŵp B. Mae hyn yn golygu gwaith da o'r system nerfol, ymwrthedd straen. Mae fitamin E yn cael effaith gadarnhaol ar craffter gweledol..

Ychydig o bobl sy'n gwybod bod cobiau ŷd yn debyg i'r afu mewn cynnwys haearn (3700 mcg), mae hyn yn gwneud corn yn anhepgor ar gyfer trin ac atal anemia, yn enwedig mewn merched beichiog.

Mae magnesiwm a photasiwm yn cael effaith fuddiol ar waith y system gardiofasgwlaidd, gan leihau'r risg o ddatblygu strôc, trawiad ar y galon a chlefydau cardiolegol eraill. Mae fitaminau a gwrthocsidyddion yn cael effaith dda ar y croen, ewinedd, gwallt, arafu'r broses heneiddio.

Gwyliwch y fideo am briodweddau buddiol ŷd:

Pa un i'w ddewis?

I wneud pryd blasus ac iach, mae angen i chi gymryd agwedd gyfrifol tuag at ddewis cynhyrchion. Gall ffrwyth anaeddfed, gordyfu neu ddifetha ffrwythau nid yn unig ddifetha blas y ddysgl, ond hefyd achosi niwed sylweddol i iechyd. I ddewis y glust dde o ŷd, mae angen i chi ddilyn rhai rheolau syml.:

• Gwnewch bryniant mewn siopau yn unig neu mewn llefydd profedig. Peidiwch â chymryd bwyd o'r dwylo. Ni fydd unrhyw un yn gwarantu eu storio priodol.
• Cyfradd edrychiad y cob. Dylai'r dail fod yn wyrdd o ran lliw ac yn ffitio'n dynn i'r cob, mae lliw'r grawn yn unffurf, melyn golau.
• Rhowch sylw arbennig i bresenoldeb llwydni. Mae hyd yn oed ychydig ohono yn dangos na ellir bwyta ffrwythau o'r fath.
• Os ydych chi'n gwasgu hadau, bydd hylif llachar trwchus yn ymddangos y tu mewn - mae hwn yn arwydd nad yw'r ŷd wedi gordyfu.

AWGRYM: Y tymor gorau i brynu ŷd yw diwedd Awst. Dyma adeg ei aeddfedu. Os ydych chi'n prynu ŷd yn y proc, neu yn ystod cyfnod yr hydref-y gaeaf, mae angen i chi ofalu am ei storfa briodol.

I storio yn yr oergell yn gyntaf bydd angen:

1. Tynnwch y plisgyn o'r cob a thorri'r brwsh.
2. Soak cobiau wedi'u plicio mewn dŵr gyda darnau halen a lemwn am 20 munud.
3. Taflwch mewn colandr, arhoswch nes bod yr holl hylif wedi'i ddraenio.
4. Tynnwch y grawn o'r cobiau.
5. Storiwch gnewyll corn mewn cynhwysydd bwyd caeedig.

Paratoi

Cyn i chi ddechrau coginio corn, mae angen i chi ei baratoi.. Nid yw hyn yn anodd ei wneud:

1. Golchwch y glust o dan y tap.
2. Torrwch ddail sych a budr gyda chyllell.
3. Torrir cobiau mawr yn ddwy ran.
4. Arllwyswch gyda dŵr oer a'i adael am awr.

Os caiff yr ŷd gordyfu cyn ei goginio ei socian mewn llaeth am bedair awr, bydd y pryd ohono yn troi'n feddal ac yn llawn sudd (am faint i'w goginio'r hen ŷd fel ei fod yn feddal ac yn llawn sudd, darllenwch yma).

Ryseitiau

A allaf wneud pryd cyflym?

Os ydych chi'n poeni am faint i goginio'r ŷd, yna mae paratoi'r grawnfwyd hwn yn broses hir. Yn dibynnu ar faint aeddfedrwydd y coginio ŷd bydd yn cymryd o 30 munud i 3 awr. Gellir lleihau'r amser hwn yn sylweddol os ydych chi'n defnyddio microdon. Erbyn hyn mae microdon ym mron pob cegin. Mae llawer o wragedd tŷ yn ei ddefnyddio i wresogi a dadrewi bwyd, er bod ymarferoldeb offer modern yn eich galluogi i goginio pryd llawn.

Er mwyn coginio'r ŷd yn gyflym bydd angen:

• microdon;
• bag bwyd seloffen;
• prydau sy'n addas i'w defnyddio yn y popty microdon;
• sawl cob corn;
• halen, sbeisys.

Mae'r egwyddor o goginio ŷd yn y pecyn ar gyfer gwahanol brydau yr un fath:

1. Golchwch yr ŷd yn drylwyr, tynnwch y dail o'r cob.
2. Taenwch y cobiau parod gyda dau binsiad o halen, rhowch nhw mewn bag plastig i'w bobi.
3. Yn yr un pecyn arllwys dwy neu dair llwy fwrdd o ddŵr.
4. Clymwch y pecyn yn gaeth mewn cwlwm neu ei gau gyda chlipiau arbennig fel na allai'r cynnwys ddisgyn allan ohono.
5. O'r uchod, gwnewch yn ofalus bâr o dyllau yn y pecyn gyda chyllell, 1 cm o ran maint, fel bod stêm yn dod allan ohonynt, ond nid yw'r cynnwys yn gorlifo.
6. Mae cynnwys y pecyn yn rhoi'r llestri gwydr heb gaead.
7. Microdon 7-10 munud mewn grym llawn.

Mae'r dull hwn o goginio yn gyfleus iawn ac yn syml wrth ei weithredu, mae'n arbed amser, yn gofyn am gost fach iawn. Corn wedi'i goginio'n gyflym bydd y pecyn yn amddiffyn y microdon rhag halogi yn achos grawn sy'n byrstio.

Gwyliwch fideo am goginio ŷd mewn pecyn popty microdon:

Popcorn

Y pryd mwyaf poblogaidd o ŷd. Mae'n hawdd coginio yn y microdon yn y pecyn, gan ddilyn cyfarwyddiadau syml.

Bydd angen coginio:

Ar gyfer coginio bydd angen:

• cobiau ŷd;
• menyn;
• halen neu siwgr.

Cyfarwyddiadau Coginio Cam wrth Gam:

1. Golchwch yr ŷd yn drwyadl, tynnwch y grawn yn ysgafn o'r cob gyda chyllell.
2. Ar waelod bag plastig ar gyfer pobi, arllwyswch ddwy lwy fwrdd o olew llysiau.
3. Rhoi'r grawn mewn bag, eu clymu'n dynn mewn cwlwm, neu eu clymu gyda chlamp arbennig fel na all y grawn gael digon o gwsg.
4. Ysgwydwch y bag gyda'r cynnwys fel bod yr holl ronynnau y tu mewn iddynt wedi'u hoelio'n gyfartal.
5. Coginiwch mewn popty microdon yn llawn am 2-3 munud.
6. Mae popcorn parod yn arllwys allan o'r pecyn ar y ddysgl, taenu halen neu siwgr arno i'w flasu.
7. Gweinwch yn gynnes neu'n oer.

PWYSIG: Yn y broses o goginio bydd grawn yn cynyddu'n fawr o ran maint, felly dylech ddefnyddio dognau bach.

Yn y cob

Un o nodweddion arbennig y danteithfwyd hwn yw bod y glust yn barod yn y dail. I wneud hyn, y clustiau gorau sy'n ffitio'n dda gyda dail gwyrdd. Nid oes angen defnyddio dŵr yn yr achos hwn, bydd y lleithder angenrheidiol yn rhoi lawntiau ffres ar y cob.

Bydd angen coginio:

• sawl cob corn;
• menyn;
• halen, pupur, lawntiau.

Cyfarwyddiadau Coginio Cam wrth Gam:

1. Golchwch y cob yn dda o dan ddŵr sy'n rhedeg.
2. Torrwch ddail sych gyda chyllell, gadewch rai gwyrdd yn unig.
3. Draeniwch y cob gyda thywel papur ar bob ochr.
4. Rhowch fag plastig ar gyfer pobi heb ychwanegu d ˆwr, clymwch yn gaeth mewn cwlwm neu gau gyda chlip arbennig.
5. Yn y pecyn wrth ymyl y cwlwm, gwnewch bâr o dyllau 1 cm gyda chyllell fel bod stêm yn cael ei ryddhau yn ystod coginio, ond nad yw'r cynnwys yn syrthio ar wahân.
6. Pecyn wedi'i roi mewn cynhwysydd gwydr heb gaead.
7. Coginiwch mewn popty microdon am 5-7 munud mewn grym llawn.
8. Cymerwch yr ŷd gorffenedig o'r bag, rhowch ef ar y ddysgl, brwsiwch bob menyn ar y top gyda'r menyn.
9. Gweinwch, heb glirio'r dail, bwytewch gyda dwylo, daliwch y dail, heb ddefnyddio cyllyll a ffyrc.

Mae'r dull hwn o goginio yn dda ar gyfer byrbrydau ar y stryd. Bydd corn wedi'i ferwi o'r fath yn wirioneddol blesio'r plant.

Ar y sgiwer

Bydd angen coginio:

• sawl cob corn;
• menyn;
• halen, pupur, lawntiau;
• sgiwer ar gyfer canapau.

Cyfarwyddiadau Coginio Cam wrth Gam:

1. Tynnwch ddail o'r cobiau o'r un maint, rinsiwch yn dda o dan ddŵr sy'n rhedeg.
2. Torrwch y cobiau yn ddarnau 5-6 cm.
3. Rhowch y darnau mewn bag plastig ar gyfer pobi, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd o ddŵr.
4. Clymwch y bag yn dynn ar y cwlwm neu ar gau gyda chlip arbennig.
5. Yn y bag uchod, gwnewch ddau dwll gyda chyllell 1 cm ar gyfer stemio.
6. Pecyn wedi'i roi mewn cynhwysydd gwydr heb gaead.
7. Microdwch 5-7 munud ar bŵer llawn.
8. Rhowch y bariau parod o'r bag i'r pryd, ysgeintiwch ddarn o fenyn, ychwanegwch halen, perlysiau a sbeisys i'w blasu.
9. Yng nghanol pob bar glynu sgiwer bren, fel ei bod yn gyfforddus i ddal ei llaw.
10. Gweinwch, wedi'i osod ar y pryd, fel byrbryd.

Wedi'i rostio â phupur melys

Bydd angen coginio:

• 1 winwnsyn;
• 2 bupur melys;
• 400 g o ŷd wedi'i ferwi;
• 200 go cawl cig eidion;
• olew llysiau;
• halen;
• pupur du daear.

Cyfarwyddiadau Coginio Cam wrth Gam:

1. Nionod wedi'u plicio, wedi'u torri'n giwbiau bach.
2. Ffriwch y winwns mewn sosban gan ddefnyddio olew llysiau nes eu bod yn frown euraid.
3. Golchwch yr ŷd, glanhewch y dail.
4. Berwch, gwahanwch y grawn o'r cob gyda chyllell.
5. Ychwanegwch yr ŷd i'r winwns yn y badell a choginiwch 5 munud arall
6. Golchwch bupur, tynnwch hadau, torrwch i mewn i stribedi bach.
7. Ychwanegwch y pupur at y sosban at y winwns a'r ŷd.
8. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n drylwyr, yn halen, pupur i flasu ac arllwys mewn cawl cig.
9. Stew dan do nes ei fod wedi'i goginio ar wres canolig.

Dysgwch fwy o ryseitiau ar gyfer coginio ŷd yn y microdon yma.

Sut i wasanaethu?

Gellir defnyddio prydau corn fel pryd byrbryd neu ddysgl ochr i'r brif bryd. Yn yr achos cyntaf, gellir ei weini'n oer neu'n boeth, ar ôl iddo gael ei iro ag olew, halen, gyda sbeisys a pherlysiau.

Os yw'r ŷd wedi'i goginio i'r dde ar y cob, gallwch ei fwyta heb ddefnyddio cyllyll a ffyrc, dal y dail neu sgiwer arbennig. Garnis corn wedi'i weini mewn dognau neu ar ddysgl gyffredinbwyta gyda fforc, helpu gyda chyllell os oes angen.

Cyngor a Rhybuddion

Er gwaethaf ei nodweddion buddiol, mae cnewyllyn ŷd yn cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer pobl sydd â wlser gastrig neu wlser duodenal. Gan feddu ar y gallu i gynyddu ceulo gwaed, mae ŷd yn niweidiol i thrombophlebitis. Gall gorddefnydd achosi trallod, carthion â nam arnynt, hyd yn oed mewn person iach. Peidiwch â bwyta prydau o ŷd i bobl ag anoddefiad unigol i'r cynnyrch hwn.

Wrth goginio ŷd yn y microdon, mae angen i chi gofio:

• Peidiwch â defnyddio prydau metel a chotio ar gyfer coginio mewn popty microdon!
• Mae amser coginio yn dibynnu ar bŵer y popty microdon, maint y cobiau. Mae'n bwysig peidio â gorwneud yr ŷd, neu fel arall bydd yn sych ac yn galed.

Casgliad

Mae bwyta corn yn ffordd dda o amrywio'ch bwydlen gyda phryd bwyd blasus ac iach.. Bonws braf yw y bydd yn cymryd cryn dipyn o amser i baratoi. Nid yw'n anodd ymdopi â chinio neu ginio o'r fath. Coginiwch ychydig o gobiau yn y microdon, llenwch gydag olew a sbeisys a dewch â nhw i'r bwrdd o dan bŵer gwesteiwr dibrofiad hyd yn oed.