Yn aml mae gwragedd tŷ yn ceisio dod o hyd i chwaeth newydd mewn cynhyrchion cyffredin. A chyda bresych Tsieineaidd ni allai fod yn haws.
Blas ffres a golau wedi'i gyfuno â llawer o lenwadau gwych. Felly, ni fydd rholiau bresych Peking yn gallu gadael unrhyw un yn ddifater.
Yn ein herthygl byddwn yn rhannu'r ryseitiau gorau ar gyfer paratoi prydau mor gyflym a blasus iawn. Gallwch hefyd wylio fideo defnyddiol ar y pwnc hwn.
Budd a niwed
Nid dim ond llysiau blasus a ysgafn yw bresych Tsieineaidd, ond mae hefyd yn ddefnyddiol iawn. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio yn y maes coginio mewn saladau a byrbrydau, a dim ond o bryd i'w gilydd mae nodwydd yn ei ddefnyddio wrth baratoi ail gyrsiau.
Yn ogystal â blasu, mae gan y llysiau gyfansoddiad cemegol anhygoel. Felly, fe'i defnyddir yn aml mewn maeth, cosmetoleg a ryseitiau meddygaeth draddodiadol. Ystyrir bod y diwylliant hwn yn hynod ddefnyddiol ar gyfer treuliad. A hefyd yn aml yn helpu i gael gwared ar anhunedd a phesychu. Mae bresych Peking yn cyfuno tendr, hyfywedd a manteision iechyd yn llwyddiannus.. Y blas yw croes rhwng bresych gwyn a salad gwyrdd.
Un o'r manteision mwyaf arwyddocaol yw nad yw'r cynnyrch yn colli ei briodweddau gwych, gan ei fod yn aml yn cael ei fwyta'n ffres, yn anaml iawn y caiff ei brosesu gan gemegau pan gaiff ei dyfu. Un o'r cynhyrchion ardderchog ar gyfer bwyd deiet.
Mae cyfansoddiad cemegol bresych Tseiniaidd yn ddirlawn gyda fitaminau, elfennau micro a macro.:
- Mae cynnwys calorïau dail ffres yn lysieuyn rhyfeddol yn unig 16 kcal fesul 100 g o gynnyrch.
- Proteinau, g: 1.2.
- Braster, g: 0.2.
- Carbohydradau, g: 2.0.
Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn gryf iawn. Mae'r llysiau'n cynnwys fitamin C yn rhan werdd y dail, ac mae rhan wen y bresych Peking wedi'i llenwi â fitaminau A a K, y mae'r cyntaf ohonynt yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu sylwedd rhodopsin sy'n gwella golwg nos, mae'r ail yn angenrheidiol ar gyfer ceulo gwaed arferol.
A yw'n bosibl lapio'r llenwad o fara pita a dail llysiau Tsieineaidd?
Gellir lapio bresych mewn bara pita, wedi'i gymysgu â gwahanol lenwadau eraill. Bydd cyw iâr, pupur cloch, caws gyda dail bresych Beijing wedi'u torri'n fân yn gwneud rholio'r bara pita yn hynod o flasus a blasus, ond gellir defnyddio'r dail eu hunain ar gyfer lapio gwahanol lenwyr. Wedi'r cyfan, nid yw dail ifanc a thendro yn adennill costau pan fyddant yn ffres. Felly, gellir eu defnyddio'n hawdd fel sail i roliau.
Ryseitiau gyda lluniau
Isod byddwch yn dysgu am ryseitiau amrywiol y rholiau ac yn gweld y lluniau o brydau.
Gyda ffyn crancod
Byrbryd llawn sudd
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 4-5 wyau mawr;
- mayonnaise;
- ffyn crancod - 1 pecyn;
- lawntiau;
- halen, pupur.
Sut i goginio:
- Rydym yn paratoi'r holl gynhyrchion angenrheidiol ar gyfer rholiau gyda ffyn crancod.
- Wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u torri'n giwbiau.
- Cymysgwch â mayonnaise, ychwanegwch ychydig o wyrdd.
- Halen a phupur i flasu.
- Mae pob un yn cymysgu nes yn llyfn.
- Deilen bresych wedi'i iro'n dda gyda mayonnaise.
- Rydym yn agor y ffon cranc yn ysgafn, gan geisio peidio â rhwygo.
- Rydym yn gosod ar ddalen wedi'i iro â mayonnaise ac yn gosod y cymysgedd wyau ar ben y ffon cranc.
- Rholio i fyny'r gofrestr.
- Gadewch am ychydig oriau ar gyfer trwytho. A mwynhewch y blas melys, blasus sy'n gwneud i chi goginio'r pryd hwn dro ar ôl tro.
Gydag ychwanegiad ciwcymbr
Yn ogystal â'r fersiwn hon o baratoi ar gyfer llenwi pita, gallwch ddefnyddio opsiwn arall.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 4-5 wyau mawr;
- ciwcymbr mawr;
- mayonnaise;
- ffyn crancod - 1 pecyn;
- lawntiau;
- garlleg.
Sut i goginio:
- Yn gyntaf torrwch y ffyn cranc, ychwanegwch yr wyau wedi'u torri'n fân, cymysgwch â mayonnaise a garlleg, dewch â màs unffurf.
- Rho'r cyfan yn dda, rhowch giwcymbr wedi'i dorri'n fân am fwy o suddlondeb, lapio. Gallwch chi ddefnyddio ar unwaith, heb aros.
Gyda chaws wedi toddi
Dewis cyflym
Ar gyfer cariadon caws, bydd y rysáit hon yn dod yn ffefryn.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws wedi toddi;
- mayonnaise;
- garlleg, 2 ewin;
- lawntiau;
- halen, pupur.
Sut i goginio:
- I baratoi'r llenwad, mae angen i chi gymysgu'r caws wedi'i doddi â mayonnaise a garlleg.
- Ar gyfer disgleirdeb, gallwch ychwanegu gwyrddni. Yna defnyddiwch fàs wedi'i gymysgu'n drylwyr ar y ddeilen bresych a siapiwch y gofrestr. Syml, blasus a heb unrhyw bryderon.
Gyda madarch
Mewn ffordd arall a mwy boddhaol, gallwch fodloni'ch newyn gyda rholiau wedi'u llenwi â chaws wedi toddi, ham a madarch.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws wedi toddi;
- hyrwyddwyr - 200 gr;
- 1 moron;
- 1 winwnsyn;
- 150 gr. ham;
- halen, pupur.
Sut i goginio:
- I wneud y llenwad, golchwch y madarch o dan ddŵr oer, torrwch a ffriwch mewn sosban gyda moron wedi'u gratio a'u winwns.
- Yn y madarch gorffenedig, ychwanegwch yr ham mân wedi'i dorri.
- Rho'r saim bresych gyda chaws wedi toddi, rhowch un neu ddau lwy fwrdd o'r llenwad, lapio.
Os nad yw'r siâp yn dal, yna caewch y byrbryd gyda sgiwer a mwynhewch y blas cynnes hwn.
Gyda llenwi â chyrnau
Coginio hawdd
Ar gyfer paratoi'r gofrestr anarferol hon gyda chaws bwthyn ni fydd stwffin angen llawer o ymdrech. Stwffin sy'n cynnwys caws bwthyn, llysiau gwyrdd wedi'u torri'n ffres, garlleg wedi'i gratio a sbeisys yr ydych yn eu hoffi.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws bwthyn braster isel;
- garlleg, 2-3 ewin;
- lawntiau;
- halen, pupur.
Sut i goginio:
- Gan gyfuno popeth yn un màs, ei roi'n dawel ar ganol y ddalen, byddwch yn ofalus, peidiwch â rhoi mwy na dwy lwy fwrdd o'r llenwad ar ddalen fawr, neu fel arall bydd problemau gyda threiglo'r byrbryd.
- Bwytewch yn ffres.
Gyda thiwna
Gall llawer o bobl fwynhau rholiau gyda chaws bwthyn a thiwna. Nid oes angen llawer o ymdrech arnynt, gan fod yr holl gynhwysion bron yn barod.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws bwthyn braster isel;
- gall pysgod tun;
- lawntiau
Sut i goginio:
- Mashiwch bysgod tun (y tiwna gorau) gyda fforc, ar ôl eu harbed rhag yr hylif yn y can.
- Ychwanegu at y cyrl.
- Sicrhau cysondeb unffurf.
- Ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân. Yna rhowch ar ddalen o fresych Peking a mwynhewch fyrbryd swmpus gyda blas mor anarferol ond syml.
Gyda ham
Gyda thomato
Un o'r opsiynau mwyaf llenwi, llachar a syml ar gyfer llenwi yw ham a chaws.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- ham, 300 gr;
- caws, 100 gr;
- tomato, 1 pc;
- ciwcymbr, 1 pc.
Sut i goginio:
- I goginio'r pryd gwych hwn, torri'r ham yn denau, rhwbio'r caws, ac ychwanegu mwy o giwcymbr wedi'i dorri a thomato am fwy o suddlondeb.
- Rhowch sleisen o ham ar ddalen ffres, rhowch ychydig o gaws arni, yna ychwanegwch lysiau llachar, rholio rholyn i fyny a mwynhewch bryd blasus sy'n atgoffa rhywun o'r gwanwyn ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Gydag olewydd ac olewydd
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- ham, 300 gr;
- caws, 100 gr;
- olewydd neu olewydd, 70 gr.
Os ydych chi eisiau ychydig mwy o ddisgleirdeb yn y chwant bwyd hwn, yna yn lle tomato a chiwcymbr o'r rysáit blaenorol, ychwanegwch ychydig o olifau neu olewydd wedi'u torri.
Gyda chaws
Gyda phupur cloch
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws;
- caws wedi'i brosesu;
- Pupur Bwlgareg, coch neu felyn, 1 pc;
- olewydd;
- hufen sur;
- garlleg, 2 ewin;
- lawntiau
Sut i goginio:
- I baratoi'r rholiau, mae'n rhaid i chi baratoi eu sylfaen yn gyntaf, hynny yw, rhannu'r pen yn ddail, torri coesyn yn rhy galed.
- Dylai caws benlinio. grât caws ar gratiwr bras a chymysgwch y màs.
- Ar gyfer hyfrydwch a melyster golau, ychwanegwch bupur bach cloch. Mae angen i'r pupurau dorri'n fân. Bydd ei liw llachar yn codi'ch archwaeth.
- Ar gyfer yr eglurder, fe'ch cynghorir i rwbio'r garlleg ar gratiwr mân. Yna, gan gyfuno popeth yn fàs homogenaidd, gallwch ddechrau llenwi'r rholiau.
- Ychwanegu caniau llawr olew, cymysgu.
- Ar ôl taenu'r màs o ganlyniad, lapiwch y rholyn gyda ffoil neu ffilm glynu er mwyn iddynt allu cadw eu siâp.
- I gael blas mwy cyfoethog, anfonwch nhw yn yr oergell am ychydig oriau, gan adael i'r stondin lenwi. Gweinwch, cyn rhyddhau pob rholyn o ffoil neu ffilm.
Fersiwn wedi'i symleiddio
Os nad ydych chi'n hoffi pupur, yna fe hoffet ti gael y fersiwn symlach o rol gyda chaws a lawntiau.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws;
- garlleg, 2 ewin;
- lawntiau
Sut i goginio:
- Paratowch y màs ar gyfer y llenwad, gwasgu'r caws gyda fforc, ei gymysgu â llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân a garlleg wedi'i dorri.
- Brwsiwch y dalennau bresych gyda'r gymysgedd sy'n deillio o hynny, rholiwch nhw i fyny a'u bwyta'n ffres.
Gyda lawntiau
Gyda chnau Ffrengig
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 30 gram o gnau cnau daear;
- saws neu mayonnaise;
- garlleg, 2 ewin;
- lawntiau, 70 gr;
- halen, pupur.
Sut i goginio:
- Cymysgwch y llysiau gwyrdd wedi'u torri â mayonnaise neu saws hufen sur, rhowch y blas arnynt gyda phupur ac ychwanegwch rai cnau Ffrengig ar gyfer piquancy.
- Yna iro'r dail tendr o roliau bresych a rholiau.
Bydd blas llawn sudd a braf yn rhoi pleser syml i chi a'ch gwesteion o fwyta'r byrbryd ysgafn hwn.
Gyda briwgig cyw iâr
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- cyw iâr briwgig, 300 gr;
- winwnsyn, 1 pc;
- moron, 1 pc;
- tomato, 1 pc;
- Pupur Bwlgareg, 1 darn;
- lawntiau, 70 gr;
- halen, pupur;
- olew llysiau, 30 ml.
Sut i goginio:
- Ffriwch y briwgig gyda winwns a moron mewn olew llysiau, sbeisys i flasu, torri'r llysiau gwyrdd, tomato a phupur Bwlgareg.
- Lapiwch yr holl gynhwysion mewn rholyn a'u bwyta ar unwaith, tra bod y llenwad yn gynnes. Suddwch a syrffed. Byrbryd gwych i chi a'ch cartref.
Ar frys
Gyda chaws wedi'i gratio
Rysáit hawdd ar gyfer gwledd flasus.
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- 100 gram o gaws wedi'i gratio yn galed;
- mayonnaise;
- lawntiau
Sut i goginio:
- I syfrdanu'r gwesteion yn fyr ac yn brydferth gyda byrbryd, dim ond bresych Tsieineaidd, caws wedi'i gratio, llysiau gwyrdd a mayonnaise sydd ei angen arnoch.
- Gan gymysgu'r tri chynhwysyn mewn mąs homogenaidd, rydych chi'n saim llawer o ddeilen bresych saws a'i throi'n rol.
Gyda bwyd tun
Hefyd ar frys, gallwch ddefnyddio tun (gwell tiwna).
Cynhwysion:
- Pecio bresych 6-8 dail mawr;
- gall tiwna mewn tun, 1;
- cnau Ffrengig, 30 gr;
- lawntiau;
- sudd lemwn hanner lemwn.
Sut i goginio:
- Coginiwch gynnwys y jar heb hylif, ychwanegwch rai cnau Ffrengig, llysiau gwyrdd a thymor bach o sudd lemwn.
- Bydd caredigrwydd pleserus ar y cyd â physgod a bresych ffres yn rhoi boddhad i chi a'ch gwesteion.
Sut i wasanaethu?
Gall gweini prydau yn y fformat hwn fod yn amrywiol iawn. Mae rhywun yn rhoi rholiau bach ar y sgiwer, yn taenu caws wedi'i gratio, mae rhywun yn caniatáu ychydig o foethusrwydd iddo ac mewn pryd mor syml, yn ei addurno â chaviar coch. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg a'ch hwyliau.
Gallwch addurno'r rholiau trwy eu torri'n sawl rhan lai i ddangos llewyrch llachar i'r gwesteion. Yn Yna byddant yn sicr yn poeri poer ar eich rholiau llachar a bydd yn sicr eisiau atchwanegiadau.
Casgliad
Dylid nodi amlbwrpasedd bresych Peking. Mae ei gyfuno â chynhyrchion eraill nid yn unig yn gwella'r blas, gan droi llysiau deietegol yn fyrbryd llawn, ond mae hefyd yn caniatáu i chi fwynhau'r blas ffres llawn hwyl sy'n ddefnyddiol i'r corff.
