Moron - un o'r llysiau mwyaf poblogaidd, sydd â phwrpas cyffredinol. Gallwch ei ddefnyddio ar ffurf ffres ac mewn tun, yn ogystal â chael ei storio drwy gydol y gwanwyn.
Yn fwyaf aml, mae llysiau gwraidd yn cael eu storio yn y seler, ond nid yw'r holl dai yn darparu ar eu cyfer.
Nid yw hyn yn rheswm dros roi'r gorau i'r cynhaeaf, gan y gallwch arbed ei ymddangosiad a'i flas gyda chymorth ffyrdd eraill sydd yr un mor effeithiol.
Nodweddion strwythur y cynnyrch
Mae moron yn ddiwylliant dwy flynedd, sydd wedi datblygu'r gallu i fod ar dymheredd isel mewn cyflwr digyffwrdd bas. Wrth greu amodau llawn, caiff ei dwf ei adfer eto. Mae cyflwr y gorffwys dan orfod yn ofynnol gan y ffatri er mwyn cwblhau holl brosesau cynhyrchu cynhyrchiol.
Gyda dyfodiad yr hydref, mae eu tyfiant ar dymheredd uchel yn cymryd cymeriad llystyfol. Yn y gwanwyn, ar ôl cyfnod penodol o amser, caiff ysgewyll eu ffurfio. Dyma ddechrau eginiau cynhyrchu yn y dyfodol.
Yn achos ffrwythau nad ydynt wedi aeddfedu, nid yw prosesau egin y blagur wedi eu cwblhau ers amser maith, felly maent yn cael eu gwahaniaethu gan gyfradd cadw uchel.
Gellir deall graddfa aeddfedu moron gan gymhareb swcros i monosacaridau. Os yw'n uwch nag 1, yna mae'r aeddfedrwydd yn ardderchog ac mae'r achosion yn uchel, ac os yw'n is na 1, yna mae'r aeddfedrwydd yn wael ac mae'r achosion yn isel.
Pa fath y gellir ei storio ar gyfer y gaeaf?
Mae storio hirfaith y cnwd yn y gaeaf mewn fflat heb seler yn dibynnu ar y dewis o amrywiaeth.
Ar gyfer storio hirdymor mae angen i chi ddewis mathau sy'n aeddfedu yn hwyr., nid yw hyd y cnydau gwraidd yn llai na 20 cm. At y diben hwn, mae'r mathau hyn o foron yn berffaith:
- Forto.
- Valeria.
- Vita Long
- Moscow gaeaf.
- Berlicum
- Nuance.
- Brenhines yr hydref.
- Karlen.
- Flaccore.
- Samson.
- Shantane.
Mae ganddynt oes silff llawer hirach nag eraill.
Ffyrdd effeithiol
Felly sut orau i storio moron? Caiff cnydau gwraidd eu storio yn y seler gan ddefnyddio sawl dull:
Bagiau plastig.Mae'r dull hwn yn un o'r rhai mwyaf cyffredin. Arllwyswch 5-6 kg o gnydau gwraidd wedi'u paratoi i'r bag, clymwch a rhowch nhw yn unionsyth. Os bydd anwedd yn digwydd, yna dylid gwneud twll bach ar y waliau i'w anweddu.
Gallwch bacio 20 kg o lysiau mewn bag, ond yna gallwch roi blawd llif gwlyb ar ei ben, sef 10 cm.
Prif fantais y dull yw bod y bag yn ffurfio lleithder uchel a'r swm angenrheidiol o garbon deuocsid. Mae hyn yn cael effaith gadarnhaol ar ansawdd cadwraeth moron.
- Ar ben tatws.
Mewn seler ar glapiau tatws, dylid gosod moron mewn haenau, sef trwch 2-3 cm. Felly, mae cnydau gwraidd yn amsugno lleithder gormodol.
- Claying.
Hanfod y dull hwn yw dipio'r gwreiddiau mewn stwnsh clai a'u gosod mewn blychau sydd â bylchau ar gyfer awyru.
I wneud taliwr, mae angen i chi gyfuno'r clai â dŵr i gael cysondeb hufennog. Bydd haen o glai yn sychu'n raddol ar lysiau ac yn eu hamddiffyn rhag gwywo, anweddiad lleithder ac amrywiol glefydau. Cyn bwyta moron, mae'n hawdd golchi clai gyda dŵr plaen.
- Yn y tywod.
Rhowch dywod ar lawr yr islawr. Dylai trwch yr haen fod yn 5 cm, gosodwch foron arno mewn rhesi fel bod y gwreiddiau wedi'u cyfeirio y tu mewn. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r gwreiddiau fod mewn cysylltiad â'i gilydd. Gorchuddiwch y llysiau â thywod 1-2 cm a gosodwch res newydd o'r cnwd. Yn yr un modd, gwnewch stac o hyd at 1 m.
Os yw'r islawr yn sych, dylai'r tywod fod yn wlyb. Ac os yw'r ystafell yn wlyb, mae'r tywod yn sych.
- Mewn blawd llif.
Defnyddir blawd llif conifferaidd i storio moron. Mae'r dull hwn yn eich galluogi i amddiffyn llysiau rhag egino a phydredd gwyn. Y ffaith yw bod blawd llif yn cynnwys olew hanfodol, sydd ag effaith diheintio.
Dylai blawd llif fod yn wlyb 18-20%. Ar gyfer 200 kg o gnwd, mae angen 0.1 m3 o flawd llif.
Bagiau plastig.Gellir defnyddio bagiau a mwsogl cynfas cyffredin ar gyfer storio hefyd.
A allaf adael llysiau y tu allan i'r islawr?
Wrth gwrs gallwch chi. Mae rhai dulliau ar gyfer storio cnydau heb ddefnyddio seler. Os ydych chi'n bodloni'r holl amodau yn union, yna ni fydd y gwreiddiau a gasglwyd yn waeth nag yn yr islawr, gan gadw eu blas a'u golwg. Y tu allan i'r islawr, er enghraifft, mae moron sych wedi'u cadw'n dda.
Beth os nad oes pwll?
Os nad oes seler a phwll storio, gallwch ddefnyddio'r dulliau canlynol:
Ar y balconi
I storio moron ar y balconi mae angen i chi baratoi blwch plastig, blawd llif neu dywod. Gyda'r dull storio hwn mae'n bwysig nad yw'r tymheredd yn uwch na 0 gradd, ac nid yw golau'r haul yn treiddio i'r gwreiddiaufel arall bydd eu hansawdd yn gostwng. Mae moron yn newid lliw, yn dechrau troi'n wyrdd, ac mae ei flas yn cael blas chwerw.
Cyn gosod y gwreiddiau wedi'u glanhau o'r ddaear, eu golchi a'u sychu.- Yna arllwyswch dywod ar waelod y blwch, mae trwch yr haen yn 2 cm, gosodwch y gwreiddiau mewn rhesi a'u llenwi â thywod eto.
- Yn yr un modd, lledaenwch y gwreiddiau nes iddynt lenwi uchder cyfan y blwch.
- Gosodwch y capasiti ar y balconi neu'r logia gwydrog.
Cyn gosod y gwreiddiau wedi'u glanhau o'r ddaear, eu golchi a'u sychu.Yn yr oergell
- Os dewisir y dull storio yn yr oergell, yna dylid golchi a sychu'r cnwd am 2-3 awr.
- Torrwch y topiau, cymerwch lapio plastig a 3-4 llysiau yn lapio mewn 2-3 haen yn dynn, ac yna 2 haen arall mwy dwys yn y ffilm.
- Mewn sypiau bach i roi'r moron yn yr oergell yn y blwch ar gyfer storio llysiau.
- Ar ôl hyn, gwnewch yn siŵr nad yw'n rhewi.
Yn lle bagiau plastig sy'n ffitio plastig, gallwch ddefnyddio caniau a chynwysyddion eraill. Ar gyfer storio yn y rhewgell mae moron stwnsh addas neu fersiwn wedi'i gratio ohono.
Cadwraeth
Mae'r dull hwn yn wych ar gyfer y rhai sy'n byw mewn fflat dinas ac nid oes ganddynt y gallu i storio'r cynhaeaf yn yr islawr neu'r pwll. Bydd hyn yn gofyn am foron, heli (30 gram o halen fesul 1 litr o ddŵr).
- Golchwch a glanhewch y gwreiddiau.
- Torrwch nhw mewn dŵr berwedig am 2-3 munud.
- Ar gyfer heli, arllwys halen, berwi, arllwys llysiau gyda heli poeth.
- Rhowch y jariau mewn cynhwysydd sterileiddio dŵr halen. Sterileiddio cynhwysedd 1 litr am 40 munud.
Nuances ac argymhellion
Os yw'r seler ar goll, bydd y ddaear yn opsiwn storio ardderchog. Bydd hyn yn achub y gwreiddiau tan ganol y gwanwyn heb seler.
Gweithdrefn:
- Yn ystod y cynhaeaf gadewch y gwreiddiau yn y ddaear. Torrwch y topiau'n gyfan gwbl.
- Gorchuddiwch y pridd â ffoil, a'i orchuddio â ffensys a dail sych.
- Gosodwch y deunydd toi neu'r polyethylen, eu clymu ar hyd yr ymylon â cherrig trwm.
Bydd llysiau yn cael eu gwario'n dda yn yr ardd, ond yn gynnar yn y gwanwyn bydd yn rhaid eu cloddio.
Rheolau sylfaenol
Wrth storio llysiau gartref, os nad oes seler, rhaid bodloni nifer o amodau pwysig.:
- Dylai lleithder fod yn 90-95%.
- Nid yw dangosyddion tymheredd yn uwch na +10 gradd. Fel arall, bydd y moron yn dechrau egino a rhyddhau lleithder.
Awgrymiadau a rhybuddion ychwanegol
Felly, sut i storio beets a llysiau eraill heb seler neu islawr? Er mwyn cadw'r cynhaeaf am amser hir a pheidio â cholli ei rinweddau, rhaid i chi gadw at yr argymhellion canlynol.:
- Dylai'r tymheredd fod yn sefydlog, heb newidiadau sydyn.
- Diheintio'r ystafell. At y dibenion hyn, y wal a'r llawr i drin copr sylffad neu galch.
- O bryd i'w gilydd i archwilio'r cnwd, yn enwedig os yw'r llysiau mewn cysylltiad â'i gilydd.
- Os yw moron yn cael eu storio yn yr oergell, mae'n well defnyddio bagiau plastig. Maent yn cadw lleithder yn berffaith ac nid ydynt yn caniatáu i'r gwreiddiau sychu.
Heb becynnu, gwaherddir y cynhaeaf. Oherwydd y cylchrediad aer cynyddol, mae'r gwreiddiau'n dechrau sychu'n gyflym.
Gan ddefnyddio'r dulliau a gyflwynwyd o storio moron, nid oes angen cael islawr. Gan arsylwi ar yr holl amodau, ar ôl paratoi'r llysiau'n rhagarweiniol yn iawn, gallwch eu cadw tan y gwanwyn nesaf, ac ni fyddant yn colli eu heiddo. Mae pob dull yn syml, fel y gall pob ffermwr wneud hynny.
