Mae anise yn blanhigyn blynyddol ychydig dros hanner metr o uchder. Mae'r coesyn yn syth, dail gwastad tenau gydag ymylon llyfn. Mae'n blodeuo yn gynnar ym mis Gorffennaf gyda blodau bach pum petal o liw gwyn, sy'n ffurfio inflorescences siâp ymbarél bach. Ym mis Awst, mae'r planhigyn yn aeddfedu ffrwyth ychydig yn hir gyda hyd o 3 mm gydag arogl penodol. Mae'r planhigyn yn gyffredin - mae'n tyfu yn America, Ewrop, Canol Asia a'r Cawcasws. Mae gan Anis lawer o eiddo defnyddiol ac mae ganddo rai gwrtharwyddion penodol, byddwn yn dweud amdanynt yn fanylach yn ddiweddarach.
Cyfansoddiad cemegol anise a'i werth maethol
Mae cyfansoddiad anis yn cynnwys llawer o elfennau: ffosfforws, calsiwm, potasiwm, magnesiwm, sinc, manganîs, copr, sylffwr; asid ffolig ac asgorbig, ribofflafin, niacin, pyridoxine, thiamine.
Mae'n bwysig! Y crynodiad uchaf o faetholion yn hadau anise.Mae olewau anise yn cynnwys ceton anise, aldehid anise ac asid anis.
Gwerth maethol 100 go anise: carbohydradau - 35.5 g, proteinau - 17.7 g, brasterau - 15.8 g, tra bod y cynnwys caloric yn 337 o galorïau. Mae gan y planhigyn gynnwys caloric eithaf uchel, gan fod ei gyfansoddiad yn cynnwys olewau hanfodol ac asidau brasterog.
Priodweddau ffarmacolegol anise
Mae priodweddau iachaol anise pobl gyffredin wedi bod yn hysbys ers tro. Mae gan anise briodweddau gwrth-fodfeddygol, gwrthlidiol a disgwylgar, ac mae ganddo hefyd effaith bactericidal ar bilennau mwcaidd y llwybr resbiradol, yn hwyluso rhyddhau sbwtwm. Mae'n cael ei ddefnyddio i leddfu poen ac i guro'r gwres i lawr, fel diafforetig. Mae anise datrysiad a thun yn gweithredu fel carthydd a gwrthiseptig. Mae'r cyffuriau'n berthnasol ar gyfer trin arennau, yr afu, y llwybr gastroberfeddol a'r system weriniaethol, cur pen, anhunedd, ac anhwylderau nerfol. Mae priodweddau defnyddiol anise yn effeithio'n ffafriol ar ddatrys problemau agos. Credir bod y planhigyn yn dileu cynrychiolwyr y rhyw gwannaf o glefydau menywod, ac yn gwella nerth dynion.
Priodweddau meddyginiaethol hadau anise
Mae gan hadau anise briodweddau iachaol gwerthfawr, maent yn gwella clefydau'r stumog, yr arennau, yn adfer swyddogaethau rhywiol, yn berthnasol i ddisgwyl mwcws a sbwtwm, ac yn gwella'r arogl o'r geg.
Mae ystod y defnydd o olew anise hanfodol yn eang, fe'i defnyddir ar gyfer tachycardia, cryd cymalau, arthritis, peswch, asthma, rhinitis, systitis a cherrig yr arennau, poen yn y cyhyrau, gwastadedd, pendro a chur pen, menopos a straen. Mae olew anise yn cyflymu'r broses o wella llosgiadau a brwydrau sy'n gwaedu deintgig. Mae arllwysiadau hadau ac arllwysiadau yn cynyddu llaetha mewn merched sy'n llaetha.
Defnyddio ffrwythau anise mewn meddygaeth draddodiadol
Oherwydd cyfansoddiad cemegol ffrwythau anise mae ganddynt briodweddau iachaol sy'n hwyluso cwrs clefydau ac yn caniatáu eu gwella heb ddefnyddio cyffuriau. Mae iachawyr traddodiadol yn hoffi defnyddio anise ar gyfer trin clefydau amrywiol. Mae ffrwythau yn ddeunydd crai gwerthfawr ar gyfer elixirs y frest, diferion, olewau, trwythwch amonia-anisic, yn ogystal â the fron, carthydd, a the diafforetig. Os yn bosibl, dewiswch ffrwythau sydd â lliw llachar gydag arogl cyfoethog, lliw tywyll ac arogl prin y gellir ei weld yn awgrymu bod yr hadau yn hen neu wedi'u storio mewn amodau amhriodol.
Ydych chi'n gwybod? Mae olew anaestig wedi dod o hyd i ddefnydd gweddus o wneud sebon.
Ryseitiau poblogaidd o ffrwythau ar gyfer gwella:
- ar gyfer annwyd a dolur gwddf - berwch y ffrwythau anise am 10 munud, hidlo'r cawl, ychwanegu 1 llwy de. mêl a brandi.
- peswch - 1 llwy de. Mae ffrwythau anise, licorice, althea a phowdr glaswellt saets yn cael eu tywallt gyda dau gwpanaid o ddwr berwedig, wedi'u tynnu a'u cymryd hyd at 4 gwaith y dydd.
- o afiechydon y llwybr gastroberfeddol - 1 llwy fwrdd. l Mae anise, mintys, chamomile, cwmin a triaglog yn arllwys litr o ddŵr, yn berwi, yn straen ac yn yfed hanner cwpan 2 gwaith y dydd.
- o glefyd yr arennau - 1 llwy de. mae ffrwythau anise, meryw, persli a lili'r dyffryn yn bridio dau gwpanaid o ddŵr berwedig, yn gadael am ddwy awr, yn cymryd hanner cwpan 3 gwaith y dydd.
Mae'n bwysig! Ni argymhellir parhau â'r driniaeth am fwy nag wythnos i osgoi cymhlethdodau.
Mae te sy'n cael ei fragu o borfa wedi'i sychu'n sych wedi canfod ei fod yn cael ei ddefnyddio fel ffordd o ysgogi'r pancreas a'r afu.
Sut i ddefnyddio anise mewn cosmetoleg?
At ddibenion cosmetig, defnyddir anise yn eithaf diweddar, yn bennaf mewn gweithdrefnau a pharatoadau gwrth-heneiddio. Mae anise echdynnu ac anise olew yn hyrwyddo llyfnu crychau dynwared, ymlacio cyhyrau'r wyneb. Gellir ychwanegu olew hanfodol at hufen, eli neu fwgwd.
Roedd gen i ddiddordeb yn arogl anghyffredin anise a phersawr, dechreuon nhw ddefnyddio ei ddarnau naturiol a'u syntheseiddio yn artiffisial wrth gynhyrchu persawr a cholognes.
Defnyddio anise mewn dibenion coginio
Mae coginio yn defnyddio ffrwythau anis yn weithredol ar ffurf sbeisys. Caiff anise ei ychwanegu at gynnyrch crwst a becws, wrth gadw ffrwythau ac aeron, wrth baratoi prydau a sawsiau cig a llysiau. Defnyddir ffrwythau anise wrth gynhyrchu absinthe, sambuca, anisette a diodydd alcoholig eraill. Mewn gwledydd dwyreiniol, defnyddir ffrwythau anise wrth fragu te, ar gyfer marinadu cig a physgod, a pharatoi prydau ffrwythau.
Ydych chi'n gwybod? Profodd archeolegwyr y ffaith eu bod yn defnyddio anise at ddibenion meddyginiaethol yn yr hen Aifft, Rhufain a Gwlad Groeg.
Anise: sut i baratoi deunyddiau crai meddygol
Cynhelir cynaeafu deunyddiau crai ar ddiwedd yr haf, pan fydd y coesyn yn troi'n felyn a'r ffrwythau'n troi'n frown. Caiff y planhigyn ei dorri a'i atal i'w sychu mewn ystafell dywyll wedi'i hawyru. Ar ôl sychu, caiff yr anise ei ddyrnu, gan lanhau'r hadau gwella. Mae deunyddiau crai meddygol yn cael eu tywallt i jar cau neu fag wedi'i selio a'u storio mewn lle oer am 2-3 blynedd.
Sgîl-effeithiau a gwrtharwyddion anise
Mae priodweddau meddyginiaethol ffrwythau a hadau cyffredin anise yn ddiamheuol, ond mae gwrtharwyddion i'w defnyddio. Yn benodol Gwaherddir defnyddio anise:
plant dan 10 oed- yn ystod unrhyw gyfnod o feichiogrwydd,
- mewn clefydau cronig y llwybr treulio,
- ym mhresenoldeb wlserau coluddol neu stumog,
- gyda mwy o asidedd,
- gydag anoddefgarwch, alergeddau a phroblemau dermatolegol unigol.
plant dan 10 oedCyn i chi ddechrau triniaeth gyda ffrwythau iachusol anise, cysylltwch â'ch meddyg am y defnydd o'r planhigyn hwn. Ar yr amheuaeth leiaf o bresenoldeb adweithiau alergaidd mae angen cynnal prawf alergedd.
