Beth yw blodfresych defnyddiol? Ryseitiau wedi'u pobi yn y popty gyda llysiau llysiau

Blodfresych - un o'r mathau o fathau o faeth. Yn ei ffurf amrwd, efallai na fydd y llysiau hyn yn plesio pawb, ond gyda chymorth hud coginio, bydd hyd yn oed gourmets sydd wedi'u difetha yn gallu cael pleser gwirioneddol o'r cynnyrch hwn.

Manteision mawr llysiau yw ei bris isel, nifer fawr o sylweddau defnyddiol ac amrywiaeth o ryseitiau.

Mae manteision y llysiau hyn yn enfawr, ac mae'r ffaith y gellir ei ddefnyddio hyd yn oed mewn bwyd babanod yn ei gwneud yn anhepgor.

Beth yw llysiau defnyddiol?

Oherwydd ei gyfansoddiad biocemegol cyfoethog, dylid cynnwys blodfresych yn eich deiet i'r bobl hynny sydd eisiau colli pwysau. Mae hyn oherwydd nad yw asid tartronic yn caniatáu ffurfio dyddodion brasterog, ond mae hefyd yn cryfhau waliau pibellau gwaed ac yn helpu i gael gwared ar golesterol o'r corff.

Gwerth ynni:

1. Calori, kcal: 30.
2. Proteinau, g: 2.5.
3. Braster, g: 0.3.
4. Carbohydradau, g: 5.4.

Priodweddau defnyddiol:

• Treuliadwyedd da.

  Un o'r prif eiddo buddiol yw bod blodfresych yn cael ei amsugno'n dda yn y corff. Felly, gall pawb ei ddefnyddio o blant i'r henoed, yn ogystal â phobl â phroblemau treulio.

• Defnyddiol yn ystod beichiogrwydd.

  Gan fod blodfresych yn cynnwys llawer o asid ffolig a grwpiau fitamin B eraill, daw'n gynnyrch hynod ddefnyddiol i fenywod sy'n cario plentyn. Gall diffyg yr elfennau hyn yng nghorff y fam achosi namau geni yn y ffetws.

• Yn helpu gyda phrosesau llidiol.

  Mae gan yr asidau brasterog a'r fitaminau sydd wedi'u cynnwys yn y llysiau hyn nodweddion gwrthlidiol a hefyd yn helpu gyda chlefydau a allai ddatblygu yn erbyn cefndir o lid.

• Da i'r galon.

  Mae blodfresych yn cynnwys llawer iawn o botasiwm a choenzyme C10. Mae potasiwm yn elfen hybrin sy'n helpu'r galon i gynnal rhythm normal, pwysau iach a chydbwysedd cywir o halen dŵr y corff. Mae C10 hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer gwaith calon iach.

  Y cymeriant dyddiol o botasiwm ar gyfer oedolyn yw 4,700 mg y dydd.

• Atal canser.

  Dengys astudiaethau fod y defnydd rheolaidd o flodfresych a chroesogion eraill yn lleihau'r risg o ddatblygu canserau'r fron, y prostad a'r colon. Mae'r glucosinolates sydd wedi'u cynnwys yn y llysiau hyn yn cael eu troi'n isothiocyanadau. Y broses drawsnewid cemegol hon sy'n helpu i ddinistrio celloedd canser ac felly'n arafu twf tiwmorau.

Priodweddau niweidiol:

• Dylai pobl ag alergeddau fod yn wyliadwrus o ddefnyddio'r cynnyrch hwn.
• Mae gwyddonwyr wedi cofnodi tystiolaeth o effaith negyddol ar y chwarren thyroid.
• Ni ddylai pobl sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, gowt neu glefyd yr arennau fwyta'r llysiau hyn. Mae'n arbennig o beryglus i gleifion â gowt, gan ei fod yn cynnwys purine. Mae pwrinau yn tueddu i gronni yn y corff ac, o ganlyniad, maent yn cynyddu faint o asid wrig a all achosi ailwaelu'r clefyd.
• Hefyd nid yw'n werth defnyddio blodfresych i bobl sydd wedi cael llawdriniaeth yn y frest neu geudod yr abdomen.
• Mae blodfresych hefyd yn gwrthgymeradwyo mewn pobl â chlefyd wlser peptig, enterocolitis aciwt, sbasmau coluddol a mwy o asidedd y stumog. Fel gyda chlefydau o'r fath, bydd defnyddio'r llysiau hyn yn cynyddu'r boen ac yn achosi llid i'r mwcosa gastrig.

Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision blodfresych:

Ryseitiau coginio a llun o brydau fesul cam

Ystyriwch gam wrth gam, gyda darlun ar y llun, ryseitiau blodfresych: wedi'i ffrio mewn briwsion bara, saws hufen wedi'i stiwio, caserolau yn y popty gyda chaws neu domatos.

Yn y popty gyda chaws

Wrth bobi, nid yw blodfresych yn colli ei eiddo buddiol. Dyna pam mai pobi yw'r ffordd orau o baratoi pryd blasus ac iach.

I gael y paratoad mae angen y cynhwysion canlynol arnom:

• pennaeth blodfresych mawr;
• hufen sur 20% (400 gr);
• Caws wedi'i brosesu (1 darn);
• caws caled (250 gr);
• menyn;
• garlleg (5 ewin);
• lemwn;
• dill a persli;
• pobi ffoil;
• sbeisys: halen, pupur, paprica (gallwch chi eu blasu).

1. D ˆwr berwedig, halen yn ysgafn ac ychwanegu llwy fwrdd o sudd lemwn.

   Bydd sudd lemwn yn helpu'r blagur bresych i aros yn wyn.

2. Golchwch y bresych yn drylwyr o dan ddwˆ r sy'n rhedeg a dadelfennwch i mewn i florets.
3. Trochwch y bresych i ddŵr berw a'i goginio am 15 munud.
4. Ar gratiwr bras, rhowch gaws wedi'i doddi a chaled.
5. Cymerwch bowlen ddof a chymysgwch yno hufen sur, caws wedi'i doddi wedi'i gratio, hanner caws caled wedi'i gratio. Torrwch y garlleg trwy wasg garlleg a'i ychwanegu at y cyfanswm màs. Trowch (ychwanegwch 100 ml o ddŵr os oes angen) gadewch iddo sefyll am 10-15 munud.
6. Ar gyfer pobi, bydd angen cynhwysydd ceramig sy'n gallu gwrthsefyll gwres. Ei iro â menyn.

   Er mwyn cadw nifer fwy o feicroffonau, ni ddylech goginio blodfresych mewn seigiau haearn neu alwminiwm, gan fod metel yn dechrau ocsideiddio oherwydd y cyfansoddion cemegol sydd yn y bresych.

7. Berwch y bresych tan hanner wedi'i goginio (15 munud.) I mewn i'r llwydni ac arllwyswch y cymysgedd uchod o gaws a hufen sur.
8. Trowch bopeth a gadewch iddo fragu am 10 munud.
9. Nesaf, caewch y cynhwysydd gyda ffoil a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am 20 munud.
10. Ar ôl 20 munud, tynnwch y bresych o'r ffwrn, tynnwch y ffoil a rhowch y caws caled wedi'i gratio arno. Rhowch yn ôl yn y ffwrn am 7 munud i ffurfio brown euraid.
11. Rhowch ddarnau ar blatiau, addurnwch gyda llysiau gwyrdd. Wedi'i wneud!

Gallwch ddarllen rysáit blodfresych arall gyda hufen sur a chaws yn yr erthygl hon.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych gyda chaws yn y popty:

Gyda chyw iâr

Ar gyfer coginio bresych wedi'i rostio gyda chyw iâr a chaws, mae angen yr un cynhwysion arnom., fel yn y ddysgl yn y gorffennol ynghyd â brest cyw iâr (600 gr).

1. Berwch y bronnau mewn dŵr hallt (gallwch ychwanegu dail bae) nes byddwch yn barod.
2. Rydym yn cael. Oeri a dadelfennu yn ffibrau.
3. Yna byddwn yn ychwanegu'r cyw iâr at y bresych sydd wedi'i fewnlenwi mewn hufen sur a chaws ac yn ei anfon i'r ffwrn ar 180 gradd am 20 munud.
4. Yna rhowch ychydig o gaws a'i bobi yn y ffwrn am 7 munud arall. Wedi'i wneud!

Darllenwch ryseitiau blodfresych cyw iâr eraill yma.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych yn y popty gyda chyw iâr yn ôl y rysáit fideo:

Briwsion bara wedi'u ffrio

Hefyd gellir coginio bresych mewn briwsion bara. Gwneir hyn yn syml.

1. Mae angen dadosod y bresych yn ansefydlogrwydd, cymysgu'r perlysiau Provencal â briwsion bara a halen.
2. Curwch yr wyau.
3. Yna, meddwch y bresych yn y gymysgedd wyau, rholiwch mewn briwsion bara a ffrio mewn olew llysiau nes eu bod yn euraid.
4. Gellir ei weini gyda hufen sur a pherlysiau.

Rydym yn cynnig darllen sut i goginio blodfresych mewn briwsion bara yn y popty, yma.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych mewn briwsion bara yn ôl y rysáit fideo:

Wedi'i bobi â thomatos

Gallwch gyfuno blodfresych â gwahanol lysiaufel tomato.

1. Mae bresych sydd wedi ei weldio eisoes wedi'i ddadelfennu i mewn i ddicteriau anrhegion mewn dysgl bobi.
2. Curwch 2-3 wy gyda pherlysiau Provencal a'u llenwi â bresych gyda'r gymysgedd hon.
3. Torrwch y tomato yn gylchoedd a gosodwch haenen. Wrth bobi, bydd y sudd o'r tomato yn gollwng ac yn socian y pryd gyda'i flasau.
4. Wrth ei weini, gallwch daenu cymysgedd o mayonnaise a garlleg.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych gyda thomatos yn y popty yn ôl y rysáit fideo:

Gydag olew olewydd

Mae gan blodfresych flas braidd yn ddiddorol ei hun. Felly mae'n ddigon i gymryd olew olewydd, cymysgu â sbeisys, côt gyda'r cymysgedd hwn o inflorescences a'i bobi yn y ffwrn am 25 munud ar 170-180 gradd.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych gydag olew olewydd a phupur yn y popty:

Sut i bobi gyda mayonnaise?

Ychwanegiad da arall at flodfresych yw mayonnaise.

Gallwch hefyd ychwanegu gwahanol lysiau at mayonnaise a bresych.

Saws wedi'i stiwio â chaws

Un o'r cyfuniadau gorau ar gyfer blodfresych yw saws hufen.sy'n ddigon syml i'w baratoi.

Mae angen i chi gymryd hufen o 20-25% wedi'i gymysgu â'ch hoff sbeisys ac ychwanegu unrhyw gaws o fathau solet. Arllwyswch y bresych gyda'r saws hwn a'i fudferwi nes ei fod yn dyner.

Gallwch ddarllen rysáit arall ar gyfer coginio blodfresych mewn hufen yn yr erthygl hon.

Sut i goginio llysiau cyfan gyda madarch, tatws neu mewn cytew?

Harddwch yr opsiwn coginio hwn yw ei fod yn cymryd dim ond 15 munud i baratoi'r cynhwysion ymlaen llaw. Angen cymryd:

1. Pennaeth bresych, croen a rinsiwch.
2. Yna arllwyswch olew olewydd a'i ysgeintio â halen, pupur a phaprica.
3. Pobwch yn y popty am tua 40 munud.

Nid yw blodfresych yn amharu ar chwaeth cynhwysion dewisol eraill.felly, gellir ei gymysgu â bron unrhyw beth y mae'ch dychymyg yn ei gynnig:

• gellir ei gymysgu â madarch a thatws, ychwanegu menyn a phobi;
• Gallwch wneud cytew o wyau a blawd a ffrio mewn padell;
• Gallwch bobi y bresych gyda phlanhigion wyau wedi'u torri'n fân, winwns, pupur a garlleg, ac yna malu popeth mewn cymysgydd a'i weini ar groutons creisionog.

Darllenwch rysáit arall ar gyfer coginio blodfresych mewn cytew yn y ffwrn yma, ond yma fe ddywedwyd wrthym sut i goginio'r llysiau hyn gyda thatws.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych yn gyfan gwbl yn y popty:

Gall blodfresych gael ei alw'n un o'r llysiau mwyaf defnyddiol.. Ond peidiwch ag anghofio y gall eiddo defnyddiol adael y cynnyrch yn ystod triniaeth wres, fel coginio. Felly mae'n werth rhoi sylw nid yn unig i ansawdd y cynnyrch, ond hefyd i'w ffordd o goginio. Beth fyddai orau i'ch corff.