Presenoldeb salad bresych a chraceri Beijing ar bryd o fwyd Nadoligaidd, nid yn unig i addurno'r bwrdd, ond hefyd i ddod â llawer o deimladau dymunol ac eiddo defnyddiol.
Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud saladau blasus a blasus iawn o fresych a chraceri Tsieineaidd fel kiiryeshek, yn ogystal â chyw iâr (ffiled neu frest cyw iâr), ŷd, cynhyrchion eraill, dangos lluniau o brydau a chynnig coginio prydau yn ôl rysáit fideo. Gadewch i ni ddechrau coginio!
Manteision a niwed prydau
Mae bresych Beijing yn cael ei waredu â sylweddau defnyddiol fel ïodin, magnesiwm, calsiwm a haearn. Yn aml caiff ei gynnwys yn y diet ar gyfer colli pwysau, oherwydd ei gynnwys calorïau isel, mae'n helpu i normaleiddio pwysau. Mae'r llysiau hyn yn helpu i frwydro yn erbyn straen, iselder, blinder, problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol a methiant y galon.
Fodd bynnag, oherwydd presenoldeb asid sitrig yng nghyfansoddiad y llysiau hyn, ni argymhellir ei ddefnyddio rhag ofn y bydd mwy o asidedd y stumog, y dolur rhydd a gwenwyno. Y defnydd mwyaf cyffredin o fresych a geir mewn prydau salad.
Mae salad gyda briwsion bara fesul 100 gram yn cynnwys:
- Calori - 250 kcal.
- Gwiwerod - 14 g.
- Braster - 12 g.
- Carbohydradau - 15 g.
Sut i goginio - cyfarwyddiadau a lluniau
Gyda chyw iâr
Y fersiwn mwyaf sylweddol o'r salad - gan ychwanegu cig cyw iâr.
Ar ei gyfer mae angen:
- Brest Cyw Iâr - 2 pcs.
- Bresych Beijing - 1 pen.
- Caws - 150 go.
- Bara
- Garlleg - 2 ewin.
- Paprika - 1 llwy de.
- Pupur daear - 1 llwy de.
- Mayonnaise.
- Olew olewydd.
- Halen
Er mwyn paratoi pryd o'r fath mae angen i chi berfformio cyfres o gamau dilyniannol:
- Yn gyntaf oll, dylai'r cig gael ei ferwi.
- Bara wedi'i dorri'n giwbiau, taenu sbeisys arno a'i roi yn y popty 180 gradd am 5-10 munud.
- Golchwch y bresych a'i dorri oddi ar y rhan wyn isaf. Torrwch ddail yn sgwariau bach.
- Cyw Iâr i ddis. Cyfunwch â bresych.
- Crëwch y caws a'i ychwanegu at y cyw iâr a'r bresych.
- Torrwch y garlleg, rhowch mewn cynhwysydd a chymysgedd cyffredin.
- Rhowch halen gyda mayonnaise, ychwanegwch craceri.
Ffiled cyw iâr ar gyfer coginio salad, gallwch ei ddefnyddio wedi'i ferwi neu ei fygu. Canolbwyntio ar ddewisiadau blas personol.
Roedd y salad mwyaf enwog yn cydnabod "Caesar". Er mwyn ei greu ar gyfer 2 bâr o ddarnau sydd eu hangen arnoch:
- Brest Cyw Iâr - 400 g
- Beijing - 1 pen.
- Tomatos ceirios - 4 darn.
- Caws Parmesan - 50 g.
- Bara gwyn - 2-3 darn.
- Olew olewydd.
- Garlleg
- Pupur du daear.
- Mayonnaise.
Paratowch y ddysgl fel a ganlyn:
- Torri cyw iâr yn ddarnau canolig.
- Mewn padell ffrio wedi'i gwresogi, ffriwch y cyw iâr ar y ddwy ochr nes ei fod wedi'i goginio.
- Mewn padell arall ffriwch y bara, wedi'i sleisio'n giwbiau. Gwasgwch garlleg arno.
- Plicio bresych, rinsiwch a thorri.
- Torrwch y cig yn ddarnau bach.
- Grate caws gyda grater.
- I baratoi'r dresin, trowch y garlleg, yr halen a'r mayonnaise.
- Tomatos wedi eu rhannu yn eu hanner.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion, rhowch nhw a'u haddurno â thomatos.
Rydym yn edrych ar y rysáit fideo gyda fersiwn arall o'r salad o fresych a chyw iâr Tsieineaidd, gan ychwanegu craceri:
Gyda thomatos
Mae'n anodd dychmygu salad llysiau heb gyfraniad tomatos. Mae coginio un o'r amrywiadau hyn yn ddefnyddiol:
- Salad Tsieineaidd - 1 pen.
- Craceri - 100 go
- Tomatos - 2 pcs.
- Mayonnaise.
- Halen
- Gwyrddion
Rysáit salad cyflym a ffres:
- Golchwch y pigiad a'i dorri, gan osgoi'r rhannau caled.
- Golchwch domatos a pherlysiau. Torrwch yr olaf a thorrwch y tomatos.
- Arllwyswch mayonnaise, halen a chymysgedd.
Mae'n bwysig! Yn bresych Beijing, dylid torri'r rhan isaf bob amser, oherwydd ei garwedd a'i chwerwder.
Dyma rysáit arall gyda thomatos, ond y tro hwn defnyddir tomatos ceirios.
Cydrannau:
- Tomatos ceirios - 2 pcs.
- Ciwcymbr - 2 pcs.
- Cyw iâr wedi'i fygu - 300 g
- Salad Tsieineaidd - 1 pen.
- Rusks - 1 pecyn.
- Y saws.
- Golchwch lysiau.
- Tomatos wedi'u torri yn chwarteri.
- Torrwch y ciwcymbr yn drionglau.
- Rhennir y cig yn rhannau o faint canolig.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion a gwisgwch gyda saws i'w blasu. Gallwch ddefnyddio hufen sur neu mayonnaise.
Rysáit fideo ar gyfer salad bresych, tomatos a chraceri Beijing:
Gyda ŷd
Bydd salad ffres a golau yn dod allan gydag ychwanegiad cynhwysyn fel ŷd. Bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:
- Bresych Tsieineaidd - 1 pc.
- Sosej Ham - 150 go.
- Corn - 1 b.
- Mayonnaise - 150 go
- Craceri - 150 go
- Halen
Coginio:
- Golchwch y llysiau bresych a'u torri'n fân.
- Draenio marinâd o'r ŷd a'i ychwanegu at y bresych.
- Torrwyd Ham yn sleisys tenau.
- Rhowch halen gyda mayonnaise, halen i'w flasu a'i addurno gyda briwsion bara.
Defnyddiwch ŷd tun a chadw ar gyfer y ddysgl.
Mewn fersiwn arall o'r salad:
- Beijing - 300 gram.
- Corn - 340 gram.
- Winwns - 1 pc.
- Rusks - 100 gram.
- Mayonnaise.
- Gwyrddion
- Halen
- Draeniwch yr ŷd.
- Rinsiwch a thorrwch lawntiau ffres.
- Golchwch a glanhewch y winwns. Torrwch yn haneri modrwyau.
- Rinsiwch ei bigo a'i dorri'n stribedi.
- Mae'r holl gynnyrch yn cymysgu â'i gilydd gydag ychwanegu sbeisys a mayonnaise.
Mae'r fideo yn cyflwyno rysáit ar gyfer salad ysgafn a thendr o fresych, craceri ac ŷd Tsieineaidd:
Gyda ffyn crancod
- Ffyn crancod - 250 gram.
- Mae bresych Beijing yn ben bresych.
- Corn - 300 gram.
- Rhisgiau - 100 go
- Halen
- Bow - 1 darn.
- Mayonnaise.
- Crymwch ffyn wedi'i dorri'n gylchoedd bach.
- Golchwch lysiau. Dylid torri bresych pigog yn stribedi, a nionod yn hanner cylch.
- Draeniwch hylif o ŷd.
- Pob cymysgedd a llenwi.
Cracers, fel nad ydynt wedi'u socian, mae angen i chi ychwanegu ychydig cyn gweini.
Gyda chiwcymbr
Blas anghyffredin egsotig, ac yn bwysicaf oll yn ddymunol iawn, cael salad os ydych yn cymryd:
- Afal - 1 pc.
- Ciwcymbr - 1 pc.
- Oren - 1 pc.
- Bresych Beijing - 1 pen.
- Ffiled cyw iâr - 200 gram.
- Craceri
- Y saws.
- Halen
Ar y dechrau, mae angen i chi baratoi'r cynhwysion ar gyfer coginio. I wneud hyn, golchwch y llysiau a'r ffrwythau yn drylwyr, berwch gig cyw iâr.
- Pliciwch yr oren a'i dorri'n sleisys bach.
- Torri bresych gyda chyllell wedi'i dorri'n gwellt tenau.
- Dylid hefyd plicio a thorri'r afal yn stribedi cul.
- Gellir torri cyw iâr â llaw.
- Pob cymysgedd a llenwi.
Rysáit syml iawn ar gyfer salad gyda chiwcymbr a heb mayonnaise.
Am ei bod yn angenrheidiol cymryd:
- Iogwrt naturiol.
- Beijing
- Ciwcymbr.
- Craceri
- Caws
- Rhowch gaws ar grater.
- Golchwch bresych gyda chiwcymbr a'i dorri'n stribedi.
- Trowch y cynhwysion a'u rhoi gydag iogwrt.
- Halen
Gellir dod o hyd i rysáit arall ar gyfer salad gyda bresych, ciwcymbr a chraceri Tsieineaidd ar y fideo:
Gyda chaws
Mae seigiau blasus a swmpus yn cael eu cael trwy ychwanegu caws.
Bydd yn cymryd:
- Bresych Tsieineaidd - 1 pen.
- Caws Iseldiroedd - 100 gram.
- Caws Salad - 100 gram.
- Parmesan - 50 gram.
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.
- Tomatos - 2 pcs.
- Bara gwyn - 2 ddarn.
- Iogwrt trwchus - 3 llwy fwrdd.
- Persli
- Torrwch fara yn giwbiau fel y gall sychu'n dda. Rhowch ef yn y ffwrn am 160 gradd a'i sychu am tua 7 munud.
- Golchwch y llysiau.
- Pekenku wedi'i dorri'n sleisys tenau.
- Berwch wyau wedi'u berwi'n galed a'u torri.
- Torrwch y caws yn giwbiau maint canolig. Ac mae'n rhaid i gaws Parmesan gael ei gratio.
- Torrwch y persli.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion a'u tymheru ag iogwrt.
Mae'r salad canlynol yn amrywiad mwy boddhaol, sy'n chwarae rôl dysgl annibynnol.
Er mwyn ei goginio mae angen i chi stocio:
- Bresych Beijing - 300 g
- Ham cig eidion - 250 g
- Corn tun - 150 gram.
- Caws - 200 gram.
- Craceri - 50 gram.
- Mayonnaise.
- Hufen sur.
- Garlleg - 1 ewin.
- Halen
- Pupur du daear.
I wneud y fath danteithfwyd mae angen i chi rinsio'r llysiau i gyd yn gyntaf.
Yna dilynwch y cyfarwyddiadau cymhleth:
- Bresych wedi'i dorri'n ddarnau bach hir.
- Malwch ham yn giwbiau.
- Crëwch y caws.
- Rhowch yr holl gynhwysion yn y prydau ac eithrio'r bara, y dylid ei dorri'n giwbiau a'i sychu yn y ffwrn.
- I gael y saws mae angen i chi gymysgu mayonnaise, hufen sur, gwasgu garlleg a sbeisys.
- Salad gwisgo saws a'i adael am 10 munud yn yr oergell.
- Bydd y cyffyrddiad olaf yn ysgeintio â briwsion bara.
Gyda berdys
Bydd bwyd môr y ddysgl hon yn salad gyda'r ychwanegiad o berdysen.
Bydd yn cymryd:
- Salad Tsieineaidd - 0.5 pen.
- Berdys heb gragen - 250 gram.
- Pys tun - 1 all.
- Wy cyw iâr - 4 darn.
- Mayonnaise.
- Craceri
- Persli a dil.
Blasus a golau Gwaith salad, os dilynwch yr atebion canlynol:
- Rhowch yr wyau berwi.
- Rinsiwch y plicio a'i dorri'n stribedi tenau.
- Mae lawntiau'n ymolchi o dan ddŵr rhedeg ac yn nastrogat mân.
- Torri'r berdys a'u rhoi o'r neilltu.
- Agorwch jar o phys, draeniwch yr hylif anghywir ohono.
- Coolwch yr wyau a'r dis.
- Rhowch yr holl gynhwysion mewn un cynhwysydd, ychwanegwch sbeisys a mayonnaise. Cymysgwch yn ddiwyd.
- Ysgeintiwch gyda bara sych.
Gellir cymryd berdys cyffredin a brenhinol. Mae'n well rhoi blaenoriaeth i gynnyrch ffres nad yw wedi'i rewi.
Mae perdys yn gynhwysyn poblogaidd mewn gwahanol saladau. Er enghraifft, yn hyn:
Cynhwysion:
- Berdys - 250 gram.
- Caws - 200 gram.
- Bresych Beijing - 1 pen.
- Craceri
- Mayonnaise.
- Ciwcymbr - 2 pcs.
- Berwch y berdys mewn dŵr wedi'i halltu'n ysgafn a'i roi o'r neilltu i oeri.
- Pliciwch y bwyd môr o'r gragen.
- Ciwcymbrau gyda rinsyn sy'n plicio dan ddŵr.
- Pliciwch y ciwcymbrau, os ydynt yn hen.
- Crëwch y caws.
- Mae bresych yn torri'n ddarnau bach ac yn cyfuno â chynhyrchion eraill.
- Cymysgwch bopeth ac ychwanegwch mayonnaise gyda halen.
Gydag wy
Wrth ddefnyddio wyau mewn saladau, dônt yn fwy trwchus ac yn swmpus, felly ni all un wneud hebddynt yma.
Cynhwysion:
- Ffiled cyw iâr - 300 g
- Wy - 4 darn.
- Caws - 100 gram.
- Beijing - 200
- Nionod / winwnsyn - 1 pc.
- Craceri - 50 go
- Pys tun - 200 g
- Sbeisys
- Mayonnaise.
Camau coginio:
- Berwch wyau wedi'u berwi'n galed, pliciwch oddi ar y cregyn a'u torri'n giwbiau.
- Grindiwch gaws gyda grater.
- Berwch gig cyw iâr. Ar ôl oeri, torrwch yn ddarnau bach.
- Golchwch y bresych a'i dorri'n stribedi.
- Golchwch a thorrwch y winwns.
- Ychwanegwch mayonnaise a sbeisys i flasu, cymysgwch yn drylwyr.
Ar gyfer rysáit arall a ddefnyddir:
- Salad Tsieineaidd - 200 go
- Ffiled cyw iâr - 150 g.
- Rusks - 200 gram.
- Wyau cyw iâr - 4 pcs.
- Pys gwyrdd - 200 go
- Winwns - 1 pc.
- Mayonnaise.
- Halen
- Berwch y cyw iâr a'i lanhau i oeri.
- Golchwch bresych Beijing a'i dorri'n stribedi tenau.
- Mae wyau yn berwi ac yn cael eu torri'n giwbiau.
- Golchwch a phliciwch y winwnsyn a'i dorri'n giwbiau.
- Dylid grasu caws ar gratiwr bach.
- Ar ôl i'r cig oeri, mae angen ei dorri'n ffibrau.
- Golchwch salad Tsieineaidd a'i dorri'n stribedi.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion a'u llenwi.
- Addurnwch y ddysgl gyda briwsion bara.
Ryseitiau Express
Mewn argyfwng neu pan fyddwch chi eisiau mynd yn gyflym mae ryseitiau nad oes angen eu paratoi'n hir.
- Ffyn crancod - 100 go
- Craceri
- Corn
- Salad Tsieineaidd.
- Caws
- Hufen sur.
- Halen
Mae dilyniant y gweithredoedd yn syml iawn:
- Grât caws.
- Golchwch y bresych a'i dorri.
- Mae crancod yn cael eu torri'n gylchoedd.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion, ysgeintiwch â briwsion bara.
- Ychwanegwch hufen sur a halen.
Rysáit syml gyda ffon crancod ar gyfer dau ddogn.
Cynhyrchion:
- Glud cranc - 2 pcs.
- Beijing - 0.5 pen.
- Ciwcymbr - hanner.
- Tomato ceirios - 4 pcs.
- Olew llysiau.
- Saws Soy
- Craceri
- Halen
- Golchwch y bresych a'i dorri'n fawr.
- Mae ffyn cranc yn cael eu torri'n gylchoedd tenau.
- Tomatos wedi'u torri yn chwarteri.
- Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y saws soi a'r menyn. Ychwanegwch halen.
- Rhowch y bresych, y ffyn crancod nesaf, y tomato, y ciwcymbr i lawr
- Arllwyswch y saws a'i ysgeintio â briwsion bara.
Rysáit fideo ar gyfer salad cyflym gyda bresych a chraceri Tsieineaidd:
Bwyd anifeiliaid priodol
I gyflwyno'r salad gyda briwsion bara dylai fod mewn powlen salad ac yn syth ar ôl coginio.. Mae cracers yn tueddu i socian oherwydd hylifau, felly mae'n well eu gosod ar y brig ar ffurf addurn. Mae hefyd yn edrych yn dda am salad mewn powlenni am ddognau.
Mae salad gyda bresych Tsieineaidd a briwsion bara yn dod â blas a syrffed cyfoethog. Mae amrywiadau amrywiol yn caniatáu i chi ddewis blas arbennig ar gyfer unrhyw gourmet.