cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Hoff salad llysiau o Peking a chêl y môr: 13 o opsiynau coginio

Mae bron pob un o drigolion y ddaear wedi clywed am fanteision bresych Beijing a Tsieineaidd: yn dal i fod, oherwydd bod y llysiau hyn yn boblogaidd ledled y byd. A faint o fitaminau sydd mewn un, mae bresych arall yn anhygoel!

Mae'n anodd dod o hyd i le lle nad yw person o leiaf unwaith yn ei fywyd wedi rhoi cynnig ar ddysgl o'r ddau fath hyn. Yn yr erthygl hon, rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer paratoi saladau blasus o'r llysiau hardd ac iach hyn.

Budd a niwed

Mae dwy brif gydran y ddysgl hon yn hynod ddefnyddiol ac yn gyfoethog mewn amrywiol fitaminau ac elfennau hybrin.

Er enghraifft Mae bresych Tsieineaidd yn cynnwys fitaminau o grwpiau A, B, C, PP, yn ogystal â gwrthocsidyddion, gan gyfrannu at gael gwared ar docsinau o'r corff. Defnyddir ei gymar morol wrth drin llawer o glefydau:

  • anemia;
  • gordewdra;
  • rhwymedd;
  • avitaminosis.

Yn ogystal, mae'n gwella cof, yn lleihau colesterol, yn gostwng ceuladau gwaed, yn helpu i gynyddu libido, yn helpu i ymladd straen, yn gwella metaboledd.

Hefyd, mae'n bryd bwyd: mae un rhan o'r salad hwn yn cynnwys 98 calori ar gyfartaledd. Ohonynt - 1, 2 gram o brotein, 9.7 gram o fraster, 1, 5 gram o garbohydradau.

Gwyliwch fideo am fanteision bresych Peking i'r corff:

Dysgwch am fanteision a pheryglon gwymon o'r fideo:

Gyda ffyn crancod

Opsiwn rhif 1

Cynhyrchion Gofynnol:

  • 4 llwy fwrdd o ddafad;
  • 1 winwnsyn;
  • 100 gram o ffyn crancod neu gig crancod;
  • 5-6 dail yn plicio;
  • 2-3 llwy fwrdd o phys;
  • olew llysiau.

Cyfarwyddiadau Coginio:

  1. Malwch geg y môr. Nionod wedi'u torri yn chwarteri tenau cylchoedd.
  2. Mae crancod yn cael eu torri'n giwbiau.
  3. Bresych Tsieineaidd wedi'i dorri'n blastigau tenau.
  4. Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch y pys a'r sesnin. Ychwanegwch ychydig o olew.

Opsiwn rhif 2

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 200 gram o ffyn crancod;
  • 150 gram o geiliog;
  • llwy fwrdd o sudd lemwn;
  • llwy fwrdd o olew llysiau;
  • 2 giwcymbr canolig;
  • sawl dalen fach o fresych Tsieineaidd.

Sut i goginio:

  1. Golchwch giwcymbrau, eu torri'n stribedi bach, halen, a neilltuwyd am 15 munud. Ar ôl 15 munud, draeniwch y sudd.
  2. Mae ffyn crancod hefyd yn torri i mewn i stribedi, yn cymysgu â chiwcymbrau.
  3. Ychwanegu cêl y môr.
  4. Pliciwch y dail gyda'ch dwylo yn ddarnau bach, cymysgwch â gweddill y llysiau. Taenwch y salad gyda sudd lemwn ac olew, halen.

Gyda reis

Y ffordd gyntaf

Cynhyrchion Gofynnol:

  • 1 cwpan o reis wedi'i ferwi;
  • 150 gram o geiliog;
  • 2-3 dail o fresych Tsieineaidd;
  • olew llysiau;
  • pys gwyrdd;
  • halen

Sut i goginio:

  1. Reis wedi'i ferwi wedi'i gymysgu â chêl y môr.
  2. Mae Peekinki yn gadael neu'n torri gyda chyllell, neu'n rhwygo'ch dwylo yn ddarnau bach.
  3. Ychwanegwch y dref, halen, tymhorau ag olew.

Yr ail ffordd

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 200 gram o geiliog;
  • 2 wy;
  • mayonnaise;
  • gwydraid o reis wedi'i ferwi;
  • 2-4 dail o fresych Tsieineaidd.

Sut i goginio:

  1. Berwch yr wyau yn galed a grât gratiwr mawr.
  2. Berwch reis nes ei fod wedi'i goginio'n llawn.
  3. Cymysgwch wyau a reis, ychwanegwch geg y môr. Trowch eto.
  4. Torrwch y cyfan yn fân.
  5. Halen, cymysgu, arllwys gyda mayonnaise.

Gyda physgod

Rhif y dull 1

Cydrannau gofynnol:

  • 1 daikon;
  • 50 gram o fresych Tsieineaidd;
  • 25 ml o olew olewydd;
  • 200 gram o ffiled iaith y môr
  • 100 gram o geiliog;
  • pupur tir coch.

Sut i goginio:

  1. Golchwch y ffiled o forfor, trochi i ddŵr berwedig. Berwch am 25 munud.
  2. Ar ôl gadael iddo oeri, torrwch y ffiledau yn stribedi bach.
  3. Daikon croen, yna grât neu dorri'n fân.
  4. Crychu bresych ar gratiwr mawr.
  5. Malwch geg y môr.
  6. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen, pupur, tymhorau ag olew.

Dull rhif 2

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 150 gram o ffiled wedi'i ferwi;
  • 1 tomato mawr;
  • 2-4 dalen o fresych Tsieineaidd;
  • 70 gram o geiliog;
  • 1 llwy fwrdd menyn;
  • 1 llwy fwrdd o sudd lemwn;
  • paprica tir;
  • halen, pupur.

Sut i goginio:

  1. Mae tafod pysgod wedi'i ferwi yn torri i mewn i giwbiau, rhowch sudd lemwn arno.
  2. Torrwch y tomato yn sleisys, ffriwch mewn menyn, halen.
  3. Taflenni o ymolchi bresych Beijing, wedi'u rhoi ar blât.
  4. Wedi'i wasgaru ar y dail yn unig, tomato, cêl y môr.
  5. Salad tymor gyda sbeisys.

Gyda madarch

Gydag agarics mêl

  • 2 giwcymbr canolig;
  • 150 gram o fadarch wedi'u piclo;
  • 150 gram o geiliog;
  • 1-2 ewin o garlleg;
  • ffyrc bach pekingki;
  • 1 saws llwy fwrdd;
  • 1 llwy fwrdd o olew sesame.

Sut i goginio:

  1. Golchwch y bresych Peking, ar wahân i rai dail, rhowch nhw ar ddysgl.
  2. Pliciwch a thorrwch y garlleg.
  3. Mae ciwcymbrau, wedi'u torri'n stribedi tenau, yn cymysgu â madarch a chêl y môr.
  4. Ychwanegwch saws soi a garlleg.
  5. Rhowch y salad mewn plât gyda dail.

Gyda chadwraeth

Cydrannau gofynnol:

  • 250 gram o geiliog;
  • 200 gram o bigiad;
  • 1 can o unrhyw fadarch tun;
  • 1 moron;
  • 1 winwnsyn;
  • mayonnaise neu olew llysiau;
  • 1 llwy fwrdd o siwgr;
  • 1 llwy fwrdd o finegr;
  • pupur du, halen.

Sut i goginio:

  1. Troi'r bresych môr i mewn i colandr i ddraenio'r holl hylif ohono.
  2. Mae moron peel, sych, yn torri ar grater arbennig ar gyfer moron Corea.
  3. Golchwch winwnsyn, wedi'i dorri'n hanner cylch.
  4. Troi winwns, moron, bresych. Rhowch halen gyda siwgr, ychwanegwch ychydig o finegr Arhoswch 15-20 munud, ychwanegwch fadarch, tymor.

Gyda bwa

Gyda moron Corea ac eog pinc

Cydrannau gofynnol:

  • 250 gram o geiliog gyda moron yn Corea;
  • 1 winwnsyn canolig;
  • 1 moron bach;
  • 300 gram o fresych Tsieineaidd;
  • 1 ciwcymbr ffres;
  • 300 gram o reis;
  • 240 gram o eog pinc;
  • 4 wy cyw iâr;
  • mayonnaise.
Gellir prynu moron Corea ar gyfer coginio'r salad hwn yn y siop yn barod.

Rysáit coginio:

  1. Pliciwch y moron, sychu trwy gratiwr mawr.
  2. Torrwch y winwns ar hap, cyfunwch â moron.
  3. Ychwanegwch y ceiliog gyda moron Corea.
  4. Pekenku yn torri plastigau bach.
  5. Pliciwch y ciwcymbr, tynnwch y cynffonnau a'u torri'n stribedi.
  6. Wyau wedi'u torri'n giwbiau, hefyd yn eog wedi'i dorri a'i bincio.
  7. Ychwanegwch reis, cyfuno'r cynhwysion, llenwi â mayonnaise.

Gyda phersli ac wy

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 1 wy wedi'i ferwi;
  • 1 winwnsyn bach;
  • 100 gram o geiliog;
  • 100 gram o Tsieinëeg;
  • 4-5 sbrigyn persli;
  • olew olewydd.

Dull Paratoi:

  1. Nionod wedi'u torri'n gylchoedd tenau.
  2. Wy wedi'i ferwi wedi'i dorri'n fympwyol.
  3. Crynodd Pekanku yn fân.
  4. Cysylltwch y cydrannau, cymysgu, llenwi ag olew. Addurnwch gyda sbrigiau persli.

Gydag wyau

Rysáit rhif 1

Cynhyrchion Gofynnol:

  • 3 o wyau cyw iâr wedi'u berwi;
  • 1 criw o winwns gwyrdd;
  • 1 winwnsyn rheolaidd;
  • 300 gram o geiliog;
  • 2 lwy fwrdd o unrhyw olew llysiau;
  • mae ychydig yn gadael pekingki.

Cyfarwyddiadau Coginio:

  1. Mae wyau yn pasio trwy gratiwr mawr.
  2. Torrwch blu winwns gyda chyllell.
  3. Bresych Tsieineaidd wedi'i rwygo, cymysgu ag wyau a nionod.
  4. Nionod cyffredin yn torri hanner cylch.
  5. Ychwanegu ceiliog wedi'i rwygo.
  6. Rhowch halen ac olew gyda chi.

Rysáit fideo ar gyfer paratoi salad o ddau fath o fresych gan ychwanegu wyau:

Rysáit rhif 2

Cynhyrchion Gofynnol:

  • 200 gram o ffyn crancod;
  • 3 wy;
  • 2 lwy fwrdd o mayonnaise;
  • 1 tric winwnsyn;
  • 1 can o ŷd;
  • 250 gram o wymon;
  • 200 gram pekingki.

Dull Paratoi:

  1. Mae ffyn crancod yn cael eu torri gyntaf, ac yna'n hanner cylch.
  2. Mae wyau yn torri ciwbiau mympwyol.
  3. Mae Pekinki yn gadael wedi'i dorri'n fariau tenau neu'n hepgor drwy gratiwr mawr.
  4. Tynnwch y kale môr o'r hylif, tynnwch ef o'r jar a'i dorri.
  5. Rhowch y nionyn / winwnsyn ar eich blas.
  6. Cyfunwch gynhyrchion, arllwyswch â mayonnaise, ychwanegwch halen i'w flasu.

Coginio cyflym

Cynhyrchion Gofynnol:

  • 200 gram o wymon;
  • 200 gram o Tsieinëeg;
  • 50 gram o mayonnaise;
  • halen, pupur du neu sesnin arall i'ch blas.

Cyfarwyddiadau Coginio:

  1. Rhowch fresych y môr mewn powlen salad.
  2. Ychwanegu pobi wedi'i dorri'n fân.
  3. Ychwanegwch sesnin i'ch blas eich hun, cymysgwch yn drylwyr.
  4. Rhowch halen gyda mayonnaise.
I wneud y salad yn haws, defnyddiwch hufen sur yn lle mayonnaise ar gyfer gwisgo.

Sut i ffeilio?

Mae sawl ffordd o weini'r pryd hwn.: gallwch ei addurno â sbrigiau o wyrddni, grawn pys ac ŷd, ei roi mewn siapiau ffansi a hyd yn oed arysgrifau, wedi'u neilltuo i ddathliad penodol!

Mae rhai opsiynau'n cynnwys gosod y ddysgl ar ddail y lawntiau, adeiladu caserol, a gosod llysiau wedi'u torri'n fawr (er enghraifft, tafelli o domatos a chiwcymbrau) o amgylch y salad.

Fel y gwelwch, mae yna swm anhygoel o ryseitiau salad Tsieineaidd a chig môr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn rhoi cynnig ar bob un o'n ryseitiau, rydym yn sicr - byddwch yn eu hoffi!

Erthyglau Diddorol