Rydym yn delio â nhw bob dydd. Rydym yn dod â nhw o'r siop, yn eu rhwygo oddi ar y gwelyau ac yn anaml yn meddwl am yr effaith a gânt ar ein hiechyd. Ond weithiau gall y cynhyrchion mwyaf syml a chyfarwydd fod yn syndod. Pob bresych cyfarwydd, er enghraifft.
Mae'r planhigyn gwych hwn, sydd â màs o eiddo defnyddiol, yn haeddu dod i'w adnabod yn well. Yn union fel ei chymdogion gwyrdd ar y silff yn y siop. Yn yr erthygl byddwn yn ystyried a yw bresych a Tsieineaidd Beijing yn un, yn ogystal â letys Iceberg. Rydym yn rhoi gwybodaeth am ba rai o'r llysiau hyn sy'n fwy defnyddiol, cymharwch nhw â'r bresych arferol i Rwsiaid.
Diffiniad a disgrifiad botanegol o rywogaethau llysiau
Beijing
Mae bresych Beijing yn gnwd bresych, isrywogaeth o maip. Planhigyn bob dwy flynedd, ond yn cael ei dyfu mewn amaethyddiaeth fel blwyddyn flynyddol. Mae'r planhigyn hefyd yn cael ei adnabod gan enwau fel letys, petsai neu letys Tsieineaidd.
Mae gan “Peking” ddail hyfryd, llawn sudd o siâp hirgul. Yn gollwng tonnog neu'n drech ar yr ymylon, gyda gwythïen ganolradd sy'n taflu allan. Solid, digoes, gyda llafn deilen chwyddedig, wedi'i chwyddo, uchder o 15 i 35 cm.Gall y lliw fod o wyrdd melyn i wyrdd llachar. Weithiau mae yna wangenni gwan ar waelod y ddeilen. Maent yn cael eu cydosod mewn soced neu bennaeth dwysedd bach.
Mae 95% o'r planhigyn yn cynnwys dŵr. Mae cyfansoddiad y cynnyrch yn cynnwys gwahanol broteinau, braster a charbohydradau, ffibr.
Mae'r cynnyrch yn gyfoethog o fitaminau A, B, C, E, PP a microelements:
- Mae'n cynnwys lysin asid amino gwerthfawr iawn, sy'n angenrheidiol ar gyfer twf ac adfywiad meinweoedd ac sydd ag eiddo antiseptig.
- Cryfhau'r system imiwnedd, cefnogi'r system gardiofasgwlaidd a'r llwybr gastroberfeddol.
- Mae'n helpu i gael gwared ar halwynau metel trwm o'r corff.
- Argymhellir ar gyfer clefydau'r cymalau a'r gowt.
- Mae'n helpu i gryfhau'r system nerfol, yn helpu i ymdopi â straen ac iselder, trechu blinder cronig.
- Mae'n gwella cyflwr y croen.
Belokochannaya
Bresych gwyn (gardd) - cnwd amaethyddol bob dwy flynedd; rhywogaeth o'r genws Bresych, teulu bresych neu Cruciferous. Mewn amaethyddiaeth, tyfir yn flynyddol. Cesglir dail coesyn byrrach y planhigyn yn y pen. Mewn siâp, gallant fod yn hirgrwn, crwn, fflat neu hyd yn oed yn gonigol. Mae dwysedd gwahanol fathau hefyd yn wahanol.
Mae'r dail yn fawr, yn syml, yn elastig, gydag ymyl llyfn. Gyda phetynnau bach neu ddigoes. Mae lliw'r dail uchaf yn wyrdd yn aml, mae gan rai mathau liw porffor. Mae'r taflenni mewnol yn wyn, weithiau melyn. Mae prif wythïen y ddeilen yn drwchus, yn ymwthio allan yn gryf. Yn Japan, tyfir bresych fel planhigyn addurniadol.
- Mae cywasgiadau o ddail y diwylliant hwn yn helpu i leddfu'r chwydd ac yn cael effaith analgesig.
- Hefyd, mae gan fresych briodweddau llidiol, mae'n ysgogi prosesau metabolaidd y corff, yn cael effaith gadarnhaol ar waith y stumog a'r galon.
- Bydd y cynnyrch hefyd yn ddefnyddiol i bobl â chlefyd yr arennau, clefyd carreg galch ac ischemia.
Salad Iceberg
Cnau llysiau o genws Latuk o deulu Astrov yw lettuce Iceberg. Yn cyfeirio at letys y pen. Mae'r dail yn eang, yn wyrdd golau, yn llawn sudd ac yn flasus. Gallant fod yn llyfn neu'n fryniog, ychydig yn wahanol i'r tu allan ac yn fwy cryno yn y canol. Wedi'i gasglu mewn bresych rhydd, rhydd, tebyg i fresych.
Mae'r cynnyrch yn llawn asid ffolig, fitaminau C, B, K ac A, colin. Yn ogystal, mae'r salad yn cynnwys ffosfforws, potasiwm, calsiwm, sodiwm, copr a magnesiwm.
- Mae ffibr a ffibr dietegol sydd wedi'u cynnwys yn y salad, yn anhepgor yn y frwydr dros ffigur main, gan eu bod yn gwella peristalsis perfeddol.
- Mae'r cynnyrch yn cyfrannu at reoleiddio metaboledd yn y corff ac yn gwella cyfansoddiad y gwaed.
- Mae asid ffolig, sydd mor gyfoethog mewn letys iâ, yn helpu i gryfhau'r system nerfol.
- Mae hefyd yn helpu i ymdopi â straen ac anhwylderau emosiynol.
- Argymhellir ar gyfer llwythi meddwl gweithredol, fel sesiynau arholiad.
Tsieineaidd
Mae bresych Tsieineaidd yn blanhigyn wedi'i drin o'r teulu bresych, isrywogaeth o turnip. Peidiwch â ffurfio pen. Cesglir dail annisgwyl ar goesau blasus hyd at 30 cm o uchder yn yr allfa. Mae dau fath o fath y gellir eu hadnabod yn ôl lliw. Un o'r mathau mwyaf cyffredin o fresych Tsieineaidd - bok-choi. Fe'i defnyddir yn eang mewn bwyd Tsieineaidd.
Mae cyfansoddiad bresych Tsieineaidd yn cynnwys fitaminau A, K, C, PP a B, elfennau hybrin ffosfforws, potasiwm, calsiwm, sodiwm a haearn. Fel mathau eraill o fresych, mae Tsieineaidd yn cynnwys llawer o asidau amino naturiol, lysin a ffibr.
- Gall y cynnyrch calorïau isel hwn gael ei fwyta'n ddiogel gan bobl sy'n gwylio eu pwysau.
- Mae defnyddio bresych Tsieineaidd yn ataliad ardderchog o rwymedd, yn ogystal â bod yn ffordd wych o lanhau'r coluddion o docsinau, colesterol a sylweddau niweidiol eraill.
- Mae dail y planhigyn yn cynnwys asid asgorbig, sy'n ddefnyddiol iawn ac yn angenrheidiol ar gyfer iechyd dynol.
- Gyda'r defnydd rheolaidd, mae'r cynnyrch yn gwella hydwythedd pibellau gwaed ac yn gwneud y croen yn fwy elastig.
- Mae hefyd yn normaleiddio ceulo gwaed ac yn cyflymu adnewyddu celloedd croen.
- Yn cynnwys fitaminau sy'n dda i'w gweld.
- Yn helpu gydag anemia.
- Mae gan sudd bresych Tsieineaidd effaith bactericidal, gellir ei ddefnyddio i drin llosgiadau, briwiau a chlwyfau.
- Mae asid ffolig yng nghyfansoddiad y cynnyrch yn angenrheidiol i'r ymennydd weithio ac i ddatblygu'r ffetws yn llawn yn ystod beichiogrwydd.
Dadansoddiad manwl o wahaniaethau bresych Peking
O fynydd iâ
Mae letys iâ a bresych Peking mor agos o ran cyfansoddiad a blas nes bod gwragedd tŷ yn aml yn disodli un llysiau gydag un arall mewn gwahanol brydau.
Mae gan y ddau ddiwylliant ddail llawn cregyn. Mae Beijing a Iceberg yn wahanol yn siâp y ddeilen a'r pen.
Mae siâp hir ar ddail peking, mae bresych yn silindrog.
Mae pen o letys Iceberg wedi'i dalgrynnu, yn fwy fel bresych. Ond ar yr ystod agos, mae taflenni crwn, tenau, swmpus a'u trefniant llac yn dangos mai hwn yw'r union salad.
O wyn
Mae bresych Beijing yn wahanol i bresych gwyn yn siâp a dwysedd y pennau. Mae dail bresych yr ardd yn grwn, yn elastig ac yn llyfn, mae'r bresych yn grwn ac yn drwchus. Yn Beijing - cesglir dail tenau hirgrwn tenau mewn pen rhydd o siâp silindrog.
Mae bresych Beijing yn cyfuno nodweddion letys a bresych. Ond ni all yr un o'r planhigion hyn achub yr holl fitaminau sydd wedi'u cynnwys yn ystod y gaeaf. Dim ond bresych Beijing sydd ag eiddo mor anhygoel.
O Tsieinëeg
Nid yw bresych Tsieineaidd, yn wahanol i Peking, yn gwneud pennau. Mae dail bresych Beijing yn fwy tyner a llawn sudd. Mae coesyn bresych Tsieineaidd yn fwy bras, gan symud yn raddol i ran ganolog y wythïen ddeilen. Ar gyfer plicio, mae gwythïen wen, wastad neu drionglog wedi'i lleoli yng nghanol y ddeilen yn nodweddiadol. Mae bresych Beijing yn llawer mwy na bresych Tsieineaidd.
Mae pob un o'r llysiau hyn yn cynnwys llawer o sylweddau iach ac yn ein helpu i gael gwared ar lawer o anhwylderau. Maen nhw'n ein gwneud yn iau ac yn fwy prydferth. Maent yn ysbrydoli i greu dwsinau o wahanol brydau a rhoi blas unigryw iddynt. Wel, pa un o'r planhigion gwych hyn i roi blaenoriaeth iddo yw mater o flas pob un ohonom.
