Wrth goginio, defnyddiwyd y perlysiau llysiau fel sbeis aromatig ers yr hen amser. Mae'r sesnin adnabyddus yn debyg iawn i'r ffenigl llai enwog na all llawer o gogyddion eu gwahaniaethu, gan gymryd ffenigl fel ffenigl.
Yn wir, mae ganddynt lawer o wahaniaethau, ac maent yn effeithio ar y corff dynol mewn gwahanol ffyrdd. Yn yr erthygl hon byddwn yn ystyried yn fanwl beth sy'n debyg ac yn wahanol rhwng ffenigl a dil. Byddwn yn astudio'n fanwl gyfansoddiad a nodweddion cemegol effaith planhigion ar y corff dynol.
Ai dyma'r un peth ai peidio?
Mae rhannau uchaf uchaf y perlysiau persawrus hyn yn debyg iawn i'w golwg. Mae'r ddau fath o blanhigyn llysieuol yn perthyn i'r un teulu o Wmbrella, a ddefnyddir mewn coginio a meddygaeth draddodiadol, ond nid yw'n un planhigyn.
Tebygrwydd planhigion
- Mae paratoadau sy'n seiliedig ar hadau ffenigl a dil yn cael eu defnyddio fel disgwyliwr ysgafn ar gyfer broncitis, niwmonia a phas; gwella gwaith y system dreulio.
- Mae'r perlysiau hyn yn cael eu defnyddio'n llwyddiannus ar gyfer triniaeth ar ffurf tinctures a decoctions ar gyfer gwastadedd a gwaith coluddol ansefydlog mewn babanod.
Pam maen nhw'n ddryslyd?
I ddrysu planhigion, gan ddefnyddio arwyddion allanol yn unig, mae'n bosibl wrth blannu hadau ac yn ifanc.Mae'r ddwy rywogaeth yn tyfu'n dda mewn gerddi llysiau a lleiniau cartref, a phan fyddant yn cael eu harchwilio'n weledol, mae ganddynt elfennau tebyg:
- Mae dau fath o sbeisys yn uno un teulu - Cysgodol.
- Mae eu dail gwyrdd pluog a nifer o ansefydlogrwydd, a gasglwyd mewn ymbarelau, yn edrych bron yr un fath.
- Mae coesynnau oedolion yn y ddwy rywogaeth yn cyrraedd uchder o 1-2 m.
- Defnyddir lawntiau yn eang wrth goginio wrth baratoi prydau cig, pysgod a llysiau.
Dill dŵr, sy'n cael ei werthu mewn fferyllfa, i baratoi ar gyfer normaleiddio'r swyddogaeth coluddol mewn babanod ar sail hadau ffenigl.
Fel arall, mae llawer o wahaniaethau rhwng y perlysiau sbeislyd hyn: mae gan ddiwylliannau gyfansoddiad cemegol gwahanol, felly mae eu dylanwad ar organau dynol yn digwydd mewn gwahanol ffyrdd.
Beth sy'n edrych yn wahanol?
Gall edrych yn agosach ar y planhigion yn hawdd sylwi ar wahaniaethau sylweddol:
- Mae coesyn canol y dil yn wag y tu mewn ac nid yw'n fwy na 1.2mo uchder. Bryd hynny, wrth i ffenigl dyfu'n gyflym hyd at uchder o 2 fetr ac yn gryf llwyni yn y gwaelod (mae gan ffenigl goesyn moel gyda dail unigol arno).
- Mae ffenigl yn blanhigyn dwy flynedd, ac mae dil yn flynyddol.
- Mae'r gwahaniaethau amlwg yn amlwg wrth gymharu hadau: mae gan y dil hadau gwastad bach, a ffrwyth ffenigl yn cyrraedd meintiau hyd at 10 mm o hyd.
- Mae eu blas a'u blas yn hollol wahanol: mae gan dill flas penodol, yn wahanol i berlysiau sbeislyd eraill; blas o ffenigl melys gyda chwerwder bach. Mae'r arogl yn gadael unrhyw amheuaeth bod y rhain yn blanhigion gwahanol: mae dill yn berlysiau gardd persawrus, ac mae gan ffenigl arogl egsotig anim a mintys gyda chwerwder tarragon.
Mae tyfu ffenigl yn yr ardd yn gofyn am fwy o sylw a gofal na dill.
Er gwaetha'r tebygrwydd, nid yr un planhigion yw dill a ffenigl. Mae gan ddau blanhigyn, ffenigl a dil gwahanol, gyfansoddiad cemegol gwahanol, ac maent yn cael effaith wahanol ar y corff.
Llun
Yn y llun isod gallwch weld sut olwg sydd ar y dil:
A dyma ffenigl:
Y manteision
O blaid y planhigion yn dweud eu bod yn cael eu derbyn trwy feddyginiaeth swyddogol fel perlysiau meddyginiaethol, a'u bod yn cael eu defnyddio'n helaeth i drin llawer o glefydau.
Ffenigl
Defnyddir ffrwythau ffenigl yn bennaf at ddibenion meddyginiaethol.:
- Oherwydd y crynodiad uchel o olewau hanfodol (hyd at 6%), caiff ei hadau eu defnyddio yn y diwydiant persawr, wrth gynhyrchu ffreswyr y geg ac mewn past dannedd.
- Mae asid amino yn helpu i drin anemia, gan fod haearn yn rhan annatod o'r moleciwl gwaed hemoglobin.
- Gyda gwahanol anhwylderau'r system dreulio: chwysu, dolur rhydd, rhwymedd.
- Gallwch chi oresgyn yr anadl ddrwg trwy gnoi hadau ffenigl.
- Mae defnyddio perlysiau meddyginiaethol yn ddefnyddiol yn groes i'r cylchred mislifol mewn merched.
- Mae nodweddion diuretic yn cyfrannu at ddileu tocsinau o'r corff.
Rydym yn cynnig gwylio fideo am nodweddion buddiol ffenigl:
Dill
Mae pobl yn adnabod Dill ers yr hen amser. Yn Rhufain hynafol, gosodwyd brigau persawrus mewn tuswau priodas i ferched. Y dyddiau hyn, gelwir dill yn sesnin gastronomig poblogaidd ac yn ffynhonnell bwerus o fitaminau. Mae hadau Dill yn cynnwys elfennau hybrin:
- potasiwm;
- calsiwm;
- manganîs;
- copr;
- sinc.
Mae'r cynnwys calsiwm yn y dil yn sylweddol fwy na'i faint mewn pys a ffa. Mae dail gwyrdd yn cynnwys llawer o ffosfforws a haearn, sy'n gwneud y planhigyn hwn yn ddefnyddiol ar gyfer treuliad a'r system gardiofasgwlaidd.
Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision dill:
Beth sy'n iachach?
Mae Dill a ffenigl, pob un yn ei ffordd ei hun, yn dod â llawer o fanteision i'r corff dynol. Mae'n anodd dweud pa berlysiau meddygol sy'n iachach.. Rhaid i'r ddau blanhigyn gynnwys diet.
Niwed a gwrtharwyddion
Rhaid defnyddio unrhyw gynnyrch defnyddiol mewn symiau rhesymol.
Cael ffenigl
Gyda defnydd gormodol o'r diwylliant hwn, gall y cydrannau sy'n ffurfio'r olewau hanfodol achosi:
- newidiadau niwrootig;
- mae anadlu'n gyflym;
- mae crychguriadau'n cynyddu.
Mae'n rhaid cymryd glaswellt at ddibenion meddyginiaethol gyda dognau bach.gan eu cynyddu'n raddol. Os oes newidiadau negyddol mewn llesiant: cyfog, pendro neu ddolur rhydd, dylech roi'r gorau i ddefnyddio'r feddyginiaeth ar unwaith a gofyn am gyngor gan feddyg.
Dill
Ni argymhellir defnyddio dill mewn symiau mawr ar gyfer torri'r system nerfol. Gall y cydrannau sydd wedi'u cynnwys yn ei gyfansoddiad achosi caethiwed i'r organeb, sy'n arwain at yr angen i gynyddu'r dogn o'u defnydd:
Er enghraifft, mae caroten yn effeithio ar craffter gweledol; gyda'r defnydd di-reolaeth o lawntiau sbeislyd, mae'r corff yn dechrau bod angen cynnydd cyson yn y dos o garoten, fel arall bydd craffter gweledol yn dirywio.- Mae gan Dill briodweddau diwretig, felly dylai pobl â chlefyd yr arennau fod yn ofalus wrth ddefnyddio'r wyrdd hwn; yn enwedig os cymerir cyffuriau diwretig eraill - gall hyn arwain at ddadhydradiad.
- Mae glaswellt yn ysgogi'r stumog a'r coluddion; O ganlyniad i ymsefydlu heb ddefnyddio symbylydd gwyrdd, gellir arsylwi ar ddiffygion y system dreulio.
Er enghraifft, mae caroten yn effeithio ar craffter gweledol; gyda'r defnydd di-reolaeth o lawntiau sbeislyd, mae'r corff yn dechrau bod angen cynnydd cyson yn y dos o garoten, fel arall bydd craffter gweledol yn dirywio.Beth yw'r gwahaniaeth, beth sy'n gyffredin a pha sbeis sy'n fwy defnyddiol?
Pennir y gwahaniaethau rhwng y perlysiau persawrus hyn gan y cyfansoddiad cemegol, yr arwyddion meddygol i'w defnyddio, maent yn arogli'n wahanol. Oherwydd y gwahaniaethau yng nghyfansoddiad y planhigyn, effeithiwch yn wahanol ar yr organau. Mewn ffenigl, maent yn defnyddio rhisom aromatig creisionog fel bwyd, ac mae gwreiddiau dill yn anaddas ar gyfer unrhyw beth.
Mae'n cyfuno dill a ffenigl gan ddefnyddio perlysiau coginio ac mae'n debyg bod planhigion ifanc yn debyg iawn.
Yn ôl pob cyfrif, mae ffenigl yn cynnwys mwy o feddyginiaeth a maeth na dill. Felly, mae'n hawdd gosod ffenigl yn lle ffenigl, mewn meddygaeth ac wrth goginio (bydd blas ac arogl y ddysgl yn gwella yn unig), ac ni ellir rhoi ffenigl yn ei lle gyda ffenigl: ni fydd y newid yn dod â'r canlyniad a ddymunir. Os gallwch chi ddewis, yna bydd ffenigl yn llawer mwy defnyddiol na dill.
Sut mae'r cwmpas?
Mewn ffenigl, caiff maetholion eu cynnwys ym mhob rhan o'r planhigyn: yn y gwraidd, dail, hadau. Fe'i defnyddir:
- mewn meddygaeth;
- wrth goginio;
- oherwydd cynnwys olewau hanfodol yn y diwydiant persawr.
Mae Dill yn cynnwys maetholion mewn llysiau gwyrdd a hadau. Fe'i defnyddir mewn meddygaeth werin, wrth goginio.
A yw'n bosibl disodli un planhigyn ag un arall?
Dylid nodi un nodwedd bwysig, ym mhob ffordd mae ffenigl yn cynnwys mwy o feddyginiaeth a maetholion na dill.
Felly mae'n hawdd cyfnewid ffenigl gyda ffenigl, mewn meddygaeth ac wrth goginio (bydd blas ac arogl y ddysgl ond yn gwella).
Ni ellir disodli ffenigl gan ddil, nododd gwyddonwyr na fydd y newid yn dod â'r canlyniad a ddymunir. Os gallwch chi ddewis, yna bydd ffenigl yn llawer mwy defnyddiol na dill.
Sut i newid blas y pryd?
Mae gan y planhigion hyn flas ac arogl gwahanol. Mae gan Fennel flas mintys-anise gyda chwerwder bach. Mae gan Dill arogl cyfoethog a nodiadau sbeislyd melys.
A yw'n bosibl cymysgu?
Mae Dill a ffenigl yn mynd yn dda gyda'i gilydd. Pan gânt eu cadw, bydd cymysgedd o flasau yn rhoi sbeis i lysiau. Bydd blas y salad llysiau ffres ond yn elwa os byddwch chi'n rhoi'r ddau berlysiau. I wella llaetha mamau nyrsio, mae meddygon yn argymell cymryd ffioedd o wahanol berlysiau.
Os cymerir y cyffur i gynyddu faint o laeth y fron, bydd manteision cymysgedd o hadau ffenigl a dil yn cynyddu.
Dill a ffenigl - ffynonellau fitaminau ac elfennau hybrin sydd eu hangen ar ddyn. Gyda'r defnydd priodol o'r planhigion hyn, ni fyddant yn dod ag unrhyw niwed i'r corff.
