Mae bricyll yn goeden gyda ffrwythau siwgr llachar sy'n bodloni newyn ac yn cynnwys llawer o elfennau defnyddiol. Dechreuodd ei ddosbarthiad o Tsieina, er i bricyll ddod i Slavs o Armenia.
Cyfansoddiad cemegol bricyll
Mae gan bob rhan o bricyll gyfansoddiad cemegol hael iawn. Mae'r rhisgl yn llawn tannin, pren yw flavonoids, mae'r dail yn cynnwys asidau carbonig ac asid asid, ac mae'r blodau'n cynnwys caroten. Ond y rhan fwyaf o'r manteision yw mwydion (ffres a sych), yn ogystal â chnewyllyn y ffrwythau.
Mae ffrwythau bricyll yn cynnwys llawer o fitaminau yn y mwydion: bron yr holl grŵp B, fitaminau A, PP, C, H ac E. Mae'r mwydion yn cynnwys elfennau hybrin fel haearn, ïodin, sinc, manganîs, molybdenwm, cromiwm, fflworin, boron, alwminiwm, silicon, fanadiwm, nicel a chobalt. Mae macronutrients yn galsiwm, magnesiwm, sodiwm, potasiwm, ffosfforws, clorin a sylffwr. Mae lliw'r ffrwythau yn dibynnu ar faint o garoten sydd ynddo: y mwyaf ohono - y lliw mwy disglair a chyfoethocach.
Yng nghanol craidd hadau bricyll mae protein ac olew gyda asidau organig. Asidau linoliig, stearig a myristic yw'r rhain. Mae hadau'n cynnwys hyd at 50% o olew brasterog nad yw'n sychu, yn ogystal, maent yn cynnwys gwenwyn - asid hydrocyanic.
Priodweddau defnyddiol bricyll
Mae asid asgorbig yng nghyfansoddiad cyfansoddiad bricyll yn ffurfio gwrthgyrff yn y corff a all wrthsefyll heintiau. Mae'r fitamin hwn yn gwneud muriau pibellau gwaed yn gryf ac yn gwrthsefyll celloedd canser. Mae fitamin B5 (asid pantothenig) yn cryfhau'r terfynau nerfau, yn ysgogi gwaith y chwarennau mewnol ac yn rheoleiddio metabolaeth lipid, protein a charbohydrad yn y corff.
Sylweddau sy'n weithredol yn fiolegol yng nghyfansoddiad y sudd o mwydion bricyll ysgogi archwaeth, gwella'r system gardiofasgwlaidd, ysgogi cylchrediad y gwaed a gwella golwg oherwydd caroten. Mae bwyta sudd yn rheolaidd yn lleihau colesterol, yn normaleiddio pwysedd gwaed ac yn helpu gyda chlefyd yr iau.
Mae manteision bricyll i blant yn arbennig o wych. O'r mwydion paratowch fwyd babi, sy'n cynnwys siwgr syml y gellir ei dreulio. Mae tatws stwnsh a bwydydd tun yn ysgogi twf plant ac yn cael effaith tonyddol ar y corff bregus. Mae bricyll yn rheoleiddio asidedd y sudd gastrig, sy'n normaleiddio'r pancreas, y goden fustl a'r afu.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr Oesoedd Canol, roedd pwnc affrodisiacs yn boblogaidd iawn yn Ewrop. Roeddent hefyd yn cynnwys bricyll, y soniodd William Shakespeare amdanynt yn y ddrama "A Midsummer Night's Dream."
Defnyddio bricyll mewn meddygaeth draddodiadol
Mae'r rhestr o glefydau y mae bricyll yn helpu ar eu cyfer yn drawiadol: fe'i defnyddir ar gyfer rhwymedd, clefyd y coluddyn, colitis, problemau gyda gweithgaredd cardiaidd. Mae Apricot yn asiant antipyretig ardderchog. Mae sudd y ffrwyth yn atal bacteria putrefaidd yn y corff. Pan argymhellir rhwymedd i yfed compot bricyll. Mae sudd bricyll yn lleddfu anghysur yn ystod meteoriaeth a dysbacteriosis.
Mae ffrwythau sych yn ddefnyddiol i fenywod beichiog, i gleifion ag anemia - maent yn gwneud iawn am ddiffyg potasiwm. Mae bricyll wedi'u sychu hefyd yn dileu'r bacteria yn y geg sydd ag arogl annymunol. Mae meddygaeth werin a swyddogol yn cydnabod budd bricyll wedi'u sychu ar gyfer cleifion canser sydd angen potasiwm a sodiwm i adfer y corff.
Mae Apricot yn normaleiddio treuliad. Fe'i defnyddir wrth besychu fel gwanhad, a ddefnyddir ar gyfer broncitis, y pas, llid tracea a pharynx. Mae bwyta ffrwythau "solar" yn ysgogi'r ymennydd. Mae manteision bricyll ar gyfer briwiau stumog hefyd yn amhrisiadwy, maent yn gweithio fel diwretig, gan gael gwared ar oedema cudd sy'n ymddangos yn y clefyd hwn.
Defnyddio bricyll mewn cosmetoleg
Mae bricyll yn ddiwylliant gwerthfawr ar gyfer cosmetoleg. Fe'i defnyddir i greu dulliau tonyddol, maethlon, glanhau, adfywio a chryfhau. Mae silicon sy'n bresennol yng nghyfansoddiad bricyll yn hyrwyddo adfywio meinweoedd a ddifrodwyd, yn cryfhau platiau gwallt a hoelen. Mae sylffwr yn gwella'r metaboledd.
Prysgwydd corff gyda phyllau bricyll glanhewch y croen yn ysgafn o gelloedd marw a marw. Mae'r croen yn dod yn iach ac yn lliw, yn dod yn ystwyth ac yn feddal.
Mae mwgwd wyneb yn dda ar gyfer croen â phroblemau: mae'n cael gwared ar acne a llid, yn glanhau ac yn esmwytho wrinkles mân, yn llyfnhau'r croen. Bydd defnyddio masgiau gwallt yn rheolaidd yn rhoi disgleirdeb iach iddynt, yn ysgogi eu twf ac yn rhoi nerth i wallt gwan.
Menyn bricyll a ddefnyddir mewn cynhyrchion gofal ar gyfer dwylo, ewinedd ac amrannau. Mewn tywydd rhewllyd a gwyntog, bydd yr olew yn cymryd lle balm gwefus ac yn gwella'r rhai sydd eisoes wedi'u hindreulio.
Defnyddio bricyll wrth goginio
Mae llawer o gogyddion yn hoff iawn o Apricot. Fe'i defnyddir fel llenwad ar gyfer pasteiod, myffins, cacennau bach, byns a theisennau eraill. Mae cacennau a phwdinau hufen yn addurno gyda haneri ffrwythau. Paratoi mousses a souffles, caserol caws bwthyn. Defnyddir bricyll i wneud jeli, marshmallow, marmalêd. Ar gyfer y gaeaf maent yn coginio jam, marmalêd, jamiau ohono, rhewi a sychu, cadw cyfan a haneri, gwneud suropau, sychu.
Mae'r blas sur nodweddiadol yn eich galluogi i stiwio bricyll gyda chig a dofednod, pobi mewn rholiau, ychwanegu at saladau, sesnin a sawsiau. Wedi'i goginio gyda pilaf bricyll, uwd a phrif brydau a seigiau ochr eraill. Mae cyfansoddion yn cael eu berwi o bricyll, sudd wedi'i wasgu, yn gwneud kissel a diodydd ffrwythau. Cynhyrchir dyfyniad ar gyfer traethodau o'r sudd ffrwythau. Defnyddir cnewyll yn lle almonau.
Mae'n bwysig! Ni ellir cario cnewyll bricyll i ffwrdd - mae ganddynt asid hydrocyanig a all achosi gwenwyno mewn crynodiadau uchel.
Gwneir bricyll â llawer o felysion dwyreiniol: sherbet, halva, llawenydd Twrcaidd ac eraill. Mae gwneuthurwyr alcohol hefyd yn troi at fricyll: maen nhw'n gwneud gwirodydd, gwin a thuniadau ohono, y gellir eu defnyddio hefyd wrth baratoi pwdinau, er enghraifft, cacennau amsugno cacennau gydag alcohol bricyll.
Diddorol Mae'r gwirod enwog a wnaed yn yr Eidal "Amaretto" yn cael ei flasu gyda dyfyniad hadau bricyll.
Datguddiadau a sgîl-effeithiau bricyll
Mae dad-ddatgelu'r defnydd o bricyll yn ffurf aciwt o bancreatitis, clefyd y thyroid ac yn groes i swyddogaeth yr afu yn ddifrifol. Mewn anhwylderau o'r fath yn y corff, ni chaiff retinol a charoten sy'n bresennol yng nghyfansoddiad bricyll eu hamsugno. Bydd bwyta mwy nag 20 gram o gnewyll bricyll y dydd yn arwain at ganlyniadau fel cyfog, chwydu, gwendid, diffyg traul, a cholli ymwybyddiaeth hyd yn oed. Mae hyn oherwydd y cynnwys yng nghnewyllyn glycoside ac amygdalin, sylweddau gwenwynig.
Sylw! Hyd yn oed mewn person iach, bydd llawer o ffrwythau a fwyteir yn achosi dolur rhydd.
Peidiwch â bwyta llawer o ddiabetes bricyll. Os ystyriwn fod llawer o siwgrau y gellir eu treulio yn y ffrwythau, dylai pobl â diabetes gadw cyn lleied â phosibl ohonynt, a dylid rhoi'r gorau'n llwyr i'r rhai sydd â diabetes sy'n derbyn ffurflenni hanfodol.
Yn gyffredinol, mae'n ffrwyth cadarnhaol, llachar a heulog. Ar noson oer y gaeaf, bydd pwdin blasus gydag ysgafell oren yn codi'ch ysbryd ac yn rhoi cynhesrwydd i chi.
