Bron bob dydd, mae pobl yn bwyta tatws ar ffurf wedi'i ffrio, wedi'i ferwi, wedi'i stiwio. A pheidiwch â hyd yn oed ystyried pa mor ddefnyddiol y gall y llysiau hyn fod.
Ond dim ond ar ei ffurf amrwd y cedwir ei holl eiddo defnyddiol, felly nid yw anghydfodau ynghylch defnyddioldeb tatws amrwd yn ymsuddo, nid munud ymysg maethegwyr a gwyddonwyr.
Er mwyn deall a yw'n bosibl bwyta llysiau amrwd, mae'n werth chweil dysgu am ei briodweddau a'i nodweddion, byddwch yn darllen amdano yn yr erthygl hon.
Cyfansoddiad
- Fitaminau.
Nid yw'n rhyfedd, ond mae 100 gram o datws yn cynnwys hyd at 20 mg o fitamin C, sydd ond ddwywaith yn llai nag mewn oren. I gwmpasu'r cymeriant dyddiol o fitamin C yn y corff, dim ond tua 400 gram o lysiau sydd eu hangen arnoch.
Mae hefyd yn cynnwys fitaminau A, E a grŵp B, mewn cosmetoleg o'r enw fitamin harddwch.
- Cyfansoddiad cemegol
Yn ogystal â fitaminau, mae tatws yn cynnwys elfennau hybrin buddiol. Potasiwm, sy'n gallu normaleiddio'r cydbwysedd dŵr a chadw'r mynegai asid ac alcali ar lefel niwtral. Ffosfforws - arbediadau enamel rhagorol ac effaith fuddiol ar ddatblygiad esgyrn. Elfen hybrin yw magnesiwm sy'n cael gwared ar golesterol o'r corff.
- Calorïau.
Os ydych chi'n cymharu tatws â llysiau eraill, yna mae ei gynnwys caloric yn llawer uwch. Mae hyn o ganlyniad i bresenoldeb carbohydradau mewn symiau mawr, startsh yn bennaf. Mae protein mewn tatws yn fach iawn, tua 2%. Mae cynnwys calorïau'r llysiau yn y ffurflen amrwd yn 74-76 kcal fesul 100 gram. Mewn tatws newydd, nid yw'n fwy na 60 kcal.
Priodweddau defnyddiol a niweidiol y gwraidd
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer y tatws dynol amrwd? Mae gan startsh, sydd i'w gael mewn cyfeintiau mawr mewn tatws amrwd, effeithiau gwrthlidiol ac amddiffynnol. Mae sudd cloron amrwd yn helpu gyda llosg cylla. Hefyd defnyddir sudd i atal clefydau'r stumog neu'r llwybr coluddol. Os ydych chi'n defnyddio sudd tatws yn rheolaidd, gallwch leihau lefel yr asid wedi'i secretu. Gyda'r pŵer ohono, gall hyd yn oed gael gwared ar wlser stumog.
Defnyddir diod yn achos camweithrediad y pancreas. Mae magnesiwm, potasiwm a sodiwm, a gynhwysir mewn tatws, yn helpu i normaleiddio'r metaboledd, yn dileu prif arwyddion pancreatitis ac yn normaleiddio gwaith y stumog. Mae llysiau yn cael effaith dda ar longau a'r galon, ac mae hyn i gyd i fod i olrhain elfennau ynddo. Gyda chymorth lotions o sudd tatws, gallwch yn hawdd gael gwared â chlwyfau a chraciau yn y croen.
Beth yw'r niwed? Fel y digwyddodd, mewn llawer o fanteision llysiau cyffredin. Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio am y diffygion.
Mae gwaharddiad llwyr ar fwyta tatws â smotiau gwyrdd. Fel arfer mewn cloron gyda mannau gwyrdd yn cynnwys llawer o wenwyn, a all ysgogi gwenwyno'r corff.
Yn ei ffurf amrwd, ni argymhellir ei fod ar gael ar gyfer clefydau gwenerol, diabetes a slagio cyffredinol y corff. Ni ddylid defnyddio peel, ychwaith, ar ei ffurf amrwd o leiaf, gan ei fod yn amsugno cemegau a chyfansoddion o'r ddaear.
Darllenwch fwy am briodweddau tatws yma.
Sut i ddefnyddio?
O'r uchod, gallwn ddod i'r casgliad hynny caniateir i datws gael eu bwyta'n amrwd heb fannau gwyrdd neu ddifrod gweladwyos nad oes gennych ddiabetes neu glefyd a drosglwyddir yn rhywiol. Sudd tatws a ddefnyddir amlaf.
Mae'n cael ei wneud fel a ganlyn:
- Caiff y ffrwythau eu golchi'n drwyadl.
- Wedi'i blicio.
- Caiff cloron eu gratio.
- Mae'r grudd canlyniadol, y mae angen i chi ei roi mewn caws caws a gwasgu'r sudd.
- Er mwyn peidio â niweidio'r corff ni ddylid cymryd llysiau â smotiau gwyrdd, mae angen dewis gwreiddiau ifanc.
- Ar ôl paratoi, dylai'r sudd feddw o fewn 10-15 munud.
Hefyd, caiff tatws eu bwyta fel slyri. Mae'n gyfoethog mewn ffibr, gan gyfrannu at gael gwared ar docsinau o'r corff. Yn y cyflwr hwn, mae'r llysiau yn cadw'r fitaminau a'r maetholion am gyfnod hirach na'r sudd. Er enghraifft, gall gruel fod yn barod ac yn mynd â chi gyda chi i weithio. Gallwch ei wneud â chymysgydd neu grater.
A yw'n werth bwyta croen?
Er nad yw'r croen yn ddeniadol o gwbl i ni ac yn sicr nid yw'n edrych yn flasus, ond, serch hynny, mae'n cynnwys sylweddau sy'n fuddiol i bobl. Mae polysacaridau yn cael eu storio yn cellfuriau'r croen. Maent yn ffurfio tua 50% o gyfanswm y màs.
Mae anfantais i groen tatws. Mae'n cynnwys solanine. Mae'n gyfansoddyn gwenwynig cemegol a all achosi problemau niwrolegol a berfeddol. Mae llawer iawn o solanin ar fannau gwyrdd y croen ac yn y “llygaid” sydd eisoes wedi egino. Felly ni ddylech ddefnyddio croen gwyrdd wedi'i ddifrodi cloron.
Sut i ferwi cawl?
Yn aml caiff brwshys eu berwi o'r croen. A sut i'w wneud:
- Cymerwch ychydig o datws, golchwch yn dda o dan y dŵr.
- Torrwch y llygaid a'r ardaloedd gwyrdd allan.
- Yna rydym yn croen oddi ar y croen, ni ddylai ei drwch fod yn fwy na 12mm.
- Rhowch y croen yn y badell ac ychwanegwch y llysiau wedi'u torri, y winwnsyn, y coesyn seleri, ychydig o ewin o arlleg.
- Dylid coginio'r cawl hwn am 40 munud.
- Ar y diwedd, ychwanegir pupur gyda halen.
Mwgwd wyneb a llygad
Mae mwgwd tatws yn arf da i'r croen o amgylch y llygaid. Paratoir y mwgwd hwn yn gyflym, ac yn bwysicaf oll bydd yr holl gydrannau ar ei gyfer bob amser yn y tŷ. Weithiau mae ei effaith yn fwy na hyd yn oed yr arian a brynir mewn siopau cosmetig. Mae'r mwgwd hwn yn cynnwys nifer fawr o elfennau hybrin a fitaminau, a fydd yn cael effaith gadarnhaol ar eich croen. Fitamin K - yn gofalu am y smotiau pigment ar y croen, B - yn atal carthion croen, C - yn amddiffyn yn erbyn heneiddio yn berffaith.
Y prif bolion - sy'n addas i bawb ac unrhyw fath o groen. Yn hawdd ac yn hawdd ei baratoi. Mae priodweddau meddyginiaethol fel a ganlyn: yn dda yn cael gwared ar fagiau a chleisiau o dan y llygaid, yn llyfnhau'r croen, yn atal heneiddio. Mae hyn yn gwrthddweud ei hun gan nad oes ganddo fwgwd o datws. Ydy hynny'n ymateb dynol unigol. Ac os nad ydynt ar gael, yna gallwch ddefnyddio'r mwg yn ddiogel ac nid ydych yn ofni sgîl-effeithiau.
Coginio
Y ffordd hawsaf o wneud mwgwd:
- Mae hyn i gymryd tiwber ffres, ar ôl archwilio presenoldeb mannau gwyrdd.
- Golchwch ef.
- Pliciwch a'u torri'n gylchoedd trwchus 1 cm.
- Yna byddwn yn cymryd y cylchoedd tatws hyn, yn eu rhoi ar y llygaid ac yn gadael am 15 munud. Cyn hyn, gall y llysiau gael eu crafu ychydig gyda chyllell, fel ei fod yn dechrau'r sudd.
Caniateir y driniaeth hon bob dydd. Bydd yn tynnu cleisiau ac arwyddion o flinder dan ei llygaid.
Ar gyfer pobl sy'n dioddef o oedema, y ffitiau mwgwd canlynol: rhaid i datws wedi'i gratio ar gratiwr mân gael ei gymysgu â blawd a llaeth cynnes. Caiff y mwgwd ei roi o gwmpas y llygaid ac ar ôl 20 munud dylid ei olchi i ffwrdd.
Hefyd, mae masg adnewyddu a llidiol. Ar gyfer ei baratoi bydd angen tatws ffres a chiwcymbr.
- gwasgu sudd o lysiau;
- gwlychu darn o gotwm a'i roi ar lygaid caeedig;
- 15-25 munud yn ddiweddarach, caiff y mwgwd ei dynnu.
Casgliad
Dangosodd yr erthygl hon y gall hyd yn oed y llysiau symlaf a mwyaf enwog, sy'n cael ei fwyta bron bob dydd, fod yn ddefnyddiol iawn i'r corff dynol. Er tatws amrwd ac nid yw'n ateb pob problem, ond mae'n dal i gynnwys llawer iawn o fitaminau ac elfennau hybringall hynny helpu gyda gwahanol glefydau.