Mae llawer o sbeisys wedi bod yn enwog ers amser maith nid yn unig am wella blas prydau wedi'u coginio, ond gallant hefyd fod o fudd i iechyd pobl. Un cynnyrch eithriadol o'r fath yw garlleg. Caiff ei ddefnyddio ei brofi ar amser, ac roedd priodweddau iachaol y planhigyn yn hysbys yn yr hen amser.
Heddiw, mae gwyddonwyr wedi profi defnyddioldeb y cnwd llysiau hwn, a ddefnyddir nid yn unig mewn coginio, ond hefyd mewn meddygaeth draddodiadol. Gadewch i ni siarad yn ein herthygl am sut mae garlleg yn helpu i ymdopi â firysau. Gallwch hefyd wylio fideo defnyddiol ar y pwnc hwn.
A yw'n helpu yn erbyn firysau?
Yn yr awyr
Oherwydd presenoldeb olewau pwerus, pytoncides, mae garlleg yn gallu dinistrio firysau a microbau yn yr awyr, gan eu hatal rhag lluosi.
Manteision i'r corff dynol
Mae garlleg a chyffuriau ohono yn effeithiol mewn haint firaol a ffliw, a hefyd yn gallu atal rhai cymhlethdodau a all ddigwydd ar ôl ARVI. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys sylwedd acillin, sy'n gallu rhwystro ffurfio ensymau sy'n helpu firysau i fynd i mewn i waed dynol.
Pa facteria a firysau sy'n dinistrio?
Yn ystod nifer fawr o astudiaethau, canfuwyd hynny mae gan garlleg briodweddau gwrthfeirysol a gwrthffyngaidd pwerus. Mae arbrofion wedi dangos y gall y llysiau gwyrthiol hyn frwydro yn erbyn firysau a bacteria sy'n achosi'r clefydau canlynol:
Staphylococcus aureus;- cytomegalofirws;
- y fronfraith (candida);
- Pseudomonas aeruginosa;
- Helicobacter pylori;
- twbercwlosis;
- herpes math I a II;
- stomatitis;
- streptococcus
Staphylococcus aureus;Gan ystyried bod gwrthfiotigau yn aneffeithiol mewn heintiau firaol, ac y gallant hefyd waethygu'r clefyd, bydd defnyddio garlleg yn y clefydau hyn yn cyfrannu at adferiad cyflymach.
Daethpwyd o hyd i sylweddau fel sylffwr naturiol, bron i ddau gant o etholwyr sy'n weithgar yn fiolegol, gan gynnwys phytoncides, amrywiol fwynau (seleniwm, potasiwm, magnesiwm, haearn) a fitaminau yn y clofau garlleg. Mae'r holl sylweddau hyn yn rhoi'r eiddo iachau llysiau.
Llysiau'n lladd pathogenau o bla, teiffoid, difftheria, colera. A gall y garlleg bacillus ddinistrio'n gyflymach nag asid carbolig. Gall ffytoncides garlleg gystadlu â gwrthfiotigau fel biomycin a tetracycline.
Hyd yn oed mewn hynafiaeth, roedd llysieuwyr yn gwerthfawrogi cymaint o garlleg fel bod ei flodau gwyn yn cael eu gwneud yn symbolau rhai o urddau fferylliaeth yn Ewrop ac Asia.
A yw o bwys pa mor goginio?
Mae garlleg yn ddefnyddiol ar gyfer ei fwyta ar unrhyw ffurf, nid y prif beth yw mynd y tu hwnt i'r norm, gan y gall brwdfrydedd gormodol ar gyfer y llysiau hyn ddod â budd nid yn unig, ond hefyd niweidio iechyd pobl.
Mae arbenigwyr yn cynghori i ddewis llysiau ffres, oherwydd gydag unrhyw ran o driniaethau gwres o'r maetholion sy'n anweddu. Gall eithriad fod yn anoddefiad ffres i'r cynnyrch hwn. Gall hyn fod yn llosg cylla, mwy o ffurfiant nwy yn y coluddion, ac ati. Yna mae'n well defnyddio garlleg ar ffurf wedi'i ffrio, wedi'i ferwi neu ei bobi.
Mae yna hefyd ychwanegion bwyd sy'n weithredol yn fiolegol yn seiliedig arno. Fel rheol, capsiwlau neu dabledi wedi'u gwneud o garlleg sych yw'r rhain. Yn sicr, nid ydynt mor weithgar yn y frwydr yn erbyn firysau, ond nid oes ganddynt arogl annymunol ac nid ydynt yn cythruddo muriau'r stumog a'r coluddion.
Mae'n bwysig: Dylid cymryd gofal i fwyta garlleg i bobl sy'n dioddef o wlser stumog, gastritis, clefydau'r afu a'r arennau, epilepsi.
I'r rhai sydd heb unrhyw wrthgyhuddiadau, gallwch chi dymoru sawsiau, marinadau, saladau, cig gyda garlleg amrwd. Er mwyn i garlleg rannu ei eiddo gwella cymaint â phosibl, mae'n well ei dorri'n fân neu ei dorri'n brydau parod.
Mae garlleg, a ychwanegir at salad, cyrsiau cyntaf ac ail, yn cael yr effeithiau canlynol ar y corff:
- gwrthfeirysol;
- gwrthfacterol;
- gwrthlidiol;
- immunostimulating (am gryfhau imiwnedd garlleg, darllenwch yma);
- gellir cael gwrthffyngal (sut i wella'r ffwng ar ewinedd y toen yma);
- diymuno.
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i ddadelfennu'r fflat i ddiheintio'r ystafell
Gellir defnyddio gallu garlleg i wella firysau a bacteria imiwnedd ac ymladd gartref, yn enwedig yn ystod epidemigau o ffliw a heintiau firaol eraill. I wneud hyn, mae pen llysiau wedi'i rannu'n ddannedd, wedi'i dorri'n sawl rhan a'i osod ar soseri, sydd wedi'u trefnu mewn ystafelloedd, ac yn sicr wrth ochr gwely aelod o'r teulu sâl. Bydd dannedd wedi'u torri yn sychu, felly dylid eu newid bob dydd ar gyfer tafelli ffres..
Bydd cyfansoddion anweddol (phytoncides) ac olewau hanfodol sydd wedi'u cynnwys yn y lobïau planhigion yn diheintio'r ystafell ac yn ymladd yn erbyn pathogenau sy'n hofran yn yr awyr. Mae hwn yn fath o aromatherapi.
Gellir defnyddio garlleg hefyd i ddiheintio'r ystafell.. Yn y cyfnod o annwyd, mae'n bwysig iawn. Mae angen glanhau 7 ewin o garlleg, eu torri, eu gadael mewn ystafell lle rydych chi'n aml yn dod o hyd i gegin, er enghraifft. Garlleg yn ymdopi â germau yn yr awyr.
Casgliad
Nid yw priodweddau buddiol garlleg wedi'u cyfyngu i'r frwydr yn erbyn firysau a bacteria. Y llysiau fforddiadwy hyn yw'r brif gydran wrth gynhyrchu ryseitiau poblogaidd a chlefydau eraill. Dylid helpu'r corff i ddelio ag anhwylderau, dylid defnyddio garlleg yn ofalus ac o fewn terfynau derbyniol, fel bod yr effaith a gaiff ar berson yn hynod o gadarnhaol.
