Mae garlleg yn boblogaidd iawn, gan ei fod yn un o'r sesnin mwyaf poblogaidd. Fe'i defnyddir mewn marinadau, picls, sawsiau, saladau, cypyrddau ac mewn nifer fawr o brydau. Defnyddir garlleg mewn gwahanol ffurfiau: amrwd a ffrio. Mae llawer o drafodaethau wedi cael eu cynnal ar y pwnc hwn, mae rhai yn dweud bod garlleg amrwd yn fantais fawr, ac yn y gorffennol mae triniaeth wres yn arogl a blas da, ond heb unrhyw fudd, mae eraill yn amddiffyn nodweddion garlleg rhostiog sy'n bositif i'r corff dynol. A phwy i gredu nawr?
Gadewch i ni edrych ar holl gymhlethdodau defnyddio garlleg, i ddeall yn glir a yw'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol, beth mae'n ei helpu a beth all fod yn niweidiol.
Sut mae cyfansoddiad cemegol llysiau yn ystod ffrio?
Diolch i ymchwil gwyddonwyr, daeth yn amlwg bod garlleg yn cael effaith gadarnhaol ar y corff.:
- yn teneuo gwaed, yn dileu colesterol, yn atal atherosglerosis a gordewdra;
- yn hybu imiwnedd;
- yn glanhau'r corff ac yn cael gwared ar docsinau ohono;
- yn helpu i ddinistrio celloedd canser ac yn helpu i ddadwenwyno yn yr iau.
Yn ogystal, mae garlleg yn cynnwys phytoncides sy'n lladd microbau a bacteria nid yn unig y tu mewn i'r corff, ond hefyd yn yr amgylchedd.
Mae'r arogl ffiaidd o'r geg ar ôl llyncu, a'r leinin coluddyn cythreulig yn cael eu digolledu gan gyfansoddiad mawr fitaminau B, sy'n angenrheidiol ar gyfer y system nerfol ganolog, sylffwr a manganîs, sy'n helpu'r corff i amsugno'r calsiwm.
Yn wahanol i garlleg amrwd, wedi'i rostio yn colli arogl rhyfedd a rhai eiddo, mae ychydig o olewau hanfodol yn cael eu dinistrio, ond yn gyffredinol, mae'n dal i fod yn ymladdwr effeithiol yn erbyn clefydau. Nid yw'n syndod hynny mae garlleg wedi'i drin â gwres yn dod yn fwy caloric nag amrwd, ond mewn unrhyw achos nid yw'n niweidio'r ffigur, gan fod yr ensymau sydd ynddo yn cymryd rhan weithredol yn y broses o hollti brasterau.
Niwed a manteision i'r corff dynol
Beth yw cynnyrch defnyddiol?
Mae'r ffaith nad oes arogl wedi'i rostio ag arogl cryf ac aftertaste annymunol yn y geg yn gwneud un yn cydymdeimlo ag ef. Ond mae yna resymau a mwy grymus. Er enghraifft, mae garlleg yn y 5 prif gynnyrch sydd nid yn unig yn colli, ond hefyd yn cynyddu eu heiddo cadarnhaol.
Rhai nodweddion defnyddiol garlleg wedi'i brosesu:
- mae garlleg wedi'i rostio yn glanhau'r coluddion rhag tocsinau niweidiol ac yn gosod y system imiwnedd;
- yn gwrthsefyll asideiddio'r corff;
- yn cryfhau metaboledd, llosgiadau braster, yn dileu hylif gormodol;
- yn lladd germau a bacteria;
- ymladd radicals a chelloedd canser.
Mae bwyta garlleg wedi'i rostio neu ei bobi yn rheolaidd yn helpu i wella microfflora'r llwybr gastroberfeddol, cael gwared ar docsinau a phâr o bunnoedd ychwanegol.
Hefyd, mae garlleg wedi'i rostio yn gallu lleihau lefel y colesterol gwael yn y gwaed, a thrwy hynny atal placiau atherosclerotig rhag digwydd. Ond, mae'n werth deall bod garlleg ond yn dechrau'r broses a Mae manteision y cynnyrch yn amlwg am ychydig fisoedd, ond nid mwyar ôl i golesterol godi i'w gyflwr blaenorol.
Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision garlleg rhost:
Beth yw ei niwed i iechyd?
Fel popeth arall yn ein byd, mae gan garlleg rhost ochr arall y darn arian. Er gwaethaf y nifer fawr o nodweddion defnyddiol, mae ganddo sawl effaith negyddol, er enghraifft, ar yr ymennydd dynol.
Mae garlleg yn cynnwys ïon sulfonyl-hydrosilig sy'n treiddio i waed yr ymennydd ac sy'n wenwynig i famaliaid uwch.
Diolch i Dr. Robert Beck, gallwn nawr ddarganfod hynny mae garlleg yn effeithio ar ein hymennydd mewn cyfeiriad negyddol. Darganfu fod rhywun a oedd yn bwyta garlleg wedi cael ymateb arafach na rhywun nad oedd yn bwyta garlleg. Yn ogystal â hyn, mae gwenwyn garlleg yr ymennydd yn gwneud i rywun deimlo'n cur pen gwan, anesmwythder yn ystod y gwaith, diffyg meddwl a diffyg sylw.
Gan grynhoi, gallwn nodi bod garlleg wedi'i rostio:
- Mae effaith negyddol ar waith yr ymennydd, sy'n arwain at dynnu sylw, adwaith araf a chur pen.
- Mae'n helpu i atal clefydau ac mae'n wrthfiotig naturiol.
- Yn fyr, mae'n lleihau colesterol.
- Defnyddir ar gyfer atal canser.
- Yn gallu lleihau pwysau ac effeithio'n ffafriol ar y system gardiofasgwlaidd.
Datguddiad i'r defnydd
Mae gan garlleg wedi'i drin â gwres sawl gwrthgyffuriad ar gyfer rhai clefydau.. Oherwydd yr ïon sulfanyl-hydroxyl y soniwyd amdano, mae syrthni a syrthni yn cael eu hachosi gan bobl. Ac oherwydd y ffaith ei fod yn llidio'r pilenni mwcaidd, ni argymhellir ei ddefnyddio mewn gastritis, colitis a hemorrhoids.
Sut i wneud cais am driniaeth?
Y ffaith nad yw garlleg rhost yn helpu rhywun yn y frwydr yn erbyn clefyd yw stereoteip. Er mwyn helpu i wella'r coluddyn, gostwng colesterol a chynyddu imiwnedd, argymhellir bwyta 6 ewin o garlleg rhost bob 3 diwrnod.
Ymhlith pethau eraill mae defnyddio 6 sleisen bob dau ddiwrnod yn helpu i gyflymu'r metaboledd a hyd yn oed colli pwysau bach. Gallwch wasgaru'r sleisys ar sleisen o fara du a defnyddio'r teclyn hwn yn y bore cyn brecwast.
Er mwyn cynyddu cyflymder dadwenwyno'r corff, mae'n hanfodol dilyn y drefn yfed - o leiaf 2 litr o ddŵr y dydd.
Sut i wneud tafelli?
Yn y ffwrn
Paratowch garlleg yn y popty fel a ganlyn:
- Rydym yn cynhesu'r popty i dymheredd o 180 gradd, ochr yn ochr â ni, byddwn yn glanhau'r pen o'r cregyn ac yn gadael y mwyaf trwchus sydd wrth ymyl y garlleg ei hun, yn gyfan.
- Torrwch oddi ar ben y pennau.
- Llenwch y pen gydag olew a halen ychydig (dewisol).
- Cymerwch y ffoil a lapiwch y garlleg ar ffurf bag, fel candy.
- Diolch i'r gweithredoedd hyn, bydd y garlleg yn cael ei goginio yn ei sudd ei hun ac yn dod yn fwy persawrus. Rhaid rhoi bagiau parod yn y ffwrn am 40 munud. Mae parodrwydd yn cael ei bennu gan bys dannedd rheolaidd, dylai garlleg fod yn feddal ac yn hawdd ei olchi.
Yn y badell
- O ran rhostio, caiff tafelli eu plicio a'u briodi mewn melin garlleg neu gyda chyllell reolaidd.
- Yn y cyfamser, mae'r badell yn cael ei dywallt ag olew a'i gynhesu i ferwi, ac yna caiff y garlleg ei roi ar wyneb y badell a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid.
- Ar y diwedd, dylech roi'r cynnyrch gorffenedig ar napcyn fel bod yr olew gormodol yn cael ei amsugno i mewn iddo.
Yn y microdon
Dull prin iawn o goginio, ond mae'n werth gwybod amdano. Mae'n ymwneud â ffrio yn y microdon.
- Bydd hyn yn gofyn am brydau o wydr arbennig neu gerameg. Cyn coginio, mae'n rhaid cymysgu'r tafelli â chwpl o lwy fwrdd o olew, ac yna eu rhoi yn y ffwrn am 1-3 munud (yn dibynnu ar y pŵer gosod a'r math o ficrodon).
- Dylai'r cynnyrch gorffenedig ddod allan yn ffres ac nid yn chwerw, oherwydd pan fydd gormod o goginio, bydd garlleg yn chwerw iawn.
Ar gyfer storio'r cynnyrch, gellir defnyddio cynwysyddion gwydr wedi'u hinswleiddio, naill ai ar dymheredd ystafell neu hyd yn oed yn yr oergell.
Pa mor aml i ddefnyddio'r cynnyrch i'w adfer?
Er mwyn peidio â'i orwneud hi neu i'r gwrthwyneb, rhaid i chi gael atodlen o garlleg. Argymhellir i garlleg rhost gael ei fwyta bob 2-3 diwrnod, bydd yn helpu i wella'ch iechyd a bydd yn amddifadu rhai o'r problemau y soniwyd amdanynt uchod. Os byddwn yn siarad am faint o fwyd sy'n cael ei fwyta, yna'r dewis gorau fyddai defnyddio 6 ewin o garlleg wedi'i rostio ar y tro.
Er gwaethaf popeth, ymgynghorwch â meddyg am fwyta garlleg (mewn unrhyw ffurf) mewn bwyd, ar gyfer rhai clefydau, gallwch chi wneud eich hun yn waeth dim ond trwy eich anwybodaeth. Cymerwch ofal o'ch iechyd eich hun ac iechyd eich anwyliaid!
