Heddiw rydym yn edrych ar un planhigyn egsotig iawn.
Mae ganddo lawer o briodweddau defnyddiol, blas anarferol, ac fe'i gelwir yn “gourd chwerw Tsieineaidd”.
Mae'r rhan fwyaf ohono'n hysbys o dan yr enw dirgel "Momordika".
Yn fyr am y planhigyn
Mewn gwirionedd, Momordica yw'r enw cyffredin ar gyfer nifer fawr o blanhigion - gwinwydd blynyddol a lluosflwydd.
Mae pob un ohonynt yn wahanol iawn a hoffwn siarad am bob math yn fwy manwl, ond nawr mae gennym ddiddordeb mewn un cynrychiolydd o'r teulu hwn yn unig.
Dyma "Momordika Kokhinkhinsky", sy'n gyffredin yn y parth is-drofannol, er enghraifft yn Indonesia a Tsieina.
Mae llawer o arddwyr yn tyfu'r planhigyn hwn dim ond oherwydd ei ymddangosiad anarferol. A, gellir eu deall.
Mae Momordica yn winwydd tenau hir, hyd at ddau fetr, wedi'u haddurno â dail hardd, mawr.
Yn ystod blodeuo, ar y gwinwydd yn blodeuo blodau melyn llachar ar goesyn tenau, sydd ag arogl braf a bregus iawn. Ond, mae llawer mwy o ffrwythau, yn cael eu gwerthfawrogi gan gariadon yr egsotig.
Yn fuan ar ôl peillio blodau, gwyrdd, fel petai wedi'i orchuddio â dafadennau, caiff ofari ei ffurfio, sy'n dechrau tyfu'n gyflym. Wedi cyrraedd tua deg centimetr o hyd (ac mae'n digwydd bod mwy), mae'r ffrwyth yn dechrau llenwi â lliw melyn-oren. Mae gorboethi, y ffrwythau'n cracio yn y rhan isaf ac yn fuan yn ffurfio tri phetawd cigog, dirdynnol, gyda hadau coch-brown mawr.
Ond, mae'r llysiau hyn yn tyfu nid yn unig oherwydd ei ymddangosiad, ond hefyd oherwydd ei fod yn flasus iawn! Fel arfer, caiff y ffrwythau eu cynaeafu ychydig yn anaeddfed a'u socian am dair i bedair awr mewn dŵr wedi'i halltu'n dda.
Gwneir hyn er mwyn cael gwared ar y chwerwder y mae Momordica yn ddyledus iddo - "Bitter Gourd". Ar ôl eu socian, mae'r ffrwyth (sy'n debyg i bwmpen mewn blas) fel arfer wedi'i ffrio.
Neu stiw, ynghyd â blodau, dail ifanc ac egin. Mae'n well gan rai gadw ffrwythau i wledd arnynt yn y gaeaf.
Sut mae momordica yn tyfu?
Y ffordd hawsaf o dyfu'r llysiau hyn yw gyda chymorth hadau. Dim ond eu socian mewn toddiant gwan o potasiwm permanganate, tua diwrnod cyn dod oddi arno.
Wedi hynny, rhowch nhw mewn blwch neu botiau mawn wedi'u llenwi â chymysgedd ffrwythlon.
Mae dyfnder plannu tua un a hanner centimetr. Cynghorir garddwyr profiadol i'w rhoi ar yr ymyl, yna taenwch y ddaear, arllwyswch gyda dŵr cynnes a'i orchuddio â polyethylen.
Gallwch anghofio amdanynt am ychydig o ddyddiau, ac ar ôl hynny rhaid i chi gadw'r pridd yn llaith, gan aros i'r rhew fynd heibio.
Cyn gynted ag y daeth yn gynnes ar y stryd, rydym yn trawsblannu'r ysgewyll mewn tŷ gwydr ac nid ydym yn anghofio dŵr yn dda, ac yn y nos i chwistrellu dŵr cynnes. Hefyd, dylid ffrwythloni'r pridd fel nad yw'r planhigyn yn gwyro ar dir gwael.
Mae dau opsiwn profedig ar gyfer bwydo:
- ateb sbwriel cyw iâr, yn y gymhareb o "un rhan o'r sbwriel i ddeuddeg litr o ddŵr";
- ateb mullein, gyda chymhareb o "un i ddeg," yn y drefn honno.
Y pwynt pwysig yw momordica, mae'n blanhigyn pigog, felly gweithiwch gydag ef, gan wisgo menig a dillad llewys hir!
Mae ffordd fwy cymhleth (ond nid llawer) yn plannu toriadau o blanhigyn sydd eisoes yn oedolyn. Ar gyfer hyn, caiff yr atodiad (neu, fel y'i gelwir hefyd, “llysblant”) ei dorri i ffwrdd a'i roi mewn dŵr cynnes. Mewn cwpl o wythnosau bydd yn gwreiddio, ac ar ôl mis arall gellir ei blannu yn y ddaear.
Yn gyffredinol, mae tynnu egin ochr yn bwysig iawn os ydych chi am gynaeafu cnwd da. Er mwyn i'r planhigyn gynhyrchu cymaint o ffrwythau â phosibl, mae angen cael gwared ar yr holl brosesau ar ei ran isaf, hynny yw, hyd at y marc o hanner cant centimetr.
Fel arfer, gadewch dair prif coesyn, nid mwy. Mae'r holl egin sy'n ymddangos uchod yn cael eu torri i ffwrdd ar ôl i'r ffrwythau cyntaf gael eu clymu.
Priodweddau defnyddiol o "bour gourd"
Wrth gwrs, nid yw holl briodweddau'r llysiau hyn wedi cael eu hastudio eto, ond mae llawer o resymau eisoes i gynnwys cawl chwerw yn eich deiet.
Mae'n ddirlawn â maetholion. Mae astudiaethau wedi dangos ei fod yn cynnwys dwywaith yn fwy o beta-caroten, calsiwm a photasiwm nag sydd i'w gael mewn brocoli, spinach a banana, yn y drefn honno.
Mae dail a choesynnau nid yn unig yn stiwiau blasus, ond hefyd yn asiant anthelmintig da. Os ydych chi'n gwneud trwyth ohonynt, bydd yn helpu gydag annwyd, yn ogystal â diabetes math 2.
Mae hadau yn ddefnyddiol fel diwretig. Hefyd, mae tystiolaeth eu bod yn cael effaith fuddiol mewn briwiau stumog, ac yn wir, fel asiant gwrthlidiol.
Efallai yn y dyfodol, bydd y planhigyn hwn yn helpu i drin malaria, HIV a chanser, ond mae ymchwil yn y meysydd hyn newydd ddechrau.
Datguddiadau
Yn anffodus, ni all pawb fwyta'r llysiau hyn.
Yn gyntaf, ni ddylech ei fwyta o hyd, os oes gennych wlser stumog agored, mae siawns y bydd yn gwaethygu o gast chwerw.
Yn ail, mae'n well peidio â rhoi hadau i blant a menywod beichiog. Efallai na fydd corff plentyn yn dioddef prawf o'r fath, ac mae menywod beichiog yn cynyddu'r risg o erthyliad. Mae hyn yn brin, ond mae'n digwydd.
Ar gyfer y gweddill, mae'r bwmpen chwerw Tseiniaidd yn ddefnyddiol. Fodd bynnag, gall gael ei lanio ar y safle bob amser ar gyfer harddwch, yna chi yw'r dewis.
