Mae garlleg o unrhyw fathau botanegol yn addas i'w sychu. Mae'r cynnyrch wedi'i gadw'n berffaith ar ffurf ddadhydredig ac fe'i defnyddir ar gyfer gwneud cawl, selsig, piclo a halltu.
Mae bwlb garlleg yn cynnwys tua 40% o solidau. Carbohydradau yw'r rhain yn bennaf, ond, yn ogystal â hyn, mae ffytoncides ac olewau hanfodol.
Hefyd, mae gan y cynnyrch gynnwys uchel o fitaminau B2, C, B1 a PP.
Darganfyddwch ar ein gwefan sut i sychu cnau cyll gartref.
Darllenwch yma sut i wneud eirin plwm.
Priodweddau defnyddiol cŵn wedi'u sychu: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Darganfyddwch ar ein gwefan sut i sychu cnau cyll gartref.Sut i gasglu garlleg i'w sychu?
Yn gyntaf oll, argymhellir bod mathau o blanhigion sydd fwyaf addas i'w sychu. Garlleg gwyn gwyngalch a chreole yw'r rhain. Cofiwch! Gall rhai rhywogaethau golli blas ar ôl eu sychu.
Argymhellir cloddio garlleg ar ôl i chi sicrhau bod y ddaear yn sych. Ar yr un pryd, nid oes angen cynhyrchu planhigion dyfrio am ychydig ddyddiau cyn y cynhaeaf.
Sychwch y garlleg mewn ystafell sych ac oer. Y peth gorau oll, peidiwch â thynnu'r gwreiddyn, y coesyn a'r dail oddi arno. Mae gennych amser o hyd i dorri'r dannedd yn ddarnau bach.
Ffyrdd o sychu garlleg
Sychwch y pennau garlleg
Sut i sychu garlleg? Cloddio'r planhigyn pan fydd yn aeddfed. Darganfyddwch ystafell oeri wedi'i hawyru'n dda, y mae ei dymheredd ddim yn uwch na 10 gradd.
Dilynwch y rheolau a nodwyd ymhellach:
rhowch y garlleg mewn 1 haen;- aros ychydig fisoedd i'r planhigyn sychu. Bydd y dail yn troi'n frown, a bydd y gwreiddiau'n crychau;
- torri'r gwreiddiau, gan adael 0.6 cm oddi wrthynt;
- tynnu'r dail, ond nid llawer, neu fel arall mae perygl o agor y clofau. Torrwch y coesyn ar uchder o 2.5 cm o'r pen.
rhowch y garlleg mewn 1 haen;Gellir storio garlleg mewn hosanau. Fodd bynnag, dylid eu gosod mewn lle cysgodol sych. Yna gallwch dorri'r garlleg. I wneud hyn, torrwch y clofau yn ddarnau 2 mm.
Bydd torri'n haws os ydych yn defnyddio torwyr llysiau gyda chyllyll fertigol a llorweddol.
Rhowch sylw i gyflwr y cyllyll, yn ogystal, peidiwch ag anghofio eu gwlychu'n gyson â dŵr. Felly mae'r sap cell yn cael ei olchi oddi ar y ddyfais, ac mae hyn yn atal y cynnyrch rhag tywyllu. Argymhellir storio briwgig briwgig mewn cynhwysydd aerglos.
Bydd Clematis yn addurno unrhyw ardal. Os oes angen gwrteithio clematis ar dwf prysur, darllenwch fwy ar y wefan.
Plâu peryglus clematis: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html
Bydd Clematis yn addurno unrhyw ardal. Os oes angen gwrteithio clematis ar dwf prysur, darllenwch fwy ar y wefan.Sychu garlleg wedi'i blicio
Cymerwch gynnyrch aeddfed a glân. Trefnwch ef yn ofalus a'i lanhau o'r gragen galed.
Nesaf, torrwch y garlleg yn ddarnau gyda thrwch o 6 milimetr a'u lledaenu ar ridyll a'u sychu mewn ffwrn ar 50 gradd.
Coginiwch y garlleg sych yn y rhidyllau, plygwch nhw i'r jariau a thynhewch y caeadau'n dda.
Os dymunwch, gallwch wneud powdr allan o garlleg sych. Pasiwch y cynnyrch trwy felin goffi. Gallwch chi storio'r powdr dilynol am flwyddyn.
Sychu briwgig
Dewiswch y garlleg gorau. Chwynnu pennau sydd wedi'u difrodi ar unwaith. Pliciwch y cynnyrch. Beth i'w wneud nesaf? I sychu'r planhigyn mewn gwahanol ffyrdd.
Rhowch y garlleg yn y cyfuniad a'i dorri.
Os yw'n well gennych gael cynnyrch wedi'i sleisio, torrwch ef gyda chyllell.
Yna gallwch sychu'r cynnyrch yn y ffwrn ar dymheredd o 93 gradd.
Sychwch y garlleg am 2 ddiwrnod ar dymheredd o 35 gradd yn y sychwr.
Os ydych chi'n gosod y tymheredd i 45 gradd, sychwch y cynnyrch cyn gynted â phosibl. I wneud hyn, argymhellir cymryd tafelli mawr, ond ar yr amod bod gan y sychwr dyllau mawr.
Dyna'r cyfan! Mae garlleg yn barod. Sut i storio'r cynnyrch a dderbyniwyd?
Mae sawl dull storio:
- Gallwch storio darnau garlleg mewn cynhwysydd aerglos am sawl mis. Mae angen sicrhau nad yw'r cynnyrch yn agored i olau haul uniongyrchol a thymheredd uchel.
- Ar ôl i'r garlleg sychu, torrwch ef. Er mwyn i ansawdd y powdr fod yn ardderchog, argymhellir pasio'r darnau trwy ridyll. Storiwch y gall y gymysgedd fod yn 2 fis.
- Rhewi darnau garlleg mewn cynhwysydd caeedig. Felly bydd yn cael ei storio am 12 mis. Cyn i chi ddefnyddio'r cynnyrch mewn bwyd, ei falu mewn malwr coffi.
A allaf sychu garlleg yn yr haul?
Mae'r ateb i'r cwestiwn yn amwys. Os ydych chi'n ymwneud â thyfu garlleg yn ddiwydiannol, yna gallwch! Felly mae'r cynnyrch yn sychu'n gyflymach, sy'n bwysig, gan fod cynhyrchwyr yn tueddu i werthu garlleg mewn tymor.
I'r rhai sy'n yfed y cynnyrch eu hunain, nid yw'r dull a gyflwynir yn addas.
Y ffaith yw bod bywyd silff garlleg wedi lleihau'n sylweddol ar ôl sychu yn yr haul.
Gorau oll, yn sychu yn y cysgod. Yn yr haul, mae croen allanol y cynnyrch yn hollti, sy'n golygu bod ansawdd y bylbiau yn dirywio. Yn wyneb hyn, os oes gennych ddiddordeb mewn defnyddio garlleg at ddibenion coginio, sychwch ef yn y cysgod!
A gall planhigion y bwriedir eu plannu o dan y gaeaf gael eu sychu yn yr haul am 3 diwrnod.
Hefyd darllenwch awgrymiadau syml ar sut i wneud bwgan brain gyda'ch dwylo eich hun.
Chwilod rhisgl trafferth go iawn yn yr ardd. Popeth am ymladd chwilod rhisgl ar goed afalau: //rusfermer.net/ogorod/vrediteli-ogorod/borba/metody-borby-s-koroedom-na-yablonyah.html
Hefyd darllenwch awgrymiadau syml ar sut i wneud bwgan brain gyda'ch dwylo eich hun.Cyngor ymarferol
Os dewisoch chi sychu yn yr haul. Bydd y broses o baratoi'r cynnyrch yn rhagarweiniol fel a ganlyn:
- cymerwch ddalen bobi a'i gorchuddio â ffoil;
- torri'r dannedd yn 2 hanner;
- rhowch y garlleg ar y badell pobi gyda'r craidd i fyny;
- aros 3-5 diwrnod;
- os yw'r garlleg yn crwsio, yna mae'n barod.
Yn ystod y coginio, waeth beth fo'r dull a ddewisir, dylid troi garlleg gyda sbatwla pren o bryd i'w gilydd, er mwyn i'r cynnyrch terfynol fod yn fragrant, mae'n well rhoi blaenoriaeth i fathau sbeislyd o garlleg.
Felly, ar gyfer sychu garlleg addas o unrhyw fath. Fodd bynnag, creulon gwyn a garlleg gwyn ariannaidd yw'r opsiynau gorau.
Gallwch sychu'r cynnyrch yn y popty, y sychwr neu yn yr haul. Yn yr achos hwn, dim ond at ddibenion diwydiannol y mae'r opsiwn olaf yn addas. Peidiwch ag anghofio am baratoi'r cynnyrch ymlaen llaw cyn ei sychu.
Defnyddiwch bennau aeddfed ac iach yn unig, fel arall gall y garlleg bydru neu fowldio. Gellir gwasgu a defnyddio ewinau wedi'u sychu fel ychwanegyn at ddibenion coginio.
