Nid yw pawb yn gwybod ffrwyth mor egsotig â hi. Mae'n tyfu'n bennaf yn Tsieina, ond mae i'w weld yn Indonesia, Taiwan, a Fietnam. Yn yr erthygl hon, rydym yn edrych yn fanylach ar beth yw longan a sut mae'n cael ei fwyta.
Longan: beth yw'r ffrwyth hwn
Ffrwythau egsotig yw Longan (enw arall yw "llygad y ddraig"). Mae'n tyfu ar goed tal. Caiff ffrwythau eu clystyru fel grawnwin. Mae diamedr un "cnau" Longan tua 2 cm.
Mae'r "llygad y ddraig" wedi'i orchuddio â chroen brown golau trwchus sy'n hawdd ei lanhau pan gaiff ei wasgu â dau fys. Mae tu mewn yn gnawd tryloyw. Mae ei blas yn felys ac yn benodol, gyda chyffyrddiad o fws. Cyn i chi fwyta'n hir, mae angen i chi dynnu'r asgwrn, gan ei fod yn solet iawn ac yn anaddas i'w fwyta.
Mae ffrwythau'n aeddfedu o fis Mehefin i fis Awst, gall un goeden gynhyrchu tua 200 kg o ffrwythau.
Mae'n bwysig! I gludo ffrwythau, mae angen cynaeafu'r cnwd yn anaeddfed o hyd, oherwydd mae longan yn dirywio'n gyflym.
Cyfansoddiad caloric a chemegol "llygad y ddraig"
Yn calorïau isel Longan: Mae 100 go ffrwyth yn cynnwys tua 60 Kcal.
Yn ei gyfansoddiad cemegol Mae gan 100 g longan:
- dŵr -82.8 g;
- braster -0.1 g;
- carbohydrad -15.1 g;
- proteinau -1.3 g;
- ffibr -1.1 g
Hefyd ffrwythau yn cynnwys:
- potasiwm -266 mg;
- magnesiwm, 10 mg;
- calsiwm -1 mg;
- ffosfforws -21 mg;
- manganîs -0.05 mg;
- copr -0,2 mg;
- haearn -0.13 mg;
- Sinc -0.05 mg.
- C -84 mg;
- B2 Riboflavin -0.1 mg;
- B1 thiamine -0.04 mg;
- B3 Niacin -0.3 mg.
Mae'n ddiddorol darllen am fanteision ffrwythau egsotig eraill: papaia, lychee, pîn-afal.
Beth sy'n ddefnyddiol iawn
Mae'r ffrwyth hirhoedlog egsotig nid yn unig yn blasu'n dda, ond gall hefyd fod o fudd i'r corff dynol. Defnyddir mwydion y ffetws mewn meddyginiaeth ddwyreiniol ar gyfer trin llid, anhwylderau stumog neu fel ffibriliwr.
Diolch i'r ribofflafin sydd wedi'i gynnwys yn y ffrwythau, mae'r imiwnedd yn gwella ac mae naws yr organeb gyfan yn codi. Defnyddir y "llygad y ddraig" hefyd i leddfu blinder a phendro, gwella golwg a chanolbwyntio, normaleiddio cwsg.
Gwella canolbwyntio canolbwyntio gan gyfrannu at waed, rhosmari, hamedorea, menyw mynydd, madarch.
Yn Tsieina, decoction o'r ffrwythau a ddefnyddir gyda metaboledd gwael ac fel tawelydd. Powdwr o hadau longan a ddefnyddir i atal gwaedu, trin ecsema, hernias, cyrff dŵr, nodau lymff mwy
Ydych chi'n gwybod? Yn Fietnam, defnyddir hadau longan i drin brathiad neidr, gan eu gwasgu yn erbyn y clwyf fel gwrthwenwyn.
Sut i ddewis a storio longan
Gwerthwyd clystyrau "llygad y ddraig", sy'n cael eu casglu mewn chwisg fach. Pan fyddwch chi'n codi'r criw, ni ddylai'r aeron gropio. I ddewis ffrwythau aeddfed a blasus mae angen i chi edrych ar ei groen. Ni ddylai gael ei chwalu na'i niweidio.
Ni ddylech roi sylw arbennig i liw y ffrwythau, gan nad yw'n dibynnu ar aeddfedrwydd, ond ymlaen yn ôl gradd. Y ffrwyth mwyaf blasus yw'r un sy'n gorwedd ychydig ddyddiau ar ôl iddo dorri.
Ond o ran ymddangosiad mae'n anodd iawn penderfynu. Felly'r dewis gorau ar gyfer dewis ffrwyth aeddfed yw rhoi cynnig arno. Os yw'r cnawd ychydig yn asidig, mae'n golygu bod y ffrwyth yn anhrefnus. Yn yr achos hwn, rhaid ei roi mewn lle cynnes ac aros am aeddfedrwydd llawn.
Nawr gadewch i ni siarad am sut i storio longan. Ar dymheredd ystafell, mae'r ffrwyth yn para tua thri diwrnod. Os ydych chi'n mynd i'w gadw'n hirach, mae'n well defnyddio oergell ar gyfer hyn. Yno, bydd longan yn gallu gwrthsefyll 5-7 diwrnod, gan ei fod yn goddef tymheredd isel yn dda iawn. Oherwydd ei groen trwchus, gall y ffrwythau gadw ei siâp.
Sut i fwyta ffrwythau hir
Mae ffrwythau longan yn cael eu bwyta'n ffres yn bennaf. Fe'u defnyddir hefyd ar gyfer gwneud saladau ffrwythau, pwdinau, neu eu defnyddio fel addurn ar gyfer cacennau. Yng Ngwlad Thai, mae cawl melys, byrbrydau, sawsiau bwyd môr yn cael eu gwneud o ffrwythau. Yn ogystal, mae'n sych ac mewn tun. Mae mwy o "lygaid y ddraig" yn gwneud diodydd adfywiol sy'n helpu i dorri'ch syched a gwella'ch chwant bwyd.
Ydych chi'n gwybod? Mae hadau Longan yn hyblyg iawn. Gall y rhain gynhyrchu meddyginiaeth past dannedd a glanedydd.
Datguddiadau
Gall Longan niweidio corff dynol dim ond gydag anoddefgarwch unigol. Nid yw gwrtharwyddion cyffredinol ar gyfer defnyddio'r ffrwyth hwn yn bodoli.
Mae "llygad y Ddraig" yn flasus iawn, felly os ydych chi'n ei gyfarfod ar silffoedd yr archfarchnad, gofalwch brynu.
