Y ffordd orau achub cynhaeaf mawr o afalau - ei sychu. O afalau wedi'u sychu yn y gaeaf gallwch chi wneud compotiau blasus, pobi charlotte, a bydd y danteithfwyd hwn yn bwdin gwych, defnyddiol.
Mae sawl ffordd o drin ffrwythau melys, maent i gyd yn wahanol o ran amser sychu a chymhlethdod y broses. Bydd yn gyflymach ac yn haws delio â bylchau yn eich helpu popty darfudiad.
Gwybodaeth gyffredinol
A yw'n bosibl sychu afalau yn y popty darfudiad? Popty darfudiad perffaith ar gyfer sychu afalau. Ynddo, caiff y lleithder o'r ffrwythau ei symud yn gyfartal, felly caiff y ffrwythau eu storio am amser hir heb eu difetha.
Paratoi afalau yn y ddyfais mewn 1 awr yn unigyn llawer cyflymach na sychu yn yr awyr agored.
Mae cysondeb y ffrwyth ar ôl ei sychu yn mynd gorau posibl: mae afalau â gwead cain ac mae ganddynt gneif cymedrol.
Rheolau sylfaenol
Beth yw sychu afalau mewn awyrennau? Mae nifer o reolau, ac yna byddwch yn coginio ffrwythau sych hyfryd.
Gyda llaw, gan ddefnyddio'r rheolau hyn, gallwch brosesu ffrwythau eraill yn y gril.
Yn gyntaf oll, mae angen paratoi afalau.
Mae paratoi afalau i'w sychu yn fater ar wahân, gallwch ddarllen mwy am y broses hon ar ein gwefan.
Eisoes wedi'i olchi'n drwyadl, wedi'i dorri gall afalau ddechrau sychu. Wrth sychu mae'n bwysig:
- Cofiwch, ar ôl prosesu afalau colli hyd at 85 y cant o'u pwysau. Felly, ymlaen llaw, cyfrifwch y swm gofynnol o ffrwythau sych.
- Gwnewch yn siŵr bod y lleithder yn cael ei dynnu o'r ffrwythau gymaint â phosibl. Os afalau cael lleithderyna gallant ddod yn llwydni. Ar yr un pryd, mae'n bwysig peidio â gorwneud yr afalau yn y gril fel na fyddant yn eu difetha.
- Yn barod i storio ffrwythau neu mewn cynwysyddion caeedig arbennig, caeedig, caniau wedi'u selio, mewn bagiau papur, mewn bagiau o llin trwchus. Mewn seloffen, gall afalau "wasgu" a cholli eu blas, arogl ac ymddangosiad.
Dysgwch fwy am sut i storio afalau wedi'u sychu gartref, gallwch ddod o hyd iddynt ar ein gwefan.
Sychu cyfarwyddiadau
Sut i sychu afalau mewn awyrennau? Y rhan fwyaf o'r amser bydd yn mynd â chi paratoi afalau, a gall y broses sychu ei hun gael ei ymddiried yn llwyr i aerleoli heb boeni am y canlyniad.
Cyfarwyddiadau ar sut i sychu afalau yn y popty darfudiad:
- Afalau golchwch, craidd, tafell platiau tenau.
- Rhowch yr afalau ar lefelau aerogrill. Peidiwch â rhoi afalau yn rhy agos i'w gilydd.
- Coginiwch afalau ar dymheredd o 100 gradd am 1 awr ar chwythwr isel.
Ar ôl coginio, gwerthuswch y canlyniad yn ofalus. Os yw'n ymddangos i chi fod yr afalau wedi troi allan peidio â sychu digonyna mae'n well rhoi'r swp nesaf ar dymheredd uwch (hyd at 120 gradd).
Mae'n anodd dweud yn union pa dymheredd cael y ffrwythau sych gorau: mae'r cyfan yn dibynnu ar waith eich model o aerogrill a hyd yn oed y mathau o afalau!
Mae'r afalau'n barod. Yn y ffurflen hon, maen nhw'n gorwedd yn berffaith am nifer o fisoedd a'u cadw uchafswm fitaminau a micro-organau.
Efallai na fydd llawer yn deall sut i benderfynu bod afalau wedi'u coginio. yn gywir. Ei wneud yn hawdd mewn gwirionedd. Ar ôl sychu, dylai'r afalau fod yn debyg i resins mewn strwythur.
Os ydych chi'n gwasgu darn o afal sych gyda'ch llaw, yna ni fydd teimlad o annwyd na lleithder ar eich bysedd.
Yn ogystal, gallwch edrych ar yr afalau ar ôl storfa fer: os yn y cynhwysydd lle'r oeddent yn gorwedd, mae yna ddiferion o leithdermae'n well sychu'r ffrwythau.
Gallwch ddysgu sut i goginio ffrwythau sych o afalau yn y popty darfudiad trwy wylio'r fideo:
Rysáit coginio
Sut i sychu afalau mewn aerogrill fel eu bod yn flasus? Mewn popty darfudiad gellir coginio popty afalau sinamon syfrdanol rhyfeddol. Wrth gwrs, mae'r rysáit hon ychydig yn fwy cymhleth na sychu syml, ond credwch fi - mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech!
Ar gyfer coginio afalau sinamon wedi'u sychu bydd angen:
- 1 kilo o afalau;
- 3 llwy fwrdd ddaear sinamon;
- 1 llwy de o halen;
- 1 litr o ddŵr berwedig.
Coginio:
- Golchwch yr afalau, pliciwch nhw a'u torri yn y canol. platiau tenau (dim mwy na 5 mm).
- Mewn dŵr berwedig yn toddi llwy de o halen a rhoi afalau ynddo am 2 funud.
- Yna plygwch y ffrwythau ymlaen colandr a gadael i'r dŵr ddraenio.
- Wedi hynny, taenu'r afalau sinamon a'u rhoi mewn popty darfudiad.
- Coginiwch afalau ar dymheredd o 110 gradd am 50 munud ar chwythwr isel.
Ar ôl coginio, dylid tynnu ffrwythau sych i'w storio. Ond gallwch gweini ar unwaith: I wneud hyn, arllwyswch yr afalau gyda mêl, ysgeintiwch â sudd lemwn a thaenwch nhw gyda chnau Ffrengig wedi'u torri. Bon awydd!
Manteision ffrwythau sych
Mae afalau sych yn real stordy o fitaminau ac ar ddiwrnodau oer y gaeaf byddant yn eich atgoffa o danteithion hedfan. Rhinweddau bydd afalau sych yn cael eu gwerthfawrogi gan y rhai sy'n dilyn deiet.
Gallwch fod yn siŵr bod afalau wedi'u coginio gartref yn gwbl ddiogel a phan gawsant eu sychu ni ddefnyddiwyd unrhyw ychwanegion niweidiol.
Bydd yr afalau sydd wedi'u sychu mewn aerogrill yn caniatáu cadw ffrwythau'r hydref yn yr hydref gymaint â phosibl ac yn darparu fitaminau iddynt ar gyfer y gaeaf cyfan! Gellir dod o hyd i afalau sychu mewn offer cartref eraill yn ein herthygl "Sychu afalau gydag offer cartref."
