Mae moron yn perthyn i'r gwreiddiau, sydd fwyaf anodd eu storio yn ystod y gaeaf. Mae hi'n fympwyol iawn ac yn fympwyol i amodau allanol. Yn aml mae ffrwythau'n ymddangos yn ffwng sy'n pydru, oherwydd ni allwch chi achub y cnwd.
Beth i'w wneud i gadw'r gwraidd yn ffres ac yn flasus tan y tymor nesaf? A yw'r tywod yn wlyb neu'n sych ar gyfer hyn? O dan ba amodau a thymheredd y mae angen storio moron yn y tywod?
Trafodir yr atebion i'r cwestiynau hyn yn fanwl yn ein herthygl. Rydym hefyd yn argymell gwylio fideo defnyddiol a diddorol ar y pwnc hwn.
Beth yw'r planhigyn hwn?
Mae moron yn blanhigyn bob dwy flynedd sy'n ffurfio rhoséd o ddail a chnwd gwraidd ym mlwyddyn gyntaf eu bywyd, yn ail flwyddyn ei fywyd mae'n llwyn had a hadau. Caiff ei ddosbarthu ym mhob man, gan gynnwys yng ngwledydd y Canoldir. Defnyddir y cnydau gwraidd eu hunain (fel bwyd) a'r hadau y gwneir y trwyth a'r darnau ohonynt ohonynt.
Eiddo defnyddiol
Mae moron yn gyfoethog iawn o fitaminau ac elfennau hybrin.. Mae cynnwys rhai ohonynt yn rhagori ar lysiau eraill, llaeth a hyd yn oed cig.
Mae'n cynnwys:
- Fitaminau B;
- fitamin C;
- carotenoidau;
- flavonoids;
- anthocyanidins;
- olew brasterog;
- olew hanfodol.
Nid yw manteision moron yn lleihau ar ôl triniaeth wres.i'r gwrthwyneb, mae eiddo unigryw newydd yn ymddangos ynddo. Mae faint o lipidau, proteinau a ffibrau dietegol yn lleihau wrth baratoi. Mae'n hwyluso gwaith y corff yn ystod treuliad. Mae fitaminau B a charotenoidau yn aros yn yr un faint. Gyda defnydd rheolaidd o lysiau wedi'u berwi, mae'r swyddogaeth berfeddol a'r system imiwnedd yn gwella.
Mae moron crai yn isel mewn calorïau, sy'n eu gwneud yn anhepgor ar gyfer gwahanol ddietau. Er mwyn cynnal gweledigaeth dda, mae angen i chi fwyta 200 gram o foron bob dydd.
Addasrwydd ar gyfer storio hir
Yn anffodus, mae gan lawer o arddwyr, y llysiau hyn groen tenau a chroen iawn. Mae'r cnwd gwraidd yn dechrau dirywio a pydru ar y groes lleiaf o'i gyfanrwydd oherwydd llyncu bacteria a ffyngau. Un o reolau pwysig storio o ansawdd uchel yw diffyg difrod ar y croen a'r dewis o foronen o fathau arbennig, aeddfedu a chanol tymor canolig.
Dan amodau storio anaddas, bydd moron yn pydru neu'n egino. Er mwyn osgoi colli cnydau, mae'n bwysig paratoi ystafell addas cyn gosod y cnydau gwraidd. Rhai o'r rhagofynion yw:
- symud yr hen gnwd ymlaen llaw;
- diheintio'r ystafell storio;
- waliau gwyngalchu;
- yn hedfan
Y tymheredd delfrydol ar gyfer storio moron - o 0 i +3 gradd. Nid yw lleithder yn uwch na 96%. Dim ond llysiau wedi'u sychu'n dda heb dopiau ac arwyddion o ddiflaniad sydd eu hangen i lanhau'r islawr neu'r cewyll. Ar ôl cadw topiau o wlybaniaeth cnydau gwreiddiau a fitaminau yn cael eu colli.
Cyflymaf yr holl fathau â gwreiddiau byrrach.
A yw'n bosibl cynilo mewn amgylchedd tywodlyd yn yr islawr neu'r seler?
Storio moron yn y tywod yw un o'r ffyrdd mwyaf poblogaidd ymhlith trigolion yr haf.sydd ag isloriau annibynnol, seleri oer a phyllau garejys. Mae'r dull mor gyffredin nes bod y cwestiwn, yn hytrach, yn codi, sut i gadw'r llysiau heb dywod? Mae'r dull hwn yn boblogaidd oherwydd gallu'r amgylchedd tywodlyd i leihau anweddiad lleithder o foron, gan atal datblygiad pydredd.
Mae hefyd yn darparu tymheredd cyson, sy'n cyfrannu at gadw cnydau gwraidd yn ardderchog. Felly, nid yn unig y mae defnyddio tywod yn bosibl, ond yn angenrheidiol, os ydych chi eisiau mwynhau cynhaeaf cyfoethog o wreiddiau iach drwy gydol y gaeaf.
Beth ddylai fod: sych neu wlyb?
Pa dywod sydd ei angen ac yn fwy addas ar gyfer storio yn y seler - sych neu wlyb? A allwn ni obeithio y bydd celwydd gwlyb yn gorwedd tan y gwanwyn?
Wrth gwrs, mae'n well gwlychu'r cyfrwng storio tywodlyd.. Bydd hyn yn cadw hyfywedd y llysiau am gyfnod hir. Mae hefyd yn helpu i gynnal y tymheredd gorau posibl.
Manteision ac anfanteision
Dylid pwysleisio ymhlith nodweddion y dull hwn na ddylai'r tywod fod yn rhy wlyb. Gallwch ei wirio trwy ei wasgu yn eich llaw - ni ddylai dŵr lifo ohono ac ni ddylai grychu. Wrth i'r tywod sychu, mae'r haen dywod yn cael ei wlychu ychydig.
Dyma fanteision diamheuol defnyddio tywod:
- "Cynhesu" moron gyda seler oer, neu oeri gyda threiddiad llawer iawn o aer cynnes.
- Nid yw tynnu oddi ar leithder yn hunan, er mwyn osgoi ffurfio pydredd.
- Oes silff hir - o 6 i 8 mis.
Mae'r anfanteision yn cynnwys yr angen i olchi'r gwreiddiau'n drylwyr cyn eu defnyddio. Mae yna hefyd amser ac ymdrech sylweddol.
Paratoi
I ddefnyddio'r dull hwn o osod cnydau gwraidd ar gyfer y gaeaf, bydd angen caffael cynwysyddion a dŵr addas. At y dibenion hyn, cynwysyddion pren, blychau addas, gyda chynhwysedd o 15-17 kg neu fwcedi cyffredin. Mae cyfaint y dŵr yn dibynnu ar faint y cynhaeaf: ar gyfer 1 blwch - 1.5-2 litr, ar gyfer 1 bwced - 1 litr.
Dim ond tywod clai sy'n addas ar gyfer y dull storio hwn.. Mae Afon yn well peidio â defnyddio o gwbl.
Sut i arbed llysiau?
Er mwyn cadw cnydau gwraidd yn well, dylid cadw at y pwyntiau canlynol:
Cyn tynnu moron i'w storio, rhaid ei sychu yn y cysgod, gan ei ddal yn yr awyr am 2-3 diwrnod.- Mae angen torri'r topiau'n fflysio gyda'r pen, er mwyn osgoi egino.
- Ar gyfer storio mae angen dewis ffrwythau o faint canolig a mawr, heb ddifrod a chraciau.
- Mae'n bwysig peidio â rhoi unrhyw ddiffygion ar foron. Mae'n well gosod y cnwd gwraidd wedi'i ddifetha yn y lle cyntaf ar gyfer piclo bresych neu fwyd.
- Pan gaiff ei storio mewn bocs, rhaid gorchuddio'r gwaelod â seloffen neu unrhyw ffilm. Ynddo, gwnewch sawl twll ar gyfer cymeriant aer.
- Gorchuddiwch waelod y blwch gyda haen o dywod o 2-3 centimetr.
- Rhowch y moron yn y fath fodd fel nad yw'r gwreiddiau'n cyffwrdd â'i gilydd. Mae hyn yn bwysig oherwydd mae'n rhaid i'r moron anadlu.
- Top gyda thywod o tua 10 centimetr.
- Am yn ail fel hyn nes bod cyfaint y tanc yn cael ei ddefnyddio'n llawn.
- O'r uchod, mae'n well cau'r caead.
Cyn tynnu moron i'w storio, rhaid ei sychu yn y cysgod, gan ei ddal yn yr awyr am 2-3 diwrnod.Pan gaiff ei storio mewn bwced ar y gwaelod mae'n well llenwi tywod sych, haen o tua 10 centimetr.. Torri past moron i fyny. O'r uchod llenwch dywod gwlyb yn barod.
Gwyliwch y fideo am storio moron yn y tywod:
Problemau posibl
Gall problemau godi petai'r diwylliant yn cael ei dyfu mewn pridd â chynnwys uchel o nitrogen a gwrteithiau organig. Mae hefyd yn effeithio'n andwyol ar ddyfrio helaeth, glanhau hwyr - bydd hyn i gyd yn effeithio ar ansawdd storio moron. O'r clefydau posibl, gall pydredd gwyn a du ddod â niwed mawr i'r ffrwythau.
Prif arwydd yr haint:
- pydredd uchaf;
- ymddangosiad smotiau tywyll a streipiau croes ar y croen gyda ffurfio gwagleoedd oddi tanynt.
Am y rhesymau hyn, mae'r cnawd yn pydru ac mae'r moron yn dirywio'n gyflym. Ffynhonnell y clefyd yw stoc blannu wedi'i heintio neu hen gnwd yn yr islawr..
Dylid nodi y bydd yr haint yn lledaenu'n gyflymach ar leithder uchel a thymheredd uchel yn yr islawr neu'r seler. Mae Rot yn datblygu ffocysau ac yn symud yn gyflym o wreiddlysiau afiach i rai iach.
Mae'n bwysig: Mae angen sylwi ar yr arwyddion cyntaf mewn pryd a thaflu'r ffrwythau sydd wedi'u heintio.
Casgliad
Mae storio moron mewn amgylchedd tywodlyd yn dechnoleg sydd â phrawf amser gyda nodweddion pwysig.. Mae tywod mewn gwirionedd yn negyddu'r risg o ddechrau prosesau pydru, yn cynnal y tymheredd gorau posibl, yn cadw blas a blas y ffrwythau.
Yn amodol ar yr holl argymhellion, bydd y gwreiddiau'n aros yn ffres am 6-8 mis.
