Hydref yw'r amser cynaeafu. Ond nid yw cynaeafu yn ddigon, mae angen i chi allu ei gadw'n gywir o hyd, oherwydd o dan yr amodau storio anghywir bydd y moron yn colli eu rhinweddau ardderchog yn gyflym - bydd y lliw a'r arogl yn mynd yn sych ac yn ddi-flas.
Y ffordd hawsaf a mwyaf cyfleus o storio moron yw rhoi'r llysiau yn y bagiau. Nesaf, dywedwch am briodweddau buddiol y gwraidd.
Argymhellion a fydd yn helpu i gadw'ch stoc yn hirach: sut i baratoi'r llysiau i'w storio, sut i'w atal rhag pydru, sut i'w roi mewn bagiau siwgr. Yn ogystal ag anawsterau posibl a allai godi yn ystod y storio.
Priodweddau defnyddiol y planhigyn
Mae moron yn ddwyflwydd llysieuol gan y teulu seleri. Yn y flwyddyn gyntaf o fywyd ffurfir gwreiddiau bwytadwy. Yn yr ail flwyddyn - mae'r hadau'n ymddangos. Mae hwn yn lysieuyn blasus ac iach iawn, y mae pob garddwr yn ei garu. Mae ei gwreiddiau'n cynnwys llawer o fitamin A. Gall moron fod yn ddefnyddiol ar gyfer nifer o anhwylderau:
- gydag anemia;
- gyda broncitis ac asthma;
- mewn clefydau cardiofasgwlaidd;
- gwella clwyfau;
- tra'n gwanhau'r weledigaeth.
Mae'r llysiau hyn yn gweithredu ar y corff fel antiseptig, dad-ddehongli, gwrthlyngyrydd, analogig, coleretig, disgwylgar, antisclerosis. Mae hefyd yn cael effaith ysgogol ar weithrediad y chwarren gastroberfeddol.
Rheolau a fydd yn helpu i gadw'r cynhaeaf
Gellir storio moron am amser hir, ond cyn ei roi mewn storfa mae angen dilyn rhai rheolau syml:
- Rhaid i foron fod yn drwchus ac yn iach, yn rhydd o ddifrod, clytiau wedi pydru neu lwydni, gan y gall hyd yn oed un llysiau gwraidd sydd wedi'u difetha heintio pob llysiau arall.
- Os cynhaliwyd y cynhaeaf mewn tywydd gwlyb, yna rhaid i'r moron gael ei sychu ychydig cyn ei osod, ni fydd yn caniatáu ffurfio llwydni.
- Peidiwch ag oedi cyn gosod cnydau gwraidd. O'r eiliad y caiff y cnwd ei gynaeafu i'r amser y caiff ei roi mewn storfa, ni ddylai mwy na diwrnod fynd heibio.
A yw'n bosibl atal pydru?
Gellir storio moron, fel y dangosir, mewn bagiau siwgr. Ond dylid cofio bod llysiau yn ystod storio yn allyrru ychydig o garbon deuocsid. Os ydych chi'n cau'r bagiau yn hollol fyddar a'u rhoi yn agos, bydd carbon deuocsid yn dechrau'r broses o bydru a bydd hyn yn difetha'r holl lysiau.
Argymhellion ymarferol
Mae'n hawdd iawn storio llysiau gwraidd mewn bagiau siwgr. Mae angen i chi wneud ychydig o dyllau bach i ryddhau carbon deuocsid, neu roi'r bagiau mewn lleoliad unionsyth ac nid clymu'n dynn. Hefyd Ar gyfer cadwraeth well, gellir taenu llysiau â deunyddiau amsugno lleithder:
- sialc;
- blawd llif;
- lludw pren.
Manteision:
- Dull syml a chyfleus.
- Crynodrwydd.
- O'i gymharu â dulliau eraill o storio, caiff cnydau gwraidd llai egino eu ffurfio.
Anfanteision:
- Mae angen awyru o bryd i'w gilydd ar fagiau o lysiau, fel bod y moron yn sychu ac yn cronni lleithder, gan arwain at bydru.
- Mae llysiau gwraidd mewn bagiau yn agos iawn, sy'n cyfrannu at ffurfio pydredd a'i ledaeniad cyflym.
Sut i baratoi'r llysiau i'w storio yn yr islawr am y gaeaf?
Beth sydd angen i chi ei gael:
- Lle sych wedi'i awyru'n dda ar gyfer sychu cnydau gwraidd. Mae'n well gwneud hyn yn yr awyr agored y tu allan, ond mewn cysgod rhag golau haul uniongyrchol.
- Bagiau ar gyfer storio llysiau mewn storfa.
- Os yw llawer o gnydau gwreiddiau wedi difrodi ardaloedd, bydd angen hydoddiant dirlawn o potasiwm permanganate ar gyfer diheintio.
Mae'n bwysig! Dylai moron ar gyfer nodau llyfr fod yn eithaf aeddfed. Bydd ffrwythau heb eu storio yn cael eu storio'n wael, bydd ganddynt flas annymunol ac yn rhy galed. Mewn moron gor-redol, mae'r cynnwys siwgr yn rhy uchel i ddenu plâu.
Paratoi Storio:
Tynnwch y cloron allan o'r ddaear gyda gofal mawr. Neu tynnwch nhw allan, gan geisio peidio â niweidio'r gwreiddiau.- Os yw'r tywydd yn sych, yna mae'n ddigon hawdd ysgwyd cloron, fel bod pridd ychwanegol yn disgyn ohono. Os yw'r cloron yn wlyb ac yn fudr iawn, yna dylid golchi'r moron gyda dŵr cynnes.
- Torrwch y topiau. Yn gyntaf, torrwch hi ar 2 cm o'r gloron. Yna torrwch ben y moron a'r topiau 1.5-2 cm arall.
- Sychwch y llysiau, gan eu taenu mewn haen sengl yn eu lle i sychu.
- Mae cloron â phydredd neu broses ddifrod arall yn prosesu hydoddiant dirlawn o fanganîs porffor tywyll.
Tynnwch y cloron allan o'r ddaear gyda gofal mawr. Neu tynnwch nhw allan, gan geisio peidio â niweidio'r gwreiddiau.Cyfarwyddiadau manwl ar gyfer gosod llysiau gwraidd mewn pecynnu ar gyfer siwgr gronynnog
I storio moron mewn bagiau siwgr yn yr islawr, dilynwch y cyfarwyddiadau isod:
- Cymerwch fag glân o siwgr o gapasiti o 5 i 30 kg.
- Llenwch nhw â moron glân, sych am tua 2/3.
- Peidiwch â chlymu'n dynn, rhaid i'r aer lifo ar gyfer awyru.
- Rhowch y bagiau o ffrwythau yn fertigol, heb fod yn rhy agos at ei gilydd.
- Rhowch y cynhaeaf ar gyfer y gaeaf yn yr islawr neu'r seler.
- Os yw'r islawr yn lleithder uchel, gall y gwreiddiau gael eu taenu ymlaen llaw â sialc wedi'i gratio yn fân, gan ei fod yn amsugno lleithder yn dda ac ni fydd yn caniatáu i'r broses o ddeillio ddechrau.
- Gwiriwch gynnwys y bagiau o bryd i'w gilydd ar gyfer anwedd. Os yw'n ymddangos, datodwch y cynhwysydd yn llwyr cyn ei sychu, ac yna mae'r bagiau wedi'u clymu'n dynn eto.
- Wrth ddod o hyd i lysiau yn yr islawr, bydd yr oes silff tua 6 mis.
Problemau posibl
Yn ystod storio, gall y problemau canlynol ddigwydd.:
- Difrod mecanyddol i haen isaf llysiau gwraidd yn y bag gyda'r haen uchaf.
- Cronni cyddwysiad ar waelod y bag ac, o ganlyniad, pydru'r haen isaf o foron.
- Lledaenu pydredd yn gyflym o fewn un bag.
Argymhelliad. I osgoi'r trafferthion hyn, gellir gwneud nifer o dyllau ychwanegol yn y bagiau, y bydd gormod o leithder yn anweddu drwyddynt.
Hefyd, mae llawer o arddwyr profiadol yn gwasgaru moron gyda llwch pren neu flawd llif i ddiheintio ac atal pydredd rhag lledaenu, os yw llysiau gwraidd wedi'u difrodi yn sydyn yn y bag.
Casgliad
Gellir arbed moron cynhaeaf ar gyfer y gaeaf, fel ei fod yn parhau i fod yn ffres, yn llawn sudd ac yn flasus. A'r mwyaf syml, a storio fforddiadwy yw gosod cnydau gwraidd mewn bagiau siwgr yn yr islawr. Nid oes angen llawer o ymdrech ac mae'n effeithiol iawn. A byddwch bob amser yn cael llysiau blasus ac iach ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
