Ar gyfer yr Croesawydd

Y mathau gorau o foron ar gyfer y gaeaf! Sut i storio llysiau - golchi neu frwnt?

Mae moron yn un o'r llysiau mwyaf poblogaidd yn y byd, yn llawn micro-fitaminau a fitaminau. Defnyddir cnwd gwraidd ar gyfer coginio cyrsiau cyntaf, prydau ochr a hyd yn oed bwdinau.

Yn amlach na pheidio, mae'n bosibl cwrdd â moron hau gyda gwreiddyn ffrengig garw neu wraidd.

Dyma'r llysiau gwraidd hynaf y dechreuodd pobl eu bwyta. Yn ôl y chwedl, am y tro cyntaf gwelodd dyn foron yn bwyta ceffyl. Daeth â diddordeb, a chymerodd y planhigyn oddi ar yr anifail. Er mwyn mwynhau'r llysiau hyn nid yn unig yn yr haf, ond yn y gaeaf, mae angen ei gasglu'n gywir a dewis y ffordd orau o storio.

Nodweddion arbennig strwythur llysiau

Ar gyfer storio defnyddiwch fathau hwyr o foron. Dylai wythnos cyn cynaeafu'r llysiau gael eu dyfrio'n hael â dŵr, bydd yn ei wneud yn llawn sudd a melys. Mae cynaeafu yn well mewn tywydd cynnes, sych, gan geisio peidio â chrafu llysiau, gan y bydd hyn yn byrhau ei fywyd storio. Ar ôl ei gynaeafu, rhaid golchi'r moron, gan fod tua 3% o ficro-organebau yn aros ar ei wyneb.

Ar ôl 6-7 mis, mae gan y cnwd gwreiddiau nodweddion amddiffynnol uwch na'u golchi ac mae ganddo ymddangosiad wedi'i gynaeafu'n ffres.

Help! Cyn anfon y llysiau i'w storio, mae angen i chi dynnu'r topiau. Y tymheredd gorau ar gyfer storio moron yw 0 i + 3 ° ac nid yw lleithder yn fwy na 90%. O dan yr amodau hyn, gellir storio'r llysiau hyd at 6 mis.

Gradd uchaf ar gyfer storio

Flacoro


Mae'r math hwn o foron yn rhoi cnwd uchel a llysiau gwraidd mawr. Mae ffrwythau moron yn felys, ac mae eu hyd yn cyrraedd hyd at 28 cm.

Gaeaf melys


Mae gan yr amrywiaeth gynnyrch uchel ac mae'n gyffredin. Mae ffrwythau'n cyrraedd 20 cm ac mae ganddynt flas cyfoethog.

Vita Long


Dyma un o'r mathau poblogaidd o storio. Mae gan ffrwyth ymwrthedd uchel i ymddangosiad pydredd. Gellir ei ddefnyddio'n ffres ac i'w gadw, mae'n goddef cludiant ac yn cael ei gadw'n dda.

Fitamin 6


Pan gaiff ei storio, mae'n cadw ei rinweddau a'i flas allanol.. Mae hyd y ffrwyth yn 15 cm ac mae ganddo siâp conigol.

Brenhines yr hydref


Mae ffrwythau'n cyrraedd hyd o 25-30 cm, ac mae ganddynt flas melys. Pan nad ydych chi'n storio, ewch ati. Gallwch storio am o leiaf flwyddyn.

Flakke


Amrywiaeth moron wedi'i fewnforio, sy'n caniatáu i chi gael cynnyrch uchel yn Rwsia. Mae hynodrwydd yr amrywiaeth hon yn ymwrthedd i gracio a phathogenau. Mae gan y ffrwythau flas ardderchog ac maent yn addas ar gyfer storio hirdymor.

Rhaeadr F1


Mae ffrwythau'n fyr, ac mae'r cnawd yn llawn sudd ac oren llachar. Mae moron o'r math hwn yn gwrthsefyll clefydau, gellir eu defnyddio yn ei ffurf bur ac ar gyfer coginio bwyd babanod. Addas ar gyfer storio tymor hir.

Yr ymerawdwr


Mae'n goddef cludiant a storio hirdymor. Gwrthsefyll clefydau. Hyd y ffrwyth yw 25-30 cm.

Cyfle


Mae'n gallu gwrthsefyll clefydau ac oerfel. Mae'r amrywiaeth yn rhoi cynhaeaf gwych, llawn sudd a dymunol i'r blas.

Sut i achub y cnwd gartref?

Sut i arbed moron am y gaeaf gartref, yn dibynnu a yw'r gwreiddiau wedi'u golchi ai peidio? Ystyriwch ddau ddull storio.

Cnydau gwraidd wedi'u golchi

I gadw blas moron wedi'u golchi, dilynwch y cyfarwyddiadau.:

  1. Golchwch foron budr ac yna eu sychu. Mae lleithder yn ddrwg i ddiogelwch y cnwd.
  2. Paratowch yn y blwch storio islawr a'u llenwi â blawd llif neu dywod. Rhowch foron ynddynt. Rhaid i'r uchder uwchlaw'r llawr fod o leiaf 1m. Yn ogystal â blychau, gellir storio gwreiddlysiau mewn bagiau plastig trwy eu gosod ar decin pren.

    Mae'n bwysig! Nid oes angen clymu pecynnau, fel arall bydd lleithder yn ffurfio y tu mewn.
  3. Dylai cylchrediad aer fod yn ddibwys.

A yw'n bosibl storio moron wedi'u golchi fel hyn yn y seler tan y gwanwyn? Posib ond yn absenoldeb y seler, gallwch ddefnyddio'r pwll, y dylid ei gloddio a'i inswleiddio ymlaen llaw.

Gwraidd y llysiau gwraidd

  1. 2 ddiwrnod cyn paratoi ar gyfer storio, caiff y cnwd ei oeri i 0 gradd. Sychwch y moron wedi'u cynaeafu.
  2. Dylai'r ystafell storio fod yn sych a dylai tymheredd yr aer fod yn 10-12 gradd. Nid yw lleithder yn is na 90%.

    Os yw'r ystafell yn rhy gynnes, bydd y gwreiddiau'n dechrau pylu.

  3. Prosesu'r ystafell a'r blychau gyda chymorth sylffad copr.
  4. Nid yw moron wedi'u cracio yn addas i'w storio.

Mae sawl ffordd i'w storio:

  • Yn y tywod. Yn ôl garddwyr, dyma un o'r ffyrdd gorau o storio. Mae'n well gwneud hyn mewn tywod gwlyb ond nid gwlyb. Mae gwrando yn cael ei wneud ar gyfradd o 1 litr o ddŵr fesul bwced o dywod. Mae haenau yn gosod tywod a ffrwythau bob yn ail.

    Argymhelliad. Mae'n well ychwanegu ychydig o sialc at y tywod. Bydd yn arbed y moron rhag pydru.

  • Yn y clai.
  • Yn y blawd llif. Ffordd hwylus a hawdd. Caiff llysiau gwraidd sych eu rhoi mewn un haen ar waelod y blwch, caiff blawd llif ei dywallt o'r uchod. Gwneir hyn mewn haenau nes bod y blwch yn llawn.
  • Mewn croen winwns.
  • Gyda chymorth mwsogl.
  • Bag plastig. Rhoddir moron sych mewn bagiau a gwneir tyllau ar gyfer cylchrediad yr aer.
O ganlyniad, mae pawb yn dewis y dull storio ei hun. Ond ni waeth sut mae'r moron yn cael eu storio, mae angen eu gwirio o bryd i'w gilydd er mwyn sylwi a dewis llysiau sydd wedi'u difetha o wreiddlysiau iach mewn pryd.

Problemau posibl

Os yw'r tymheredd yn yr islawr yn disgyn islaw 2 radd, mae'n rhaid gorchuddio'r cnwd er mwyn atal ei rewi. Gall moron egino oherwydd cylchrediad aer gormodol mewn islawr cynnes..

Cyngor a Rhybuddion

  1. Golchwch foronen yn ddelfrydol o dan ddŵr sy'n rhedeg. Os nad yw hyn yn bosibl, yna gallwch ddefnyddio dau gynhwysydd gyda dŵr. Un ar gyfer golchi'r ffrwythau, yr ail ar gyfer rinsio.
  2. Ar ôl ei gynaeafu, caiff “asyn” y ffrwyth ei symud gyda chyllell finiog o bellter o 1 i 3 cm, a dylid sychu'r adrannau'n drylwyr.
  3. I achub y mathau hwyr gorau o siâp côn. Nid yw mathau cynnar yn cael eu bwriadu ar gyfer aeddfedrwydd hirdymor.

    Yn ogystal, mae cynaeafu heb fod mewn amser yn anodd ei gadw yn y ddaear tan y gwanwyn. Mae'n colli rhan o'i nodweddion blas, a hefyd mewn cnydau gwraidd o'r fath mae'r ansawdd cadw yn cael ei leihau'n sylweddol. Ar y pecyn gyda hadau mae bwrdd bob amser yn dangos tabl o amseriad plannu a chynaeafu cnydau gwraidd.

    Fodd bynnag, os nad yw'r deunydd pacio wedi'i gadw, bydd profiad garddwyr profiadol yn dod i'r adwy. Pan fydd dail isaf y topiau wedi troi'n felyn, mae'r moron yn gwbl barod i'w cynaeafu. Mae topiau gwyrdd llachar yn dangos diffyg aeddfedrwydd y cnwd. Nid yw moron o'r fath wedi cael amser i gael melyster. Mae brigau melyn yn dangos gordyfiant.

Casgliad

Os yw'r amodau angenrheidiol yn cael eu bodloni, mae'n eithaf realistig ac nid yw'n anodd cadw cynhaeaf bach o foron wedi'u golchi ar ein tir ein hunain, tan yr haf nesaf. Tynnwch y moron wedi'u golchi o storfa gartref ac yna'i ddefnyddio'n llawer mwy dymunol.na brwnt, felly chi yw'r dewis o sut i storio - golchi neu beidio.

Os nad ydych yn siŵr eto beth yw'r ffordd orau, ac mae profiad pobl eraill yn gwrthddweud ei gilydd, ceisiwch rannu'r cynhaeaf yn ddwy swp a rhoi cynnig ar y ddau ddull ar gyfer eich amodau storio.