Am nifer o filoedd o flynyddoedd o yfed llaeth, mae pobl yn gwybod yn sicr bod ei gyfansoddiad yn cynnwys proteinau, braster, carbohydradau, fitaminau, ensymau a halwynau mwynol sy'n bwysig i'r corff. Mae ansawdd da'r cynnyrch hwn yn ganlyniad i'r cymhleth ac ar yr un pryd waith cydwybodol y ffermwr. Ystyriwch beth yw dwysedd y cynnyrch hwn, sut i'w fesur a'i gynyddu.
Beth yw a beth sy'n cael ei fesur yn nwysedd y llaeth
Mae'r dangosydd hwn yn un o briodweddau ffisegol pwysig llaeth, sy'n pennu natur naturiol y ddiod llaeth ac yn dibynnu ar y cynnwys braster. Mae dwysedd yn werth sy'n dangos faint mae ei fàs ar dymheredd o +20 ° C yn fwy na màs dŵr distyll ar dymheredd o +4 ° C yn yr un cyfaint. 
Mesurir y dangosydd hwn yn g / cm³, kg / m³.
Darllenwch am y mathau o laeth buwch, yn ogystal â dysgu sut i laeth buwch i gael cynnyrch llaeth uchel.
Beth sy'n pennu'r dwysedd
Mae'r dangosydd hwn mewn llaeth buwch yn dibynnu ar y gwerthoedd canlynol:
- faint o halwynau, proteinau a siwgr;
- amser mesur (dylid gwneud cyfrifiadau ychydig oriau ar ôl godro);
- cyfnod amser a llaetha;
- iechyd anifeiliaid;
- maeth - y gorau yw'r porthiant, gorau oll yw'r imiwnedd;
- brid o wartheg - mae gwartheg godro yn rhoi mwy o gynnyrch o'r fath, ond mae ei gynnwys braster yn llai;
- natur dymhorol - mae dirlawnder yn lleihau yn y tymor oer, pan nad oes gan anifeiliaid sylweddau mwynol.
Dwysedd llaeth: normau, tabl yn dibynnu ar y tymheredd
Cofnodir y dwysedd llaeth uchaf ar ôl genedigaeth llo. Mae hyn yn cael ei bennu gan achosion naturiol, oherwydd yn y dyddiau cyntaf caiff yr ifanc ei fwydo â cholostrwm, sy'n cynnwys globolau braster, sy'n cynnwys llawer o asidau defnyddiol. 
Mae dwysedd y cynnyrch naturiol yn amrywio o 1,027-1,033 g / cm ³. Os yw'r ffigur yn is, yna gwanhawyd y cynnyrch, ac os yw'n uwch, cafodd y braster ei dynnu oddi arno. Ystyriwch sut mae dwysedd llaeth yn amrywio yn ôl ei dymheredd:
| Tymheredd (graddau Celsius - ° C) | |||||||||
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |
| Dwysedd (mewn hydrometer graddau - ° A) | |||||||||
| 24,4 | 24,6 | 24,8 | 25,0 | 25,2 | 25,4 | 25,6 | 25,8 | 26,0 | |
Sut i bennu'r dwysedd
Mewn planhigion a labordai diwydiannol, pennir dirlawnder llaeth gan ddefnyddio lacto-densimeter neu hydrometer llaeth. Ar gyfer y dadansoddiad, cymerir silindr mesur â chyfaint o 200 ml, rhaid i'r diamedr fod yn 5 cm o leiaf. Mae'r driniaeth yn cynnwys y triniaethau canlynol:
- Mae llaeth yn araf ar hyd y waliau yn cael ei arllwys i mewn i'r silindr i 2/3 o'i gyfaint.
- Wedi hynny, caiff lacto-densimeter ei ymgolli ynddo (dylai arnofio yn rhydd).
- Cynhelir yr arbrawf ar ôl ychydig funudau pan fydd y ddyfais yn stopio osgiladu. Ei wneud ar ymyl uchaf yr meniscus gyda chywirdeb o 0.0005, a'r tymheredd - hyd at 0.5 gradd.
- I gadarnhau'r dangosyddion hyn, mae'r ddyfais yn cael ei bwmpio ychydig ac yn cael ei mesur eto. Y dangosydd cywir yw cyfartaledd rhifyddol dau rif.
- Dylid cynnal yr arbrawf ar dymheredd llaeth o +20 ° C.
Penderfynu ar ddwysedd llaeth: 1 - llenwi silindr, 2 - trochiad hydrometer (lacto-densimeter) mewn silindr, 3 - silindr gyda mesurydd tanddwr, 4 - darllen tymheredd, darlleniad dwysedd 5
Mae'n bwysig! Os yw'r tymheredd yn uwch, yna caiff 0.0002 ei ychwanegu at y darlleniadau ar gyfer pob gradd ychwanegol, os yw'n is, yna caiff ei gymryd i ffwrdd.
Yn y cartref, mae dyfais o'r fath fel hydrometer yn debygol o fod yn absennol. Ystyriwch beth i'w wneud yn yr achos hwn:
- Mae ychydig o ddiod llaeth yn cael ei arllwys i wydraid o ddŵr. Bydd cynnyrch o ansawdd da yn suddo i'r gwaelod ac yna'n toddi. Mewn achos arall, bydd yn dechrau lledaenu ar unwaith ar yr wyneb.
- Cymysgwch laeth ac alcohol yn yr un gymhareb. Mae'r hylif sy'n deillio ohono yn cael ei arllwys i mewn i'r plât. Os yw'r cynnyrch yn naturiol, bydd naddion yn dechrau ymddangos ynddo, ni fyddant yn ymddangos mewn cyflwr gwan.
Sut i gynyddu'r dwysedd
I gael cynnyrch llaeth o ansawdd da, mae angen i chi wybod sut i gynyddu ei ddwysedd. Gwneir hyn drwy'r camau canlynol:
- Cadw golwg ar iechyd anifeiliaid.
- Bwydwch borthiant o ansawdd uchel iddynt.
- Cadwch wartheg mewn amodau da.
- Monitro cyflwr y cynnyrch rhag godro i gludiant i'r prynwr.
Darganfyddwch beth sy'n achosi ymddangosiad llaeth â gwaed o fuwch.
Fel y gwelsom, mae yfed llaeth yn naturiol yn unig gyda dangosyddion penodol. Gwyliwch beth rydych chi'n ei yfed a beth rydych chi'n ei roi i'ch plant. Peidiwch â bod yn ddiog i gynnal arbrawf syml gartref, ac yna o'r cynnyrch hwn dim ond budd-daliadau y byddwch chi'n eu cael.
