I ffermwyr, mae mater gwartheg bridio wastad wedi bod yn amserol, a fyddai'n dod yn gyffredinol ar gyfer cynhyrchu llaeth a chig.
Mae efelychiadau o'r Swistir yn enghraifft dda o'r cyfuniad perffaith hwn. Ar yr ymdrech a'r gost leiaf, mae cynrychiolwyr y brid hwn yn gynhyrchiol iawn.
Hanes a disgrifiad brid
Mae tarddiad brîd gwartheg Simmental (neu Bernese) yn anhysbys o hyd. Mae yna ddau ddamcaniaeth am o ble y daeth yr Efelychiadau. Y cyntaf yw bod y gwartheg yn dod o wledydd Llychlyn, ac mae'r ail yn dweud eu bod yn tarddu o deithiau gwyllt. 
Tarddiad
Mae ymchwilwyr o darddiad brid Berne yn tueddu i feddwl ei fod wedi dod o wledydd Llychlyn i'r Swistir. Yn ddiweddarach, ers amser maith, gelwid gwartheg a bori ar lannau Afon Bern, a elwid gynt yn Simma, yn berffeithio ac yn caffael nodweddion cyfarwydd. Daethant yn fwyfwy prydferth, ac o wartheg bron yn anghynhyrchiol esblygodd i fod yn un o'r bridiau cig a llaeth gorau.
Nodweddion allanol
Mae gwartheg Bernese wedi'u gwaddoli â meintiau mawr. Yn withers maent yn cyrraedd uchder o 150 centimetr, ac o hyd - 160. Gall gwrywod sy'n oedolion gyrraedd tunnell mewn pwysau, mae menywod fel arfer yn llai, mae eu pwysau yn amrywio o 600 i 800 cilogram.
Nodwedd y brîd yw wyneb garw a thalcen mawr. Ar y cyfan mae cyrn golau, sydd weithiau'n gallu tywyllu ar y pen. 
Caiff gwartheg Bernese eu gwaddodi â sacrwm mawr a datblygedig, sy'n dangos system atgenhedlu drefnus a swyddogaethol. Diolch i hyn mae menywod yn gallu cynhyrchu llawer o laeth. Mae cadair y fuwch yn fawr, mae'r croen i'r cyffyrddiad yn llyfn, ond ychydig yn rhydd. Efallai na fydd siâp y gadair yn gwbl gymesur: yn aml mae'r tethau cefn yn tyfu'n fwy na'r rhai blaen.
Ydych chi'n gwybod? Gall gwartheg grio pan fyddant yn teimlo'n drist.
Nodweddion cig a llaeth
Mae brid Simmental yn gyffredinol. Mae'n berffaith ar gyfer ei ladd ac ar gyfer cynhyrchu llaeth, sydd â nodweddion rhagorol:
- mae cynnwys braster yn amrywio o 3.7% i 4%;
- blas gwych;
- cynnwys protein uchel.
Fel brîd cig, mae efelychiadau yn dod yn fwyfwy poblogaidd, yn awr cânt eu cadw'n aml i'w lladd yn aml. 
Os ydych chi'n canolbwyntio ar y defnydd hwn o wartheg Bernese, gallwch ddewis eu prif nodweddion cig:
- mae lloi ifanc yn ennill hyd at cilogram y dydd;
- cigydda cig ieir yn cyrraedd 55%, a teirw - 65%;
- mae menywod fel arfer yn cael eu lladd pan fydd eu gallu i roi llaeth yn lleihau;
- mae dynion yn cael cig hyd at ddwy flwydd oed;
- mae ansawdd cig yn eithaf uchel, gan nad yw cynnwys braster yn fwy na 15%.
Edrychwch ar y bridiau hyn o gig gwartheg ac ardaloedd llaeth: Caucasian brown, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Manteision ac anfanteision
Mae gwartheg syfrdanol yn wirioneddol fyd-eang: maent yn dod â lleiaf o drafferth, ond yn rhoi cig a llaeth blasus gwych i'r perchennog.
Mae gan anifeiliaid nifer o fanteision:
- yr uchafswm o gig blasus;
- rhoi llawer o laeth fesul tymor;
- hawdd ei gynnal;
- yn gallu gwrthsefyll parasitiaid a chlefydau;
- wedi'i ffrwythloni yn dda yn artiffisial ac yn naturiol;
- wedi datblygu greddf y fam;
- bod â thymer dawel, hyblyg.
Simmental Bull O'r minws, mae nifer o ddiffygion bach:
- ceir achosion o strwythur ychydig yn anghywir o'r coesau ôl, a dyna pam mae'r fuwch yn cerdded yn arafach nag eraill;
- oherwydd y pwysau mawr gydag oedran, gall cefn yr anifail silio;
- mae cynnyrch llaeth mawr yn lleihau cynhyrchiant cig, ac i'r gwrthwyneb. Felly, mae angen cadw'r fuches odro a chig eidion ar wahân, i'w hatal rhag croesi.
Cynnal a chadw a gofal
Nid oes angen amodau arbennig gwartheg y brîd hwn. I ddarparu cysur simmentaleam ac atal clefydau, rhaid i chi ddilyn ychydig o reolau syml. Maent yn gyffredinol ar gyfer unrhyw wartheg a byddant yn helpu i gyflawni perfformiad rhagorol heb lawer o ymdrech.
Er mwyn creu amgylchedd cyfforddus i wartheg, rydym yn eich cynghori i ddysgu sut i adeiladu ysgubor, paratoi awyru a gwneud stondin i anifeiliaid gyda'ch dwylo eich hun.
Tir cerdded yr haf
Mae ardal gerdded yr haf wedi'i chynllunio fel y gall y fuwch fynd allan yn y tymor cynnes, anadlu awyr iach, cerdded. Wrth gerdded gall yr anifail aros dros nos. Yn yr ardal a grybwyllir mae angen adeiladu llain gyda tho (sied), a fydd yn creu cysgod. Mae angen addasiad o'r fath fel nad yw'r fuwch yn gorboethi yn yr haul ac yn teimlo'n gyfforddus yn ystod tymor yr haf. 
Trefniant yr ysgubor
Dylai sied, lle bydd anifeiliaid yn treulio'r rhan fwyaf o'u bywydau, fod yn gyfforddus ac yn meddu ar bopeth sy'n angenrheidiol. Rhaid i'r porthwr fod yn ddwfn ac yn ddelfrydol ei symud fel ei fod yn hawdd ei lanhau. Fel yfwr, gallwch ddefnyddio'r cafn arferol. Mae'n bwysig bod dŵr bob amser. Rhaid i'r llawr yn y man lle mae'r fuwch yn byw fod yn sych ac yn lân bob amser. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn defnyddio gwastraff o wellt. Weithiau i arbed gwellt wedi'i gymysgu â phridd neu fawn, mewn cymhareb o 1: 2.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n gosod sbwriel gwlyb, dim ond pan fydd wedi blino'n llwyr y bydd y fuwch yn syrthio. A bydd hyn yn lleihau faint o laeth a gynhyrchir gan 10-15%.
Amodau cyfforddus
Mae efelychiadau mor gyfleus o ran cynnal a chadw y gellir eu gadael yn ddiogel yn yr haf i dreulio'r noson ar borfa neu gerdded. Maent fel arfer yn goddef gwres ac oerfel, fel eu bod yn gallu teimlo'n dda yn ein lledredau.
Yn y gaeaf, rhaid darparu stondin i'r anifail a fydd wedi'i awyru'n dda. Y prif beth yw atal drafftiau, fel arall bydd y gwartheg yn teimlo'n anghyfforddus ac yn sâl. Gall tymheredd yr ystafell amrywio o +4 ° C i +20 ° C. 
Yn y tymor oer, bydd angen i chi drefnu'r goleuadau fel bod y fuwch yn dilyn y drefn ddyddiol arferol, yn deall pryd y daw'r amser i fwydo, godro, ac ati. Mae'n angenrheidiol bod hyd oriau golau dydd yr un peth bob amser, yn y nos mae angen i chi adael golau ysgafn. Bydd yn well gosod dwy lamp ar bum stondin.
Ydych chi'n gwybod? Daeth y fuwch yn cnoi cil ar ôl blynyddoedd lawer o esblygiad. Roedd hyn oherwydd na allai'r gwartheg yn gyflym i redeg, roeddent yn gafael mewn bwyd, yn llyncu ac yn cerdded i fan tawelach, lle roedd hi'n bwyta.
Glanhau
Glanhau stondinau yw un o agweddau pwysicaf cadw gwartheg. Mae glanhau'r ystafell yn briodol ac yn amserol yn lleihau'r tebygolrwydd y bydd yr anifail yn cael ei heintio â pharasitiaid. Mae angen gwneud y weithdrefn yn ddyddiol, yn ddelfrydol ddwywaith y dydd, yn y bore a gyda'r nos. Fel hyn, gallwch roi'r cysur mwyaf posibl i'r anifail, yr isafswm o arogl annymunol o'r stondin, yn ogystal â bod yn siŵr y bydd y fuwch yn iach a'r llaeth yn lân.
Wrth fwydo gyda bwyd sych, fel gwair neu geirch, gallwch roi swp newydd yn y bwydwr. Ni fydd y bwyd hwn yn difetha ac ni fydd yn pydru. Os yw'n well gennych roi ŷd wedi'i ferwi â grawniau dŵr neu lysiau i'r fuwch, yna dylid golchi'r bwydwr yn rheolaidd a'i lanhau'n amserol o'r bwyd sydd dros ben heb ei fwyta fel nad yw'n dirywio. Os yw buwch yn bwyta uwd sur, gall arwain at wenwyno neu hyd yn oed farwolaeth. 
Mae angen newid dŵr yn y cafn yfed bob dydd hefyd. Dŵr glân yw'r allwedd i les yr anifail.
Mae'n bwysig! Pan fydd anifail yn cael ei gadw mewn stondin blêr, caiff dangosyddion ansawdd llaeth eu lleihau, oherwydd mae'n achosi i facteria fynd i mewn.
Beth i'w fwydo
Nid oes angen cymysgeddau porthiant arbennig ar Simmental, ond gan eu bod yn anifeiliaid mawr ac anferth, mae angen maeth da cyson arnynt. Argymhellir bwydo gwartheg 3 gwaith y dydd. Yn bennaf ceirch neu garn, cnewyll corn wedi'u berwi yn cael eu defnyddio fel cymysgedd bwyd anifeiliaid. Hefyd, bydd y fuwch yn flasus iawn o ran llysiau, a dylid ei socian mewn dŵr ymlaen llaw.
Mae'n bwysig sychu'r gwair yn yr haul am fwy na 3 awr. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn i'r anifail dreulio bwyd yn iawn a pheidio â chael poen yn y stumog. Os dewiswch fwydo da byw gyda grawn gwenith, yna dylech fonitro ei ansawdd: dylai'r porthiant fod mor effeithlon â phosibl, fel nad oes unrhyw gynhwysion pigog a all niweidio stumog y gwartheg ac arwain at deimladau poenus difrifol.
Cerdded y gwartheg i borfa
Wrth gerdded yn y borfa, nid oes angen bwyd ychwanegol ar yr anifeiliaid yn ystod y dydd, er yn y bore a gyda'r nos gallwch roi gwair neu geirch yn y bwydwr. Mae gwartheg yn bwyta glaswellt ffres yn y dolydd, felly maen nhw hyd yn oed yn cael eu gadael yno am y nos yn yr haf.
Mae angen llenwi'r porthwyr gyda chymaint o fwyd fel bod ychydig ar ôl pryd yr anifail. Mae hyn yn angenrheidiol i sicrhau bod y fuwch yn llawn dirlawn ac nad yw'n llwglyd, neu bydd swm y llaeth yn lleihau'n sylweddol.
Darllenwch sut i bori gwartheg yn y borfa.
Gwahaniaethau wrth fwydo yn y gaeaf
Yn y gaeaf, mae'r anifail yn derbyn llai o faetholion nag mewn tymhorau eraill, felly mae angen gwanhau diet da byw, ychwanegu mwy o fitaminau a mwynau. Yn aml yn defnyddio bwydo atodol gyda chnewyll corn, llysiau wedi'u berwi. Mae hefyd yn bwysig monitro amlder y bwydo: dylid rhoi bwyd 2-3 gwaith y dydd i wartheg sy'n oedolion.
Gwiail yn magu anifeiliaid ifanc
Mae anifeiliaid yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol yn 2.5 oed. Mae'r lloia cyntaf fel arfer yn cyfrif am 31 mis. Gall buwch ddod â llo newydd unwaith y flwyddyn a hanner. Mae beichiogrwydd yn para 283 diwrnod. Ar enedigaeth plentyn, nid oes angen cymorth dynol yn ymarferol. 
I gydnabod y cyfnod delfrydol ar gyfer paru, mae angen nodi'r cyfnod o hela mewn gwartheg. Ar hyn o bryd, mae rhai newidiadau'n digwydd yn ymddygiad y fenyw:
- mae hi'n dod yn fwy hoffus;
- moos am ddim rheswm;
- yn cymryd ystum ar gyfer paru, yn ceisio gwneud cawell ar unigolion eraill;
- mwy o weithgarwch;
- heb reswm yn crwydro o amgylch y ffensys;
- dirywiad amlwg mewn archwaeth.
Mae'n bwysig! Y newidiadau ffisegol nodweddiadol yn y cyfnod hela yw syllu ar y labia a'r gollyngiad mwcaidd o'r fwlfa.
Mae teirw yn teimlo'n bendant iawn y cyfnod pan mae buwch yn barod i gymysgu, ac maent yn ymddwyn yn fwy ymosodol. Dyma'r ail ffordd ddigamsyniol i bennu'r amser gorau posibl ar gyfer paru.
Caiff y llo ei eni gyda phwysau o 50 cilogram. O funudau cyntaf bywyd, mae'r anifail yn ceisio sefyll i fyny, ar ôl ychydig oriau o fodolaeth, yn dod o hyd i gadair. Mae gan wartheg elynion greddf famol ragorol a gallant fwydo eu hepil eu hunain. 
Gall pobl ifanc echdynnol ennill hyd at 1.5 kg o bwysau y dydd Os ydych chi'n penderfynu mynd â'r babi oddi wrth y fam, dylech ei drosglwyddo i ddeiet unigol. Yn syth ar ôl yr enedigaeth, caiff y llo ei fwydo i'r llo, mae'n cynnwys llawer o faetholion, ac mae hefyd yn warantwr iechyd y babi yn y dyfodol, ei allu i wrthsefyll clefydau a pharasitiaid. Tri diwrnod ar ôl lloia, bydd colostrwm yn dod yn laeth cyffredin, felly bydd angen i chi roi'r swm uchaf i'ch llo. Mae angen porthiant bob 2 awr. Ar ôl bwyta, rhaid sychu trwyn glân ar flaen yr anifail. O'r chweched diwrnod o fywyd, gallwch ddysgu'ch babi i yfed o fwced. Ar yr wythfed diwrnod, dylech ddechrau ychwanegu ychydig o semolina at y llaeth, a dysgu chi hefyd i fwyta gwair. Mewn tair wythnos, maent yn dechrau ei fwydo â bwyd blasus, fel blawd llif o lysiau. I ddarparu'r swm cywir o fwynau i'r corff, mae angen rhoi cymysgedd o halen, sialc a chig a blawd esgyrn iddo.
Dysgwch sut i ddewis y llo wrth brynu a beth sydd o reidrwydd yn cael ei gynnwys yn niet anifeiliaid ifanc.
Yn y stondin, dylai'r llo fod yn sych ac yn lân. Dylai'r babi gael ei lanhau â brwsh, golchi'r halogyddion cryf â dŵr a sychu â chlwtyn glân a sych.
Ar ôl mis, gellir rhyddhau'r anifail ar deithiau cerdded byr, bob tro yn cynyddu'r amser ar y stryd. Yn yr haf, mae angen i chi addysgu eich plentyn i fwyta glaswellt yn y borfa. 
Mae efelychiadau yn frîd cyffredinol o wartheg. Gyda'r ymdrech lleiaf, gallant ddod â chig ardderchog a llawer o laeth blasus i'r gwesteiwr. Ar gyfer unrhyw ffermwr, mae gwartheg Bernese yn werthfawr iawn ac yn cael eu caru oherwydd y rhinweddau hyn.
