Peacock - un o'r adar addurnol mwyaf trawiadol ac anhygoel.
Mae ei golwg yn atgoffa o straeon tylwyth teg dwyreiniol llachar ac yn gwneud i ni amau ei realiti.
Fodd bynnag, ymhell o bob amser mae peunod yn cael eu magu i addurno'r iard, weithiau mae eu cig blasus yn dod yn destun sylw.
Gadewch i ni ddarganfod mwy am hyn.
A yw Peacock yn bwyta cig?
Nid dim ond bwyta cig paun, mae'n cael ei ystyried yn danteithion go iawn. Drwy ei rinweddau maeth, mae'n mynd at y twrci, ond oherwydd llai o fraster mae'n fwy dietegol. 
Yn ein bwyd cenedlaethol nid oes ryseitiau gwreiddiol ar gyfer yr aderyn hwn, felly mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu benthyca o Loegr a Ffrainc. Er bod rhai cogyddion yn honni y gellir ei ddefnyddio'n ddiogel yn lle gêm arall mewn ryseitiau traddodiadol o'n cegin, er enghraifft, yn hytrach na ffesant.
Ydych chi'n gwybod? Y cyntaf a geisiodd gig peacock yn Rwsia oedd Ivan enwog y Terrible. Roedd y brenin yn ei hoffi gymaint nes i lawer o brydau peacock gael eu gweini ers hynny ar wleddoedd mawr. Mae'n rhyfedd eu bod i fod i gael eu bwyta ar ôl y alarch, ond cyn y pastai.
Faint yw
Mewn gwledydd eraill, er enghraifft, yn yr Unol Daleithiau, gellir prynu'r fron peacock, ar gyfartaledd, am $ 200 yr 1 kg, ac aderyn cyfan sy'n pwyso hyd at 3 kg - am $ 300.
Yn ein gwlad, nid yw mor hawdd prynu cig paun, felly mae'n debyg y bydd yn rhaid i'r rhai sy'n dymuno prynu aderyn cyfan. Ar yr un pryd, bydd pris oedolyn unigol 1-2 oed, ar gyfartaledd, yn 130-180 doler yr Unol Daleithiau.
Mae yna, wrth gwrs, gopïau unigryw, drud ar y farchnad, ond mae'n annhebygol y bydd unrhyw un yn eu prynu am fwyd.
Beth yw blas
Mae cig Peacock yn debyg i gig twrci, dim ond ychydig yn fwy darbodus a chaled. Er mwyn ei feddalu, mae llawer o ryseitiau'n darparu ar gyfer cyn-farinadu mewn amrywiol sbeisys. 
Yn ogystal, mae gan yr aderyn baradwys arogl penodol iawn, ond dymunol.
Mae'n bwysig! Mae blas prydau bwyd peacock, yn ogystal ag unrhyw gêm arall, yn dibynnu ar ei aeddfedu. Ar gyfer mireinio blas, cedwir y cig am ryw amser mewn lle oer, sy'n arwain at rannu proteinau cymhleth yn syml ac, o ganlyniad, yn brydau meddal a thendro.
Beth sy'n cael ei baratoi ohono mewn gwahanol wledydd y byd
Yn flaenorol, dim ond aristocratiaid a allai fforddio cynnyrch o'r fath, dim ond mewn achosion arbennig y cafodd ei weini. Felly, yn Ffrainc, yn y gwleddoedd brenhinol, un o'r seigiau canolog oedd paunen wedi'i bobi neu wedi'i ffrio, wedi'i haddurno â phlu, goreiddio a cherrig gwerthfawr yn lle llygaid.
Fe'i defnyddiwyd hefyd i wneud cawliau, pasteiod, pasteiod a'u gweini â llysiau a ffrwythau.
Mae Lloegr wedi bod yn enwog ers tro am ei bryd Nadolig traddodiadol - y paunen gyfan wedi'i bobi. Heddiw, mae rhai bwytai yn cynnig yr aderyn hwn i'w gwesteion gyda gwahanol sawsiau a seigiau ochr llysiau.
Bydd gennych ddiddordeb hefyd i wybod beth sy'n ddefnyddiol a sut i goginio ieir gini, sofl, indouout, cyw iâr, twrci, hwyaden, cig gwydd.
Rhai o'r prydau poblogaidd yw:
- darnau o ffiled wedi'u ffrio mewn cytew wyau gyda jam llugaeron neu jam mefus;
- carcas cyfan wedi'i stwffio ag afu a chastanwydd, ar gobennydd piwrî llysiau;
- cawl o goesau ac adenydd gyda seleri, zucchini, moron, sbeisys a pherlysiau;
- adenydd picl sbeislyd wedi'u coginio dros siarcol neu badell.
Er mwyn meddalu dyfodol y ddysgl, cyn ei goginio gellir ei biclo mewn finegr, gwin coch neu laeth sur. Ar yr un pryd, cymerir dwy ran o ddŵr ar gyfer un rhan o finegr bwrdd ac ychwanegir sbeisys amrywiol at flas - allspice, dail bae, winwns, garlleg ac eraill. Mae Marinade yn dod â nhw i ferwi, yn oeri ac yn eu llenwi ag aderyn.Ydych chi'n gwybod? Yn ôl y traethawd o fynachod Tibet "Zhud Shi", gall cig adar ifanc baradwys gryfhau'r corff, cynyddu bywiogrwydd, gwella rhai clefydau llygaid a hyd yn oed ymestyn ieuenctid.
Pam na ddefnyddir llawer o goginio heddiw
Mae'r cynnyrch hwn yn hynod brin i'w gael mewn bwydlenni bwytai, heb sôn am y siopau a'r marchnadoedd arferol. Y prif reswm am hyn yw ei bris uchel, a achosir gan gost uchel bridio a magu dofednod.
Yr ail reswm, ac mae'n debyg nad oes rheswm llai pwysig, yw bod llawer o bobl yn methu â defnyddio aderyn addurnol o'r fath. Nid yw'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod bod cig peacock yn fwytadwy, ac nid yw galw isel yn cyfrannu at ddatblygiad y diwydiant hwn.
Pam nad yw cig paun yn pydru
Un o ddirgelwch mwyaf yr aderyn hwn yw ei anweledigrwydd. Os oedd y paun yn rhwystredig yn iach, yna nid yw ei gig yn cael ei ddadelfennu a'i bydru, hyd yn oed yn y gwres ei hun. Dros amser, mae'n crebachu ac yn caledu fel carreg. Gwnaeth yr eiddo anarferol hwn yr aderyn baradwys yn symbol o anfarwoldeb mewn llawer o genhedloedd. 
Nid yw achosion y ffenomen hon yn cael eu deall yn llawn. Ni all un gymryd yn ganiataol mai dim ond bacteria sy'n achosi pydru gwastraffau organig eraill yw cig paun. Neu mae “cadwolyn” arbennig ynddo sy'n ei wneud yn wirioneddol anorchfygol. Efallai y bydd y dôn hon yn agor gydag amser.
Mae'n bwysig! Mae wyau Peacock hefyd yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr, gan eu bod yn cynnwys llawer o faetholion ac yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd. Argymhellir eu bod yn cael eu defnyddio ar gyfer y rhai sy'n gwella o salwch neu ymdrech gorfforol drwm.
Felly, os cewch y cyfle, gwnewch yn siŵr eich bod yn rhoi cynnig ar yr aderyn baradwys. Teimlwch fel gwestai yn y bwrdd brenhinol moethus a mwynhewch flas dysgl wedi'i mireinio. Ni ellir colli danteithion mor brin, wrth gwrs!
