Un o'r problemau ymarferol difrifol sy'n codi o bryd i'w gilydd o flaen pob ffermwr dofednod yw'r penderfyniad cywir ar ryw'r aderyn. Mae hyn yn angenrheidiol ar gyfer dewis ieir ar gyfer cynhyrchu wyau neu ffurfio'r ddiadell, ac ar gyfer gwahanu'r cywion yn ôl rhyw yn brydlon gyda diben eu gwahaniad dilynol. Yn anffodus, nid yw pob aderyn yn gwahaniaethu rhwng dynion a merched mor amlwg ag, er enghraifft, mewn ieir neu beunod. Mae Quail yn enghraifft fyw o aderyn amaethyddol y gall ei benderfyniad rhyw achosi anawsterau penodol.
Pwy yw sofl
Ceil bach (yr enw Lladin yw Coturnix coturnix) yw aderyn bach o'r teulu Pheasant (neu Galliformes), subfamily Kuropatkovy. 
Nid yw hyd corff yr aderyn yn fwy na 20 cm, pwysau - hyd at 160 g, sydd o leiaf 20 gwaith yn llai na phwysau'r cyw iâr cyfartalog. Sylwch mai o blith yr amrywiaeth o gynrychiolwyr y teulu cwilt yw'r lleiaf.
Ydych chi'n gwybod? Gwerthfawrogir wyau a chig y ceiliau gan y ddynoliaeth ers yr hen amser, ond roeddent yn magu'r adar hyn tan ail hanner y ganrif ddiwethaf yn unig yn y Dwyrain. Dechreuodd y Tsieineaid ddofi'r soffa, ac yna traddodiad Japan. Yn Rwsia ac Ewrop, roedd cariadon hefyd yn boblogaidd iawn (ymhlith yr edmygwyr enwocaf o gig yr aderyn hwn, gelwir y Tsar Ivan the Terrible a'r Armand Jean du Plessis, sy'n fwy adnabyddus i ni fel Cardinal Richelieu), ond yr unig ffynhonnell o'r cynnyrch bregus a dietegol hwn oedd hela.
Er gwaethaf hanes byr iawn, mae soflieir bridio fel dofednod yn dod yn fwyfwy poblogaidd bob blwyddyn.
Ac nid yw'n syndod, oherwydd, ar yr un llaw, nid oes angen ardaloedd mawr ar faint bach yr aderyn, ar y llaw arall, mae soflieiriau yn adnabyddus am eu rhagfarn, sy'n sicrhau proffidioldeb uchel ac ad-daliad cyflym o fusnes o'r fath. 
Ystyrir bod wyau a chig quail yn gynnyrch gwerthfawr a defnyddiol iawn, sydd hefyd yn gwahaniaethu rhwng yr adar hyn a'u perthnasau trymach.
Sut i wahaniaethu rhwng merched gwrywaidd a gwrywaidd
Mae nifer o baramedrau ar gyfer gwahaniaethu rhwng soflieir gwrywaidd a benyw. Os byddwn yn defnyddio'r holl ddangosyddion hyn gyda'i gilydd, caiff y tebygolrwydd o gamgymeriad ei leihau.
Dysgwch beth sy'n ddefnyddiol a sut i fwyta cig sofli ac wyau sofl.
Yn ôl arwyddion allanol
Gadewch i ni ddechrau gyda'r nodweddion rhywiol eilaidd, hynny yw, popeth a fydd yn helpu i bennu rhyw'r aderyn, heb edrych o dan ei chynffon.
Yn gyntaf oll, rhowch sylw i'r lliw. 
Rhoddir gwahaniaethau mewn lliwio rhwng soflieir gwrywaidd a benywaidd yn y tabl:
| Rhan y corff | Gwryw | Benyw |
| Pennaeth | Mae'r plu'n fwy cyferbyniol nag ar ran isaf y corff, yn aml ar ffurf "mwgwd" | Dim cyferbyniad â'r corff isaf |
| Gwddf | Yn dywyll, weithiau mae stribyn nodweddiadol a ffurf "coler" | Motley |
| Cist | Fel rheol, yn llachar ac yn undonog (ocr-melyn, “rhydlyd” neu goch) | Mae nifer fawr o ddotiau du ar y frest, mae'r cysgod yn fwy golau |
| Goiter a bochau | Yn ysgafnach | Darker |
| Beak | Darker | Yn ysgafnach |
| Torso isaf | Yn ysgafnach | Dim yn wahanol i'r brig |
| Golygfa gyffredinol o blu | Monoffonig | Mwy o amrywiad: presenoldeb clytiau du neu frown tywyll neu ardaloedd amrywiol |
Mae'n bwysig! Mae'n bosibl penderfynu ar ryw y sofl yn ôl lliw ac nid ar gyfer pob brid o'r aderyn hwn, ond dim ond ar gyfer y rhai sydd â lliw yn agos at wyllt. Mae hyn, yn arbennig, Siapan, Manchu, Estoneg, soflieir aur, yn ogystal â'r pharaohs.
Gyda'r creigiau lliw hyn fel y'u gelwir (er enghraifft, Lotus, neu Saesneg gwyn, Turedo, neu frych gwyn, ysmygu, marmor ac eraill) mae pethau'n fwy cymhleth, nid oes gan adar o'r fath unrhyw wahaniaeth o ran lliw. 
Fel awgrym, gallwch ddefnyddio paramedr o'r fath fel maint yr aderyn. Fel arfer, mae cwiltiau lawer yn fwy na chwarterau (mae'r gwahaniaeth ar gyfartaledd yn 20-22%, hynny yw, mae'n weladwy iawn, gellir ei ganfod yn weledol a phwyso).
Ond er gwaethaf hyn, nid yw'r fenyw yn edrych yn ddidrugaredd o gwbl, ar ben hynny, mae hi'n llawer mwy gosgeiddig a llac na'r gwryw, mae ei chorff yn ymddangos yn gymesur iawn.
Darganfyddwch pa fridiau o soflieir sydd ymhlith y goreuon, a hefyd ymgyfarwyddo â nodweddion arbennig bridiau poblogaidd o'r fath fel Texas white, Japan, Pharo, Tseiniaidd wedi'i beintio, Manchurian, Estoneg.
Mae'n rhaid dweud bod soflieiriau yn tyfu'n llawer cyflymach i ddechrau na chwartelau, felly mae'n bosibl gwahaniaethu cywion trwy gymharu eu meintiau yn un mis a hanner, a bydd bridiwr dofednod profiadol yn ymdopi â'r dasg hon hyd yn oed yn gynharach.
Cymeriad arall yw cymeriad. Mae gan ferched, fel sy'n gweddu i'r rhyw teg, deimlad tawel a thawel. Anhrefn ac angerdd am egluro perthnasoedd, yn aml ar ffurf brwydr, yw nodweddion nodedig dynion. 
Cyn ymosodiad, mae dynion fel arfer yn tynnu eu gwddf allan, fel pe baent yn codi "o flaen" ac felly'n rhoi eu rhyw allan.
Mae'n bwysig! Mae gweithgaredd bechgyn a digyffroedd merched yn nodweddion o gymeriad soffa oedolion neu aeddfedrwydd. Yn y cyfnod cynnar o wythnosau cyntaf bywyd, mae'r sefyllfa'n edrych i'r gwrthwyneb: mae menywod yn fwy gwarthus, yn aflonydd ac yn swnllyd.
Felly, mae ceisio gwahanu bechgyn o ferched ar sail ymddygiad adar yn unig yn dasg ddiddiwedd, ni ddylech ymddiried yng nghanlyniadau “arolwg” o'r fath. Ond gellir defnyddio'r dangosydd hwn fel awgrym ychwanegol i wirio eich hun unwaith eto.
Yn ôl rhyw
Ffordd arall o sefydlu rhyw aderyn yw astudio'r prif nodweddion rhywiol, hynny yw, yn gywir, yr organau cenhedlu. 
Mewn gwrywod, mae gan y croen yn ardal y cloaca liw pinc gyda thewychiad yn siâp ffa yn y rhan uchaf (dyma'r chwarren gyfrinachol). Mewn merched, mae gan yr un ardal arlliw llwyd budr, fodd bynnag, rhaid cofio bod y "glas" hwn mewn merched yn digwydd gydag oedran, felly nid yw'r dull hwn yn addas ar gyfer pennu rhyw cywion.
Mae rhai gwahaniaethau yn bodoli yn strwythur yr esgyrn pelfig: yn y rhanbarth cyhoeddus o ferched, trefnir yr esgyrn ar ffurf "fforc" gwahanol, ac mewn dynion maent bron yn gyfochrog â'i gilydd.
Ar lafar
Fel y dywedwyd, roedd y soflieir yn gyflym iawn.
Ydych chi'n gwybod? Ar ôl i fomiau atomig Americanaidd gael eu taro gan y ddwy ddinas Japaneaidd ym 1945, dechreuodd trigolion tir yr haul cynyddol chwilio am gynhyrchion sy'n helpu i gael gwared ar radioniwclidau marwol o'r corff. Y lle cyntaf anrhydeddus yn y rhestr hon oedd wyau soflieir.
Maent yn cyrraedd aeddfedrwydd rhywiol erbyn un mis a hanner, ac ar yr oedran hwn gellir pennu rhyw'r adar hyd yn oed drwy lais:
- mae gwrywod yn gwneud synau eithaf miniog, hysterig, crebachog ac nid yn rhy ddymunol i'n clustiau;
- mae'r merched naill ai'n dawel neu'n chwibanu'n swynol.
Chwarennau cyfrinachol
Fodd bynnag, ystyrir mai'r ffordd fwyaf dibynadwy o bennu rhyw cwartil yw'r “dadansoddiad” o secretiadau o'r chwarennau cyfrinachol, ac i fod yn fwy manwl gywir, bodolaeth o'r fath. Mae'r dull hwn yn berthnasol i adar ac anifeiliaid ifanc aeddfed sydd wedi cyrraedd 40 diwrnod oed yn unig; nid yw chwarennau cyfrinachol unigolion ifanc wedi'u datblygu eto.
Ar gyfer gofal sofl, mae'n bwysig eich bod yn gwybod am nodweddion magu a chadw soflieiriau yn y cartref, sut i wneud cawell ar gyfer soflieir gyda'ch dwylo eich hun, pan fydd llofftydd yn dechrau rhuthro, beth i'w fwydo yn y dyddiau cyntaf o fywyd a hŷn, sut i wneud deor gyda'ch dwylo eich hun, sut i adeiladu amrywiol porthwyr cwilt gyda'u dwylo eu hunain.
Felly:
- Rydym yn dal yr aderyn, yn troi ei fron yn ofalus i fyny a chyda'n llaw rydd symudwch y plu yn rhan isaf y gynffon.
- Yn union uwchben y cloaca mewn bechgyn, mae twbercwl cynnil (tyfiant, "knob").
- Nid yw merched yn ei gael, byddwn yn gweld dim ond arwyneb gwastad o liw pinc neu las tywyll, yn dibynnu ar oedran yr aderyn.
- I wirio, gwasgwch fys yn ysgafn ac yn hawdd dros yr ardal dros y cloaca. Os bydd ewyn gwyn yn cael ei rhyddhau ar yr un pryd (i beidio â chael ei gymysgu â thail!), Nid oes amheuaeth: mae gennym ni fachgen.
Casgliad
I grynhoi: mae gan y rhan fwyaf o fridiau o soffa nodweddion rhywiol eilaidd eithaf amlwg: er mwyn pennu rhyw aderyn, mae'n ddigon i ystyried ei plu. 
Yr eithriad yw categori y sofl lliw.
Ydych chi'n gwybod? Roedd yr hen Eifftiaid yn caru cig cwilt gymaint nes eu bod yn aml yn ei ddefnyddio fel cynnig i'r duwiau. Felly, yn ôl gwybodaeth sydd ar gael, yn ystod teyrnasiad Pharaoh Ramses III (tua 1185-1153 BC) Cafodd Amon, duw yr Haul, ei aberthu 21,700 o soflieir, a oedd yn cyfrif am tua 15% o'r holl adar a gyflwynwyd i'r duw hwn.
Mae cynrychiolwyr yr adar hyn wedi'u peintio yr un fath, felly mae angen i chi gael eich arwain gan gyfuniad o'r gwahaniaethau rhyw canlynol:
- mae merched bob amser yn fwy na gwrywod, ond ar yr un pryd maent yn edrych yn fwy cain;
- mae gwrywod sy'n oedolion yn warthus ac yn feichiog, mae merched yn ymddwyn yn dawel, ond mae cywion yn ymddwyn mewn drych gyferbyn;
- mae gwrywod yn crio'n llym, mae menywod yn canu'n dawel neu'n swynol;
- mae gan y carthbwll o ddynion sy'n oedolion liw pinc, mewn merched mae'n las;
- mewn gwrywod, ger y cloaca, mae chwarren gyfrinachol, pan gaiff ei chlicio, mae rhyddhau mater gwyn ewynnog yn digwydd; mewn menywod, dim ond sbwriel y gellir ei ryddhau.
I gloi, rydym yn ychwanegu bod bron pob un o'r gwahaniaethau uchod yn dod yn amlwg yn gynharach na phan fydd yr adar yn cyrraedd 40 diwrnod oed, tan y pwynt hwn mae bron yn amhosibl pennu rhyw'r sofl lliw.
