Mae cefnogwyr "hela dawel" o amrywiaeth eang o deyrnas fadarch yn gwahaniaethu rhwng y teulu Boletov, madarch y bwtres yn arbennig. Beth yw'r teulu hwn, sut mae'n edrych a pha mor bwytadwy yw ei gynrychiolwyr, rydym yn dysgu o'r erthygl hon.
Grabovik (llwyd obabok, llwyd boletus)
Mae amrywiaeth grabovik neu amrywiaeth boletws llwyd yn wahanol yn y cais. Mae ganddo mwydion ffibrog ychydig yn stiff (mewn hen sbesimenau), sy'n dda mewn marinadau a byrbrydau hallt, mae'r cwrs cyntaf yn fragrant, gallwch ffrio a sychu am y gaeaf. Cyn coginio, mae angen i chi archwilio'r holl rannau'n drwyadl, gan fod y Grabback yn aml yn ymosod ar y larfâu.
Mae hyn yn eithaf mawr, gyda het mewn diamedr o 14 cm. Mewn sbesimenau ifanc, mae'n siâp hemisfferig, gydag ymylon wedi'u cuddio ychydig. Wrth iddo dyfu, daw'r cap yn fwy trwchus, mae ei arwyneb yn crebachu ychydig. 
Mae gan y goes grwm dewychiad ar y gwaelod, hyd at 4 cm o ddiamedr, hyd at 13 cm o uchder, ac mae'r lliw wedi'i liwio mewn lliw tywyllach, ac yn agosach at y cap mae cysgod llwyd-gwyn. Wrth i'r graddfeydd aeddfedu, tywyllodd y coesau sy'n gorchuddio'r wyneb, gan gymryd arlliw brown.
Mae mwydion strwythur ffibrog y cysgod llaethog, ar y toriad, yn troi'n binc, yn raddol yn tywyllu i dduwch.
Wrth gynllunio'ch llwybrau "hela" ar gyfer madarch, edrychwch ar rywogaethau bwytadwy (sy'n tyfu ym mis Mai a hydref) a gwenwynig o fadarch.
Powdwr sborau mewn bwcws brown tywyll; mae sborau'n ffurfio symbiosis gyda system wreiddiau coed a llwyni collddail: cnau cyll, poplys, bedw, ond yn fwyaf aml gyda hormon, fel y dywed yr enw.
Y rhan fwyaf cyffredin mewn ardaloedd coediog y Cawcasws, y cyfnod ffrwythlon - rhwng Mehefin a Medi yn gynhwysol. 
Dwyrain Pell
Gellir sychu papur bwytadwy, sy'n addas ar gyfer ffrio, stiwio a berwi, i'w ddefnyddio yn y gaeaf. Mae angen sesnin mwydion rhydd, gan nad yw'n wahanol mewn blas ac arogl madarch amlwg.
Mae cap madarch oedolyn ar ffurf hemisffer, gyda thywydd sych yn gallu cracio, gan ddatgelu'r cnawd gwyn. Wrth iddynt dyfu i fyny, mae'r diamedr yn cyrraedd 25 cm.Yn anifeiliaid ifanc, mae'r siâp yn fwy conqux gyda mân wrinkles, mae'r ymylon yn cael eu gwasgu yn erbyn y coesyn. Mae'r lliw yn frown-ocr. 
Mae'r coesyn yn drwchus, yn uchel, hyd at 13 cm, a thua 3 cm o drwch. Lliw unffurf brown ocr.
Mae'r cnawd, wrth iddo aeddfedu, yn dod yn llai trwchus, yn newid ei liw o fudr gwyn i binc.
Sporiau o liw brown golau golau myceliwm gyda chollddail, yn fwyaf aml gyda derw.
Maent yn ymgynnull yn Tiriogaeth Primorsky y Dwyrain Pell o fis Awst i fis Medi. 
Bwrdd troed wedi'i baentio
Nid oes gan bysgod bach coes wedi'u paentio flas llachar, felly fe'i defnyddir yn bennaf yn y prydau cyntaf, wedi'u berwi. Coginiwch tua 15 munud, tra yn y broses mae'n troi'n ddu.
Mae siâp crwn y pinc wedi'i liwio'n binc golau (gall fod yn hufen a chysgod olewydd ysgafn), mae ei ymylon wedi'u hongian ychydig ac mae ganddynt strwythur ffelt.
Mae'r goes hefyd wedi'i lliwio'n anwastad, ar gefndir gwyn, graddfa binc-lliw, cysgod melyn yn nes at y gwaelod. Hyd at 11 cm, trwch hyd at 2 cm. 
Mae'r cnawd yn wyn, yn ddyfrllyd, nid oes ganddo arogl llachar.
Mae edafedd sborau yn binc, yn ellipol, yn bowdwr lliw castan.
Ydych chi'n gwybod? Rhestrir y rhywogaeth hon yn Llyfr Coch Rhanbarth Sakhalin, ac fe'i gwarchodir hefyd yn noddfa Blagoveshchensk yn Altai.
Mae'r ffwng yn gyffredin yng Ngogledd America, Asia, gogledd Ewrop, y Dwyrain Pell, a dwyrain Siberia. Mae'n byw mewn coedwigoedd collddail a chymysg, mae'n well ganddyn nhw setlo o dan ffrwythau, coed derw, pinwydd, pinwydd o fis Gorffennaf i fis Medi. 
Blacking
Ychydig o dduon sy'n cael eu casglu: mae'n fwytadwy, ond nodir rhywfaint o flas cemegol. Yn fwy aml, caiff ei farinadu neu ei sychu i'w ddefnyddio ymhellach fel sesnin.
Mae gan het gron o liw melyn gyda phatrwm wedi ei retroled siâp hanner cylch, gall y croen sy'n ei orchuddio fod yn llyfn neu'n teimlo. Mae ei ddiamedr, ar gyfartaledd, yn 10 cm.
Leg hyd at 12 cm o hyd a hyd at 3 cm yng nghyfaint siâp silindrog gyda thewychiad i'r gwaelod. Mae'r lliw yn ddi-wyn gyda chlytiau melyn llwyd. 
Mae'r cnawd yn felyn golau, os caiff ei dorri, mae'n troi'n goch, ar ôl - du.
Mae lliw powdr melyn y sborau yn ffurfio symbiosis gyda ffawydd a derw.
Ardal ddosbarthu - Ewrop, y Cawcasws, coedwigoedd Carpathia.
Mae'n bwysig! Mae'n hawdd i berson dibrofiad ddrysu llyffantod bwytadwy â ffyngau satanig a bustl, sy'n wenwynig. Mewn achos o wenwyno, rhaid i'r dioddefwr gael ei ddanfon i'r cyfleuster meddygol cyn gynted â phosibl.
Red boletus (bedw)
Fe gynghorodd Boletus edible, rhai o gogyddion casglu madarch profiadol wrth goginio i dynnu rhan dwbwl y goes o hen fadarch. Mae'r olygfa yn dda mewn berwi, ffrio, sych, picl a marinadau. 
Cap trimiwr bwnws gyda ffilm arwyneb llyfn o liw brown gydag amrywiadau o arlliwiau. Wrth iddo dyfu, mae'n cyrraedd 15 cm, mae'r siâp yn hemisfferig. Mae'n werth nodi bod yr arwyneb, ar ôl glaw neu niwl, yn troi'n fwcaidd.
Codwch hyd at 15 cm o uchder, tua 3 cm - trwchus. Ar y gwaelod mae'n teneuo. Mae'r lliw yn ddi-wyn gyda graddfeydd llwyd siarcol.
Bydd gennych ddiddordeb mewn dod yn gyfarwydd â'r mathau o boletus a'u priodweddau defnyddiol.
Mae'r cnawd yn wyn, efallai gydag arlliw pinc; mewn hen sbesimenau, mae'n sbynglyd ac yn ddyfrllyd.
Powdwr brown-brown sborau.
Mae'n tyfu yn Ewrop, Rwsia, Wcráin mewn coedwigoedd collddail a chymysg, mae'n cael ei gynaeafu o fisoedd cyntaf yr haf hyd at ddechrau mis Tachwedd, mewn coedwigoedd bedw. 
Boletus gwyn (swlet boletus)
Yn fwytadwy, er bod llawer yn nodi'r dyfrllyd a'r diffyg blas ac arogl llachar. Serch hynny, caiff y madarch ei ferwi, ei ffrio, ei sychu a'i gadw am y gaeaf.
Mae prif liw'r cap yn wyn, ar y cefndir hwn mae darnau o arlliwiau golau o hufen, llwyd, pinc. Mae'r cap yn tyfu hyd at 8 cm mewn diamedr, yn llwyd wrth iddo dyfu. Mewn madarch ifanc, mae'n fwy dronnus, crwn, yn yr hen un y mae'n ymledol.
Coesau hyd at 10 cm o hyd, trwch - dim mwy na 1.5 cm Mae'r côt wen, gwyn, wrth iddi dyfu, yn dod yn llwyd-felyn. 
Mae'r cnawd yn wyn gyda gorchudd bluish, strwythur ffibrog, meddal.
Mae llwch sborau yn wyrdd-frown.
Mae'n ffurfio mycorrhiza gyda choed bedw, ym mis Mai gellir ei gasglu trwy goedwigoedd, ardaloedd corsiog o Rwsia, Belarus, Wcráin. Mae'r cyfnod ffrwytho yn para trwy fis Hydref yn gynhwysol.
Er mwyn osgoi gwenwyn difrifol a hyd yn oed farwolaeth, dysgwch sut mae defnyddio dulliau gwerin y gallwch wirio madarch ar gyfer eu golygu.
Bwshis brownis (boletws caled)
Madarch bwytadwy gyda blas ysgafn dymunol ac arogl madarch amlwg. Amrywiaeth eang o gymwysiadau coginio:
- stiwiau wedi'u ffrio, wedi'u berwi;
- canio ar gyfer y gaeaf (picl, wedi'i halltu);
- wedi'u sychu ar gyfer paratoad pellach neu ar gyfer sesnin.
Mae'r cap yn grwn-drwchus iawn, efallai y bydd ganddo ddannedd yn y canol ac ymyl ar y croen. Lliw o frown-frown i frown-frown. Diamedr hyd at 15 cm.Mae'r goes siâp côn yn mynd yn deneuach i'r gwaelod, meintiau canolig: yn y geiriad - hyd at 3.5 cm, uchder - hyd at 16 cm.Mae'r lliw yn wyn o dan y cap, yna - gyda dotiau llwyd-du neu frown tywyll, i'r gwaelod - tywyll unffurf llwyd
Mae'r cnawd yn drwchus, wrth i'r toriad newid lliw i binc neu las, ar ôl iddo droi'n ddu.
Llwch sborau ocher neu wyrdd-frown, yn ffurfio symbiosis gydag aspens a phoplys.
Mae'n tyfu ledled y rhan Ewropeaidd ac yn nhiriogaethau'r CIS mewn coedwigoedd collddail, gan ffafrio pridd loam neu galchfaen. Ffrwythau o Orffennaf i Dachwedd, tan y rhew cyntaf. 
Boletus multicolor (amryliw bach)
Nid yw pawb yn hoff iawn o obabok amryliw, mae ganddo gnawd llym sydd angen ei goginio. Yn aml iawn caiff ei sychu, ac yna ei wasgu a'i ddefnyddio fel sesnin, diolch i'r arogl dymunol.
Mae cap yr hemisffer nondescript yn llwyd neu'n frown, gyda lliw golau ar y croen, mae ei ddiamedr hyd at 12 cm.
Codwch hyd at 15 cm o daldra a hyd at 3 cm o drwch, ar gefndir gwyn o naddion brown llwyd neu frwnt.
Mae mwydion strwythur ffibrog, ar egwyl yn troi'n tôn las. 
Mae powdwr sborau wedi'i beintio mewn lliwiau golau o frown.
Mae mwsoglau'r gors yn fwy cyffredin yn y tiriogaethau deheuol, mewn coedwigoedd bedw a llwyni. Ei gasglu o fis Mehefin i ganol yr hydref.
Mae Boletus yn canu
Mae bwletin pinc bwytadwy wedi'i ffrio â llysiau, wedi'i ferwi a'i gynaeafu ar gyfer y gaeaf.
Mae'r cap yn daclus, yn ddarfudol, mewn tywydd gwlyb mae wedi'i orchuddio â mwcws, brown golau neu felyn-frown gyda sblashis gwyn. 
Coeswch y gwyn llwyd gyda phwyntiau tywyll, bron yn ddu o raddfeydd, yn fyr, yn syth, ond gallant blygu i gyfeiriad y golau.
Mae'r cnawd yn drwchus, yn unffurf, yn pigo ar y toriad.
Mae powdwr sborau brown golau, yn ffurfio mycorrhiza gyda choed bedw a llwyni, sydd i'w gael ledled Ewrop, yn Rwsia, Belarus, Wcráin. Mae'n tawelu yn dawel yn y rhanbarthau gogleddol: y twndra ac yn yr ucheldiroedd. Ffrwythau o ddechrau'r haf hyd at ddiwedd yr hydref.
Bwcle du (pen du)
Mae'r madarch yn cael ei gasglu'n rhwydd oherwydd nad yw mwydod yn ei niweidio'n ymarferol, y madarch yw ei flas, mae'r arogl yn ddymunol. Mae'n dda mewn piclo, marinadau ac ar y cyd â llysiau mewn ffurf ffrio a stiw. 
Mae'r pen yn dronnau hyd at 9 cm, yn dywyll i ddu, gyda dell brown neu lwyd, llyfn a sych, ond ar ôl dyddodiad mae'r croen wedi'i orchuddio â mwcws.
Chwiliwch tua 10 cm, wedi'i orchuddio â graddfeydd gyda chysgod tywyll.
Mae'r mwydion yn ddwys, strwythur ffibrog, gwyn, ar egwyl yn troi'n las.
Mae sborau yn llwyd tywyll.
Mae'n tyfu yn Ewrop ac Asia, mae i'w gael yn y corsydd, y cyfnod ffrwythlon - o fis Gorffennaf i fis Medi yn gynhwysol. 
Boletus cap coch (redhead)
Mae madarch aspen yn cael eu gwerthfawrogi wrth goginio, gallant gael eu trin â gwres, eu sychu a'u piclo, eu rhewi a'u halltu.
Yn ôl pob tebyg, gellir ystyried pen y pennau yn un o'r madarch harddaf.
Mae'r cap wedi'i dalgrynnu, gall fod hyd at 20 cm o ddiamedr, lliw: pob lliw coch, ond, yn dibynnu ar y partner ar gyfer mycorrhiza, gall fod yn llachar, yn borffor, yn agosach at dôn frown oren neu rydlyd.
Coes o siâp conigol gyda tuag at i lawr, gwyn gyda graddfeydd krapovymi, uchder hyd at 15 cm. 
Mae'r cnawd yn gnawd ac yn galed, ar y toriad yn troi'n las, yna'n troi'n ddu. Llwch y sborau yn wyrddach.
Ardal ddosbarthu: Mae Ewrop, Asia, Gogledd America, yn tyfu yn y gogledd, yn y tundra o dan feirw corrach. Mae'n ffafrio coetir, yn setlo'n barod ar ymyl ffosydd gwlyb.
Ydych chi'n gwybod? Ar gyfer nifer fawr o asidau amino yng nghyfansoddiad cawl y madarch o'r madarch aspen, mae'r gwerth maethol yn cyfateb i'r cawl cig.
Gwyn aspen
Mae gan fadarch bwytadwy amrywiaeth eang o gymwysiadau coginio.
Mae madarch ifanc yn addurno'r cap gwyn gwyn, sy'n tywyllu dros amser. Mewn sbesimenau hŷn, mae'n tyfu i 25 cm. 
Lliw lliw hufennog gyda darnau garw tywyll.
Mae'r cnawd yn drwchus, yn gnawd, yn wyn, yn cael ei dduu yn yr egwyl.
Lliw olewydd sborau.
Mae madarch aspen gwyn yn gyffredin yng Ngogledd America, ar diriogaeth Ewrasia. Casglwch ef o fis Mehefin i ddechrau'r hydref.
Aspen melyn melyn brown
Mae madarch blasus a persawrus yn mynd yn dda ar gyfer sychu ar gyfer y gaeaf, ar gyfer ffrio a pharatoadau'r gaeaf. 
Mae hetiau llachar oren gyda chroen llyfn, sych yn anodd eu cymysgu â madarch arall. Mae'r siâp yn dronnog, mae ymylon y croen yn cuddio'r cnawd cap. Maint - ar gyfartaledd, 12-15 cm, ond gall dyfu hyd at 25 cm.
Mae'r goes yn fwy aml yn plygu, yn tewhau i lawr, lliw llwyd-frown. Uchder hyd at 22 cm, trwch - hyd at 4 cm.
Ymgyfarwyddwch eich hun â chynrychiolwyr adar aspen, a dysgwch sut i adnabod aspen ffug.
Mae'r mwydion yn ffibrog, trwchus, ar egwyl pinc, gall ddod yn wyrdd.
Mae sborau yn wyrdd-frown, gan ffurfio symbiosis gyda bedw.
Wedi'i ddosbarthu yn y parth tymherus, mewn coedwigoedd cymysg a collddail. 
Boletus cribog
Mae madarch bwytadwy, mae'n cael ei gynaeafu ar gyfer y gaeaf, wedi'i goginio yn ffres.
Mae'r cap yn frown oren, brown, gydag ymylon y croen yn grwm i mewn, mae'n tyfu hyd at 12 cm.
Mae'r coesyn yn drwchus ar siâp silindr hyd at 13 cm o uchder, wedi'i orchuddio â chloron duon scaly.
Mae'r cnawd yn gnawd, yn wyn, ar y toriad yn dod yn borffor, yna - du.
Mae'n tyfu mewn coedwigoedd aspen neu ar ymylon coedwigoedd o dan goed sengl o ganol yr haf i'r rhew cyntaf. Mae'n ffafrio hinsawdd dymherus. 
Redhead Spruce
Gallwch ei fwyta, fel yr holl fadarch uchod, a gallwch eu defnyddio'n ffres a'u cynaeafu ar gyfer y gaeaf.
Mae'n bwysig! Wrth ffrio madarch aspen, ni ddylech eu gorchuddio â chaead, os ydych chi am gael cramen graslyd. Gyda chaead, byddant yn stiwio yn eu sudd eu hunain, yn hytrach na'u grilio.
Mae'n wahanol i'r pen coch cyffredin gan liw brown tywyll y cap a'r un lliw â'r coesau. Ychydig yn llai o ran maint - dim ond 10 cm o daldra a hyd at 3 cm o ddiamedr.
Mae'n cael ei ddosbarthu yn Ewrop, Rwsia, yn tyfu o dan goed ffynidwydd, yn dwyn ffrwyth o ganol yr haf i ganol yr hydref. 
Redwood Oakwood
Gellir defnyddio'r ffwng hwn yn ffres, yn ogystal â'i gynaeafu ar gyfer y gaeaf mewn picl neu halen.
Mae'r disgrifiad allanol yn ailadrodd y boletws cap oren, mae'n cael ei wahaniaethu gan liw mwy disglair y cap a graddfeydd troed cochlyd.
Mae derw yn cael ei alw am bartneriaeth gyda'r system wreiddiau derw. Wedi'i ddosbarthu mewn coedwigoedd derw yng ngogledd Ewrop, Rwsia. Mae'n gallu dwyn ffrwyth yn yr haf ac yn yr hydref. 
Redine Pine
Rhywogaeth arall y gellir ei bwyta o gapiau cyffredin asprasus, lliwiau mafon gwahanol a graddfeydd brown.
Mewn partneriaid yn mycorrhiza, dewis pinwydd a lluswydd. Cynefin: hinsawdd dymherus gwledydd Ewrop, Rwsia. Mae'r cyfnod ffrwytho o ganol yr haf i fis Hydref yn gynhwysol. 
I gloi: mae'n ddymunol casglu madarch canolig eu maint, hwy fydd y rhai mwyaf blasus a persawrus. Fel arfer mae gan fadarch hŷn gorff llym neu rhy llac sydd naill ai'n cwympo'n gyflym neu'n paratoi am amser hir iawn.
