Mae amrywiaeth dda o'r teulu ffa, y cynrychiolydd du â blas dymunol. Yn ogystal, mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer bwyd dynol. Ystyrir Periw fel tarddiad ffa du, ond cafodd ei gludo i Rwsia o Ffrainc, a dyna pam y cafodd y llysenw “ffa Ffrengig”. Rydym yn dysgu beth sydd mor ddefnyddiol y math hwn o godlysiau a sut mae'n cael ei ddefnyddio wrth goginio.
Gwerth calorïau a maeth
Mae'n cael ei sefydlu mai'r mwyaf tywyll yw croen codlysiau, y mwyaf y mae'n cynnwys gwrthocsidyddion. O'r safbwynt hwn, mae'n fwy buddiol i beidio â dod o hyd i ffa. Yn ôl nifer y ffibrau maethol a gynhwysir, bydd hefyd yn groes i unrhyw gynrychiolydd arall o'r teulu ffa. 
Mae cyfran (170 g) o rawn du yn cynnwys rhwng 15 a 25 g o ffibr (mwy na hanner y norm dyddiol) a 15 go protein (traean o'r norm bob dydd), sy'n debyg mewn calorïau i 60 go gig o gig.
Mae'n bwysig! Mae 100 go y cynnyrch yn cynnwys 130 o galorïau. Mae hyn yn 6.3% o'r gofyniad dyddiol.
Fitaminau, micro a macronutrients
Mae ffa du yn gyfoethog yn yr holl angenrheidiol ar gyfer fitaminau a maetholion y corff dynol. Mae'n cynnwys:
- fitamin E (gwella golwg y croen);
- Fitamin C (yn cefnogi'r system imiwnedd);
- fitamin A (ar gyfer gweledigaeth lawn);
- fitamin K (effaith gadarnhaol ar waith y galon a'r pibellau gwaed);
- Fitaminau B (actifadu gweithgaredd yr ymennydd);
- fitamin PP (yn gwella'r llwybr treulio);
- ïodin (sefydlogi'r chwarren thyroid);
- calsiwm (yn cryfhau esgyrn);
- potasiwm (ar gyfer gwaith llawn y galon);
- haearn (hyrwyddo adnewyddu gwaed);
- sinc (normaleiddio cefndir hormonaidd);
- asid ffolig (yn cryfhau'r system nerfol);
- pectinau (tynnu colesterol);
- asid oleic (yn cynnal pwysau corff arferol).
Yn ogystal, mae grawn du yn cynnwys tua 20 gwahanol asid amino. 
Beth yw ffa duon defnyddiol
Mae ffrwyth y codlysiau hyn oherwydd eu cyfansoddiad yn cael effaith gadarnhaol ar y corff dynol. Maent yn galorïau isel, ac yn faethlon iawn ac yn cael eu hamsugno gan y corff yn eithaf hawdd. Mae'r math hwn o godlysiau yn gynnyrch delfrydol i'r rhai sy'n cadw at ddeiet ar gyfer colli pwysau.
Mae meddygon yn argymell bwyta'r ffa hyn i bobl sydd wedi problemau treulio a berfeddoloherwydd ei fod yn cael effaith fuddiol ar y bilen fwcaidd, yn dileu llid, yn atal ymddangosiad effeithiau ocsideiddiol, yn helpu i ymladd yn erbyn rhwymedd.
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am briodweddau ffa ffa (gwyn a choch), paratoi ffa mewn saws tomato, yn ogystal â phlannu ffa yn yr ardd.
Mae cyfansoddiad fitamin y cynnyrch yn sicrhau bod pob organ yn cael ei weithredu'n sefydlog:
- yn gwella swyddogaeth y coluddyn;
- yn atal anemia;
- yn gwella cryd cymalau;
- diogelu rhag problemau gyda'r system resbiradol;
- yn lliniaru chwydd;
- sefydlogi siwgr gwaed;
- yn lliniaru gastritis a cholitis;
- normaleiddio pwysau;
- hyrwyddo symud cerrig yr arennau;
- yn lleihau'r risg o wythiennau chwyddedig.
I ddynion
Nid oes amheuaeth am y manteision i'r corff gwrywaidd o'r cymeriant rheolaidd o ffa. Mae sinc sydd wedi'i gynnwys yn y cyfansoddiad yn elfen bwysig i iechyd dynion. Mae'n gwella ansawdd sberm, yn gwella nerth ac yn helpu ymladd prostatitis. Felly, y ffrwyth hwn yn gwella swyddogaeth rywiol rhyw cryf.
Ydych chi'n gwybod? Ym Mwlgaria, ddiwedd Tachwedd, mae'n arferol dathlu Diwrnod y Ffa Yn ystod y seremoni, caiff gwesteion eu trin â phob math o brydau o'r cynnyrch hwn.
I fenywod
I fenywod, mae'r math hwn o godlysiau hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae'n lleihau amlygiadau negyddol y menopos, yn helpu i frwydro yn erbyn pwysau gormodol, yn cael effaith adnewyddu ar groen yr wyneb. Yn ogystal, y maetholion sy'n ffurfio'r grawn du, gwella cyflwr gwallt a hoelion.
Nodweddion defnyddio
Mae gan ffa du eu nodweddion eu hunain ar gyfer menywod beichiog ac ar gyfer y rhai sy'n dilyn diet ar gyfer colli pwysau.
Beichiog
Gall beichiogrwydd y cynnyrch hwn fod o fudd mawr.
Mae ffibr yn helpu i lanhau'r coluddion o docsinau, dileu rhwymedd, a hefyd yn creu teimlad o lawnder. Mae hyn yn bwysig iawn i fenywod mewn sefyllfa sy'n dioddef o newyn yn gyson. 
Mae meddygon yn rhagnodi fitaminau ar gyfer bron pob menyw feichiog. asid ffolig. Gall ffa du ddisodli unrhyw baratoadau gyda'i gynnwys yn hawdd.
HaearnMae rhan o'r cynnyrch hwn yn helpu i atal un o'r clefydau mwyaf cyffredin yn ystod beichiogrwydd - anemia.
Mae'n bwysig! Gall codlysiau helpu gyda rhyw fath o anemia yn unig. Ni ellir dileu achosion mwy difrifol gyda bwyd yn unig.
Effaith gadarnhaol ffa du ar feichiog eiliadau o'r fath:
- Mae calsiwm yn helpu yn y camau cynnar wrth ffurfio meinweoedd a chalon plentyn, ac mewn rhai diweddarach wrth ffurfio esgyrn;
- mae sinc ac ïodin yn rhan o ffurfiant corfforol a meddyliol y babi;
- ffurflenni potasiwm pibellau gwaed a chalon;
- Mae magnesiwm yn cryfhau'r system nerfol.
Darllenwch hefyd am amaethu, cyfansoddiad ac eiddo buddiol, pys cynaeafu (rhewi, sychu) gwyrdd.
Colli pwysau
Priodweddau defnyddiol ffa ar gyfer y rhai sy'n cadw at y diet:
- calorïau isel;
- dirlawnder cyflym;
- mynegai glycemig isel;
- presenoldeb carbohydradau sy'n amharu ar y teimlad o newyn.
Hefyd, mae cynnwys protein uchel yn cyflymu'r metaboledd, y mae ei bwysau'n cael ei golli yn gyflym.
Gyda diabetes
Mae meddygon yn argymell ychwanegu ffa du at bobl â diabetes i gynnal iechyd a lleihau siwgr. Oherwydd y ffaith ei fod yn cynnwys nifer fawr o faetholion a fitaminau, mae'r corff yn haws i wrthsefyll clefydau a heintiau amrywiol. Mewn diabetes, mae'n bwysig iawn peidio â “dal” dolur ychwanegol a pheidio â gwaethygu cyflwr iechyd.
Darganfyddwch beth yw ffa iach a sut i'w tyfu mewn cae agored.
Sut i ddewis ffa wrth brynu
Wrth ddewis ffa i mewn wedi'u sychu Dylai roi sylw i'w ymddangosiad:
- ni ddylai ffa gael difrod gweladwy gan bryfed;
- ni ddylai fod unrhyw graciau;
- Fel rheol, nid yw grawn o ansawdd uchel yn glynu at ei gilydd ac yn cael eu tywallt yn dda.
Rhaid i oes silff gyrraedd y norm, neu fel arall mae'r ffa'n colli pob eiddo defnyddiol. 
Ffa tun rhaid iddo fodloni'r gofynion canlynol:
- cyfnod dilys i'w ddefnyddio;
- diffyg cynhwysion ychwanegol, ac eithrio dŵr a halen;
- dim heli mwdlyd ac amhureddau.
Ydych chi'n gwybod? Mae mwy na 200 o wahanol fathau o ffa yn y byd.
Sut i storio gartref
Er mwyn cadw'r ffa cyn hired â phosibl, rhaid i chi gydymffurfio 2 amod pwysig:
- nid yw lleithder yr aer yn uwch na 50%;
- tymheredd - ddim yn uwch na +10 °.
Mae'r oergell yn cwrdd â'r gofynion hyn yn berffaith.
Ar gyfer cynaeafu mae angen i chi wneud y gweithrediadau canlynol:
- sychwch y ffa yn yr haul;
- cael y ffrwythau allan o'r podiau a'u rhoi mewn cynhwysydd (at y diben hwn, bagiau brethyn neu jariau gwydr sydd fwyaf addas);
- rhoi cynwysyddion mewn lle oer.
Os ydych chi'n dilyn yr holl reolau uchod, bydd modd cadw'r grawn am hyd at 2 flynedd heb golli eu heiddo buddiol. 
Sut i ddefnyddio coginio
Mae gan ffa du flas dymunol anarferol gyda thorten melys. Fe'i paratoir fel prif bryd, a ddefnyddir mewn saladau neu gawl.
Mae prydau a wneir o'r cynnyrch hwn yn boblogaidd yn America Ladin. Yno defnyddir y ffa fel ail fara. Caiff ei gyfuno â llawer o gynhyrchion sy'n deillio o lysiau ac anifeiliaid.
A oes angen i mi rag-socian
Ar gyfer coginio codlysiau yn gyflymach, argymhellir eu rhagblannu. Gellir gwneud hyn yn ystod y nos a dechrau coginio yn y bore, neu arllwys dŵr yn y bore, a choginio gyda'r nos. Mewn unrhyw ymgorfforiad, mae'r ffa wedi mewnlenwi am tua 8 awr. Gwneir y driniaeth hon hefyd er mwyn cael gwared ar oligosacaridau, sy'n cael eu treulio'n wael yn y stumog ac sydd wedyn yn achosi chwysu.
Asbaragws neu ffa gwyrdd - math o ffa, lle mae'r pod cyfan yn fwytadwy. Edrychwch ar y mathau gorau a nodweddion trin y codlys hwn.
Beth y gellir ei goginio a'i gyfuno
Mae'r cynnyrch hwn wedi'i gyfuno'n berffaith â chynhyrchion o'r fath:
- nionod / winwns;
- garlleg;
- pupur poeth;
- oregano;
- llysiau amrywiol mewn saladau.
Defnyddir y cynnyrch du yn America Ladin ac mewn mannau eraill yn y byd i baratoi prydau o'r fath:
- patent;
- pasta;
- cawl potache o fwyd Guatemala;
- borscht;
- stiw llysiau;
- tywelion llysiau;
- sawsiau pysgod;
- dip (saws Guatemalan ar gyfer sglodion);
- crempogau a chrempogau llysiau;
- pobi
Yng Nghiwba, mae saladau ffrwythau anhygoel yn cael eu gwneud o'r cynhwysyn hwn, ac yn Guatemala, mae cogyddion medrus wedi creu gorchudd o ffa wedi'u berwi gyda siocled tywyll.
Yn rhyfeddol, gellir galw cnau daear yn gnau dim ond o safbwynt coginio: mae'n gnwd codlys, y mae ei ffrwythau'n tyfu yn y ddaear, y gelwir y planhigyn arno hefyd yn gnau daear.
Datguddiadau a niwed
Er gwaethaf y ffaith bod ffa du yn cael eu hystyried yn un o'r prydau mwyaf boddhaol, dyma'r math mwyaf o ffa hefyd. Felly, dylid cymryd ei baratoi a'i ddefnyddio o ddifrif.
Mae'n bwysig! Gall y strwythur grawn bras lidio'r stumog a gwaethygu gastritis.
Mae yna glefydau i fwyta'r cynnyrch hwn gwahardd:
- gastritis;
- wlser gastrig;
- gowt;
- chwympo;
- anoddefgarwch codlysiau;
- alergedd ffa.
Hyd yn oed os nad yw person yn dioddef o broblemau o'r fath, mae'n well ymgynghori â maethegydd cyn bwyta ffa du.
Mae'r math hwn o godlysiau yn gyfoethog mewn amrywiol elfennau micro a macro ac mae'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl. Mae yr un mor ddefnyddiol i ddynion a merched. Gyda storio a pharatoi ffa du, ceir prif brydau maethlon iach ac ychwanegion. Ond gyda'i holl nodweddion cadarnhaol, ni ddylai un anghofio am wrthgyhuddiadau a dylech bob amser ymgynghori â meddyg cyn ei fwyta.
