Mae'r defnydd o fraster hwyaid yn cael ei ymarfer mewn sawl maes o fywyd. Mae'n boblogaidd mewn coginio, yn cymryd lle haeddiannol mewn meddygaeth amgen a chosmetoleg cartref. Pawb diolch i effaith gadarnhaol y cynnyrch ar y corff dynol. Fodd bynnag, dim ond pan gaiff ei ddefnyddio'n iawn y gellir cael y budd o'r lard adarog. Os nad oes gennych unrhyw syniad beth i'w wneud â braster a chroen ar ôl torri'r carcas - bydd yr erthygl hon yn dweud wrthych chi am y dulliau o doddi'r deunydd crai hwn a'r arlliwiau o gymhwyso'r màs dilynol ymhellach.
Cyfansoddiad cemegol
Ni fydd unrhyw un yn synnu bod y ffaith bod braster adar yn gynnyrch calorïau uchel. Gwerth ynni braster hwyaid yw 882 cilocalori. Y swm o fraster yma yw 99.8 g, colesterol - 100 mg, a dŵr - 0.2 g Mae proteinau, carbohydradau a ffibrau dietegol yng nghyfansoddiad lard yr hwyaden yn gwbl absennol. 
Asidau brasterog annirlawn:
- Omega-3 - 1 g;
- Omega-6 - 12 g.
Cyfanswm asidau brasterog dirlawn yw 33.2 g (syst myristig - 0.7 g, palmitig - 24.7 g, stearig - 7.8 g).
Asidau brasterog monoannirlawn - 49.3 g (asid palmitoleic - 4 go, Omega-9, neu asid oleic - 44.2 g, asid teclynnol - 1.1 g).
Asidau brasterog amlannirlawn - 12.9 g (linoliig - 12 go, linolenig - 1 g).
Mater organig Mae'r deunyddiau crai fel a ganlyn:
- Fitamin B4 - 122.4 mg;
- fitamin D - 4.8 mcg;
- Fitamin D3 - 4.8 mcg;
- Fitamin E - 2.7 mg.
Mae mwynau, na ellir eu hadnewyddu ar gyfer organeb, yn cael eu cyflwyno gan seleniwm (0,2 mkg).
Ydych chi'n gwybod? Darganfyddiad anhygoel yn ôl cyfle llwyr oedd llwyddo i wneud gwyddonwyr ym Mhrifysgol California yn Los Angeles. Ar ôl digwyddiad annisgwyl yn y labordy, methodd y cyfarpar a bu bron pob bôn-gelloedd farw. Dim ond deunydd sydd wedi goroesi a gymerwyd o'r haen o feinwe isgroenol. Roedd y celloedd hyn nid yn unig yn aros yn fyw, ond hefyd yn actifadu (mewn geiriau eraill, roeddent yn gallu trawsnewid i unrhyw gelloedd corff eraill). Felly, mae'r ddynoliaeth wedi dysgu bod braster yn ffynhonnell bôn-gelloedd. Mae hyn wedi agor cyfleoedd newydd ar gyfer datblygu meddyginiaeth trawsblannu a chosmetoleg feddygol.
Pa mor ddefnyddiol yw'r braster hwyaden
Oherwydd y cyfansoddiad fitaminau a mwynau cyfoethog mae gan fraster hwyaid lawer o eiddo defnyddiol:
- yn cynhyrchu effaith gwrthocsidydd pwerus;
- yn aelod o adnewyddiad cellog y corff;
- sefydlogi hormonau;
- effaith gadarnhaol ar y maes cardiofasgwlaidd;
- yn gweithredu fel gwrth-iselder naturiol - anhwylderau iachusol nerfus, yn dileu effeithiau trallod emosiynol, yn lleddfu straen a blinder cronig, yn gwella hwyliau, yn normaleiddio cwsg, ac yn dychwelyd i'r gwaith.
Darllenwch hefyd am fanteision a defnydd coginio wyau a chig hwyaid.
Mae meddygon yn cynghori i gyflwyno'r cynnyrch hwn i'r deiet pan imiwnedd gwan neu ar gyfer adsefydlu'r corff ar ôl salwch difrifol. Mae protein, sy'n llawn braster hwyaid, yn helpu athletwyr i adeiladu cyhyrau'n gyflym. Mae colin yn gwella gweithgarwch meddyliol a gweithrediad y system nerfol, yn normaleiddio'r mynegai inswlin. Mae seleniwm yn rhan o synthesis hormonau chwarren endocrin. 
Sut i ddewis wrth brynu
Gall dod o hyd i lard hwyaden fod ar y farchnad neu yn y siop. Y prif nod yw cael braster ffres, wedi'i doddi'n iawn. Cyn prynu, talwch sylw i gysgod, blas ac ansawdd y cynnyrch. Mae braster melyn (agosach at gysgod hufen) gan fraster o ansawdd uchel, weithiau'n wyn hyd yn oed. Ni ddylai braster da arogli fel craciau llosg. Dylai'r strwythur torfol fod yn unffurf, heb amhureddau amlwg. Mae'r gwrthwyneb yn dangos anaddasrwydd y cynnyrch (ni fydd ei ddefnydd yn dod ag unrhyw ddaioni i chi)
Darllenwch hefyd am y defnydd o fraster geifr ym myd bywyd dynol.
Ble i storio
Gall deunyddiau crai (braster a chrwyn) sefyll yn y rhewgell am tua 3-4 mis, heb golli eu defnyddioldeb. Ar ôl gwresogi, nid yn unig y collir eiddo defnyddiol, ond hyd yn oed eu lluosi ar adegau. Dylid cadw braster pobi yn yr oergell (ar dymheredd o +3 i +8 ° C). Mewn amgylchiadau o'r fath, bydd yn cadw ei rinweddau defnyddiol am amser hir. Yn ogystal, caniateir iddo storio'r nwyddau yn y rhewgell (ar dymheredd o -6 i -20 ° C). Yn y ffurflen pobi, gellir storio'r cynnyrch am 6 i 8 mis.
Sut i doddi gartref
Ar ôl toddi braster hwyaden yn eich cegin eich hun, ni fyddwch yn amau ei ansawdd a'i fanteision. Ei wneud yn ddigon hawdd. I ddechrau, golchwch y carcas yn drylwyr o'r tu allan ac o'r tu mewn. Y cam paratoadol nesaf yw cael gwared ar blu a thorri dofednod.
Mae'n bwysig! Yn y broses o brosesu hwyaid, y peth pwysicaf yw peidio â brifo'r system dreulio, fel arall bydd y braster yn cael blas chwerw.
Torrwch y braster a'r croen oddi ar y carcas amrwd, ei dorri'n fân. 
I doddi'r deunyddiau crai mewn tair ffordd:
- Yn y badell. Plygwch y cig amrwd yn y badell a'i anfon i foddi ar y tân isaf. Ar ôl oeri, arllwyswch y màs i mewn i jariau a chau'r caeadau.
- Ar y baddon dŵr. Rhowch ddysgl ddwfn addas o dan y colandr. Trwsiwch y gwaith adeiladu uwchlaw pot y dŵr berwedig. Rhowch fraster wedi'i falu mewn colandr a'i gynhesu o 5 i 7 awr.
- Yn y ffwrn. Rhowch y braster ar ffurf wal drwchus a'i sythu mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 100 ° C. Ar ôl 3-4 awr, draeniwch y màs dilynol i ffurflen newydd a'i dychwelyd i'r ffwrn am 50-60 munud arall. Straeniwch y màs poeth trwy gacen gaws, arllwyswch i mewn i jariau gwydr, yn agos â chaeadau. Mae braster yn cael ei dynnu'n hawdd ac wrth bobi'r carcas cyfan yn y ffwrn. I'r perwyl hwn, dim ond draenio o'r mowld y cyfan sy'n cael ei foddi yn y broses o bobi hwyaden.
Ar gyfer toddi mewn padell a bath dŵr, mae'n well dewis hwyaden fawr. O ran sathru yn y popty, bydd aderyn hanner-blwyddyn ifanc yn fwyaf addas yma. 
Ar ôl gwresogi'r lard cynaeafu wedyn, ni fydd y carsinogenau bellach yn sefyll allan. Os yw'r màs yn lliw melyn tywyll, mae hyn yn awgrymu na wnaethoch lynu wrth y dechnoleg doddi gywir (yn ystod coginio, y braster a losgwyd).
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am goginio lard porc: graeanu lard, ysmygu, coginio mewn croen winwns.
Sut i ddefnyddio braster hwyaid wrth goginio
At ddibenion coginio, defnyddir lard lachar yn bennaf ar gyfer rhostio cig, madarch a llysiau. Gwerthfawrogir Natural lard yn fawr iawn yng Ngorllewin Ewrop a'r Unol Daleithiau - ar y sail hon mae'n arferol coginio tatws yma. Mae cloron wedi'u ffrio yn fwy maethlon, blasus a persawrus. Mae braster yr adar hefyd mewn cytgord perffaith â bresych - at y diben hwn, ychwanegir lard yn lle olew blodyn yr haul i ddiffodd y llysiau. 
Yn ogystal, gellir defnyddio'r cynnyrch wrth goginio. cawl poeth naill ai ei ychwanegu stiw cartref. Ac, yn olaf, gallwch greu brechdanau gwreiddiol o'r ghee.
Sbeislyd brechdan frechdan Paratowyd fel a ganlyn: mae lard hwyaden yn cael ei ferwi ynghyd â lard, ac ychwanegir perlysiau garlleg a Ffrengig ato.
Mewn cymysgedd o Ffrangeg (Provencal) mae perlysiau yn cynnwys rhosmari, basil, teim, sawrus, tarragon, oregano, marjoram, mintys.
Caiff y past gorffenedig ei halltu a'i drosglwyddo i'r oergell ar gyfer solidi. Tostio a gweini patent wedi'i rewi.
Deuawd hwyaden - dysgl Ffrengig glasurol: hwyaden wedi'i stiwio mewn braster hwyaden gyda sbeisys
Ydych chi'n gwybod? Mae pobl yn ystod y deiet yn colli'r braster yn fwy na'r melysion.
Defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol
Mewn meddyginiaeth amgen, defnyddir braster hwyaid yn eithaf aml, weithiau wedi'i gymysgu â deunyddiau crai meddyginiaethol eraill. Yn gyffredinol, mae'r cynnyrch yn helpu i gryfhau amddiffynfeydd y corff. Mae iachawyr gwerin yn aml yn ei ddefnyddio yn eu hymarfer ar gyfer trin peswch a broncitis. At y dibenion hyn, defnyddir y braster pobi yn allanol ac yn fewnol.
Ar gyfer defnydd yn yr awyr agored gellir gwneud braster cywasgu: cymysgwch hwyaden a lard, yna ychwanegwch ychydig ddiferion o olew hanfodol unrhyw goeden gonifferaidd. Rhwbiwch y frest ac yn ôl gyda'r gymysgedd. Mae'n sicr na fydd safleoedd pound yn lapio sgarff gwlân ac yn gadael am y nos. Mae person yn teimlo'n well ar ôl 3 diwrnod o ddefnyddio cywasgiad o'r fath.
Mae cymysgedd o fraster a nionyn wedi'i dorri (mewn cymhareb o 1 i 2) yn cael effaith wres debyg. Defnyddir y màs o ganlyniad i hynny rhwbio frest ac yn ôl.
Ar gyfer defnydd mewnol, ychwanegir braster at amrywiaeth o fformwleiddiadau a diodydd cyffuriau. Er enghraifft, cymysgir lard hwyaden, mêl a phowdr coco mewn meintiau cyfartal, ac yna ychwanegu 15 g o sudd aloe ffres. Mae hyn i gyd yn cael ei gynhesu i dymheredd ystafell. 1 llwyaid mawr o'r cyfansoddiad yn cael ei doddi mewn gwydraid o laeth cynnes. Cymerir y ddiod iachaol ddwywaith y dydd (un gwydr yr un) hyd nes y caiff ei adfer yn llwyr. 
Dyma rai ryseitiau mwy syml ar gyfer meddygaeth anghonfensiynol:
- Cywiriad Eczema. 3-4 Celf. llwyau o gymysgedd braster gwydd gydag 1 llwy fwrdd. llwy o olew ffynidwydd, cymysgwch, ar friw, wedi'i orchuddio â phapur memrwn ar ei ben a'i glymu â rhwymyn. Hyd therapi yw 2-3 wythnos.
- Rysáit hynafol ar gyfer pen mawr. Cymerwch 1 llwy de. braster yn syth ar ôl yfed alcohol. Yn y bore ni fyddwch yn teimlo'n sâl (cur pen neu stumogau trwm).
Mae'n bwysig! Cyn defnyddio'r cynnyrch a ddisgrifiwyd at ddibenion meddyginiaethol, mae'n ddymunol cydlynu therapi gyda'ch meddyg.
Sut i'w ddefnyddio mewn cosmetoleg cartref
Ar sail braster hwyaden wedi'i doddi a'i oeri, gallwch greu hufen maethlon, meddalu eli, amrywiol fasgiau, balmau a llawer mwy. Isod mae ryseitiau syml ond effeithiol ar gyfer cosmetoleg cartref.
Mwgwd maethlon ar gyfer croen sych a diflas
I baratoi mwgwd wyneb maethlon, cymerwch 1 llwy fwrdd. l olew camffor a'r un faint o fraster hwyaden wedi'i doddi. Cymysgwch y cynhwysion nes eu bod yn llyfn a'u gadael i fewnlenwi am 5 munud.
Rhowch y mwgwd ar y croen gyda symudiadau crwn ysgafn a'i ddal ar yr wyneb am tua 20 munud. Ar ôl yr amser hwn, mae angen i chi dynnu'r braster gyda brethyn, yna golchi â dŵr cynnes. 
Mwgwd ar gyfer gwallt sych a brau
Rhwbiwch fraster hwyaden pobi i mewn i groen y pen am 5-7 munud. Eisteddwch yn y cyflwr hwn am tua 30 munud, yna golchwch eich gwallt gyda siampŵ sy'n addas i chi yn ôl eich math o wallt. Fe'ch cynghorir i rinsio'ch gwallt gyda decoction llysieuol defnyddiol (o'ch dewis) neu ddŵr cynnes gan ychwanegu sudd lemwn.
Lip Crack Balm
I baratoi balm a fydd yn helpu i feddalu'r gwefusau, cymerwch 20 o betalau rhosyn gwyllt neu ardd wedi codi (pinc neu goch). Pound y petalau yn y madarch a'u cymysgu ag 1 llwy fwrdd. l braster hwyaid. Gwefusau gweini gyda'r offeryn hwn o leiaf 3-4 gwaith yr wythnos, byddwch yn cyflawni gwefusau llyfn ac elastig heb graciau.
Dysgwch fwy am yr eiddo buddiol a'r cluniau rhosyn gwyllt.
Hufen ar gyfer dwylo hindreuliedig
Er mwyn paratoi'r hufen i helpu croen wedi'i lapio a chaledu'r dwylo, rhaid i chi yn gyntaf baratoi trwyth ewcalyptws. At y diben hwn, cymerwch 50 ml o olew ewcalyptws a 30 go dail aloi wedi'u malu. Rhowch y cynhwysion mewn un cynhwysydd cyffredin a mewnosodwch am bythefnos. Ar ôl yr amser hwn, tynnwch y gacen laswellt, a chyfunwch yr hylif o ganlyniad â 40 g o lard lachar. Arllwyswch 40 g o fêl wedi'i doddi yma a chymysgwch bopeth yn dda.
Darllenwch hefyd am yr eiddo iachaol a'r defnydd o aloe vera a aloe tree, yn ogystal â thrin aloe stumog a mêl.
Rhowch yr hufen ar y croen a'i ddal am o leiaf 20 munud. Tynnwch y cynnyrch o'r croen gyda napcyn, yna daliwch eich dwylo dan ddŵr oer ac yna sychwch ef â thywel. 
Eintiad ar gyfer meddalu sodlau a thraed
Paratoi eli a all feddalu croen garw ar y coesau, cymryd sudd lard a sudd Kalanchoe (mewn cymhareb o 3 i 1.5). Cymysgwch y cynhwysion a'u rhoi mewn jar wydr.
O bryd i'w gilydd defnyddiwch y balm hwn i leddfu sodlau a thraed (ar gyfer rhannau eraill o'r corff nid yw hufen yn addas). Irewch yr ardaloedd yr effeithir arnynt gydag eli (er enghraifft, craciau ar y sodlau), gorchuddiwch y coesau gyda bag plastig rheolaidd a gadewch dros nos. Yn y bore, golchwch weddillion yr hufen dan ddŵr cynnes.
Sut y gellir niweidio
Byddai'n wallus dweud bod braster yr hwyaid yn fantais gyflawn i berson. Mae gan y deunydd crai hwn anfanteision a all niweidio iechyd. Braster hwyaden - nid cynnyrch deiet o gwblYn ogystal, mae llawer o golesterol wedi'i grynhoi ynddo. Felly, gwybod beth yw'r mesur yn ei ddefnydd, yn enwedig os ydych chi'n dueddol o ennill pwysau neu'n bwriadu colli pwysau.
Mae'n bwysig! Gwaherddir braster hwyaid ar gyfer defnydd mewnol gan bobl ag anhwylderau metabolig difrifol, yn ogystal â chlefyd siwgr.
Nodwch fod y cynnyrch hwn yn anodd ei dreulio. Nid yw'n cael ei nodi ar gyfer clefydau'r system dreulio, y pancreas, neu'r afu.
Gall adweithiau alergaidd a sgîl-effeithiau ddigwydd hefyd. Os, ar ôl bwyta unrhyw bryd gyda braster hwyaden, eich bod yn cael problemau stumog, brech ar y croen, neu'n teimlo'n wan yn y corff, mae'r rhain i gyd yn arwyddion o sensitifrwydd unigol i'r cynnyrch sy'n cael ei ddisgrifio.
Ryseitiau Fideo Braster Hwyaid
Cyfaddawdu hwyaid
Tatws pobi gyda braster hwyaid
Braster hwyaid: adolygiadau
Peidiwch ag anghofio am ragofalon a defnyddiwch fraster hwyaid at y diben a fwriadwyd yn unig - yna byddwch yn gallu osgoi canlyniadau annymunol i'ch iechyd.
