Yn wahanol i wyau adar eraill, sy'n rhannol bresennol yn y deiet dynol, mae gan yr wydd nifer o nodweddion allanol, dietegol, blas a hyd yn oed therapiwtig, y mae llawer o bobl yn methu â drwgdybio hyd yn oed.
Gwerth calorïau a maeth
Mae wy gŵydd yn eithaf mawr, wedi'i orchuddio â chragen eira gwyn-gwyn gyda graddfa calch amlwg. Ar gyfartaledd mae'r màs o 1 darn yn cyrraedd 200 g, sydd bron i 4 gwaith màs 1 ŵy cyw iâr.
Ydych chi'n gwybod? Mae gwydd yn adeiladu nyth, yn rhwygo plu, a bob tro'n ei adael, mae'n ei guddio'n ofalus gyda changhennau a dail. Yn ystod amser cyfan ei habsenoldeb, y gwryw yn gwylio'r wyau bod yn agos ond ddim yn rhy agos fel nad ydynt yn rhoi lleoliad y nyth i ysglyfaethwyr.
Cyfansoddiad wyau gwydd:- proteinau - 55.11%;
- brasterau - 40.73%;
- carbohydradau - 3.16%;
- dŵr -70.83 g;
- lludw - 1.08 g;
- colesterol - 852 mg;
- siwgr - 0.9 g;
- fitaminau: A, D, E, K, grŵp B, colin;
- mwynau: potasiwm, calsiwm, sylffwr, manganîs, ffosfforws, seleniwm, sinc, sodiwm, haearn;
- cynnwys caloric - 143 (fesul 100 go wyau amrwd 190 kcal).
Beth sy'n wahanol i gyw iâr
Mae'r gwahaniaeth allanol rhwng wyau cyw iâr a geifr yn amlwg - mae'n gwbl amhosibl drysu'r cynhyrchion gyda'i gilydd o ran maint, ac mae'r gragen yn amlwg yn wahanol o ran gwydnwch. Mae'n amhosibl peidio â sylwi ar y gwahaniaeth mewn blas - mae gan y cynnyrch gwydd flas penodol, ac fe'i defnyddir yn ofalus iawn wrth goginio. Hefyd, ni argymhellir ei ddefnyddio'n amrwd, ond dim ond ar ôl triniaeth wres hir neu mewn amrywiadau gwahanol o bobi.
Mae'n bwysig! Nid yw gwyddau, yn ôl eu natur, yn adar glân iawn, felly wrth brynu cynhyrchion wyau priodol ar fferm neu farchnad, mae angen nid yn unig ei olchi'n drylwyr (gyda sebon os oes modd), ond hefyd i wneud triniaeth wres yn union cyn ei defnyddio.
Yn y llun: wyau sofl, cyw iâr a gŵyddAr gyfer beth mae wyau gwydd?
Maent yn cael eu cyfoethogi â llawer iawn o faetholion, fitaminau a micro-organau, sy'n ysgogi gweithgarwch yr ymennydd, yn gwella sylw, cof, ac yn helpu i adfer swyddogaeth y system genhedlol-droethol. Hefyd, gall bwyta wyau gwydd yn aml:
- tynnu sylweddau gwenwynig a sorod oddi wrth y corff;
- glanhewch yr iau;
- gwella perfformiad golwg a chynnal ei eglurder;
- normaleiddio symudedd y coluddion, gan leihau'r tebygolrwydd o gael gastritis;
- oherwydd cyfansoddion mwynau, lleihau'r risg o atherosglerosis, thrombosis a gwythiennau chwyddedig;
- gwella cynhyrchu ac ansawdd hylif arloesol;
- pan gaiff ei ddefnyddio mewn cosmetoleg i ddelio â cholli croen a gwallt problemus.
Rydym yn argymell dysgu, nag wyau ieir gini, sofl, wyau estrys yn ddefnyddiol.
Alla i fwyta
Gellir enwi ansawdd cynnwys maetholion wyau o'r fath yn gynnyrch dietegol, nid oes llawer o fraster ynddynt, ond dylid ei fwyta'n gymedrol.
Beichiog a llaetha
Gall wyau gŵyr fod o fudd mawr i fenywod yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron. Bydd ar gael mewn asid ffolig a lutein, a bydd yn helpu i sicrhau bod gan y ffetws a'r baban newydd-anedig system nerfol iach, ffurfiant yr ymennydd priodol a datblygiad ysgerbydol. Fodd bynnag, er gwaethaf rhai manteision, fe'ch cynghorir i beidio â chamddefnyddio'r bwyd hwn, gan ei fod yn eithaf alergaidd.
Darganfyddwch a allwch chi yfed neu fwyta wyau amrwd.
O ba oedran y gall plant
Nid argymhellir bod wyau gwyddau yn cael eu hychwanegu at ddiet plant o oedran cyn-ysgol (hyd at 7 oed), gan fod hwn yn gynnyrch “caled” ar gyfer treuliad. Mae yna hefyd risg sylweddol o haint Salmonela.
Sut i ddefnyddio coginio
Fel y nodwyd uchod, mae angen mwy o sylw ar wyau gŵydd o ran triniaeth wres oherwydd bygythiad salmonellosis, ac mewn cysylltiad â'r blas penodol sy'n bresennol ynddynt. Fodd bynnag, ar gyfer gwir gytiau, nid yw'r ffactorau hyn yn peri unrhyw anawsterau, yn ôl eu hargymhellion wedi'u dilysu, mae'n bosibl nid yn unig i goginio'r cynnyrch yn gywir, ond hefyd i ddarganfod prydau newydd iddo'i hun, lle caiff ei gynnwys. 
Argymhellir darllen beth mae'n ei olygu os yw wy yn arnofio, yn hongian, yn sychu mewn dŵr.
Pa fwyd sy'n addas i'w goginio
Gall wyau gwyddau fynd at bron bob pryd lle mae cyw iâr yn cael ei ddefnyddio hefyd: croutons, salad, glaswellt. Ond gorau oll, caiff eu blas ei ddatgelu mewn pobi, nwdls cartref ac omelettes.
Sut i goginio wedi'i ferwi'n galed
Dylid cadw wy gwydd wedi'i goginio'n gywir mewn dŵr ar ôl ei ferwi am o leiaf 20 munud. Ac er mwyn gwneud y cynnyrch yn wirioneddol flasus a pheidio â cholli ei ddefnyddioldeb, argymhellir rhai technegau syml:
- ni ddylid berwi dŵr;
- Mae'n well coginio wyau ffres am 5 munud yn hwy na'r rhai sydd wedi bod yn yr oergell ers amser maith.
Masgiau wyneb cartref
Yn ogystal â'r manteision mawr wrth goginio, mae cynnyrch geifr wedi profi ei hun yn y diwydiant cosmetig. Mae'n cael effaith fuddiol ar groen yr wyneb, sydd eisoes wedi i'r gweithdrefnau cyntaf ddod yn elastig, yn flinedig ac yn lleithio.
Ydych chi'n gwybod? Yn 1996 yn Fienna, penderfynodd y cynrychiolwyr i'r Gynhadledd Wyau Ryngwladol greu eu dathliad eu hunain ar gyfer y cynhwysion coginio penodol hyn. Ers hynny, ar Hydref 12fed bob blwyddyn, caiff y Diwrnod Wyau ei ddathlu gan gariadon ledled y byd.
Ystyriwch ychydig o ryseitiau masg cartref adnabyddus:
Rysáit 1. Mwgwd yn erbyn croen sych
Ar gyfer coginio, dim ond 1 melynwy amrwd ac 1 tomato mawr y bydd eu hangen arnoch chi, wedi'u malu'n flaenorol mewn cymysgydd. Rhaid i'r melynwy gael ei gymysgu'n drwyadl â llosg tomato, yna cymhwyso'r cyfansoddiad sy'n deillio ohono ar yr wyneb. Dylai'r mwgwd fod ar y croen am o leiaf 45 munud, ac yna ei olchi i ffwrdd gyda dŵr cynnes. 
I wella croen yr wyneb gartref, gallwch baratoi mwgwd o gnau Ffrengig, fenugreek, coco, persimmon, nodwyddau pinwydd, melonau.
Rysáit 2. Puro a thynhau mwgwd
Gwasgwch sudd allan o lemwn ffres, yna'i guro â gwyn wy nes bod ewyn trwchus yn cael ei ffurfio. Cyn gwneud cais i'r croen, dylid glanhau wyneb yn dda o weddillion llwch a hufen. Argymhellir cadw'r gymysgedd ar yr wyneb am 10 munud, ac ar ôl hynny dylid ei olchi i ffwrdd gyda dŵr cynnes.
Rysáit 3. Mwgwd Wrinkle
Ar gyfer paratoi 5 gram o gelatin arllwys 2 lwy fwrdd o ddwr berwedig a gadael i'w doddi. Nesaf, dylech guro'r gwyn gwyn yn ofalus, sy'n ychwanegu'r gelatin toddedig a'i gymysgu nes ei fod yn llyfn. Caiff y mwgwd ei roi ar yr wyneb yn wastad, ar ôl 40 munud caiff ei olchi i ffwrdd gyda dŵr cynnes. 
Sut i ddewis wrth brynu
Mewn archfarchnadoedd a siopau dinas, mae'n amhosibl prynu wyau gŵydd ffres. Yn gyntaf, nid ydynt byth yn cael eu darparu yno, ac yn ail, bydd yn anodd iawn i'r prynwr benderfynu yn y siop sut ac o dan ba amodau y cafodd y cynnyrch ei storio. Er mwyn osgoi prynu nwyddau sydd wedi'u difetha, dylech gysylltu â ffermydd sydd wedi'u profi, sydd eisoes wedi'u profi, a gwneud dewis yn seiliedig ar y meini prawf canlynol:
- cyfanrwydd cragen;
- glân - ni ddylai'r cynnyrch fod ag olion baw a baw arall;
- absenoldeb unrhyw arogl.
Mae'n bwysig! Rhowch sylw i'r siâp, os yw'n ymddangos yn anwastad neu gydag ochrau ceugrwm - nid yw'r cynnyrch yn addas i'w fwyta gan bobl.
Ble i storio
Yn y cartref, dylai'r storfa fod yn yr oergell ar dymheredd o 2 i 12 gradd yn unig, gyda lleithder cymharol o 80-90%. Oes silff - dim mwy nag wythnos.
Pwy all niweidio
Y prif gafeat yw peidio â bwyta wyau gŵydd amrwd a monitro eu ffresni. Maent hefyd yn annymunol yn niet unigolyn sydd ag anoddefiad unigol i wyau ac sy'n dueddol o gael adweithiau alergaidd yn aml.
Mae'n ddiddorol gwybod sut i wirio ffresni wyau gartref.
Mae'n bosibl ac yn angenrheidiol bwyta wyau gwydd trwy eu cyflwyno i ddiet oedolion a phlant, ond dylid gwneud hyn mewn dosau rhesymol. Bydd defnyddio'r cynnyrch hwn yn ychwanegu cryfder sylweddol i'r corff, yn ogystal â dirlawni'r elfennau defnyddiol.
