O'r deyrnas fadarch gyfan, mae madarch mêl yn sefyll allan nid yn unig am eu blas ardderchog a'u twf cyflym, ond hefyd am eu haddasrwydd ar gyfer tyfu artiffisial. At hynny, mae'r broses hon mor hygyrch a chyfareddol y gall hyd yn oed plant gymryd rhan mewn cynhyrchu madarch. Sut i drefnu gardd fadarch a derbyn cynnyrch hael ohoni'n gyson - byddwn yn dweud ymhellach.
Technoleg
Mae gwanhau agarics mêl gartref yn bosibl mewn sawl ffordd. Yn aml defnyddir banciau, bagiau plastig, boncyffion wedi'u torri neu dai gwydr ar gyfer hyn. Mae'r dewis o dechnoleg yn dibynnu ar y dull o gael hadau.
Ydych chi'n gwybod? Roedd madarch yn ymddangos gerbron deinosoriaid - tua 400 miliwn o flynyddoedd yn ôl. Yn wir, ynghyd â rhedyn, maent yn perthyn i drigolion hynaf y blaned.
Ar gyfer hau madarch, gallwch ddefnyddio corff ffrwythau'r ffwng neu'r myceliwm. Mae pob un o'r opsiynau yn ffafriol gyda'i effeithlonrwydd a'i gost leiaf.
Dysgwch am fanteision madarch gwyn, madarch, madarch, boletus, caws llyffantod, shiitake, reishi, cawsiau, tinder, chaga.
O'r corff ffrwythau
I fridio madarch o'r corff ffrwythau, mae angen i chi gael gwared ar y capiau o'r hen sbesimenau gor-redol. Fel rheol, mae eu diamedr yn cyrraedd 8 cm, ac mae'r lliw cefn yn cael ei wahaniaethu gan liw brown tywyll.
Ar ôl cynaeafu'r deunyddiau crai, caiff ei socian â dŵr, ac ar ôl 24 awr (heb straenio a golchi rhagarweiniol), caiff hetiau madarch eu penlinio yn uniongyrchol i fowlen madarch mewn powlen.
Yna, caiff y llifddor sy'n deillio ohono ei basio drwy rwber dwy haen. Bydd rôl yr hadau yn cael y talwr hwn, a gesglir mewn cynhwysydd gwydr, ac yna'n ei arllwys gyda phren ar y bonion neu'r boncyffion.
Mae casglwyr madarch profiadol yn cynghori i wneud indentations bach ar fylchau cyn eu hau. Mae eu hangen i gasglu hylif gyda sborau madarch ynddynt. Pan gaiff y bonion eu hau, dylid cau pob rhigol ar ei wyneb gyda mwsogl gwlyb neu flawd llif, heb effeithio ar y pen.
Mae'r dull yn wych ar gyfer tyfu madarch ar unrhyw adeg o'r flwyddyn dan do.
Fideo: sut i gael y myceliwm o'r corff ffrwythau ffwngaidd
Ydych chi'n gwybod? Yn rhyfedd fel y gall swnio, gall madarch dorheulo; ar yr un pryd maent yn cynhyrchu fitamin D. O dan amodau goleuo da, caiff y cap ei orchuddio â lliw melyn hyd yn oed.
O'r myceliwm
Os yn ystod y "helfa dawel" yn y goedwig y gwnaethoch chi ddod o hyd i ddarn bach o bren wedi pydru gyda myceliwm, gallwch geisio ei doddi o'r cartref. Ar gyfer hyn mae angen i chi rannu'r goedwig i ddod o hyd i ddarnau o 2x2 cm, a byddant yn gweithredu fel deunydd impiad i'w osod yn y tyllau a wnaed ar ochrau'r boncyff.
Ar ôl hau, cânt eu cau, fel yn y fersiwn gyntaf, gyda mwsogl. Mae'n bwysig lapio ochrau pen y bonyn gyda bag plastig. Bydd yn helpu i gynnal y dangosyddion gwres a lleithder angenrheidiol.
Mae defnyddio myceliwm yn effeithiol yn yr hydref yn unig. O ganlyniad, gyda dyfodiad y tywydd oer, bydd angen gorchuddio'r coed gyda'r ardd fadarch â changhennau conifferaidd. Os yw'r boncyff ar y stryd, yn y gwanwyn gyda dyfodiad dadmer, gall dŵr toddi ddifrodi myceliwm. Er mwyn osgoi hyn, mae'n bwysig monitro pen y boncyff a'u diogelu rhag gormodedd o leithder. I'r perwyl hwn, mae angen glanhau'r coed a'r canghennau ffynidwydd yn rheolaidd o'r eira.
Mae angen glanhau'r strwythur gorchudd o'r boncyffion a heuwyd gyda myceliwm yn ail ddegawd Mehefin - ar gyfer madarch yr haf, ac yn ystod wythnosau olaf mis Gorffennaf - ar gyfer madarch y gaeaf. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r madarch yn mynd i mewn i'r cyfnod ffrwytho.
Mantais y dechnoleg hon yw'r gallu i dyfu madarch mewn amodau stryd.
Fideo: sut i dyfu madarch o'r hen stumog
Mae'n bwysig! Er gwaethaf eu blas uchel, nodweddir madarch mêl gan nodweddion parasitig amlwg. Felly, fel nad yw coed ffrwythau yn cael eu heintio ar y safle gyda madarch, mae angen gwarchod y boncyff a blannwyd â ffos â dyfnder o 30 cm a lled o 10 cm. Ar yr un pryd, mae angen encilio o bren heintiedig 2 fetr.
Dylai dechreuwyr ystyried, o blith y gwahanol fathau o agarics mêl, mai dim ond amrywiadau haf a gaeaf sy'n addas ar gyfer tyfu artiffisial. Ar ardaloedd cyfyng, mae'r opsiwn olaf yn arbennig o boblogaidd, gan nad oes angen amodau arbennig ar gyfer egino.
Mae madarch yr haf, yn wahanol i'w cymheiriaid yn y gaeaf, angen seleri, awyrendai neu flychau arbennig. Yn ogystal, bydd angen i'r ystafell greu microhinsawdd ffafriol. Os nad yw cynhyrchu madarch ar raddfa fawr wedi'i gynnwys yn eich cynlluniau, mae'n ddigon i gaffael canghennau enfawr, hen fonion neu sglodion rheolaidd.
Dysgwch sut i dyfu madarch, madarch wystrys, tryfflau.



Amodau
Os rhowch log wedi'i blannu â myceliwm madarch mewn fflat ac aros am gynhaeaf ohono, mae'n annhebygol y byddwch yn llwyddo. I ffrwyth madarch mêl, mae angen i chi ofalu am amodau ffafriol. I wneud hyn mae angen:
- ardal rydd o tua 15-20 metr sgwâr (tŷ gwydr, seler, ardal agored yn yr iard, a hyd yn oed y silff ffenestr arferol);
- lleithder uchel (yn ddelfrydol - 70-80%);
- tymheredd cyson ar lefel 10-15 ° yn y gaeaf a 20-25 ° yn yr haf;
- hyd yn oed, ond nid golau rhy llachar (os ydym yn sôn am feithrin profiad mewn ardaloedd agored, argymhellir rhoi bonion mewn mannau cysgodol yn yr iard - ni ddylai madarch sychu a mynd dan olau haul uniongyrchol);
- y posibilrwydd o awyru (fel arall ni fydd y gormodedd o garbon deuocsid a gronnir yn caniatáu i'r myceliwm ddatblygu).
Ydych chi'n gwybod? Ystyrir bod madarch yn greaduriaid byw mwyaf y byd. Caiff y ddamcaniaeth hon ei chadarnhau gan y darganfyddiadau a gofnodwyd yn nhaleithiau Wisconsin ac Oregon. Yn yr achos cyntaf, yn 1985, fe wnaeth trigolion lleol daro ar fadarch gwyn enfawr a oedd yn pwyso 140 cilogram. I'w rwymo, dau oedolyn roedd angen dal dwylo. Ail ddarganfyddiad - Myceliwm Oregon enfawr, a oedd yn byw mewn ardal o 900 hectar ac yn pwyso cannoedd o dunelli.

Dysgwch sut i dyfu myceliwm gartref.
Paratoi swbstrad
Ni fydd yr hyn a gafodd y madarch yn tyfu. Ar gyfer eu trin yn llwyddiannus mewn amgylchedd artiffisial bydd angen paratoi pridd arbennig. Fel rheol, caiff ei osod mewn jariau gwydr, bagiau, neu mewn blociau tŷ gwydr arbennig.
Mae'r swbstrad ar gyfer yr ardd fadarch yn cael ei pharatoi o 2 ran o flawd llif bach (gellir ei ddisodli â phlanhigion hadau blodyn yr haul) ac 1 arlliw rhannol. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda, ac yna'n cael eu berwi mewn dŵr. Yna caiff y cymysgedd blawd llif-sglodion ei daflu i mewn i colandr a'i oeri.
Dylech gael màs gyda chysondeb pasti. Bydd angen iddo ychwanegu startsh, yn ogystal â blawd corn a blawd ceirch. Cyfrifir swm yr holl atchwanegiadau maethol yn y gymhareb o 8:25:25 fesul cilogram o swbstrad. Mae'r swbstrad hwn yn ddelfrydol ar gyfer tyfu mêl yn y banciau.
Os cewch gyfle i wneud madarch mewn amodau tŷ gwydr, bydd angen i chi baratoi bloc swbstrad o flawd llif, ceirch neu haidd, sialc neu galchfaen. Mae'n bwysig defnyddio blawd llif o goed pren caled.
Fideo: swbstrad cyfansawdd ar gyfer tyfu agarig yn y banc, hau
Mae'n bwysig! Mae madarch yr haf yn cael eu plannu yn y cyfnod rhwng mis Mai a mis Awst.
Mae'r holl gydrannau wedi'u cymysgu mewn dilyniant penodol:
- Yn gyntaf, mae 200 g o flawd llif sych yn cael ei arllwys gyda 2 litr o ddŵr oer a'i goginio dros wres isel am tua 2 awr.
- Yn y màs wedi'i oeri i 25 ° C, ychwanegwch 70 go geirch ac 1 llwy de o sialc (neu eu llwythau).
- Mae'r gymysgedd wedi'i gymysgu a'i becynnu'n dda mewn bagiau plastig.
Dysgwch fwy am fadarch bwytadwy a bwytadwy, sut i'w gwahaniaethu a pha fanteision sydd gan y corff o agaric.
Ffyrdd
Yn seiliedig ar amodau'r amgylchedd artiffisial yr ydych yn bwriadu tyfu madarch ynddo, dewiswch y dull priodol. Mae jariau gwydr, tai gwydr a bonion cyffredin yn arbennig o boblogaidd gyda thyfwyr madarch modern. Dylid nodi y gellir gwireddu'r dull cyntaf ar ffenestr y gegin, yr ail - mewn ystafell arbennig, a'r trydydd - yn yr ardd. Gadewch i ni ystyried yn fanylach dechnoleg amaethu ffyngau pob un ohonynt.
Yn y banc
Mantais cynhyrchu tun o agarics mêl yw diffyg defnydd ardaloedd mawr, technoleg isel ac argaeledd technoleg. Dim ond ar gyfer mathau gaeaf o fadarch (flamulin) y mae'n effeithiol ac fe'i cynhelir fel a ganlyn:
- Mae'r swbstrad parod wedi'i lenwi â jariau o 2 draean a'i gywasgu.
- Yna caiff y cynhwysydd gwydr ei anfon i'w sterileiddio. Mae banciau yn rhoi pot mawr o ddŵr berwedig ac yn rhostio dros wres isel am tua 60 munud. Mae angen y driniaeth i ddiheintio'r pridd. Yn y bore mae'n ddymunol ailadrodd.
- Pan fo'r tanc yn oer, yn y swbstrad mae angen i chi wneud rhigol i'r gwaelod. Ar gyfer hyn mae angen ffon bren di-haint arnoch o hyd priodol. Fel hyn, ceir y twll ar gyfer y myceliwm. Yn ddelfrydol, ni ddylai ei ddiamedr fod yn fwy na 2 cm.
- Yn y twll gyda chwistrell feddygol gosodwyd myceliwm.
- Mae'r jar ar gau gyda chaead neilon gyda thyllau a'i roi mewn lle cynnes, lle nad yw tymheredd yr aer yn uwch na 24 ° C. Ar yr un pryd, mae lleithder ar lefel o 85-90% yn bwysig. Felly, i sicrhau gorchudd lleithder cyson wedi'i orchuddio â chotwm gwlyb.
- Bydd saethu yn ymddangos mewn tua mis, ac ar ôl 2.5 wythnos wedi hynny, gallwch weld y madarch cyntaf. Pan fydd ysgewyll yn ymestyn, bydd angen ad-drefnu'r banciau i'r ffenestr ogleddol. Mae'n ddymunol bod y tymheredd yn yr ystafell ar lefel 14-15 ° C.
- Caiff y caeadau eu tynnu pan fydd y madarch yn dechrau cyrraedd gwddf y jar. Mae'n bwysig lapio'r rhan hon o'r cynhwysydd gyda stribed o gardfwrdd o'r tu mewn. Bydd y dechneg hon yn helpu i gadw'r madarch â gormodedd o myceliwm.
- Wrth fesur datblygiad eich gardd fadarch, ysgeintiwch ef â dŵr o bryd i'w gilydd. Bydd hyn yn helpu i gynnal y lefel o leithder a ddymunir.
- Cynaeafu angen i dorri coesau. Mae eu gweddillion yn cael eu tynnu allan. Ac ar ôl 14-17 diwrnod, madarch newydd.
Fideo: sut i dyfu madarch yn y banc
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n gwario banciau ar gynhyrchu madarch yn drueni, gallwch geisio gweithredu arbrofi mewn pwmpen. Ar gyfer hyn, gwneir twll yn y ffetws, lle mae'r myceliwm yn cael ei roi heb y swbstrad. Rhoi “Gardd” yn y gwres, gan gau'r twll gyda ffilm blastig. Ar ôl mis caiff ei symud i amodau oer, ac ar ôl 2 wythnos byddant yn cynaeafu.
Yn y tŷ gwydr
Mae amodau tŷ gwydr yn dda ar gyfer tyfu madarch gan eu bod yn caniatáu i chi gynnal microfflora ffafriol ar gyfer twf myceliwm bob amser. Gweithredir y dull fel a ganlyn:
- Y peth cyntaf y mae angen i chi ei ddewis yw ychydig o hen fonion a symud i mewn i'r tŷ gwydr. Os nad oes deunydd o'r fath yn eich cartref, bydd tocio pren amrwd yn ei wneud, y mae angen ei blygu i mewn i fag.
- Wedi hynny, caiff y pren hanner pwdr a baratowyd ei ddyfrio gyda hylif â sborau madarch a'i adael tan egino.
- I gyflymu datblygiad myceliwm gall fod yn foncyffion dyfrhau cyfnodol. Cynghorir tyfwyr madarch profiadol i drefnu taenellu pum munud bob awr. Dechreuwch y weithdrefn yn y prynhawn a gorffenwch am 17:00.
- Bydd y madarch cyntaf yn ymddangos yn ail hanner mis Mehefin a byddant yn eich plesio tan y cwymp.

Cyn clymu'r bag, mae angen adeiladu corc o wlân cotwm di-haint. Bydd yn diogelu'r deunydd rhag sychu. Yn y dyfodol, mae'r cynwysyddion hyn yn plygu ar gyfer myceliwm sprouting. Bydd hyn yn cymryd mis. Pan fydd arwyneb y swbstrad yn mynd yn anwastad, caiff y polyethylen ei symud a chaiff y tymheredd ei ostwng o 20 ° C i 12 ° C.
Dysgwch sut i rewi, picl, madarch picl.
Ar fonion
Gweithredir y dull hwn gan ddefnyddio myceliwm neu gorff madarch. Mae'r dechnoleg amaethu yn cynnwys cynaeafu hen foncyffion, ond nid rhai wedi pydru. Mae'n well cynllunio hau yng nghanol y gwanwyn, pan fydd yn gynnes y tu allan, ond mae lleithder uchel yn cael ei gynnal. Yna bydd y cynhaeaf yn aeddfedu mewn blwyddyn. Ar gyfer hyn mae angen:
- Dod o hyd i myceliwm yn y goedwig neu baratoi stwnsh sborau o gapiau.
- Rhowch fonion addas mewn rhannau cysgodol o'r iard.
- Gwneud rhigolau bach ar wyneb y coed a'u llenwi â hadau.
- Ar ôl hau, mae'r rhigolau o anghenraid ar gau gyda blawd llif gwlyb neu fwsogl.
- Mae'n bwysig cynnal lleithder stumog uchel. I wneud hyn, gallwch orchuddio ei barthau ochr â polyethylen neu wlychu'r pridd o'i amgylch yn rheolaidd.
- Gyda dyfodiad y tywydd oer, mae'r canghennau wedi'u gorchuddio â changhennau ffynidwydd.
- Yn y gwanwyn, mae angen i chi ysgwyd yr eira oddi ar yr ardd a gwylio am ddŵr tawdd, ac efallai nad hwn yw'r ffordd orau o newid asidedd amgylchedd y darn.
- Ym mis Mehefin caiff y dail sbriws eu tynnu.
Fideo: sut i dyfu madarch ar fonion Pan fydd y bonion wedi'u gorchuddio â myceliwm, mae angen eu tynnu allan ar y stryd a phrikopat. Bydd y cynhaeaf cyntaf yn aeddfedu mewn blwyddyn a bydd y bonyn yn dwyn ffrwyth hyd nes y bydd wedi pydru'n llwyr.
Mae'n bwysig! Er mwyn ysgogi twf bonion myceliwm gellir dod â nhw i'r seler a'u gorchuddio â gwellt. Ond mae'r dull hwn yn gofyn am wlychu lloriau a muriau'r ystafell bob dydd.
Mae'n bwysig i dyfwyr madarch dibrofiad benderfynu ar dechnoleg tyfu agarig. I wneud hyn, ystyriwch holl amodau a nodweddion preswylio. Yna mae angen i chi stocio ar hadau - a gallwch ddechrau ffermio. Gobeithiwn y bydd ein cyngor yn eich helpu i gyflawni cynnyrch sefydlog a hael.
Wrth fynd ar helfa dawel, mae'n bwysig gwybod sut i wahaniaethu mwyion, ryadovki, persli, pys gwyrdd, pyllau tywod, mokruhi, canterelles, rhesi poplys, tryfflau, madarch boletus, aspen, aspen, madarch gwyn, madarch boletus, boletus, ceps, madarch boletus.

Sut i dyfu madarch: adolygiadau
1. Gwnewch yr is-haen mewn pecynnau, yn yr un modd ag ar gyfer madarch wystrys. Swbstrad o wellt wedi'i dorri neu hylif blodyn yr haul. Trwy'r tyllau yn ochr y bloc plastig - rhowch y ffyn neu'r bariau gyda myceliwm yn y bloc. Ar ôl peth amser, ymddengys fod y bariau wedi'u gorchuddio â fflwff gwyn ac mae'r myceliwm yn dechrau tyfu drwy'r bloc cyfan. Mae mycelium yn tyfu ar draws y bloc ac yna bydd primordia (madarch bach) yn ymddangos. Anfantais yr opsiwn hwn yw bod y madarch yn rhy ddrud, gan y bydd angen sawl bar gyda myceliwm ar un bloc.
2. Gyda chymorth bariau â myceliwm - ceisiwch gael myceliwm grawn. Bydd yn llawer rhatach. Yn syml, siaradwch, berwch y grawn, sychwch ef a rhowch y bariau gyda myceliwm yn y grawn. Disgrifir dull tebyg ar y wefan hon yn yr erthygl "Mycelium production". Dim ond yn hytrach na diwylliant madarch o diwbiau prawf ag agar sy'n defnyddio bariau gyda myceliwm. Ar unwaith, rydw i'n eich rhybuddio, wrth wneud myceliwm, mae angen i chi ddilyn mesurau difrifol i arsylwi ar anffrwythlondeb yn yr ystafell, prydau, aer, ac ati.

"Fe wnes i brynu madarch wystrys gweddus gyda choes drwchus. Fe wnes i baratoi 4 cangen o wenith (roedd yn esgyn 3 gwaith mewn boeler dwbl, 2 awr bob dydd).
Ond heddiw (mae 5 diwrnod wedi mynd heibio) fe wnes i wirio fy jariau - mae'r canlyniad fel a ganlyn: daeth y gwenith mewn un jar yn ludiog ac fe daflais i ffwrdd. Yn y banciau sy'n weddill, mae'r gwenith yn wlyb gweddol ac yn rholio'n rhydd yn y caniau, ond i fy llawenydd gwelais fod y fath sêl wedi'i chreu yng nghanol y caniau, rhywbeth ar ffurf cocŵn o gotwm gwyn, grawn gwenith wedi'i gymysgu, pob coco gwyn a blewog. Mae'n dal i fod yn y 3 banc arall. Nid oes dim mwy wedi tyfu - nid llwydni gwyrdd na du na choch. "
O fy hun byddaf yn ychwanegu - mae'n well defnyddio ceirch neu haidd. Gwaith a wnaed yn yr ystafell orau bosibl. Fe'ch cynghorir i droi'r lamp cwarts ymlaen am 20-30 munud cyn gweithio yn yr ystafell.
