Eglurir poblogrwydd jam afal “Pyatiminutka”, yn gyntaf oll, erbyn amser byr ei driniaeth wres, sy'n caniatáu cadw i raddau helaeth lawer o nodweddion buddiol y ffrwythau sy'n ffurfio ei gyfansoddiad. Yn ogystal, mae rysáit syml nad oes angen sgiliau coginio arbennig arni, ynghyd â chanlyniad blas rhagorol, yn gwneud y cynnyrch hwn yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd yn y cartref. Mae'r erthygl hon yn cynnwys y rysáit hawsaf a chyflymaf ar gyfer gwneud jam "Pum munud".
Cegin
Mae'r rhestr o offer cegin y bydd angen i chi ei pharatoi ar gyfer y cynnyrch hwn yn weddol safonol ac nid yw'n cynnwys unrhyw beth penodol, beth bynnag a geir ym mron pob cegin yn ein hardal.
Ydych chi'n gwybod? Diolch i pectin, sy'n cynnwys cryn dipyn mewn jamiau, jamiau a jeli o afalau, eirin, bricyll a chyrens duon, mae'r cynhyrchion hyn yn gallu cael effaith antitumor.
Mae'n edrych fel hyn:
- potiau neu gynwysyddion cynhwysol eraill;
- powdr soda neu fwstard;
- cyllell;
- allwedd sealer;
- jariau gwydr o'r gyfrol ddymunol mewn maint mympwyol;
- gorchuddion ar gyfer caniau;
- stôf nwy neu drydan;
- dyfais ar gyfer caniau diheintio (gallwch ddefnyddio'r tegell symlaf gyda phigyn);
- llwy gymysgu.
Cynhwysion
Agwedd bwysig arall sy'n gorchuddio llawer o wragedd tŷ i baratoi'r cynnyrch arbennig hwn yw rhestr gymharol fach o gynhwysion sydd eu hangen i'w pharatoi. Gwirio hyn yn bersonol drwy adolygu'r rhestr isod:
- afalau - 1 kg o jar litr o jam;
- siwgr gronynnog - 200 g y cilogram o afalau;
- Cinnamon - 0.5 llwy de fesul 1 kg o afalau.
Detholiad o afalau ar gyfer jam
Mae'r cam hwn yn arbennig o bwysig, gan fod y dull anghywir o ymdrin ag ef yn ddigon galluog i sicrhau bod y fenter gyfan yn methu. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall afalau o'r radd anghywir, sy'n rhy sur, yn anweddus neu wedi'u difetha gael effaith negyddol ar flas eich cynnyrch terfynol, neu hyd yn oed ei ddifetha'n llwyr.
Mae'n well cymryd afalau dur, er enghraifft: "Simirenko", "Golden" neu "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", ac ati.
Ydych chi'n gwybod? Nodwedd nodedig o jam o jam, jam, marmalêd a ffurfweddu yw, wrth ei baratoi, bod yr holl gynhwysion yn cadw (neu'n newid ychydig) eu siâp gwreiddiol.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn archwilio wrth brynu pob afal am ddiffygion gweledol amlwg, peidiwch â chymryd ffrwythau pwdr, y rhai sydd ag ochrau taro neu gropled. Wrth ddewis, fe'ch cynghorir i wasgu ychydig ar bob afal yn eich dwylo er mwyn arbed eich hun rhag prynu copïau rhy feddal.
Rhowch gynnig ar afal i'w flasu. Dylai fod yn gymharol felys, caniateir ychydig o argyfyngau. Ni ddylech gael ffrwythau gwyrdd, yn ogystal â'r rhai sydd eisoes yn perepseli ac yn rhoi gormod o sudd, yn ogystal â melys iawn i'r blas. 
Ceisiwch gael afalau â handlen, gellir eu storio yn hirach nes y gwneir y jam, oherwydd eu bod yn gwrthsefyll prosesau pydru yn well.
Paratoi caniau a chaeadau
Gan ddechrau paratoi caniau a chaeadau, penderfynwch ymlaen llaw faint o jam rydych chi'n bwriadu ei gau. Gall cynllunio prosesau priodol arbed arian i chi a'r adnodd mwyaf gwerthfawr - amser.
Mae paratoi caniau a chaeadau yn cynnwys eu golchi â thoddiant o bowdwr mwstard neu soda a sterileiddio trylwyr pellach.
Edrychwch ar y ryseitiau ar gyfer caniau diheintio gartref.
Mae'r cam cyntaf yn cael ei wneud yn syml iawn - cymerir dŵr mewn cynwysyddion mawr, ychwanegir soda neu bowdr mwstard yno, yna caiff caniau a chaeadau eu trochi i mewn iddo a phob un yn cael ei olchi'n drylwyr.
Ar ôl cymryd holl gynnwys y badell allan a'i adael i sychu neu sychu â chlwtyn sych.
Yna, mae'n dilyn y broses sterileiddio. Yn y cartref, y ffordd hawsaf o wneud hyn fel a ganlyn: rhoi tegell, hanner wedi'i llenwi â dŵr, ar y stôf ac aros nes ei fod yn berwi.
Yna rhowch y jariau ar big y tegell ac arhoswch tua 1.5-2 munud cyn tynnu'r jariau.
Gellir diheintio caeadau trwy eu trochi mewn tegell neu sosban gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi. 
Mae'n bwysig! Byddwch yn ofalus ar hyn o bryd, yn enwedig wrth dynnu'r jariau o big y tegell, gwnewch hynny gyda chribau neu driciau, gan fod agwedd ddiofal at y mater hwn yn llawn llosg thermol.
Rysáit coginio
Mae'r rysáit ar gyfer paratoi'r cynnyrch hwn fel a ganlyn:
- Cymerwch y nifer arfaethedig o afalau, golchwch hwy'n drylwyr a'u torri'n sleisys bach (3-4 cm o ran maint).
Mae'n bwysig! Er mwyn osgoi cymeryd gormod o afalau gydag afalau, torri allan canol pob un, torrwch y sleisys oddi ar eu hymylon, gan gylchdroi'r ffrwyth ar hyd yr echel.
- Ychwanegwch siwgr at afalau ar sail eu pwysau cyfan - cymerwch 200 gram o siwgr am bob cilogram o afalau. Mae'n well ei roi ar yr ymylon, oherwydd ni fydd digon o jam melys yn cynhyrchu llawer i flasu'n rhy felys.
- Trowch bopeth fel bod y siwgr gronynnog wedi'i ddosbarthu'n gyfartal dros wyneb cyfan yr afalau. Yna rhowch y cynhwysydd gyda nhw yn yr oergell am 8-10 awr. Yma mae'n bwysig aros am hyn o bryd pan fydd yr afalau'n dechrau gwneud sudd, fel arfer ei gyfaint yw traean o'r holl afalau.
- Wedi hynny, tynnwch yr afalau allan a rhowch y cynhwysydd gyda nhw ar dân, gan eu cymysgu'n dda ymlaen llaw. Ar ôl i'r afalau ferwi - arhoswch am bum munud a thynnu'r cynnyrch gorffenedig o'r tân.
- Ychwanegwch sinamon yng nghanol y berw, a fydd yn rhoi blas pwdin anarferol i'r jam ac yn gwella'r blas afal naturiol. Ychwanegwch ar gyfradd o 0.5 llwy fwrdd fesul 1 kg o afalau.
- Nesaf, dosbarthwch y "Pum munud" berwedig i'r jariau wedi'u sterileiddio a'u cau gyda'r seliau gan ddefnyddio'r fysell selio. Mae'n well cynnal y broses sterileiddio ynghyd ag afalau berwedig.
Rysáit fideo ar gyfer jam afal "Five minutes"
Beth y gellir ei ychwanegu at flas ac arogl
Yn ogystal â'r sinamon y soniwyd amdano eisoes, sy'n cyd-fynd yn berffaith ac yn cyd-fynd â blas unrhyw gynnyrch sy'n cynnwys afalau, gellir ychwanegu sbeisys eraill at y jam hwn, sy'n gallu tynhau ei flas mewn ffordd benodol, gan roi nodiadau anarferol iddo ac ychwanegu elfennau newydd-deb at y pryd arferol.
Gellir ystyried ychwanegyn cyffredinol i unrhyw jam yn faean, sydd wedi'i gyfuno'n berffaith â fanila ac sy'n rhoi blas arbennig, adnabyddadwy, “meddyginiaethol” i'r jam hwn.
Er mwyn gwarchod eich jam rhag cael blas chwerw ar y sbeis hwn, argymhellir ei ychwanegu ar y diwedd, cyn cau'r caead, gan ei roi ar ben y jam.
Dylem hefyd grybwyll yr ewin, sydd, o'i ychwanegu at safoni, yn gallu cysgodi blas sylfaenol eich cynnyrch ar yr ochr orau a rhoi nodiadau blodeuog persawrus iddo. 
Yn ogystal, mae gan y sbeis hwn nodweddion cadwol ac mae'n atal datblygiad ffyngau amrywiol mewn cadwraeth.
Fodd bynnag, mae gormod o'r planhigyn hwn yn gallu amddifadu'ch jam o'r blas gwreiddiol yn llwyr a'i wneud yn gwbl anweledig.
Gallwch chi gynhaeaf yr afalau mewn sawl ffordd: ffres, wedi'u rhewi, wedi'u sychu, wedi'u socian; Gallwch hefyd baratoi finegr seidr afalau, gwin afal, trwyth alcohol, seidr, lleuad a sudd (gan ddefnyddio juicer).
Ble i storio jam
Yn syth ar ôl i'r jam gael ei rolio i fyny yn y jariau, rhaid caniatáu iddo oeri, ond ni ellir caniatáu gwahaniaeth tymheredd miniog, felly argymhellir ei lapio mewn blanced neu ddillad gaeaf cynnes.
Yna gellir trosglwyddo'r glannau sydd â chadwedigaeth i unrhyw le tywyll, yn ddelfrydol heb fynediad uniongyrchol i olau'r haul.
Mae'n well storio'r cadwraeth mewn mannau lle nad yw'r tymheredd yn fwy na + 10 ° C, ac nid yw'r lleithder cymharol yn codi uwchlaw 60-70%. 
Mae'n ddymunol na ddylai plant ac anifeiliaid anwes gael mynediad at fanciau. Mae oes silff cynnyrch a baratoir ac a roliwyd yn unol â'r holl reolau yn amrywio o 1 flwyddyn i 3 blynedd.
Beth i'w weini gyda jam
Mae'r cynnyrch hwn yn dda iawn o ran ei flas gyda bisgedi bisgedi, yn wych ar gyfer unrhyw gacennau pobi a sych.
Gallwch geisio ei gysylltu â'r toes, gan greu pastai neu bastai. Yn yr achos eithafol, os nad ydych chi wedi dod o hyd i unrhyw beth ar gyfer te, gallwch ei weini gydag ychydig o sleisys o fara ffres - bydd jam arno yn pwysleisio ochrau gorau'r ddau gynnyrch.
Rydym yn argymell eich bod yn dysgu sut i goginio: tangerine, eirin, pwmpen, gwsberis, gellyg, drain duon, gwins, mefus gwyllt, cyrens duon a chnau Manchurian.
Peidiwch â phetruso cyn cyflwyno'r jam i de yn union fel hynny, heb unrhyw ychwanegiad. Yn sicr, ni fydd ei flas uchel a'i ymddangosiad dymunol yn gadael eich gwesteion yn ddifater. A chael ei weini mewn powlenni neu soseri hardd, gall addurno unrhyw wledd. 
Gobeithiwn fod yr erthygl hon yn ddefnyddiol i chi, a bod y rysáit o'r jam “Pyatiminutka” a gynigiwyd gennym yn ddelfrydol i chi. Arbrofwch gyda gwahanol sbeisys a chynhwysion eraill, chwiliwch am yr amrywiaeth fwyaf addas o afalau at eich dibenion - ac ni ellir cymharu'ch jam ag unrhyw un arall!
