Blychau tywod - Madarch sydd i'w cael yn y goedwig, dim ond os edrychwch yn ofalus. Wedi'r cyfan, maent yn cuddio dan fryn o nodwyddau tywod a phinwydd. Ac os ydych chi'n cloddio'r twmpath hwn, fe welwch deulu cyfan. Ond beth i'w wneud gyda'r canfyddiad hwn - byddwn yn deall ymhellach.
Hygyrchedd
Mae blychau tywod yn y categori bwytadwy. Gallant farinadu, ffrio, berwi, mudferwi a halen.
Bydd yn ddefnyddiol i chi ddarganfod pa fadarch y gellir eu bwyta.
Yr unig anfantais yw bod y pridd y maent yn tyfu ynddo yn aml yn eu staenio, felly mae angen i chi brosesu'r cynnyrch yn drylwyr cyn ei ddefnyddio. Ond mae'r broses hon yn werth y canlyniad gorffenedig - mae'r prydau'n flasus ac yn fragrant.
Disgrifiad botanegol
Mae ganddo hefyd enwau fel madarch: tywodfaen, poplys, rhwyfo poplys, podtopolnik a podtopolivik. 
Mae'n lamellar, mae'n cael ei ledaenu gan sborau sy'n cael eu storio yn y platiau.
Het
I ddechrau, mae'n ddarfudol yn y canol a chyda'r ymylon wedi'u lapio y tu mewn. Wrth iddo dyfu, mae'r het yn sythu ac yn troi i mewn. Mae'n gnawd, ac ar leithder uchel neu ar ôl glaw mae'n llithrig, mae'n cael lliw brown golau. Gall y diamedr gyrraedd 12 cm Mae cnawd y cap yn cochlyd.
Mae'n bwysig! Mae'r madarch yn arogleuo fel blawd ffres.
Cofnodion
Maent yn aml, yn denau. Ar y dechrau mae ganddynt liw gwyn a hufen, ac yna'n dechrau troi'n frown gyda het.
Coes
Bach a thenau - hyd at 7 cm Gall lliw amrywio o wyn i laethog. Y tu mewn - yn gadarn ac yn gnawd. Y tu allan mae yna gyrch bach iawn.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n pwyso ar y droed tywodfaen, bydd smotiau porffor yn ymddangos arno.
Pulp
Gwyn, meddal, cigog, elastig. O dan y croen mae ganddo liw brown, blawd a blas chwerw.
Ble i dyfu, a phryd i gasglu
Tyfu mewn coedwigoedd cymysg a chonifferaidd. Tir tywodlyd. Roedd eu henw, poplys, madarch yn cael dim ond oherwydd y man tyfu. Gellir dod o hyd iddynt ger y poplys a'r bonion. Fe'u ceir hefyd ar hyd glaniadau, parciau. Cyfleoedd yw eu bod yn cyfarfod yn rhan Ewropeaidd Rwsia a Siberia.
Mae blychau tywod yn casglu o fis Awst i fis Medi. Maent yn tyfu teuluoedd mawr o wahanol oedrannau.
Y mathau mwyaf cyffredin
Mae cyfanswm o tua 40 o rywogaethau o flychau tywod, sydd ag enw gwahanol - y rhesi. Maent yn dod mewn lliwiau gwahanol - o frown i frown. Ond dim ond tri yw'r rhai mwyaf poblogaidd.
Zelenushka
Prif wahaniaeth y rhywogaeth hon yw ei liw gwyrdd. Nid yw'n newid hyd yn oed ar ôl triniaeth wres hir. Mae'r madarch yn fwytadwy, ond mewn dognau bach ac ar ôl socian a berwi. Gallwch ei ychwanegu at unrhyw ddysgl. Bonws - gallwch ddod o hyd iddo cyn yr eira cyntaf. 
Pibydd tywod llwyd
Yn fwytadwy, gyda lliw llwyd. Mae'n addas i'w ddefnyddio ar ôl triniaeth wres. Yn ei ffurf amrwd mae'n beryglus. 
Pibydd coch
Math bwytadwy amodol - dim ond ar ôl paratoad hir a phriodol sy'n addas i'w ddefnyddio. Mae ganddo liw coch, nodwedd nodedig - cnawd melyn. Cyn coginio, socian mewn hydoddiant halen am o leiaf ddiwrnod, yna gallwch bigo, ffrio neu ferwi. 
A yw'n bosibl drysu: dyblygu madarch
Mae gan y blychau tywod yn y teulu lawer o rywogaethau sydd nid yn unig yn anhygyrch, ond hefyd yn wenwynig. Mae gan rai ohonynt eu nodweddion unigryw eu hunain lle gallwch adnabod madarch drwg.
Ydych chi'n gwybod? Mae ffwng cyffredin yn tyfu ar gyflymder o 1 cm mewn 2 funud, ond mae'n byw hyd at 3 diwrnod.
Ystyriwch y mathau mwyaf cyffredin:
- rhwyfo llewpard mae'n debyg i res daearol, ond yn wenwynig iawn, mae ganddo blatiau gwyn ar y llygad, ar raciau cap - nodweddiadol; nid oes gan y ffwng blas blawd ac arogl fel rhywogaeth fwytadwy;
- rhes pwyntydd llygoden ymddangosiad gwenwynig isel, ond peidiwch â bwyta. Gallwch gael gwybod gan gefngrwm miniog tywyll ymwthiol yng nghanol y cap. Mae yna fannau melyn yn ddidrafferth, ar hen fadarch;
- rhes sebon - math sy'n cael ei gymysgu â bwytadwy yn fwyaf aml. Mae ganddo arogl ffrwythlon, sebon, nid dymunol iawn, mae'r cnawd yn gogwyddo ar y toriad;
- rhes brown - mae arogl annymunol i fadarch tywyll gyda thiwn brown, reddens ar y toriad;
- rhes gwyn yn cyrraedd 8 cm o uchder, mae ganddo gap gwastad, gwastad gydag ymylon tonnog, trwchus, arogl wrth ei dorri, arogl radish radish.
Cyfansoddiad cemegol
Mae'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol - mae ganddo ffibr, glycogen. Mae'n gyfoethog mewn macro-a microelements: potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, clorin. Mae yna hefyd fitaminau (A, D, grŵp B).
Gall yr un ohonynt goginio
Mae'r bocsiwr tywod yn hyblyg wrth goginio - picl, berwi, halen, sych, ffrio. Yr unig amod yw paratoi'r madarch hwn.
Darllenwch fwy am bicls, piclo, sychu a rhewi madarch.
Dylech ei drin fel a ganlyn:
- golchwch bob sbesimen o dan ddŵr oer;
- rydym yn rhoi'r madarch mewn powlen ddofn fel y gellir eu cymysgu'n hawdd;
- rydym yn llenwi â dŵr hallt iawn ac yn gadael am y nos;
- yn y bore rydym yn cymysgu'r cynnwys - mae mandyllau'r rhes yn agor ac mae'r tywod yn dod allan yn hawdd;
- rydym yn codi madarch yn ofalus er mwyn peidio â chodi tywod sydd wedi disgyn o'r gwaelod;
- golchwch eto a llenwch gyda dŵr glân;
- eu gosod ar dân a'u berwi am 30 munud ar ôl eu berwi;
- Newidiwch y dŵr eto a gall goginio yn ôl ein disgresiwn.
Sut i goginio
Angen cymryd:
- blychau tywod - 1 kg;
- dŵr - 1 l;
- halen - 1 llwy de;
- Clove - 2 pcs;
- asid citrig - ar frig y gyllell.
Sut i goginio:
- Paratowch y cynnyrch ymlaen llaw.
- Llenwch y pot gyda dŵr, ychwanegwch halen, asid sitrig a'i ferwi.
- Taenwch y pyllau tywod mewn dŵr berwedig.
- Coginiwch am 20 munud mewn sosban gaeedig.
- Ychwanegwch sesnin a choginiwch am 20 munud arall.
Sut i halen
Bydd yn cymryd:
- blychau tywod - 1 kg;
- garlleg - 4 ewin;
- dail cyrens - 6 darn fesul 1 jar;
- pupur - 10 pys;
- halen - 50 g
Sut i goginio:
- Rhowch y dail cyrens wedi'u golchi mewn jariau wedi'u sterileiddio.
Rydym yn argymell eich bod yn darllen am y ryseitiau ar gyfer jariau diheintio gartref.
- Mae madarch wedi'u paratoi ymlaen llaw yn gosod haenau tynn, pob un yn taenu halen a garlleg wedi'i dorri.
- O'r uchod, hefyd, mae angen i chi orchuddio'r madarch â dail, fel na fyddant wedi eu gorchuddio â llwydni.
- Rydym yn cau'r banciau ac yn aros o leiaf 6 wythnos.
Sut i bigo
Chwilio am:
- blychau tywod - 1 kg;
- Finegr 6% - 3 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l gyda bryn;
- pupur - 5 pys;
- halen - 50 go;
- Carnation a dail bae - 2 pcs.
Sut i goginio:
- Rhowch y madarch sydd wedi'u paratoi ymlaen llaw mewn sosban a'u coginio dros wres isel.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion.
- Cadwch ar dân am 20 munud arall.
- Rhowch y madarch yn dynn mewn jariau parod.
- Rydym yn cau'r banciau ac yn aros i oeri, ac ar ôl hynny rydym yn storio mewn ystafell oer.
Ydych chi'n gwybod? Madarch yw un o'r organebau mwyaf parhaol ar y blaned - byddant yn gwrthsefyll ymbelydredd uchel, yn gallu tyfu ar uchder o 30 mil metr a hyd yn oed ar wyneb asid sylffwrig.
Felly, mae blychau tywod yn fadarch bwytadwy, sydd, ar ôl eu prosesu'n iawn, yn gallu bod yn fyrbryd gwych. Gellir eu cymysgu â rhywogaethau eraill, felly mae angen i chi gasglu'n ofalus ac yn ofalus. Yn ogystal ag ymddangosiad, canolbwyntiwch ar arogl blawd - peidiwch â cholli.
