Un o'r defnyddiau unigryw ac amrywiol o lysiau yw seleri. Mae popeth yn ddefnyddiol ac yn cael ei gymhwyso yn y diwylliant hwn: dail, coesynnau a gwreiddiau. Heddiw byddwn yn siarad am wreiddyn seleri, ei nodweddion buddiol a'i gymhwysiad.
Gwreiddyn seleri
Mae'r planhigyn yn perthyn i'r teulu mawr o ymbarél. Mae'n wraidd crwn gyda chnawd dwys a llawn sudd, sy'n tyfu i 20 cm mewn diamedr. Y blas yw cnawd melys-chwerw, gydag arogl sbeislyd. Mae cylchred oes y planhigyn yn ddwy flynedd: yn y rhisom a'r coesynnau cyntaf gyda dail yn cael eu ffurfio, yn yr ail - infcerescences a hadau. Mae'r tri math yn boblogaidd: dail, coesyn a gwraidd. 
Mewn egwyddor, mae'r un seleri i gyd, yr unig wahaniaeth yw yn y dull tyfu, yn fwy penodol yn y nod. Wrth dyfu er mwyn dail a petioles, mae'r holl sylw, yn y drefn honno, yn cael ei dalu i'r màs gwyrdd ac yn gofalu amdano. Wrth aeddfedu, caiff y rhan hon ei thorri ar gyfer eu hanghenion, gan gasglu ar unrhyw adeg o'r tymor. Gan dyfu'r seleri gwraidd, nid yw'r llysiau gwyrdd yn cael eu torri, fel arall nid yw'r cnwd gwraidd yn aeddfedu, dim ond digon i dynnu'r gwreiddiau ochr. Cnydau a gynaeafwyd yn y cwymp.
Dysgwch sut i blannu seleri gwraidd, sut i'w baratoi ar gyfer y gaeaf, a sut i ddelio â phlâu a chlefydau.
Cyfansoddiad y cynnyrch
Fel rhan o'r gwreiddyn yn bresennol ar gyfer asid pwysig y corff - omega-6, y gallwch ddewis eraill ohono, heb fod yn llai defnyddiol: asid melfistig, palmitig, stearig, linoliig, oleic, oxalic a glutamig. Hefyd, mae'r planhigyn yn gyfoethog o flavonoids, purines, olew hanfodol.
Fitaminau
Mae cyfansoddiad fitamin y planhigyn yn cael ei bennu gan gydrannau fel B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
Sylweddau mwynau
- macronutrients: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws;
- elfennau hybrin: haearn, manganîs, copr, seleniwm, sinc.
BJU
- proteinau - 1.5 g,
- brasterau - 0.3 g,
- carbohydradau - 9.2 g,
Yn ogystal, fel rhan o'r planhigyn (fesul 100 g), rhyddheir 1.8 go ffibr ac 88 go d ˆwr hefyd.
Darllenwch hefyd fanteision a niwed seleri.
Cynnwys calorïau
Mae 100 g o wreiddiau seleri yn cynnwys dim ond 42 kcal, sy'n gwneud y planhigyn yn gynhwysyn ardderchog ar gyfer maeth dietegol.
Ydych chi'n gwybod? Dyfarnwyd torch o seleri gwyrdd i enillwyr Gemau Nemean yng Ngwlad Groeg Hynafol - cystadlaethau a neilltuwyd i Zeus ac a gynhaliwyd ger ei deml.
Priodweddau defnyddiol y gwraidd
Mewn ffarmacoleg, mae gwreiddyn seleri yn rhan o gyffuriau ar gyfer trin clefydau'r arennau a'r afu, ac mewn meddygaeth werin mae'n cael ei ddefnyddio i leddfu cyflwr diabetes, clefydau cardiofasgwlaidd, problemau'r llwybr treulio, cryd cymalau. 
I ddynion
Mae'r cnwd gwraidd yn cynnwys yr hormon gwrywaidd androsterone, sef metabolite o testosteron, ac mae'n cynyddu libido a nerth, yn normaleiddio swyddogaeth atgenhedlu, yn ysgogi swyddogaeth yr organau cenhedlu. Roedd ein cyndeidiau'n gwybod am yr eiddo seleri i ddenu sylw merched: mae andosterone, pan gaiff ei secretu gan chwarennau chwys, yn gweithredu fel affrodisaidd. Yn ogystal, mae androsteron yn chwarae rôl bwysig wrth ffurfio màs cyhyrau.
Mae hefyd yn dda i ddynion fwyta: persli, cnau Ffrengig, sinsir a moron.Bydd dynion ysmygu yn elwa o briodweddau hepatoprotective y gwraidd, oherwydd diolch iddo mae'r planhigyn yn gallu cael gwared ar garsinogenau o'r afu, ei lanhau o halwynau metel trwm. Yn gyfoethog mewn fitaminau, mwynau ac olewau hanfodol, bydd seleri yn cael effaith gadarnhaol ar heintiau yn y system wrogenaidd, yn ogystal â bod yn broffylacsis da ar gyfer prostatitis.
Bydd cynnwys calorïau isel y cynnyrch yn helpu dynion canol oed i reoli eu pwysau, ar yr un pryd yn ailgyflenwi maetholion y corff ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae'r cnwd gwraidd yn ddefnyddiol ar gyfer gowt (mewn dynion, caiff y clefyd ei gofnodi yn llawer amlach), gan ei fod yn tynnu halen o'r corff, gan ddiogelu iechyd y cymalau.I fenywod
Mae seleri yn arbennig o fuddiol i fenywod ar ddiwrnodau hanfodol, gan helpu i leihau gwaedu a phoen. Yn ystod y menopos, bydd yn cynnal y system nerfol, hormonau, yn cryfhau cyhyr y galon. Mewn clefydau'r llwybr wrinol (cystitis), bydd gan seleri effaith diwretig ac antiseptig. Yn ogystal, nid oes yn rhaid i chi wacáu'ch hun mwyach â diet, ceisio cadw siâp a cholli corff elfennau hybrin hanfodol - bydd y cnwd gwraidd yn llenwi eu stoc ac yn helpu i ddiffodd y teimlad o newyn.
Mae'n bwysig! Ym mhresenoldeb gwythiennau chwyddedig blaengar, dylid bwyta'r sudd o'r gwraidd mor anaml â phosibl, gan fod y sylweddau gweithredol yn ei gyfansoddiad yn dileu'r pibellau gwaed.Bydd sudd o'r gwraidd yn helpu i adfer gwedd iach, normaleiddio gwaith y chwarennau sebaceous, atal acne a llid ar yr wyneb. Hefyd, bydd o fudd i gariadon sodlau uchel, oherwydd bydd yfed y ddiod yn helpu i atal problem "gridiau gwythiennol" (yn dda yn cryfhau waliau pibellau gwaed).
A yw'n bosibl ei ddefnyddio
Mae seleri yn cynnwys sylweddau purine ac olewau hanfodol a all fod yn niweidiol mewn rhai amgylchiadau.
I blant
Mae gwreiddiau'r plant yn rhoi nid yn unig yn bosibl, ond yn angenrheidiol. Mae'n ffynhonnell asid asgorbig, sy'n angenrheidiol ar gyfer y system imiwnedd. Mae fitaminau B yn rhan o ffurfio meinwe esgyrn a chyhyrau, ffibrau nerfau, yr ymennydd a'r system nerfol ganolog, mae caroten yn bwysig ar gyfer golwg iach, ac elfennau hybrin ar gyfer gwaed, calon a gweithgaredd treulio.
Edrychwch ar y mathau o seleri poblogaidd.Bydd seleri yn ddefnyddiol ar gyfer clefyd etifeddol phenylketonuria, sef un o'r ychydig sy'n cael ei drin â meddyginiaethau a diet. Mae'r clefyd yn groes i fetabolaeth oherwydd diffyg ffenylalanin, sy'n bresennol yng nghyfansoddiad y cynnyrch. Mae methu â dilyn deiet calorïau isel gyda bwydydd sy'n llawn ffenylalenin yn arwain at ddifrod difrifol i'r system nerfol ganolog, datblygiad meddyliol â nam arno.
Menywod beichiog a llaetha
Gall gallu'r gwreiddyn i daflu pibellau gwaed fod yn eiddo eithaf peryglus yn ystod beichiogrwydd: mae llif gwaed cryf i'r groth yn debygol o achosi camesgoriad. 
Dylai mamau nyrsio roi'r gorau i'r cynnyrch hefyd, oherwydd gall sylweddau purine ysgogi chwyddiad a choluddyn yn y babi, ac olew hanfodol - adwaith alergaidd. Yn ogystal, mae eiddo'r cynnyrch i atal cynhyrchu llaeth yn hysbys.
Niwed a gwrtharwyddion
Mae defnyddio'r cynnyrch wedi'i wrthgymeradwyo yn yr amodau canlynol:
- beichiogrwydd a llaetha;
- wlserau'r llwybr treulio;
- gwythiennau chwyddedig;
- thrombophlebitis;
- mwy o asidedd sudd gastrig;
- pancreatitis;
- clefyd y thyroid;
- colecystitis.
Mae'n bwysig! Os oes cerrig yn yr arennau, gall y cynnyrch ysgogi eu symudiad, a fydd yn achosi poen difrifol ac yn arwain at yr angen am ymyriad llawfeddygol.
Sut i ddewis a storio'r cynnyrch
Wrth ddewis gwraidd, dylech gael eich tywys gan ei elastigedd a'i liw: ni ddylid ei staenio, yn rhy felyn nac wedi llefydd wedi pydru. Rhowch sylw i'r rhan werdd: dylai'r dail fod yn wyrdd llachar. Mae'r lle storio yn oergell: yma bydd y gwraidd yn cadw'n ffres am wythnos. 
Sut i golli pwysau gyda gwreiddyn seleri
Un o brif fanteision y cynnyrch yw ffibr. Mae ffibr deietegol yn llenwi'r stumog, gan achosi teimlad o syrffedrwydd, yn gwella'r broses dreulio ac yn cael gwared ar fwyd, ynghyd â sorod a cholesterol, o'r coluddion. Mae seleri, sydd â chalorïau isel, yn cyfoethogi'r corff gyda bron yr holl sylweddau ac egni angenrheidiol, ac oherwydd yr effaith ddiwretig yn cael gwared ar yr halen gormodol o'r corff.
Gallwch hefyd golli pwysau gyda phupur gwyrdd, radish, tomatos, melonau, cyrens, eirin, ffa gwyn, blodfresych a blodfresych.Mantais y defnydd mewn dibenion dietegol yw y gellir defnyddio'r cynnyrch yn amrwd ac ar ôl ei brosesu'n briodol. Ni fydd cydnawsedd â chynhyrchion eraill ac amrywiaeth o gymwysiadau yn achosi colli emosiynau negyddol.
Eiddo cosmetig
Defnyddir digonedd o fitaminau, mwynau ac asidau organig yng nghyfansoddiad y planhigyn yn llwyddiannus mewn colur diwydiannol a chartref. Mae gan gynhyrchion sy'n seiliedig ar seleri yr eiddo canlynol:
- maethu a glanhau'r croen;
- lleddfu llid;
- rheoleiddio'r chwarennau sebaceous;
- tynhau cyfuchliniau "blinedig";
- dileu llyswennod a digrifwyr;
- glanhau a thôn i fyny;
- yn darparu adfywio ac ieuenctid ar lefel cellog.
Gwneud cais y gall y cynnyrch fod ar gyfer unrhyw fath o groen, ac eithrio bod difrod. Mae'n werth nodi y gellir cynnal harddwch yn allanol ac yn fewnol.Gellir gwneud y mwgwd hefyd gyda zucchini, purslane a sbigoglys.Rysáit rhif 1. Glanhawr
Caiff y gwraidd ei dorri i mewn i haenau tenau a'i lenwi â dŵr (50 go ddeunydd crai fesul 400 ml o hylif). Ar wres isel caiff y gymysgedd ei ferwi am tua phymtheg munud, yna'i arllwys i gynhwysydd addas. Gellir ei ddefnyddio nid yn unig fel eli glanhau, ond hefyd fel sylfaen ar gyfer mwgwd. Mae'r cawl hwn, sydd wedi'i goginio mewn meintiau mwy, yn yfed chwarter gwydr cyn prydau bwyd. Mae'r offeryn yn helpu i oresgyn acne ar yr wyneb.
Rysáit rhif 2. Mwgwd Prysgwydd ar gyfer Croen Fading
Caiff 20 gram o wreiddyn eu rhwbio ar gratiwr, eu sychu mewn ffwrn am 10 munud, ac yna eu malu (gan ddefnyddio peiriant cymysgu neu grinder coffi). Mae deunyddiau crai wedi'u malu yn cael eu cymysgu â llwy de o startsh tatws, hanner llwyaid o sudd lemwn, wedi'i roi ar yr wyneb am ddeg munud. Golchwch i ffwrdd gyda dŵr cynnes, yna rhowch hufen maethlon. 
Rysáit rhif 3. Coctel gwrth-heneiddio
Rhaid cymysgu sudd gwraidd â moron neu sudd afal mewn cymhareb 1: 1. Diod diod hanner gwydr y dydd i wella gwedd, croen a gwallt, cryfhau ewinedd, gwella craffter gweledol.
Rysáit rhif 4. Cymysgedd maethlon a lles
Dylid cymysgu seleri wedi'u gratio (20 gram) â sinsir wedi'i gratio (10 gram) a llwy de o fêl. Mae'r mwgwd yn cael ei roi ar yr wyneb am bymtheg munud, ac ar ôl rinsio maent yn meithrin y croen gyda hufen lleithio. Gosodir yr un cynhwysion (sinsir a llysiau gwraidd, wedi'u sleisio'n sleisys) mewn haenau mewn jar wydr, haenau peremazyvaya o fêl.
Ydych chi'n gwybod? Gelwir menywod o Ffrainc yn fenywod rhywiol yn y byd. Maen nhw'n dweud mai cyfrinach eu llwyddiant mewn maeth: ym mron pob pryd mae yna seleri, moron a winwns (hyd yn oed mewn rhai pwdinau).Bydd un llwy de o rwymedi o'r fath, a gymerir bob dydd, yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, gan ddiogelu'r corff rhag annwyd a beriberi. Bydd bwyta'r cynnyrch yn rheolaidd yn y driniaeth amrwd neu ar ôl triniaeth wres yn helpu i lanhau'r gwaed, a dyma'r prif gyflwr ar gyfer croen glân ac iach.
Sut i goginio salad seleri blasus
Nid yw ryseitiau ar gyfer gwneud saladau â gwreiddyn seleri yn cyfrif, ond nawr rydym yn cynnig un ohonynt i chi, a fydd yn ffitio'n berffaith i ddeiet ar gyfer colli pwysau, ac mewn diet arferol.
Cynhyrchion Angenrheidiol
- gwraidd seleri - 1 pc;
- afalau -1 pc;
- moron - 1 pc;
- cnau - 50 g.;
- halen - 0.5 llwy de;
- mwstard - 0.5 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- iogwrt naturiol trwchus - 6 llwy fwrdd. l
Proses Goginio Cam wrth Gam
Mewn powlen ddofn, rhowch y swm gofynnol o iogwrt, garlleg wedi'i wasgu, mwstard a sudd lemwn. Mae cynhwysion yn cymysgu nes eu bod yn llyfn. Angen gwreiddiau wedi'u plicio i grât ac ychwanegu'n syth at y gymysgedd gwisgo. Pliciwch y moron a'r afalau, eu gratio gyda gratiwr mawr a'u hychwanegu at y gymysgedd o seleri, fel nad yw'r mwydion afal yn tywyllu. Torri cnau Ffrengig (heb fod yn iawn iawn), gan adael i ychydig o bobl addurno. Ychwanegwch gnau at y salad, cymysgwch a gorchuddiwch gyda ffilm lynu. Rhowch y salad yn yr oergell fel ei fod wedi'i socian gyda dresin a sudd yr holl gydrannau. Cyn gweini, addurnwch gyda haneri o gnau. Er gwaethaf y blas penodol, gall y llysiau gwraidd fod yn briodol iawn, os ydych chi'n gwybod yn union sut orau i'w goginio. O ystyried yr eiddo buddiol i'r organeb gyfan, fe'ch cynghorir i gynnwys seleri yn y diet ar gyfer plant ac oedolion.
