Mae ffrwythau palmwydd cnau coco, a elwir hefyd yn gnau, yn fwyd poblogaidd ac eang yn Ne-ddwyrain Asia, Brasil a Sri Lanka. Yn y bôn, mae'n dod oddi yno o gwmpas y byd bod y ffrwythau hyn yn cael eu hallforio. Mae'r gragen gwyn a'r sudd cnau coco sydd y tu mewn i'r gragen cnau Ffrengig yn addas ar gyfer bwyd.
Gellir bwyta'r cnawd yn ffres yn ogystal â chael ei friwio a'i sychu. Mae'n arferol ei ddefnyddio wrth goginio a pharatoi colur ohono. Fel unrhyw gynnyrch bwyd llysiau, mae mwydion cnau coco sych yn cynnig manteision i'r corff a rhai gwrtharwyddion. Gadewch i ni edrych yn fanylach ar beth yw'r cnau egsotig hwn.
Arlliwiau cnau coco
Fel y crybwyllwyd eisoes, gronynnau gwyn bach yw sglodion cnau coco a geir ar ôl malu cnawd bwytadwy cnau palmwydd cnau coco. Mae maint y gronynnau yn dibynnu ar faint y tyllau graeanu y mae'r cynnyrch yn ddaearu arnynt. 
Wedi hynny, caiff y gronynnau eu sychu ar dymheredd uchel, eu hoeri a'u hidlo. Nawr mae'r powdr gronynnog gwyn yn barod i'w ddefnyddio.
Mae ganddo flas bregus, dymunol iawn, a fydd yn gwella blas unrhyw ddysgl, a bydd yn rhoi blas unigryw i gynhyrchion cosmetig.
Archwilio'r cyfansoddiad
Mae'r tu mewn gwyn wedi'i wasgu yn cadw'r holl fanteision sy'n gynhenid yng nghnawd amrwd y ffrwythau. Mae'n cynnwys llawer o asidau brasterog annirlawn o swcros a ffrwctos. Mae llawer o fitaminau, yn ogystal â llawer o fwynau ac elfennau hybrin.
Oherwydd cyfansoddiad cyfoethog fitaminau a mwynau, gellir ystyried bod y cynnyrch hwn yn un o'r gorau i gael digon ohono ac ailgyflenwi costau ynni. 
Presenoldeb fitaminau
Os byddwn yn ystyried yn fanwl, yna mae 100 gram o'r powdr hwn yn cynnwys fitaminau o'r fath (mewn mg):
- Fitamin B1 (thiamine) - 0.066;
- fitamin B2 (ribofflafin) - 0.02;
- Fitamin B3 neu PP (Niacin) - 0.54;
- fitamin B4 (colin) - 12.1;
- fitamin B5 (asid pantothenig) - 0.3;
- Fitamin B6 (pyridoxine) - 0.054;
- Fitamin B9 (asid ffolig) - 0.026;
- fitamin C (asid asgorbig) - 3.3;
- fitamin E (tocopherol) - 0,24;
- Fitamin K (phylloquinone) - 0.0002.
Ydych chi'n gwybod? Yn rhanbarthau deheuol Gwlad Thai ffrwythau palmwydd cnau coco a gynaeafwyd macaques wedi'u hyfforddi. Maent yn dringo i ben y coed, yn rhwygo'r ffrwythau i lawr ac yn eu taflu i lawr, bob tro yn mynd i lawr i gael dogn o ddanteithion gan eu meistr. Mae pob mwnci yn gallu rhwygo hyd at 1000 o gnau coco y dydd.
Sylweddau mwynau
Hefyd, mae gronynnau o mwydion cnau coco yn gyfoethog mewn micro a macronutrients.
Macronutrients (mewn mg):
- potasiwm - 356
- calsiwm - 14
- magnesiwm - 32
- sodiwm - 20
- ffosfforws - 113
Elfennau hybrin (mg):
- haearn - 2.43
- manganîs - 1.5
- copr - 0,435
- seleniwm - 0.01
- sinc - 1.1
Calori
Mae 600 cilocalori am bob 100 gram o bowdwr sych, sydd bron ddwywaith yn fwy nag mewn mwydion ffrwythau cnau coco ffres. Felly, nid yw'n ofer bod sglodion cnau coco yn cael eu hystyried yn gynnyrch maeth.
Ystyrir bod mêl du, pistasio, cnau daear, bananas, a ffigys hefyd yn fwydydd maethlon.
Proteinau, braster, carbohydradau
Gwerth egni fesul 100 go y cynnyrch yw (yn g):
- Protein - 13.0
- Braster - 65.0
- Carbohydradau - 14.0
Beth yw defnyddio sglodion cnau coco
O ystyried argaeledd cydrannau defnyddiol y cynnyrch hwn, gallwn ddod i'r casgliad bod manteision ei ddefnyddio gan ddyn yn enfawr. 
Oherwydd y ffaith bod y sglodion yn cynnwys ffibr dietegol, mae coluddion yn cael eu glanhau'n effeithiol o docsinau a thocsinau, sydd ar yr un pryd yn cynyddu'r imiwnedd cyffredinol ac yn gwella iechyd.
Argymhellir cynnwys y powdr hwn yn y fwydlen i bobl sy'n dioddef o glefydau wrolegol.
Ar gyfer clefydau wrolegol, defnyddir calendula, masarn y ceffyl, ffwng bedw, lili marly, a mêl gwyllt.Oherwydd ei weithred gwrthocsidiol, mae'n effeithiol fel atodiad dietegol ar gyfer annwyd, ffliw, poen yn y glust a phroblemau golwg.
Mae presenoldeb asid lauric yn y cynnyrch cnau coco hwn yn helpu i normaleiddio lefel y colesterol yn y celloedd gwaed, lleihau'r risg o ganser a chlefydau'r galon a'r pibellau gwaed.
Ar gyfer unigolion sy'n defnyddio gronynnau cnau coco yn rheolaidd wrth goginio, arsylwir cynnydd mewn gweithgarwch a pherfformiad, canolbwyntio sylw a gwella cof. 
Ydych chi'n gwybod? Mae arlliwiau cnau coco yn swbstrad ar gyfer planhigion, oherwydd mae ei effaith wrthfacterol yn amddiffyn gwreiddiau eginblanhigion rhag clefydau a phlâu peryglus. Ar ôl 5 mlynedd o ddefnydd, ni ellir ei symud, ond fe'i gadewir fel gwrtaith.
Yn bwyta sglodion yn rheolaidd, gallwch wella metaboledd yn sylweddol. Mae hefyd yn gallu gwella clwyfau ac mae ganddo briodweddau gwrthfacterol.
Mae'r eiddo antiparasitig sglodion cnau coco yn hysbys: i gael gwared ar lyngyr, am 7 diwrnod, mae angen i blant gymryd un llwy de o'r cynnyrch hwn cyn prydau bwyd.
Mae gan yr eiddo gwrth-barasitig gnwd cnau Ffrengig du, propolis â llaeth, arugula.Ailadroddwch y cwrs ar ôl saith diwrnod. Ar gyfer oedolion, mae'r gyfradd yn dyblu.
A yw'n bosibl bwyta naddion cnau coco
Mae maethegwyr, yn ogystal â meddygon, yn honni bod cynnwys gronynnau cnau coco yn y deiet yn rhoi canlyniad cadarnhaol gyda'u defnydd cymedrol: cant neu ddau gant yr wythnos i oedolion, a hyd at gant gram ar gyfer plant (o 3 oed). 
I blant
Fel y crybwyllwyd eisoes, nid yw mwydion cnau coco wedi'u sychu ar ffurf gronynnau yn cael eu gwrteithio gan blant.
I'r gwrthwyneb, bydd yn helpu corff y plentyn i gael digon o fitaminau, mwynau, asidau brasterog, a fydd yn cryfhau ac yn cefnogi'r system imiwnedd, yn cryfhau'r esgyrn a'r dannedd sy'n tyfu, yn atal anemia diffyg haearn, ac yn lleddfu parasitiaid.
Menywod beichiog a llaetha
Fel arfer, nid yw obstetregwyr a gynaecolegwyr yn argymell mamau beichiog a mamau sy'n llaetha i gymryd rhan mewn ffrwythau egsotig, ond i fwyta'r bwydydd arferol o'u gardd lysiau.
Yn yr achos hwn, gellir ystyried cnau coco yn eithriad. At hynny, mewn rhanbarthau lle mae palmwydd cnau coco'n tyfu, argymhellir hyd yn oed i fenywod beichiog yfed llaeth cnau coco. 
O ran sglodion, gall menywod beichiog, cyn ac ar ôl genedigaeth, gael eu hychwanegu at eu diet. Bydd presenoldeb halwynau mwynau a fitaminau ynddo, yn ogystal ag asid lauric, yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd y fam a'i baban, gan gryfhau'r system imiwnedd a chynyddu ymwrthedd i ffyngau a heintiau.
Yn ystod beichiogrwydd, caniateir cynhyrchion fel sudd y môr, grawnwin, gwyddfid, bresych Tsieineaidd, winwns coch a maip.Mae fitamin B4 (colin) yn amddiffyn celloedd rhag cael eu dinistrio, bydd yn cefnogi system iau a nerfol menyw, sy'n cael eu gorlwytho. Mae potasiwm yn gallu rheoleiddio pwysedd gwaed, cefnogi'r galon.
Achosion eraill
Yn ddiddorol, mewn clefydau'r llwybr gastroberfeddol, nid yw'r defnydd o gynhyrchion cnau coco mewn symiau bach iawn yn cael ei wrthgymeradwyo. Gellir eu hychwanegu at iogwrt braster isel a chaserolau caws bwthyn. 
Os nad yw person wedi gwaethygu pancreatitis cronig neu glefydau eraill y pancreas, sy'n digwydd mewn ffurf ysgafn, yna mae defnyddio gronynnau cnau coco mewn dos cymedrol yn eithaf derbyniol.
Efallai mai'r rheswm am hyn yw presenoldeb proteinau a fitaminau, asidau brasterog annirlawn a halwynau mwynau, sy'n helpu i adfer gweithred arferol y pancreas.
Os yw pancreatitis ar ffurf acíwt, yna mae angen i chi eithrio'r cynnyrch hwn o'r deiet oherwydd presenoldeb llawer iawn o garbohydradau a braster llysiau ynddo, sy'n cyfrannu at waethygu'r clefyd.
Mae'n bwysig! Gwrthgyferbyniadau categoreiddiol i'r defnydd o sglodion cnau coco ar gyfer ffenylketonuria - yn y cnau coco llawer o ffenylaline, wedi'i wahardd i'w ddefnyddio yn y clefyd hwn.
Mewn gastritis a wlser gastrig, mae arwyddion a gwrtharwyddion yn debyg, fel mewn pancreatitis cronig.Yr unig beth y gellir ei ychwanegu yw bod yr amodau ar gyfer yr anhwylderau hyn yn cael eu hwyluso oherwydd yr effaith gwrthfacterol a gaiff cnau coco a chynhyrchion ohono, gan fod ganddynt y gallu i normaleiddio'r microflora coluddol.
Gwrthgyffuriad diamwys ar gyfer gastritis a pancreatitis, yn enwedig i'r rhai sydd wedi cael diagnosis o anoddefiad ffrwctos.
Yn y gastritis a'r pancreatitis, gwaherddir hefyd rocball, hadau pwmpen a mwydion, grawnwin, hadau blodyn yr haul a sinsir.
Niwed a gwrtharwyddion
Gydag iechyd da ac iechyd da, gall y niwed o sglodion cnau coco fod ar gyfer pobl sydd ag anoddefiad i'r cynnyrch hwn yn unig. Weithiau, mae gwrthgilio hefyd yn golygu presenoldeb adweithiau alergaidd a gwaethygu clefydau gastroberfeddol. 
Mewn unrhyw un o'r achosion hyn, mae'n well ymgynghori â'ch meddyg os gallwch chi fwyta'r cynnyrch egsotig hwn.
Rheolau ar gyfer dewis y cynnyrch gorffenedig
Gellir prynu cnau coco wedi'i dorri mewn unrhyw siop sy'n gwerthu bwyd. Mae'n well ei brynu mewn deunydd lapio tryloyw fel y gallwch weld y cynnwys yn well.
Sicrhewch eich bod yn edrych ar y dyddiad dod i ben. Yn nodweddiadol, nid yw oes silff pecynnu wedi'i selio yn fwy na 12 mis.
Ydych chi'n gwybod? Mae cnau coco yn ffynhonnell diderfyn o fiodiesel ar gyfer ceir. Felly uhMae tanwydd glân yn lân dewis arall teilwng i danwydd gasoline a diesel sy'n niweidiol i'r amgylchedd.
Sut i gael sglodion gartref
Dyma'r cynnyrch nad yw'n anodd ei goginio yn y gegin gartref. Ar gyfer hyn mae angen nifer o gamau gweithredu arnom:
- dewis cnau coco o ansawdd yn y siop;
- tynnu sudd ohono;
- pliciwch oddi ar y gragen allanol a thynnwch y mwydion, sydd wedyn yn cael ei rwbio ar gratiwr;
- sychwch neu defnyddiwch ar unwaith.
Dewis cnau coco
Mae dewis cnau coco o ansawdd yn y siop yn hawdd. Mae angen i chi ddewis cnau caled, heb graciau, diferion, staeniau pydredd, llwydni neu ddifrod mecanyddol. 
Ar ôl gwneud y dewis iawn, mae angen ysgwyd y ffetws, gan wrando a yw'r hylif yn tasgu y tu mewn. Yna mae angen i chi roi sylw i'r tri thwll caeëdig ("llygaid") ar un pen o'r cnau. Ni ddylent, ychwaith, fod yn unrhyw ddiffyg, rhaid iddynt fod yn gwbl sych.
Proses echdynnu sglodion
Ar ôl detholiad llwyddiannus o gnau coco, mae angen i chi ddraenio ei gynnwys hylif - llaeth cnau coco. I wneud hyn, tynnwch dwll yn ofalus yn y cnau yn un o'r "llygaid". Fel arfer mae un ohonynt, sy'n agosach at frig y ffrwythau, yn feddal i'w gyffwrdd. 
Gan ddefnyddio cyllell finiog, tyllwch y cnau'n ofalus a draeniwch yr hylif i'r cynhwysydd parod, yna ei roi drwy ridyll. Defnyddir sudd yn ôl ei ddisgresiwn.
Yr ail gam fydd llifo â chyllell finiog croen cnau coco caled o amgylch cylchedd cyfan y cnau - bydd hyn yn hwyluso ei symud. Neu gallwch dynnu'r haen uchaf drwy dapio'r ffrwythau'n ysgafn gyda morthwyl. Mae'n hawdd cael gwared ar ardaloedd wedi'u dadmer.
Wedi hynny, tynnwch y cynnwys gwyn a'i rwbio ar gratiwr. Mae angen rhwbio'n llyfn, yn araf, fel bod strwythur y sglodion yn unffurf. Os oes prosesydd bwyd gyda ffroenell addas, bydd hyn yn symleiddio'r dasg. 
Gall y gronynnau a gafwyd gael eu hychwanegu ar unwaith at brydau, neu gellir eu sychu a'u defnyddio'n ddiweddarach.
Faint ac o ba amodau y gellir storio sglodion cnau coco
Dylid storio'r cynnyrch hwn mewn lle oer a sych, lle nad yw golau haul uniongyrchol yn syrthio, mewn pecynnau unigol. Mae'n ddymunol nad yw'r sglodion mewn cysylltiad â'r sesnin, gan fod ganddo'r gallu i amsugno arogleuon.
O hyn ni fydd yn difetha, ond ni fydd arogl hyfryd ei hun bellach. Mae'n well arllwys y cynnyrch gorffenedig mewn cynhwysydd gwydr a chau'r caead aerglos. Oes silff o dan yr holl amodau - hyd at flwyddyn. 
Beth ellir ei wneud a lle defnyddir sglodion cnau coco
Fe'i defnyddir yn bennaf gan felysyddion wrth bobi gwahanol gacennau, rholiau, cacennau, cwcis, a hefyd ar ffurf llenwi tendr. Gall addurno pwdinau, melysion a hufen iâ ar ffurf powdwr. Mae hefyd yn cael ei ychwanegu wrth baratoi caws.
Weithiau caiff y cynnyrch hwn ei ychwanegu at saladau, wrth baratoi prydau cig. Diolch i naddion cnau coco, mae'r prydau hyn yn cael blas ac arogl cain.
Campweithiau coginio
Fel y crybwyllwyd eisoes, gall y powdr gwyn hwn roi blas unigryw i hyd yn oed seigiau coginio syml, sy'n eu gwneud yn gampweithiau gwirioneddol o ragoriaeth goginio. Er enghraifft, fel y pei afal cyffredin hwn. Dyma un o'r ryseitiau. 
Ar gyfer pastai afal bydd angen:
- ychydig o ddarnau o afalau;
- 1 cwpanaid o siwgr;
- 1 blawd cwpan;
- 100 g (1 cwpan) cnau coco wedi'i gratio;
- 200 g menyn;
- 2-4 wy;
- 7 g o soda (1 llwy de.);
- 20 ml (3 llwy de.) Sudd lemon;
- 2 lwy fwrdd. Llwyau gyda sleid o siwgr eisin.
Coginio:
- Cymysgwch wyau â siwgr, yna rhwbiwch gyda menyn, ychwanegwch sudd lemwn, arllwyswch y blawd yn gymysg â soda, a gwydr tri sglodion o sglodion.
- Ar wahân, 2-3 afalau, trowch y toes i mewn a symudwch i'r daflen pobi.
- Darnau tafell o afalau.
- Pobwch am dri chwarter awr.
- Yn fuan cyn diwedd y pobi, powdrwch y deisen gyda siwgr eisin a gweddill y sglodion.
Masgiau cnau coco
Defnyddir cynhyrchion cnau coco yn llwyddiannus mewn cosmetoleg.
Yn aml, mewn cosmetoleg, defnyddiwch momordika, linden, ceirios adar, cyll, tatws melys, cŵyr gwenyn, danadl poethion, lovage, gwraidd maralia.Maent yn cynnwys bron yr holl fitaminau B, hefyd P, C, sy'n cael effaith fuddiol ar groen yr wyneb a'r gwddf. Mae gwrthocsidyddion, yn ogystal ag asidau brasterog, yn gwasanaethu fel amddiffyniad UV, yn dileu croen sych.
Ydych chi'n gwybod? Yn ystod yr Ail Ryfel Byd meddygon yn defnyddio llaeth cnau coco fel gwaed yn lle milwyr wedi'u hanafupan nad oes digon o'i grŵp IV prin.
Mae'r cynnyrch hwn yn rhan o'r masgiau croen poblogaidd. Bydd powdr cnau coco gydag ychwanegiad sudd lemwn, olewau hanfodol, mêl, melynwy a hufen sur yn gwneud y croen yn flin, yn glanhau ac yn rhoi maeth. Gellir defnyddio'r sglodion eu hunain hefyd heb gynhwysion ychwanegol.
Dyma rai opsiynau syml ar gyfer masgiau. 
Gyda mêl ar gyfer croen blinedig Rydym yn cymryd cwpan chwarter y powdr parod ac yn rhwbio gydag un Celf. llwy o fêl cynnes. Gwnewch gais i'r parth T, gan tylino'n ysgafn. Gadewch am chwarter awr. Golchwch i ffwrdd gyda dŵr.
Gyda chamri ar gyfer unrhyw groen 1 llwy de cymysgedd Camri sych gyda 3 llwy de. hufen sur ac 1 llwy de. ffrwythau wedi'u gratio a gwneud cais am chwarter awr ar yr wyneb. Golchwch i ffwrdd gyda dŵr.
Mwgwd banana maethlon ar gyfer unrhyw groen Cymysgwch 1 llwy fwrdd. l gronynnau gwyn a 1ana banana wedi'i stwnsio'n rhannol. Caniateir i wanhau gyda sudd cnau coco, os yw'r gymysgedd yn drwchus. Rhowch groen ar groen wedi'i lanhau. Cadwch 15-20 munud. Golchwch gyda dŵr oer. 
Aroglau cnau coco a cholli
Er bod y cynnyrch hwn yn galoric ynddo'i hun, gyda'i help gallwch gadw at ddeiet carb isel, sy'n cyfrannu at golli pwysau. Mae'n cynnwys braster gwerthfawr iawn - asid lauric, gall fod yn ffynhonnell tanwydd gwerthfawr.
Mae asid laurig i'w gael hefyd mewn papaia, cnau Ffrengig Manchurian, helyg gafr, ffynidwydd, a chnau daear.
Mae'r braster hwn yn gweithio mewn ffordd wreiddiol iawn o ran colli pwysau: mae'r calorïau y mae'n eu cynnwys yn helpu i oresgyn cyflwr blinedig, blinedig, gan gynyddu'r gweithgaredd a'r egni sydd ei angen i losgi calorïau. Dyna pam mae'r braster "cywir" yn dda iawn i'r corff. Dyma'r cyntaf.
Yn ailMae cynhyrchion cnau coco yn fuddiol ar gyfer y chwarren thyroid, sy'n effeithio ar losgi braster y corff. Os yw'n gweithio'n arferol, gwarantir colli pwysau effeithiol. 
Trydydd eiliad Manteision defnyddio sglodion yw, gan gynnwys cnau coco wedi'i gratio yn eich deiet, bydd y teimlad o newyn yn lleihau, a bydd y teimlad o lawnder yn dod yn gyflymach. Mae'n werth nodi bod unrhyw ddiet ar gyfer gollwng pwysau gormodol, sy'n cynnwys y cynnyrch hwn, yn gallu cael ei gario gan y corff yn llawer haws.
Sglodion defnyddiol
Yn ddiddorol, mae rhai cynhyrchion sych mewn ffurf wedi'i falu bob amser yn cael eu paratoi gan ddyn. Eisoes yn yr Oesoedd Canol, roedd cynhyrchion fel pysgod, a wnaed o bysgod sych neu bysgod afon, yn boblogaidd.
Gellid eu cymryd gyda nhw ar deithiau, teithiau cerdded, i wneud ohonynt yn stociau, a oedd yn aml yn arbed pobl rhag amserau newyn. Heddiw, mae'r diwydiant bwyd hefyd yn cynnig amrywiaeth o fwyd môr mewn ffurf sych a hallt.
Pysgod tiwna
Mae cig y pysgodyn hwn yn ddefnyddiol iawn. 
Gan ei fwyta'n rheolaidd, gallwch osgoi canser. Mae asid brasterog Omega-3 a gynhwysir ynddo yn rheoleiddio lefel colesterol a siwgr gwaed, yn cael effaith fuddiol ar y galon, y pibellau gwaed a'r golwg.
Ychwanegir sglodion tiwna at y seigiau cyntaf a'r ail fel sesnin, a gwneir rholiau gydag ef hefyd.
Squid
Mae'n bwysig! Os defnyddir sgwidiau wedi'u rhewi i wneud sglodion, mae angen iddynt gael eu dadmer yn gyflym o dan ddŵr sy'n rhedeg a mynd allan ohono ar unwaith. Mae hyn yn arbed mwy o faetholion defnyddiol.
Ценность кальмаров для человека не менее высока, благодаря наличию в них меди, йода, фосфора, железа, калия, цинка, натрия и других полезных минералов. 
Mae fitaminau B, hefyd fitamin C, brasterau dirlawn ac asidau amino, yn ogystal â phrotein, o ansawdd gwell i laeth, pysgod a chig. Mewn sgwid sych a gwasgu, mae hyn i gyd bron wedi'i gadw'n llwyr.
Fel y gwelir o'r uchod, gall cynhyrchion wedi'u torri a'u sychu ar ffurf sglodion cnau coco, neu gynhyrchion pysgod, fod yn gynhwysyn da mewn coginio, cosmetoleg, a hyd yn oed mewn bwydydd dietegol.
